dovlecei sanatate efecte terapeutice

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Dovleceii si efectele lor terapeutice

Dovleceii si efectele lor terapeutice

Dovleceii care se cultiva la noi au culoarea alb-verzuie, marmoreana, cand sunt foarte proaspeti, sunt mari si alungiti precum castravetii. Dovleceii prezinta importanta in terapia naturista datorita compozitiei lor. Sunt foarte bogati in apa, cam 95% din masa lor, dar pulpa si, mai ales, coaja contin mari cantitati de vitamina B9, vitamina A, magneziu, fosfor si potasiu si fibre alimentare.

Dovleceii se consuma, la gatit sau in scop terapeutic, cat sunt inca imaturi. Cei "batrani" nu mai sunt comestibili, prezentand interes doar pentru semintele din interior.

Dovleceii au cele mai bune efecte terapeutice atunci cand sunt consumati in stare cruda, lucru care se intampla mai rar. Taiati in cuburi mici se pot pune in salata de vara, alaturi de rosii, ardei, castraveti. Doza zilnica ar trebui sa fie de 200 de grame.

Prin fierbere sau prajire, dovleceii isi pierd o parte din principiile active. Raman insa fosforul, magneziul, potasiul, fibrele alimentare si in forma aceasta, gatiti, se recomanda cardiacilor si hipertensivilor, dar si persoanelor supraponderale.

Sucul proaspat de dovlecei ramane optiunea ideala pentru persoanele care vor sa beneficieze de bogatia de vitamine si minerale. Dovleceii se spala bine si se dau prin storcatorul de fructe cu tot cu coaja. Din 300 de grame de dovlecei se obtin cam 200 ml de suc, nu prea placut la gust, care trebuie baut imediat deoarece, ca si sucul de cartofi, oxideaza foarte repede.

Sucul de dovlecei se recomanda... mai mult


Duminica, 08 Mai 2011, ora 20:12

2 comentarii

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
  1. Un oras fantoma din SUA se vinde cu 800.000 de dolari (Galerie foto)
  2. Misterul unei tablite vechi de 4.000 de ani a fost descifrat (Video)
  3. Cum sa-ti pastrezi energia pe durata intregii zile
  4. Cetatenii Suverani: Teroristii de care se tem americanii cel mai tare - Documentar
  5. Gestul ciudat al unei batrane care nu vrea semnal Wi-Fi in casa ei
  6. Cap sau pajura? Primar ales dupa ce s-a dat cu banul
  7. Problema spinoasa la nivel inalt in Marea Britanie: Ar fi nevoie de o "cireada" de pisici!
  8. Calculatoare Apple transformate in piese de mobilier (Foto)
  9. Culmea ironiei: Unul dintre cei mai mari producatori de tutun interzice fumatul in cladirile sale
  10. Intr-o scoala din Romania, elevii invata anatomie pe scheletul fostului director