dulciuri simple

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Nutritie pe paine cu Ioana Raducu: Cum scapi de pofta de dulciuri

Nutritie pe paine cu Ioana Raducu: Cum scapi de pofta de dulciuri

Te trezesti dimineata cu o pofta incredibila sa mananci ceva dulce pentru a avea energie, te consolezi ca este in regula, avand in vedere ca e dimineata, asa ca in drum spre munca sau scoala cumperi o briosa sau un covrig.

In pauza de masa, in graba, consumi doar cateva bucatele ciocolata la gustare si poate putin suc carbogazos, ca sa ai energie. Dupa pranz, vine un bine meritat desert - si asa am consumat mai mult zahar decat ne imaginam intr-o singura zi, asta daca nu se intampla sa mai mergem si la o inghetata seara.

Nutritie pe paine cu Ioana Raducu: Dieta in caz de diabet

Simti ca nu mai poti detine controlul si fara acest mic ajutor, ce consta in carbohidrati rafinati, nu o sa te descurci pe parcursul zilei.

Iata cativa pasi simpli - recomandati pentru Ziare.com de nutritionistului Ioana-Maria Raducu - pentru a renunta la acesti carbohidrati.

1. Incepe ziua cu un mic dejun consistent si hranitor, bogat in proteine, precum carne sau lactate, grasimi sanatoase (nuci, seminte, avocado), cereale integrale (paine, fulgi de ovaz, grau integral, tarate sau secara) bogate in fibre si legume sau fructe proaspete.

2. Incearca sa ai mese regulate, cel putin trei pe zi, intre care sa incorporezi cate o gustare sanatoasa, astfel poftele nu o sa apara. Pentru gustari poti alege iaurt, lapte, fructe, batoane de cereale integrale cu nuci sau seminte, unt de arahide/migdale/caju cu fructe.

Nutritie pe paine cu Ioana Raducu: Hipotiroidismul, cauza excesului de... mai mult


Vineri, 06 Iunie 2014, ora 12:29

1 comentariu
O reteta pe zi: Tarta cu pere si ciocolata

O reteta pe zi: Tarta cu pere si ciocolata

Pe cat se face de usor, pe atat de repede se mananca tarta cu pere si ciocolata. E un dulce simplu, de sezon, pe care merita sa-l incerci.

Ca sa faci tarta cu pere si ciocolata ai nevoie de 500 de grame de blat de patiserie pentru o tava clasica rotunda, putin adanca, iar pentru umplutura ai nevoie de 100 de grame de ciocolata neagra simpla, rupta in bucati, 150 de grame de unt, 150 de grame de zahar pudra, 150 de grame de migdale, 50 de grame de faina, trei oua, o lingura suc de lamaie si trei-patru pere tari, dar bine coapte.

Incearca si: Clatite canadiene cu lapte batut

Pune ciocolata rupta in bucati intr-un vas si topeste-o (la cuptorul cu microunde sau intr-un vas cu apa calda). Intr-un alt vas pune migdalele macinate, zaharul, faina, untul moale si ouale intregi si amesteca bine totul cu mixerul pana rezulta o crema.

Curata perele si taie-le in felii pe lung. Pune-le intr-un vas si stropeste-le cu suc de lamaie.

Incearca si: Cei mai buni biscuiti de casa

Pune aluatul in tava si ridica marginile pe peretii acesteia. Pune crema cu migdale si intinde-o uniform. Cu o lingura intinde egal ciocolata topita si monteaza deasupra feliile de pere.

Coace tarta in cuptorul bine incins si la foc potrivit pentru 30-40 de minute.
Serveste tarta recorita bine, pudrata cu zahar. mai mult


Miercuri, 11 Septembrie 2013, ora 15:26

Un dulce de weekend: Placinta cu iaurt a bunicii

Un dulce de weekend: Placinta cu iaurt a bunicii

Este cea mai buna si cea mai simpla placinta cu iaurt pe care o poti face. Se pregateste foarte repede, pentru ca, spre deosebire de bunica care facea in casa foile subtiri ca foita de tigara, noi le putem folosi pe cele gata preparate.

Ca sa faci placinta cu iaurt a bunicii ai nevoie de un pachet si jumatate de foi de placinta subtiri, de foarte buna calitate, patru borcanele de iaurt de 150 de grame (de preferat iaurt gras), cinci linguri cu zahar pudra, trei-patru linguri cu stafide, o lingurita rasa de praf de copt, coaja de lamaie, sase oua mari (opt mici), 100 de grame de unt.

Unge o tava clasica de aragaz cu unt. Lasa foile de placinta sa se dezghete la temperatura camerei. Intr-un castron mare amesteca iaurtul cu zaharul. Bate ouale ca pentru omleta si adauga-le in compozitia de iaurt. Amesteca totul foarte bine. Adauga praful de copt, coaja de lamaie si stafidele (rehidratate inainte si bine scurse de apa).

Pune untul la topit. Intinde trei patru foi de placinta. Fiecare foaie trebuie stropita cu putin unt topit. Pune cu lingura, din amestecul de iaurt, intr-un strat subtire. Uniformizeaza-l cu dosul lingurii. Pune alte doua foi de placinta, stropite cu unt. Continua operatiunea pana cand asezi in tava toate foile si toata compozitia de iaurt. Amesteca din cand in cand in compozitie ca pentru ca stafidele sa fie impartite egal in umplutura.

Ultimul strat trebuie sa fie format din trei-patru foi de placinta stropite bine cu unt.

Cand placinta este... mai mult


Duminica, 02 Septembrie 2012, ora 14:06

1 comentariu
Alte articole despre: reteta placinta iaurt, dulciuri rapide
Un dulce de weekend: Clatite americane

Un dulce de weekend: Clatite americane

Clatitele americane trebuie incercate, pentru ca sunt delicioase. Clatitele americane sunt o combinatie intre clatite si sufle. Sunt coapte in cuptor, nu prajite in tigaie si se potrivesc perfect la micul dejun, dar si la cina.

Ca sa faci cele mai pufoase si mai gustoase clatite americane ai nevoie de 550 de grame de faina, 100 de grame de zahar, un praf de sare, un plic intreg de praf de copt sau bicarbonat pentru prajituri, 500 mililitri de lapte, cinci oua intregi si un albus.

Pune intr-un vas faina, sarea, praful de copt si zaharul. Adauga trei oua intregi si galbenusul de la doua oua. Pastreaza albusul de la doua oua separat. Adauga laptele treptat si amesteca bine pana rezulta un aluat omogen. Trebuie bine amestecat (poti sa folosesti mixerul, dar la viteza mica), sa nu faca cocoloase.

Incearca si gogosile simple si gustoase

Bate spuma cele doua albusuri plus albusul suplimentar, pana se fac tari ca pentru bezele si adauga-le incet in aluatul de baza. Amesteca usor.

Unge o tava intinsa a cuptorului cu unt, in strat gros, si da tava in cuptor pana se incinge bine. Cu un polonic pune clatite in tava bine incinsa a cuptorului si da-le la cuptor, la foc iute, pentru patru-cinci minute. Scoate-le si intoarce-le cu o spatula. Se mai coc inca doua-trei minute.

Cat timp tava nu este in cuptor, tine usa cuptorului inchisa, pentru ca temperatura sa ramana ridicata.

Din ingrediente ies 10 clatite, care se coc in doua serii.

Serveste clatitele calde, cu... mai mult


Sambata, 11 August 2012, ora 09:34

Un dulce de weekend: Gogosi simple si gustoase

Un dulce de weekend: Gogosi simple si gustoase

Gogosile se fac repede, dar se mananca la fel de repede. Sunt o idee buna pentru un dulce de weekend, pentru ca sunt spornice si pe placul tuturor.

Reteta aceasta este si foarte simpla si foarte gustoasa. Ca sa le faci ai nevoie de o lingurita de drojdie uscata, patru linguri de zahar, 150 de mililitri de lapte caldut, 225 de grame de faina, un varf de lingurita de sare, 50 de grame de unt moale, un ou si ulei pentru prajit.

Incepe prin a amesteca drojdia uscata cu o lingura, doua de lapte si putin zahar. Lasa combinatia intr-un loc cald pentru 10-15 minute. In timpul acesta pune faina intr-un bol. Adauga sarea si zaharul. Adauga laptele cald, amestecul cu drojdie si omogenizeaza bine.

Incearca si checul englezesc cu mere

Pune untul si oul si continua sa amesteci, folosind o lingura, mixerul la viteza mica sau direct cu mana. Lasa aluatul intr-un loc cald, pentru 30-45 de minute. Foloseste o planseta infainata si formeaza circa 20 de gogosi, pentru ca atatea rezulta din ingredientele folosite.

Daca vrei mai multe gogosi dubleaza cantitatile. Lasa gogosile pe planseta sa mai creasca, la loc caldut, inca 10-15 minute, inainte sa le prajesti in baie de ulei foarte incins. Se prajesc pe ambele parti, 3-5 minute, pana cand devin maronii.

Gogosile sunt bune simple, pudrate cu zahar, dar le poti umple cu gem (foloseste o seringa de bucatarie), sau pot fi glazurate cu sirop sau ciocolata. Sunt foarte bune si calde si reci, pentru ca raman pufoase, pentru mai... mai mult


Duminica, 05 August 2012, ora 15:30

Un dulce de weekend: Cea mai simpla tarta cu branza

Un dulce de weekend: Cea mai simpla tarta cu branza

Ce spui despre o prajitura delicioasa care nu are nevoie de flacara aragazului pentru a fi pregatita? Se numeste tarta cu branza si este fabuloasa.

Ca sa o faci ai nevoie de 250 de grame de biscuiti. Sunt buni orice fel de biscuiti. Iti mai trebuie 100 de grame de unt, 500 de grame de branza de vaci, bine scursa, 200 de grame de smantana groasa, 200 de grame de zahar pudra.

Prepararea este simpla. Marunteste biscuitii, care nu trebuie sa fie pudra. Topeste untul si combina biscuitii macinati cu untul. Asaza totul intr-o tava cu pereti detasabili si preseaza bine pentru a forma un blat.

Branza de vaci se amesteca bine cu zaharul pudra. Poti sa folosesti un mixer. Adauga smantana si amesteca bine. Secretul este ca branza sa fie foarte bine scursa si foarte proaspata. Este de dorit sa folosesti branza grasa. Adauga in amestec arome - vanilie sau coaja de portocala ori lamaie.

Chec cu iaurt si lamaie

Pune amestecul de branza peste stratul de biscuiti si lasa tarta la rece pentru cel putin cinci ore. Poti sa o racesti si in congelator pentru o ora. Foloseste o tava rotunda cu diametru mare, pentru ca stratul de branza sa nu fie foarte inalt, astfel ca tarta sa ramana compacta.

Pentru ornat poti sa folosesti ce vrei: fructe sau ciocolata sau doar sirop de fructe. mai mult


Sambata, 23 Iunie 2012, ora 13:22

1 comentariu
Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

Ce spui despre un dulce care se face in 10 minute, este delicios si respecta regula esentiala a dulciurilor facute in casa: contine cele mai simple si mai banale ingrediente? Chec cu iaurt si lamaie se numeste.

Checul cu iaurt completeaza perfect orice masa, este ideal pentru pachetelul de la serviciu, este o gustare oricand binevenita si este cel mai bun dulce de weekend.
Ca sa prepari un chec cu iaurt (intr-o tava clasica de cozonac) ai nevoie de 300 de grame de faina, 200 de grame de iaurt, 10 linguri cu ulei, 200 de grame de zahar, coaja si sucul de la o lamaie, patru oua, trei linguri cu nuca de cocos rasa, un plic de praf de copt, un varf de lingurita de sare.

Incinge cuptorul si pregateste tava (trebuie unsa cu grasime - unt sau ulei - si tapetata cu faina). Intr-un vas mare amesteca iaurtul, uleiul, zaharul si coaja de lamaie, impreuna cu sucul. Amesteca bine pana ce zaharul se topeste complet.

Prajitura englezeasca cu miere

Foloseste un tel clasic, nu mixerul, pentru ca amestecul este lichid si sare. Adauga praful de copt, sarea, apoi, pe rand, ouale. Amesteca bine dupa fiecare.

Intr-un alt vas amesteca faina cu nuca de cocos macinata (poti sa inlocuiesti nuca de cocos cu nuca clasica sau cu fulgi de ovaz sau cu fulgi de porumb sau un amestec de cereale).

Adauga amestecul uscat in compozitia cu iaurt, treptat, amestecand usor ca sa nu faca cocoloase. Compozitia finala este destul de moale. Pune totul in tava pregatita si coace checul cu iaurt,... mai mult


Sambata, 19 Mai 2012, ora 10:28

Cum sa ne facem dulciuri fara foc

Cum sa ne facem dulciuri fara foc

Foarte simplu: fara cuptor, fara aluat care trebuie sa stea cine stie cate ore la dospit, fara caldura in bucatarie, fara efort prea mare. Avem nevoie de fructe uscate sau crude, o masina de tocat nuci si una de tocat carne si putina imaginatie.

Caramele cu cocos

Ingrediente: 400 de grame de stafide (brune sau amestecate cu aurii), 100 de grame de nuca de cocos razuita (o gasiti in magazine.

Totul se da prin masina de tocat carne si rezulta o pasta, care se intinde frumos si din care puteti face patratele sau orice alte forme fanteziste care va vin in minte. Lasati-le putin la rece si vor fi numai bune de servit oaspetii sau familia sau pentru purul vostru rasfat dulce!

Bombite de susan

Ingrediente: 300 de grame de seminte de susan, 350 de grame de faina integrala, 250 de grame de miere.

Totul se framanta bine, cu cateva picaturi de ulei de masline, pana se formeaza o coca. Se rup bucati mici din ea, se fac bilute si se dau prin seminte de susan.

Bombite cu stafide

Stafidele (cate doriti) se dau prin masina de tocat carne pana devin o pasta, apoi se fac bilute mici si se tavalesc prin nuca de cocos rasa ori prin nuca simpla tocata.

Bomboane cu curmale

Ingrediente: curmale fara samburi.

Se dau prin masina de tocat carne, devin pasta, se framanta cu putina pasta de migdale sau unt, apoi se intinde ca o foaie de prajitura si se taie in patratele sau alte forme. Simplu si rapid.

Bomboane cu nuci

Aveti nevoie de curmale fara samburi, prune... mai mult


Vineri, 12 August 2011, ora 19:12

Cine mananca multe dulciuri, face putin sex

Cine mananca multe dulciuri, face putin sex

Un grup de cercetatori americani a ajuns la concluzia ca nivelul ridicat al zaharului din sange poate influenta in mod negativ gena care controleaza hormonii sexuali.

Zaharurile simple, glucoza si fructoza, sunt metabolizate in ficat, iar excesul este depozitat ca lipide. O sinteza in exces a grasimilor dezactiveaza SHGB-ul (sex hormone binding globulin), lucru care da peste cap nivelul de proteina SHBG, iar aceasta controleaza nivelurile de testosteron si estrogen.

Pe langa un libidou bulversat, un nivel prea mic de SHGB inseamna riscuri mai mari de aparitie a acneei, infertilitate, ovare polichistice, cancer uterin si boli de inima. Mai pe scurt, cine mananca mult zahar, face putin sex.

Un alt studiu demonstreaza ca omul face diferenta clara dintre dragoste si sex. Sexul si iubirea par mai mult decat strans legate, insa creierul uman face o diferenta clara intre ele, potrivit unui studiu american, publicat recent de The Medical Journal.

Iar dragostea este cea mai puternica emotie dintre cele doua. E drept, vorbim despre o cercetare de mica amploare, realizata pe 17 baieti si fete care s-au indragostit nebuneste recent.

Au completat niste chestionare, iar creierele lor au fost conectate la un sistem de imagini cu rezonanta magnetica. Dupa ce au analizat rezultatele, specialistii au declarat iubirea castigatoare in lupta cu sexul in ceea ce priveste puterea pe care o are asupra mintii umane. mai mult


Joi, 28 August 2008, ora 17:00

1 comentariu
Alte articole despre: sex, dulciuri, efecte, libidou

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Fotografia zilei: O creatura infricosatoare
  2. Scandal in aer: Bataie intre pasagerii unui avion, din cauza unui... bebelus
  3. Gest de aur facut de un om al strazii pentru o tanara disperata
  4. Un barbat si-a facut 50 de operatii estetice ca sa semene cu Kim Kardashian (Foto)
  5. Suntem campioni la ceva - Un fotograf strain, mut de admiratie (Galerie foto)
  6. A sarit dezbracat in apa inghetata pentru a salva o rata (Galerie foto)
  7. Opt religii sub un singur acoperis
  8. Aparitie incredibila pe strazile din China - oamenii au ras in hohote (Video)
  9. Protest inedit fata de casatoriile gay, cu un cal imbracat in mireasa
  10. Reactie necontrolata a ducesei de Cambridge - moment unic (Video)