Ziare.com

E uri alimente

Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Un E din conservele de peste, dar si din preparatele dietetice poate duce la leucemie

Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Un E din conservele de peste, dar si din preparatele dietetice poate duce la leucemie

"Artificial" pare cuvantul care descrie tot mai bine ceea ce ne inconjoara. Din pacate, insa, tot mai artificiale sunt si alimentele pe care le consumam. Sigur, o parte dintre aditivii adaugati in acestea sunt justificati si inofensivi. Dar nu toti. Nu degeaba unele tari i-au interzis. Acesta e si cazul unui E prezent in foarte multe bauturi si alimente. E129 sau rosu allura AC este un aditiv alimentar din categoria colorantilor sintetici azoici. Confera culoarea rosie si poate fi folosit in bauturile alcoolice si nealcoolice, produsele conservate din fructe si legume, deserturile pe baza de grasimi, fructe sau lapte, prajituri, biscuiti, napolitane, snacksuri, produse de cofetarie, preparate si conserve din peste, branza topita, sosuri, condimente, mustar, suplimente alimentare si preparate dietetice etc...

22 Iulie 20184 comentarii
    Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul ce sta la panda in prajituri, inghetata sau bauturi

    Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul ce sta la panda in prajituri, inghetata sau bauturi

    Poate nu cumperi de obicei prajituri sau bomboane din comert. Poate ca si de sucuri te-ai lasat, dar trebuie sa recunosti ca nimic nu e mai racoritor si mai potrivit pe canicula decat o inghetata rece si aromata. Eventual si frumos colorata, ca sa fie cat mai apetisanta. Si aici intervine problema. Cel mai probabil contine, pe langa alti aditivi, colorantul E127, numit si eritrozina. Aditiv alimentar din categoria colorantilor sintetici pe baza de iod, E127 confera culoarea rosie. Este folosit in compoturi, bauturi alcoolice, inghetata, prajituri, bomboane, sucuri racoritoare si nu numai...

    15 Iulie 20181 comentariu
      Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care poate fi gasit in orice aliment nu e deloc inofensiv

      Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care poate fi gasit in orice aliment nu e deloc inofensiv

      Faci tot ce poti sa mananci cat mai natural, cumperi de la piata cat se poate de mult, te-ai imprietenit cu oameni care au curte si-si cresc singuri rosiile si ardeii. Gaina pentru gatit o cumperi tot la ei. Intr-un cuvant, faci tot ce poti pentru sanatatea ta. Insa probabil, ca orice om, cumperi mustar. Si tot ca orice om, ai in casa si cereale, pe care uneori le consumi la micul dejun cu lapte sau le gatesti cu sos si busuioc. Si uite asa ajungi sa introduci in corp macar un aditiv alimentar (desi e greu de crezut ca e singurul de pe etichetele acestor produse) . E vorba despre E102, numit si tartrazina...

      01 Iulie 20184 comentarii
        Tu stii ce mananci? Atentie la alimentele de post! La raft sunt masline innegrite chimic si multe etichete inselatoare

        Tu stii ce mananci? Atentie la alimentele de post! La raft sunt masline innegrite chimic si multe etichete inselatoare

        In loc sa isi purifice organismul, consumatorul roman care tine postul Sfintilor Petru si Pavel risca mai degraba sa se imbolnaveasca grav, daca nu isi alege cu foarte mare atentie alimentele de la raft. Asta din cauza ca nici producatorii si nici comerciantii nu se grabesc sa-i ofere omului prea multe informatii lamuritoare cu privire la calitatea reala a alimentelor de post si a efectelor pe care consumul acestora le-ar putea avea asupra sanatatii sale. Si nici institutiile de protectie a consumatorului nu ii obliga macar sa informeze corespunzator...

        13 Iunie 2018
          Tu stii ce mananci? Stii ce reprezinta E-urile de pe etichete? Iata un E pe care posibil il consumi zi de zi si care e potential cancerigen

          Tu stii ce mananci? Stii ce reprezinta E-urile de pe etichete? Iata un E pe care posibil il consumi zi de zi si care e potential cancerigen

          Aproape tot ce introducem in gura contine E-uri. De fapt, putine, foarte putine mai sunt alimentele care nu le contin. Chiar si daca gatim noi acasa, bucatele rezultate vor fi tot unele cu E-uri. Si asta pentru ca ingredientele pe care le folosim ca materie prima contin deja E-uri. Iar daca cumperi un produs "de-a gata", iti vei pune mainile in cap cand vei vedea cati aditivi contine. Sau nu, daca nu stii ce reprezinta acestia. Orice ai spune, am ajuns intr-un moment in care e spre binele nostru sa invatam sa citim etichetele produselor. Pentru ca in joc e viata noastra, a copiilor si parintilor nostri...

          11 Iunie 2018
            Adevarul despre E-uri: Isteria are baza stiintifica? In ce cantitati pot fi periculoase pentru sanatate?

            Adevarul despre E-uri: Isteria are baza stiintifica? In ce cantitati pot fi periculoase pentru sanatate?

            Diverse studii ne sfatuiesc sa ne ferim de aditivii alimentari, asa numitele E-uri, pentru ca ar fi daunatori pentru sanatatea noastra. Adevarul este, insa, ca gasim in magazine din ce in ce mai putina mancare neprocesata, asa ca e destul de greu sa ii ocolim. Deci ce e de facut? Un astfel de raport a fost publicat recent de Asociatia Pro Consumatori (APC), care a analizat 35 de produse de post de pe rafturile magazinelor. Concluzia: mancarea era plina de E-uri, iar multi dintre aditivii folositi sunt suspectati de aparitia unor probleme grave de sanatate...

            11 Septembrie 2016
              Alimente care nu se pastreaza niciodata la frigider - Cat se tine mancarea gatita? Dar ouale? Interviu

              Alimente care nu se pastreaza niciodata la frigider - Cat se tine mancarea gatita? Dar ouale? Interviu

              Orice om are in casa un frigider. Nu inseamna insa ca stie si sa-l foloseasca in mod optim, astfel incat mancarea sa fie pastrata in cele mai bune conditii, pentru ca sanatatea sa nu-i fie afectata. Care e temperatura optima din frigider, care e temperatura de la nivelul fiecarui raft, sertar sau usa, cat putem tine mancarea gatita sau ouale in frigider si care sunt alimentele pastrate de romani in mod gresit "la rece" ne-a explicat intr-un interviu acordat Ziare.com Elena Nemtuc, nutritionist si NLP Practitioner NutriShape...

              28 Septembrie 2015
                Alimentatia sanatoasa - E-urile: "bune" sau "rele"? - Dezbatere Ziare.com

                Alimentatia sanatoasa - E-urile: "bune" sau "rele"? - Dezbatere Ziare.com

                Dorim cu totii sa consumam alimente cat mai bland procesate, fara conservanti, coloranti, indulcitori, potentatori de aroma sau alte substante artificiale. Totusi, stilul nostru de viata este atat de alert incat nu avem mereu timp sa fim foarte atenti la lista de ingrediente. Si chiar daca am avea timp, cati dintre noi stiu ce se afla in spatele unui asa numit "E"? Ce putem face in acest caz? Un prim pas ar fi sa consumam produse despre care stim de la inceput ca sunt mai sanatoase decat altele, de exemplu, iaurtul. Un lucru e sigur: laptele, untul, iaurtul simplu nu contin aditivi, pentru ca legislatia interzice un astfel de adaos...

                20 Februarie 20143 comentarii
                  Prigoana cere bulina rosie pentru alimentele cu E-uri

                  Prigoana cere bulina rosie pentru alimentele cu E-uri

                  Deputatul PD-L Silviu Prigoana intentioneaza sa depuna la Parlament o initiativa legislativa care sa prevada obligativitatea ca alimentele care contin E-uri sa poarte pe ambalaj un semn rosu de atentionare. Silviu Prigoana a precizat ca explicatiile privind continutul de E-uri sunt scrise adesea cu litere foarte mici pe ambalajul alimentelor, relateaza Adevarul. "Sunt puse acolo intr-un colt, scrise atat de mic ca nici nu se vede. Eu propun sa fie pus chiar pe fata ambalajului, un semn de o anumita dimensiune, sa fie destul de mare ca sa sara in ochi consumatorului", a explicat Prigoana...

                  07 Decembrie 201019 comentarii
                    Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

                    Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

                    Apreciem un aliment pentru gustul, aroma si culoarea lui, toate la un loc dand savoarea. Daca acestea nu ne satisfac, completam cu ingrediente suplimentare, respectiv adaosuri. Poate ca primele mirodenii aduse in Europa de exploratori au constituit si cele dintai adaosuri alimentare. Erau cautate si nimeni nu-si punea probleme ecologice, pentru ca nu avea de ce. Totul era ecologic in jurul stramosilor nostri. Mirodeniile, la concurenta cu aurul Scriitorul Stefan Zweig, in monografia sa despre Magellan, aprecia ca, in secolele XVI-XVII, goana dupa mirodenii depasea interesul pentru aur. Transportul lor, pe apa sau pe uscat, era anevoios, scump si - mai ales - foarte riscant...

                    28 Octombrie 20102 comentarii
                      Primul targ de produse de Pasti fara E-uri are loc la Brasov

                      Primul targ de produse de Pasti fara E-uri are loc la Brasov

                      Primul targ de produse de Pasti fara E-uri va avea loc vineri la Brasov joi, 16 aprilie si vineri, 17 aprilie. Toate produsele vor fi realizate in mod traditional numai cu ingrediente naturale. Cei care vor participa la targ (intre orele 10.00-17.00) vor putea cumpara alimente realizate folosindu-se doar produse 100% naturale, fara adaosuri si aditivi artificiali, se arata intr-un comunicat al Inside Communication, remis Ziare.com. Principiile Targului "Slow Food Brasov" sunt: "Bun, Curat, Cinstit". Se doreste astfel promovarea traditilor culinare romanesti si incurajarea micilor producatori...

                      13 Aprilie 20091 comentariu
                      Alte articole despre: targ produse Pasti, fara E uri Brasov
                        Cele mai periculoase E-uri

                        Cele mai periculoase E-uri

                        Mai toate "bunatatile" pe care le luam de pe rafturile magazinelor contin E-uri. Celebrele E-uri, despre care lumea vorbeste, insa, din nefericire, aceeasi lume le consuma, din belsug. Colorantii chimici sunt cele mai periculoase E-uri care se gasesc in produsele alimentare, avand rolul de a "imbunatati" aspectul acestora, afirma profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare, citat de Libertatea. E 104 (Galben de chinolina) este "fratele" tartrazinei, tot un colorant galben, extrem de periculos. Se gaseste in sucuri, croissant, produse de cofetarie. Poate provoca alergii, astm, dermatite si sindromul care produce agitatie, denumit ADHD...

                        12 Ianuarie 20094 comentarii
                        Alte articole despre: Euri periculoase alimente
                          UE pune E-urile la zid

                          UE pune E-urile la zid

                          Uniunea Europeana vrea sa adopte o hotarare prin care ambalajele produselor care contin anumiti coloranti si aditivi alimentari sa aiba o eticheta care sa avertizeze asupra efectelor negative pe care E-urile le au asupra sanatatii umane. Necesitatea unei astfel de initiative legislative vine in urma unui studiu care arata faptul ca alimentele produse cu ajutorul acestor substante perturba activitatea si atentia copiilor, informeaza Evenimentul Zilei, in editia online. Totodata, forul european propune interzicerea a sase astfel de coloranti care se folosesc la prepararea sucurilor, dulciurilor, snack-urilor, produselor de patiserie, sosurilor, gemurilor, conservelor si branzeturilor...

                          22 August 2008
                            Otravurile din farfurie, ignorate de autoritati

                            Otravurile din farfurie, ignorate de autoritati

                            Politica autoritatilor romane in materie de sanatate publica este de o infinita ipocrizie. Pe de-o parte avem programe nationale pentru o serie de boli grave, in frunte cu cancerul, si trimitem tot poporul la analize anuale, initativa laudabila altminteri, pe de alta parte acceptam fara reactie ca zilnic oamenii sa se otraveasca lent cu mancarea pe care o cumpara din magazine. Romania are una dintre cele mai permisive legislatii in materie de aditivi alimentari. O spune campionul luptei impotriva otravurilor din farfurie, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare. Intr-un recent interviu el a dezvaluit ca s-a dus de mai multe ori la Palatul Victoria, in audienta la mai multi premieri, carora le-a cerut reglementari mai aspre in privinta substantelor permise in alimentele vandute in magazinele din Romania. Nimeni nu l-a bagat in seama si nimic nu s-a schimbat...

                            08 Mai 200834 comentarii
                            Alte articole despre: autoritati, otrava, E uri
                              Importam E-urile cancerigene ale UE

                              Importam E-urile cancerigene ale UE

                              Ministerul Sanatatii a aprobat, fara restrictii, toata lista cu E-uri admisa de Uniunea Europeana, desi putea elimina justificat o parte din substantele cu risc pentru sanatatea publica, relateaza Romania libera de sambata. "Uniunea Europeana nu ne obliga sa admitem toata lista pozitiva, daca aducem argumente in acest sens. Daca vrem sa facem o lista mai restrictiva, UE nu ne opreste. Puteam ca din cele 314 E-uri sa admitem pe lista noastra pozitiva numai 300", a afirmat Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetari Alimentare...

                              19 Ianuarie 20082 comentarii
                              Alte articole despre: Romania, E uri, cancer

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Una dintre cele mai mari si mai importante descoperiri arheologice: 20 de sicrie antice in apropiere de Luxor (Foto)
                                Arheologii au descoperit mai mult de 20 de sicrie antice din lemn, in apropierea orasului egiptean Luxor, a transmis Ministerul egiptean pentru...

                                Jennifer Aniston si-a facut cont pe Instagram si a blocat platforma, dupa ce a postat un selfie cu colegii din Friends (Foto)
                                Actrita Jennifer Aniston, in varsta de 50 de ani, si-a facut, in sfarsit, conturi pe Instagram si Facebook. Insa noua ei pagina de Instagram...

                                Elton John sustine ca Michael Jackson isi pierduse mintile si era bolnav psihic in ultimii ani
                                Cunoscutul cantaret britanic Sir Elton John l-a descris in cartea sa de memorii - numita "Me/Eu" - pe Michael Jackson drept "bolnav psihic" si "o...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor