faina integrala

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Cum poti renunta la cafea, zahar si faina alba in sapte zile

Cum poti renunta la cafea, zahar si faina alba in sapte zile

Cafeina, zaharul si faina alba sunt substante care afecteaza functionarea organismului, incepand de la metabolism si pana la sanatatea creierului. Eliminarea acestor substante din alimentatie se poate face treptat, fiind vorba aici de o detoxifiere sistematica.

Detoxifierea treptata te va ajuta sa elimini simptomele provocate de renuntarea brusca la aceste substante, iar treptat vei observa ca te vei simti mai sanatos, iar creierul tau va functiona mult mai bine.

Iti prezentam mai jos cativa pasi pe care ii poti urma pentru a dobandi un stil de viata sanatos in sapte zile, potrivit GAIAMlife.

Cum poti elimina cafeina

Daca bei cafea de mult timp, sunt necesare mai multe zile pentru a renunta la aceasta bautura. Alege sa faci un efort mai mic, astfel incat dificultatea renuntarii la aceasta dependenta sa fie una redusa.

Pasul 1: Incepe din weekend

Daca esti dependent de cafea, este indicat sa incepi procesul de detoxifiere intr-un weekend, pentru ca vei putea sa dormi atunci cand iti este somn, astfel incat sa nu fii nevoit sa recurgi la cofeina.

Pasul 2: Redu cantitatea de cafeina pe care o consumi

In primele trei zile redu doza zilnica de cafea, cola, ceai negru sau alte bauturi cu cafeina la jumatate. Daca, de exemplu, obisnuiesti sa bei patru cesti de cafea in prima parte a zilei, consuma doua cesti in prima zi, o ceasca in a doua si jumatate de ceasca in a treia zi.

Facand acest lucru vei dezobisnui organismul de cafeina, iar simptomele care... mai mult


Joi, 18 Aprilie 2013, ora 18:16

2 comentarii
Adevar si mit despre cel mai consumat aliment

Adevar si mit despre cel mai consumat aliment

Produsele facute din faina din grau au devenit un subiect intens dezbatut in lumea stiintifica. Au fost voci care au sustinut ca problemele de sanatate ale populatiei vin de la faina obtinuta din grau modificat genetic. Un tip de cereale nemodificate promite sa rezolve aceasta problema.

Un nou studiu aparut in revista de specialitate "European Journal of Clinical Nutrition" se ocupa de impactul pe care graul il are asupra sanatatii noastre, scrie Care2.

Specialistii au studiat efectul pe care il are inlocuirea produselor din cereale integrale cu altele despre care se crede ca sunt mai sanatoase pentru corpul uman. Un astfel de exemplu e un tip de cereale care a ramas nemodificat de mana omului de-a lungul timpului.

Un bun inlocuitor: KAMUT

Un astfel de exemplu este faina din grau, aceasta fiind inlocuita in alimentatia unor oameni cu faina "khorasan". Schimbarea a dus la reducerea factorilor de risc privitori la metabolism, la cresterea capacitatii antioxidante a corpului si la reducerea activitatii inflamatorii.

Acest tip de faina este cunoscut sub numele comericial KAMUT, ea provenind dintr-un tip de cereale care nu au fost modificate genetic sau crescute cu pesticide si substante chimice niciodata. In plus, multi oameni alergici la anumite tipuri de faina o pot consuma pe aceasta fara nicio problema.

Problema graului modern

Graul din zilele noastre a fost creat cu scopul de a avea o valoare nutritiva cat mai mare, spune Bob Quinn, fondatorul... mai mult


Luni, 04 Februarie 2013, ora 13:38

1 comentariu
Cate calorii are painea

Cate calorii are painea

Exista ideea ca painea ingrasa. Realitatea este undeva la mijloc. Painea are calorii, dar este in acelasi timp un aliment esential pentru o nutritie echilibrata.

Painea ingrasa daca este mancata in cantitati prea mari sau daca este combinata cu unt, branza, dulceata, mezeluri sau alte alimente bogate in amidon si carbohidrati, adica cartofi, cereale si paste fainoase.

Esential pentru numarul de calorii si beneficiile pe care le aduce sanatatii painea este tipul de faina din care este facuta aceasta. O felie de paine alba are circa 25 de grame si intre 75 si 90 de calorii, in timp ce o felie de paine integrala nu depaseste 65 de calorii, scrie about.com .

Valoarea nutritionala a painii nu se limiteaza la continutul acesteia in proteine, glucide si lipide. Ea ne furnizeaza, in plus, cantitati importante de calciu, potasiu, fosfor si magneziu, precum si vitaminele B1, B2, B6, E si PP.

In mod normal, in cursul unei zile, in cadrul unui aport nutritiv in jurul valorii de 2000 de calorii, se consuma circa 200 de grame de paine, ceea ce inseamna aproximativ 500 de calorii.

Iata cate calorii contine fiecare tip de paine:

-In 100 de grame de paine alba sunt 258 calorii, 48 de grame de carbohidrati, noua grame de proteine, trei grame de lipide si 6 grame de fibre.

-In 100 de grame de paine intermediara sau din faina integrala sunt 246 calorii, 46 de grame de carbohidrati, 10 grame de proteine, un gram de lipide si sapte grame de fibre.

-In 100 de grame de... mai mult


Luni, 28 Mai 2012, ora 23:56

Painea nu ingrasa!

Painea nu ingrasa!

Painea nu ingrasa. Cel putin asa sustin nutritionistii, care adauga insa si cateva conditii si explica rolul pe care il are painea intr-o alimentatie sanatoasa. In 100 de grame de paine sunt, in medie, 250 de calorii. Numarul acestora variaza in functie de ingredientele care au fost folosite pentru producerea painii.

Nutritionistii spun ca, pana la a pune problema daca painea ingrasa sau nu, mai important este faptul ca este un aliment benefic pentru sanatate, scrie Cuisine AZ.

Painea contine vitamine, fibre si minerale esentiale. In plus, painea este o sursa importanta de proteine vegetale, motiv pentru care painea trebuie sa ramana inclusa in alimentatie, singurele restrictii fiind referitoare la cantitatea de paine pe care o consumam. Painea este si o sursa importanta de carbohidrati cu ardere lenta fapt care ajuta la mentinerea constanta a glicemiei, asigura energie organimului si ofera o senzatie de satietate, de lunga durata, motiv pentru care este foarte buna la mai ales la micul dejun. Totusi, carbohidratii din paine sunt daunatori daca sunt asociati cu sosuri si grasimi.

Consumata cu atentie, fara a depasi o ratie de cel mult doua felii de paine la fiecare masa, sau echivalentul a 150-200 de grame zilnic, painea nu ingrasa, ba chiar din contra este un aliat care te ajuta sa-ti mentii silueta.

Trebuie spus ca painea are un indice glicemic ridicat, motiv pentru care este recomandat sa elimini din alimentatie painea alba, fabricata din faina rafinata, dar... mai mult


Duminica, 24 Aprilie 2011, ora 23:00

2 comentarii
Cum sa alegi cea mai sanatoasa paine

Cum sa alegi cea mai sanatoasa paine

Fie ca iti faci un sandvis rapid sau iei doar cateva felii de toast, majoritatea felurilor de paine nu vor face decat sa adauge centimetri in plus in jurul taliei.

Data viitoare cand cumperi paine, ai grija sa ai in vedere urmatoarele reguli, pentru a face cea mai sanatoasa alegere:

Ignora culoarea

Painea alba nu este niciodata o alegere buna, dar nici una mai inchisa la culoare nu garanteaza ca este mai sanatoasa, mai ales ca producatorii pot folosi coloranti alimentari, scrie Men's Fitness.

Alege varianta integrala

Ceea ce ar trebui sa cauti este varainta facuta 100% din cereale integrale, grau, orz sau ovaz sau alte cereale. Orice faina din compozitie trebuie sa provina din cereale integrale 100%.

Verifica fibrele

O paine buna ar trebui sa aiba cel putin 2 grame de fibre pe felie.

Nu te lasa pacalit de frazele de pe ambalaj

Frazele ca "graham", "multi-cereale", sau "cu tarate" nu garanteaza o paine mai sanatoasa. Nici faptul ca are multe seminte in compozitie. mai mult


Miercuri, 22 Decembrie 2010, ora 21:29

2 comentarii
Ce trebuie sa stii despre painea pe care o consumi zilnic

Ce trebuie sa stii despre painea pe care o consumi zilnic

Romanii sunt mari consumatori de paine si ocupa un loc fruntas printre tarile din Europa cand este vorba de asa ceva. Importanta painii este mentionata si in rugaciunea "Tatal nostru" :Painea noastra cea de toate zilele da-ne-o noua astazi;", Matei 6:11.

Insa o data cu dezvoltarea tehnologiei si adoptarii unui ritm accelerat de viata, traditia de a face painea in casa a disparut. Diversitatea de produse de panificatie din comert este uimitoare, de aceea trebuie sa stim cum sa ne alegem painea pe care o consumam zilnic.

Painea alba este lipsita de multe elemente nutritive de care are nevoie corpul nostru. In urma numeroaselor studii efectuate de nutritionisti, s-a ajuns la concluzia ca, painea facuta din faina integrala este mai sanatoasa. Aceasta paine este mai bogata in fibre alimentare, vitamine (B si E), magneziu, fosfor si fibre.

Cu doar 200 g de paine integrala, acoperi 40 % din necesarul zilnic de vitamine B1, B3, B6 si 40 % din necesarul de fier. Chiar daca este mai scumpa, merita sa cheltui mai mult pentru sanatatea ta. Daca te-ai hotarat sa adopti un stil de viata sanatos, poti sa faci paine in casa, deoarece este mai sigur.

Astfel ca painea alba, de 500 de grame, contine 235 de calorii, 1,5% fibre, 49,3% carbohidrati, 8,4% proteine si 1,9% grasimi. Painea neagra facuta din faina de grau din care s-au inlaturat o parte din tarate, poate contine coloranti adaugati, precum caramelul. Painea neagra contine la 500 de grame: 218 calorii, 3,5% fibre, 44,3... mai mult


Duminica, 31 August 2008, ora 14:31

1 comentariu
Alte articole despre: paine, alege, aliment, graham, Alba, integrala, comert
Cerealele integrale protejeaza organismul

Cerealele integrale protejeaza organismul

Preparatele din faina alba cresc riscul de diabet, iar cele preparate din faina integrala scad acest risc, arata un studiu. Se pare ca cerealele integrale sunt adevarati protectori ai organismului.

Ele reduc riscul aparitiei diabetului de tip II (insulinoindependent) si a bolilor cardiovasculare (infarct, atac vascular cerebral).

Pe de alta parte, cercetarile au relevat ca, dimpotriva, preparatele de panificatie si patiserie obisnuite din cereale rafinate (faina alba) cresc riscul aparitiei acestor boli, relateaza Adevarul.

Un studiu amplu realizat de o echipa de cercetatori americani si un grup de specialisti finlandezi demonstreaza ca includerea in alimentatia zilnica a cerealelor integrale are un efect protector asupra vaselor si a inimii.

Medicii americani de la Universitatea Harvard din Boston au urmarit regimul alimentar al unui lot de peste 86.000 de barbati americani cu varste cuprinse intre 40 si 84 de ani timp de peste cinci ani.

S-a descoperit astfel ca aceia care consuma zilnic cereale complete la micul dejun au un risc cu 20 la suta mai mic de a se imbolnavi de o boala cardiovasculara fata de cei care nu includ astfel de alimente in dieta zilnica.

Spre deosebire de persoanele care consuma cereale integrale, cei care consuma produse din fainuri "rafinate" - faina alba - nu-si reduc riscul de boala.

O alta cercetare facuta de specialisti finlandezi, coordonata de dr. Jukka Montonen, de la Institutul National de Sanatate Publica din Helsinki,... mai mult


Duminica, 03 August 2008, ora 11:47

Alte articole despre: cereale, integrale, produse, panificatie, cancer, diabet

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Jirinovski, indemn la viol in Vinerea Mare: Femeile politician din Ucraina sufera de frenezie uterina (Video)
  2. Fotografia zilei: O performanta incredibila
  3. Bazin urias cu apa potabila, golit dupa ce un adolescent a urinat in el
  4. O linie continua in zig-zag pe mijlocul drumului ii irita pe soferi: Cine a facut-o era beat (Video)
  5. Caz socant: Frati arestati a doua oara pentru canibalism
  6. Razboiul mormintelor la Timisoara: Viceprimarul face, primarul desface
  7. Primaria lui Boc versus poneiul Rocky
  8. Britanicii sunt terorizati: Sobolani mai mari ca pisicile, rezistenti la otrava
  9. In telefonul tau este aur. Cum poate fi extras cu ajutorul ciupercilor
  10. Un istoric uimeste lumea: Evanghelia dupa Luca, dictata de Fecioara Maria?