Medicii ne recomanda cel putin o masa de fructe pe zi. In orice dieta, fructele au un rol determinant, pentru ca ele contin vitaminele de care organismul are nevoie pentru a fi intarit si energic.
Ca orice masa, cea de fructe are cateva reguli pe care, daca nu le respecti, balonarile si infometarea nu iti vor da pace pe parcursul intregii zile, informeaza guide2herbalremedies.com.
In multe familii, fructele se consuma dupa masa, ca desert. Specialistii sunt de parere ca nu e bine. Pentru a beneficia de toate vitaminele continute de merele, perele, bananele si strugurii deliciosi, ii vom acorda un ragaz stomacului sa isi faca digestia dupa care putem sa le consumam in voie.
Asteapta un timp, dupa ce te-ai ridicat de la masa, pentru a consuma fructe. In caz contrar ele vor fi digerate odata cu alimentele, in stomac, iar daca ele sunt bogate in proteine, digerarea lor este dificila.
Astfel, stomacul sufera blocaje, care se manifesta prin balonari, gaze si aciditate ridicata. Mai mult, vitaminele continute de fructe nu vor fi sintetizate corespunzator si, daca respecti o dieta pe baza de fructe, ea va fi ineficienta.
Acelasi principiu se aplica si meselor combinate cu fructe. Pepenele cu paine, strugurii cu paine sau branza ori merele cu biscuiti au acelasi efect pentru ca fructele au nevoie de o digerare lenta, fara ca stomacul sa fie fortat.
Mai mult, consumarea fructelor odata cu mancarurile bogate in grasimi pot dauna chiar ficatului. Vei resimti dureri in ..
Categorie: Diete, intretinere 1844 vizite [ Ziare.com ]
Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?
In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.
Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.
Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.
O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.
Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...
Categorie: Diete, intretinere 163 vizite [ Ziare.com ]
Legumele si fructele modificate genetic sunt mai actuale ca niciodata, iar controversele in jurul lor rasar ca ciupercile dupa ploaie.
Cei care sprijina cercetarile in acest domeniu isi argumenteaza modul de gandire prin "oportunitatea" ce se ofera lumii intregi, aceea de a avea legume si fructe extrem de bogate in nutrienti, care, la o adica, ne-ar putea scapa de foametea mondiala.
Criticii legumelor si plantelor modificate genetic se tem ca acestea ar putea avea urmari nestiute asupra starii noastre de sanatate.
Indiferent de ce parte a baricadei te afli, un lucru e clar: exista deja niste soiuri de plante in stare sa intrige si pe cei mai deschisi dintre clarvazatorii din domeniu. WebEcoist iti prezinta cele mai surprinzatoare 7 legume si fructe modificate genetic.
Stafidele gigantice
Denumite de cercetatori "graisin" (de la stafide - raisin - si gigantic - giant), stafidele gigantice sunt programate genetic sa-si depaseasca cu mult marimea naturala.
Sunt produse de Institutul National de Genetica din Japonia, deloc de mirare daca luam in seama apetitul niponilor pentru fructele si legumele de marimi mari. Au acelasi gust ca si stafidele normale, doar ca in mod indiscutabil vor satura musafirii mai repede.
Struguri cat marul
Denumiti de cercetatori "grapples", (grapes - struguri, apples - mere), strugurii cat merele, obtinuti "printr-un procedeu extrem de sigur" la care sunt supuse merele dupa ce au fost culese, astfel incat acestea ...
Categorie: Diete, intretinere 1498 vizite [ Ziare.com ]
Sucul natural de fructe si legume actioneaza asupra cresterii usoare a glicemiei. In cazul unui organism sanatos, el se asimileaza rapid si digestia este una normala. In caz contrar insa, exista cateva reguli in consumarea sucurilor naturale, pentru ca ele sa actioneze precum un pansament.
In cazul infectiilor stomacale sau diabetului, sucurile de fructe pot dauna. In acest caz sfatul medicului tau devine absolut necesar, informeaza juicing-for-health.com.
Cand incepi o dieta bazata pe sucuri si legume proaspete, tesuturile sanatoase le vor inlocui pe cele afectate. Vei avea mai multa energie, pielea va fi neteda, curata, cu un aspect sanatos, iar stomacul va fi pe deplin protejat.
Daca vei inlocui cafeaua cu sucul proaspat, vei avea la inceput migrene suparatoare si te vei simti slabit, dar acestea sunt primele semne al eliminarii toxinelor din organism. Tocmai de aceea trebuie sa alegi fructele care au o actiune treptata si indelungata, pentru a evita aceste socuri.
Cel mai important lucru al acestui tip de hidratare este sa nu renunti daca inregistrezi aceste simptome, pentru ca sunt primele semne ale procesului de regenerare a organismmului.
Cel mai bun moment pentru consumarea sucului tau de fructe este dimineata, pe stomacul gol, cu 30 de minute inainte de masa. Vitaminele si mineralele tonicului vor fi absorbite in profunzime, fara sa elimini nimic.
Contrar opiniei generale, citricele consumate dimineata nu iti vor ridica nivelul aciditatii ...
Categorie: Diete, intretinere 1161 vizite [ Ziare.com ]
Stim ca a consuma cat mai multe fructe si legume este cel mai inteligent lucru pe care il putem face pentru organismul nostru. Din pacate, multi dintre noi nu stim de ce este important sa mancam fructe si legume proaspete in loc de sucuri sau shakuri.
Fructele proaspete ne ofera toate substantele nutritive de care avem nevoie. International Business Times te invata care sunt cele mai sanatoase fructe, pe care ar trebui sa le consumi in mod regulat.
Afinele contin foarte multi antioxidanti si te ajuta sa te aperi de boli. In fiecare zi corpul tau intra in contact cu o varietate de substante numite radicali liberi, care pot provoca prejudicii. Prin consumul de alimente bogate in antioxidanti, iti vei proteja organismul. O jumatate de pahar de afine contine doar 50 de calorii, astfel incat, aceste fructe sunt bune pentru orice dieta.
Daca incerci sa cresti continutul de fibre din dieta ta, murele nu are trebui sa lipseasca din aceasta. Un pahar de mure contine 7,6 grame de fibre.
Merele contin o cantitate mare de fibre, in plus aceste fructe contin pectina, o substanta care mentine nivelul de insulina sub control. Un mar contine in jur de 80 de calorii.
Chiar daca esti obisnuit sa consumi fructe locale, este timpul sa incerci si altceva. O varianta foarte sanatoasa ar fi papaya. Papaya reprezinta o sursa bogata de vitamina B, vitamina E, acid folic si fibre,
Un fruct de care oamenii uita este avocado. Acesta reprezinta o sursa importanta de grasimi ...
Categorie: Diete, intretinere 2265 vizite [ Ziare.com ]
Fructele sunt cele mai sigure surse de vitamine si minerale. Citricele sunt bogate in vitamina C, bananele contin mult potasiu, iar despre mar se spune ca alunga medicul, daca se consuma la fiecare masa.
Pe piata autohtona insa au aparut in ultimii ani fructele exotice. Cele de acai, asemanatoare strugurilor, goji, cu proprietati afrodisiace, noni sau mangostana, se gasesc in magazinele naturiste, pentru numeroasele lor intrebuintari curative, informeaza vitacost.com.
Sunt bogate in nutrienti, intaresc sistemul imunitar luptand eficient impotriva stresului zilnic, atacurilor de panica, dar si a altor afectiuni.
Arborii de acai sunt originari din padurile braziliene. Sunt inalti de peste 15 metri, iar fructele sunt bogate in vitamina B, proteine, aminoacizi si s-au folosit in tara de origine ca supliment nutritiv.
Combat eficient actiunea nociva a radicalilor liberi, iar o dieta cu fructe de acai are un cotinut nutritiv mai mare decat lactatele chiar.
Goji, noni sau mangostana
Despre goji, fructele originare din Tibet, specialistii in medicina naturista cred ca au cea mai mare cantitate de antioxidanti. Tocmai de aceea sunt ideale pentru intarirea sistemului imunitar.
Au rolul de a regla circulatia sangelui si a nivelului hormonal. Ajuta digestia lenesa si se folosesc in tratarea afectiunilor oculare. Mai mult, au si efect afrodisiac si cresc libidoul.
Extractul natural din fructele noni este ideal pentru persoanele care sufera de diabet de tip 2. ...
Productia autohtona de conserve din legume si fructe va ajunge in acest an la circa 200.000 tone, dupa ce in anul precedent s-au obtinut 100.000 tone, pe fondul finalizarii unor investitii in fabrici din sector de circa 60 mil euro, a declarat directorul general al ONILF, Aurel Tanase.
"Investitiile s-au realizat, in special, in tehnologizarea fabricilor din sector", a explicat pentru NewsIn presedintele patronatului Romconserv si directorul general al Organizatiei Nationale Interprofesionala Legume-Fructe (ONILF), Aurel Tanase.
De asemenea, directorul general al Leader International, companie producatoare de conserve de legume si Fructe, Luminita Vlad, a declarat pentru NewsIn ca anul acesta se astepta la o majorare cu 70% a productie, comparativ cu 2008, cand au obtinut 15 milioane de unitati.
"Productia de conserve de anul acesta va fi cu 70% mai mare fata de anul precedent, datorita finalizarii modernizarilor in fabrica, in special in liniile de procesare.
Astfel, pentru acest an, pentru ca ne pregatim sa incheiem ciclul de productie, putem estima ca vom obtine circa 25 milioane de unitati de conserve de legume si Fructe", a spus Vlad.
Potrivit acesteia, cel mai bine vandute produse ale companiei sunt conservele din rosii, castraveti, fasole si mazare. Compania comercializeaza aproximativ 50 de produse sub marcile Naturelos (legume), Delissimo (compoturi) si Dulcino (dulceturi si gemuri).
Totodata, Aurel Tanase a adaugat ca un alt factor care a condus ...
Daca pestele alb sau cel gras ofera protectie fata de diabetul de tip 2, nu acelasi lucru se poate spune despre fructele de mare, atrata un studiu recent realizat in Marea Britanie.
In realitate, fructele de mare, molustele si crustaceele au efectul invers asupra oamenilor, marind cu 25 pana la 36% predispozitia catre aceasta boala, in cazul in care se consuma o portie pe saptamana, relateaza Reuters.
Cercetatorii de la Cambridge recunosc, totusi, s-ar putea ca de vina sa nu fie fructele de mare, ci felul in care acestea sunt preparate si consumate. Cu alte cuvinte, faptul ca sunt prajite in unt sau ca sunt consumate cu maioneza s-ar putea sa faca diferenta.
Acestea ar putea sa ridice nivelul colesterolului, fapt ce mareste riscul de diabet de tip 2, au explicat cercetatorii.
In cadrul studiului au fost monitorizati, timp de 10 ani, 9.801 barbati si 12.183 de femei, cu varste cuprinse intre 40 si 79 de ani, care nu aveau diabet. In aceasta perioada de timp, 725 dintre ei s-au imbolnavit, acestia fiind si cei care consumasera cea mai mare cantitate de fructe de mare.
Cercetatorii avertizeaza totusi ca sunt necesare si alte studii pentru a certificarea acestei banuieli si reamintesc ca pestele trebuie consumat macar o data pe saptamana.
Fructele sunt o sursa sigura de vitamine si minerale. Ele intaresc sistemul imunitar si sunt considerate un adevarat panaceu. Excesele insa pot dauna functionarii normale a organismului si, chiar daca nu pare, fructele au si ele efecte adverse.
Continutul de zahar din ele, precum si excesul caloric pot dauna metabolismului si tocmai de aceea ele vor fi consumate zilnic in cantitati corespunzatoare, informeaza keepthedoctoraway.co.uk.
Specialistii recomanda intre doua si sase fructe zilnic si cel mult sapte legume. In acest fel, organismul isi va lua cantitatea de apa, zahar si vitamine din alimentatie pentru a se intari si revigora.
Mai mult, fructele proaspete sunt recomandate in detrimentul sucului natural pentru ca pulpa fructelor si fibrele legumelor sunt si ele benefice pentru mentinerea sanatatii organismului.
O banana contine de doua ori mai mult zahar si calorii decat un mar. Tocmai de aceea nu sunt recomandate in exces. Fructele si legumele trebuie imbinate armonios la o masa pentru ca toti nutrientii sa fie asimilati eficient.
Zaharul strugurilor este asimilat mai rapid decat cel din cirese, chiar daca este vorba de aceeasi cantitate. Specialistii cred ca fructele in exces pot dauna daca ele devin simple gustari consumate inainte de fiecare masa si intre mese.
Atat legumele cat si fructele fermeneaza, iar o cantitate necorespunzatoare produce balonari si dureri stomacale, precum si un scaun anormal.
Excesul proteic si al zaharului din sange pot ..
Daca vei consuma fructe si legume vei trece ca o fiinta sexy in ochii celorlalti, datorita culorii pielii, dictata de aceaste alimente.
In cadrul studiului care a ajuns la aceasta concluzie, voluntarii au fost intrebati ce culoare a pielii li se pare cea mai sexy. Raspunsul a fost aproape umanim: pielea rozie, tipica mai ales caucazienilor care mananca multe fructe si legume, relateaza Daily Mail.
In cadrul cercetarii realizate de Universitatea St Andrews, din Scotia, s-a aratat ca aceasta este atat preferinta barbatilor, cat si cea a femeilor. Din acest tipar fac parte Keira Knightly, Johnny Depp si muzicianul Myleene Klass.
Potrivit specialistilor, oamenii prefera aceasta culoare de piele pentru ca le sugereaza sanatatea.
Spre deosebire de ei, spre exemplu, fumatorii si cei care au diabet nu au aceasta nuanta, ei avand mai putine vase de sange la nivelul fetei, de aici si paloarea fetei.
Cate portii de legume si fructe mancati intr-o zi? Medicii recomanda sa consumati intre 5 si 9 portii pentru ca ele contin putine calorii, sunt bogate in fibre, substante nutritive si antioxidanti.
Aasadar, daca vreti sa traiti mult si sa aveti o viata sanatoasa, este bine sa mancati cat mai multe fructe si legume. Examiner va propune cateva idei de mancaruri bazate pe fructe si legume.
Micul dejun:
• morcov dat la razatoare, amestecat cu dovlecel si mere
• amestecati banane sau fructe de padure cu fulgi de ovaz sau de cereale
• daca vreti sa mancati omleta, puteti pune in ea diverse legume
• la clatite puteti pune felii de fructe in loc de sirop
Pranzul:
• la sandwich nu uitati sa adaugati legume
• va puteti prepara o salata din cat mai multe tipuri de legume
• supa de legume este foarte sanatoasa, iar daca alegeti sa consumati supa din conserva puteti adauga in ea diverse legume proaspete
Cina:
• daca mancati spaghete, puteti pune in sos legume taiate foarte fin
• puteti consuma legume si ca garnitura la carne
• piureul din legume este o garnitura delicioasa pe care o puteti folosi la diverse mancaruri
• nu uitati sa aveti langa dumneavoastra, in timpul cinei, un pahar cu suc proaspat din fructe si legume
Categorie: Diete, intretinere 678 vizite [ Ziare.com ]
Ca sa gusti din cele mai bune fructe de pe pamant trebuie sa calatoresti pe un alt continent - Asia.
Acolo fructele sunt fructe, nu simple produse pe un raft de supermarket, imbietoare ca aspect, dar fara a produce satisfactia unui gust rafinat.
Mii de livezi din intreaga Asie produc piersici de miere, durian, mere de zahar si pere de Kazachstan, delicioase si imposibil de savurat prin alte colturi ale lumii, datorita faptului ca sunt cultivate organic si nu ar rezista transportarii si comercializarii la scara mare, scrie Wall Street Journal.
1. Piersica de miere, China
Unde o gasesti: Creste in apropiere de Shanghai si este transportata la Beijing si in alte orase mari din China, unde se vinde chiar si cu 3 dolari bucata;
Aspect: Mare, cu pielea alb-verzuie si un miros intens de piersica;
Gust: Probabil cea mai buna piersica din lume;
Sezon: Iulie si august;
Cum se serveste: Chinezii ii indeparteaza coaja si o mananca proaspata. Atentie, este foarte zemoasa.
2. Durian, Malaezia
Unde il gasesti: In toata Asia de sud-est, unde este cunoscut drept "regele fructelor", in pofida mirosului sulfuros neatragator;
Aspect: O minge verde cu tepi, carne galbuie, cremoasa, care invaluie intr-o capsula cate o samanta mare, maro;
Gust: Este atat de special in Malaezia, incat il poti servi in restaurante specializate in durian, care furnizeaza mai multe specii din acest fruct;
Sezon: Din mai pana in august, desi au fost dezvoltate si varietati ...
Ok, am convenit sa nu spunem la nimeni ca a venit toamna; asa functionam mai bine si avem senzatia ca vacanta abia a trecut. Asa ca nici fructelor de inceput de toamna n-o sa le spunem asa, ci le vom cataloga ca fiind poame de vara tarzie.
Indiferent cum le spunem insa, ele raman la fel de bune pentru organism, abundand in vitamine si minerale. In plus, enzimele continute sunt importante pentru digestie, coform examiner.com.
Murele
In topul listei se afla murele, bogate in Vitamina A, C si complexul B, care contin, de asemenea, calciu, fosfor, fier, potasiu si magneziu. Totodata sunt o buna sursa de fibre.
Sunt bune, de asemenea, pentru colon, furnizand si o cantitate suficienta de energie organismului, gratie zaharurilor naturale continute. Curata sangele, au un efect alcalin, fiind si un bun tonic pentru organism.
Coacazele sau afinele
Coacazele sau afinele sunt bogate in Vitamina A, C, si complexul B, dar si in mangan, continand, de asemenea, calciu, potasiu, silicon, fosfor si fier. Contin fibre din abundenta si reprezeinta un bun antiseptic si purifiator sangvin.
Sunt excelente pentru piele, protejeaza ficatul si sunt indicate in caz de hipoglicemie.
Pepene galben
Abunda in Vitamina A si C, fiind, de asemenea, bogat potasiu. Pepenele, datorita continutului mare de apa, detoxifica organismul, fiind bun pentru bolile de rinichi sau de vezica.
Strugurii
Contin Vitaminele A si C, fosfor, calciu, dar si complexul vitaminelor B, ...
Categorie: Diete, intretinere 1241 vizite [ Ziare.com ]
Odata cu venirea sezonului de toamna, corpul vostru resimte puternic schimbarile bruste de temperatura.
De aceea, in aceasta perioada, trebuie sa fiti mai atenti la ceea ce mancati, la numarul de calorii pe care le consumati si la cat de bine va vitaminizati organismul.
Atunci cand este frig, corpul are tendinta de a se autoapara, asimiland si pastrand mai mult timp compusii chimici din alimente in organism.
Pentru a avea aportul zilnic necesar de fibre si vitamine, este esential sa mancati fructe. Iar cum toamna aveti o gama larga de fructe si legume din care puteti alege,
Categorie: Diete, intretinere 1651 vizite [ Ziare.com ]
Cele mai bune produse nu sunt intotdeauna cele mai frumoase. De cele mai multe ori imperfectiunile anumitor produse reprezinta dulceata sau esenta acestora. In aceste zile, produsele din supermarketuri nu sunt crescute pentru gust, ci pentru a rezista cat mai mult.
Invata cand trebuie sa culegi produsele si in ce conditii sa le depozitezi pentru a te bucura de gustul lor cat mai mult timp.
Kiwi
Un kiwi copt este putin moale la atingere, potrivit Men's Health. Evita fructele ridate, poroase si care nu au miros. Kiwi se cultiva pe tot parcursul anului. Se depoziteaza la temperatura camerei, iar pentru a accelera procesul de coacere pune fructul intr-o punga de hartie alaturi de un mar copt sau o banana coapta. Dupa ce s-au copt, le poti depozita in frigider intr-o punga de plastic timp de o saptamana. Un kiwi are cu 65% la suta mai multa vitamina C decat o portocala.
Vanata
Recunosti o vanata coapta atunci cand este greoaie si are coaja stralucitoare. Cand apesi pe vanata, aceasta trebuie sa fie elastica, iar cotorul verde deschis. Acestea se culeg intre luna august si luna septembrie. Vinetele trebuie sa fie tinute timp de trei zile intr-un loc racoros, insa nu in frigider. Aceste legume sunt sensibile la rece si nu rezista la temperaturi scazute. Vanata contine fibre, potasiu, mangan, cupru, tiamina, vitamina B6, folati, magneziu si acid clorogenic.
Para
O para este coapta atunci cand are o aroma placuta si putin moale. Acestea se coc in perioada ...
Categorie: Diete, intretinere 893 vizite [ Ziare.com ]