fructe exotice

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Cele mai ciudate fructe exotice din lume (Galerie foto)

Cele mai ciudate fructe exotice din lume (Galerie foto)

Fructele exotice sunt pe cat de gustoase, pe atat de sanatoase. Cand natura a lucrat in asa fel incat si aspectul lor sa fie unul neobisnuit, interesul pentru ele creste si mai mult. Forma, gustul, intrebuintarea sau modalitatea in care se consuma aceste fructe le fac cu atat mai interesante.

Citeste mai jos cateva informatii despre 10 dintre cele mai ciudate fructe exotice din lume, clasament realizat de Travel + Leisure:

Ackee



Originar din Jamaica, fructul ackee are forma unei pere si se culege doar atunci cand este copt foarte bine. Uleiurile din fructul de ackee sunt bogate in acizi grasi, insa consumul fructului crud poate fi periculos daca nu stii care este partea comestibila.

Astfel, atunci cand este desfacut, fructul are 3 seminte mari si negre, inconjurate de o pulpa galbena, cremoasa si cu aspect de burete. Aceasta pulpa este singura parte care se poate manca, restul plantei fiind otravitoare. Mult timp, conservele de ackee au fost interzise in Statele Unite ale Americii tocmai din acest motiv.

Achiote



Spre deosebire de celelalte fructe, achiotele nu sunt comestibile, insa semintele lor sunt folosite in alte scopuri. Fructul maroniu are niste seminte rosu deschis, seminte folosite pentru colorararea diverselor produse, de la ruj pana la branza Cedar.

De asemenea, aroma acelorasi seminte, apropiata de cea a piperului si nucsoarei, se foloseste la crearea unor parfumuri exotice.

Fructele arborelui Jack



Jackfruit isi are... mai mult


Joi, 08 Noiembrie 2012, ora 18:17

1 comentariu
Fructe exotice iesite din comun (Galerie foto)

Fructe exotice iesite din comun (Galerie foto)

Timp de multi ani, pentru majoritatea romanilor fructele exotice erau in principal bananele si portocalele. In ultimii ani, e drept, pe piata romaneasca au patruns si altele, cum ar fi avocado, kiwi sau papaya, insa acestea sunt doar o infima parte din fructele exotice care exista in intrega lume.

Conform TopTenz, iata cateva dintre cele mai deosebite astfel de fructe.

1. Kiwano

Acest fruct, care mai este denumit si castravete african cu coarne, pepene cu coarne sau pepene jeleu, este inrudit cu pepenele si cu castravetele, fiind originar din Noua Zeelanda. Kiwano este destul de popular mai ales in aceasta regiune, fiind foarte potrivit pentru salatele de fructe.



2. Screw Pine

Screw Pine (Pandanus fascicularis) este o specie de Pandanus, originara din sudul Asiei, fructul fiind folosit inclusiv la prepararea unor vopsele si nu doar in scop culinar. Florile au si ele mai multe intrebuintari - de la aromatizarea mancarurilor pana la extragerea de parfum si uleiuri aromatice.



3. Rambutan

Acest fruct este originar din sud-estul Asiei si este popular indeosebi pentru gemuri si jeleuri. Semintele de rambutan sunt insa otravitoare, astfel ca trebuie evitate. Cu toate acestea, unii localnici le prajesc si apoi le consuma - se pare ca procesul de prajire le face sigure pentru consum. Rambutanul trebuie sa fie bine copt inainte de a fi cules si are o durata de valabilitate destul de scurta.



4. Akebia Quinata

Akebia Quinata este o planta ce... mai mult


Miercuri, 05 Septembrie 2012, ora 12:14

1 comentariu
Fructele iernii: Ananasul previne bolile sistemului cardiovascular

Fructele iernii: Ananasul previne bolile sistemului cardiovascular

Ananasul are in compozitie sa vitaminele A, B, C si E, acid citric, acid malic, iod, magneziu, potasiu, fosfor, calciu, mangan, sulf, fier, zaharoza, glucoza, celuloza si bromelina.

Bromelina din sucul de ananas si din codita fructului calmeaza arsurile de la stomac, stimuleaza circulatia sanguina, ajuta la disparitia negilor si a bataturilor, are o puternica actiune antioxidanta, ananasul fiind recomandat in ateroscleroza, boli ale inimii, astm, afectiuni ale colonului.

Studii recente au constatat ca un pahar de suc de ananas, baut zilnic, sau un sfert de fruct proaspat, ajuta la curatarea vaselor sanguine de tot felul de depuneri, prevenindu-se astfel, accidentele vascular-cerebrale si infarctul miocardic. Fructul se recomanda, fara rezerve, si persoanelor care sufera de hipertensiune. Persoanele care sufera de ulcer gastric sau hiperaciditate trebuie sa fie atente deoarece sucul de ananas creste aciditatea sucului gastric.

In curele de slabire se recomanda fructul proaspat, neprelucrat si nu compotul in care se toarna zahar din belsug, adevarata bomba calorica, dar si conservanti care sa-i asigure o garantie pe termen cat mai lung. Bromelina din compozitie actioneaza si in cazul curelor de slabire. Astfel, bromelina descompune proteinele, favorizeaza digestia si purifica sangele.

Si, pentru ca se apropie cu pasi repezi Sarbatorile de iarna, e bine ca pe masa festiva sa existe si un ananas, nu doar ca ornament ci ca aliment-medicament. Daca in timpul mesei se... mai mult


Vineri, 16 Decembrie 2011, ora 07:29

Fructe enigmatice, de care sigur nu ai auzit (Galerie foto)

Fructe enigmatice, de care sigur nu ai auzit (Galerie foto)

Fructele exotice reprezinta adesea un subiect interesant, despre care s-a mai scris, dar care nu poate fi epuizat usor. Si asta deoarece exista sute de tipuri diferite de fructe in lumea intreaga, unele de-a dreptul uimitoare, mai ales prin forma.

Conform Listverse, iata cateva fructe pe care cel mai probabil nu le-ai mai vazut sau incercat pana acum.

1. Annona squamosa

Acesta este un copac originar din zonele tropicale ale Americilor, dar este raspandit destul de mult si in Pakistan, India si Filipine. Fructul seamana putin cu un con de pin, doar ca este mai dezvoltat, avand cam 10 centimetri in diametru. Sub coaja groasa se afla o pulpa aromata si albicioasa, care acopera mai multe seminte din interior.



2. Mammea americana

Copacul este vesnic verde, originar din America de Sud, fiind apoi introdus in alte regiuni din intreaga lume, inclusiv in partea de vest a Africii si in sud-estul Asiei. De asemenea, poate fi gasit si in Florida sau Hawaii. Fructul creste pana la 20 de centimetri in diametru; are o coaja groasa, dar o pulpa moale galben-portocalie, dulce si aromata. De obicei are o singura samanta in interior, dar fructele mari au si cate patru.



3. Platonia insignis

Platonia este un copac urias, care atinge si 40 de metri in inaltime, gasit in padurile tropicale din Brazilia si Paraguay. Fructul ajunge de marimea unei portocale si are o coaja groasa galbuie care acopera o pulpa alba, lipicioasa, cu gust placut, dulce-acrisor.



4.... mai mult


Duminica, 17 Iulie 2011, ora 18:07

1 comentariu
Fructe exotice pe care probabil nu le-ai incercat (Galerie foto)

Fructe exotice pe care probabil nu le-ai incercat (Galerie foto)

In ultimii ani, pe piata romaneasca au ajuns din ce in ce mai multe fructe care nu cresc la noi, cum ar fi avocado sau rodiile, insa in lume exista numeroase altele de care probabil nu ai auzit si pe care nici nu le-ai incercat.

Woman's Day iti prezinta cateva astfel de exemple:

1. Mana lui Buddha

Acesta, denumit si bushukan sau fructul cu degete, face parte din categoria citricelor, coaja lui semanand oarecum cu cea a lamaii. Este originar din sud-vestul Chinei si nord-estul Indiei, arata ca o mana cu foarte multe degete, uriasa, si poate creste pana la 30 de centimetri.

Atunci cand este despicat pe verticala se poate observa un miez alb, putin zemos si adesea fara seminte. Fructul este pretuit adesea pentru parfumul puternic (ca de violete), iar coaja groasa este folosita frecvent pentru gemuri, pentru a aroma lichioruri si pentru a parfuma hainele.



2. Monstera Deliciosa

Originara din Mexic si America Centrala, aceasta planta este cunoscuta in special pentru rolul ei decorativ, insa fructul, care este singura parte neotravitoare a ei, este popular la tropice.

Este nevoie de peste un an pentru ca fructul sa se coaca, iar gustul lui seamana cu un amestec intre ananas si banana. Este consumat adesea proaspat, sau in diverse preparate culinare cum ar fi inghetata ori salata de fructe si, de asemenea, si pentru a aroma anumite bauturi.



3. Chayote

Originar din America Centrala (posibil Guatemala), acest fruct in forma de para face parte din... mai mult


Luni, 11 Aprilie 2011, ora 18:06

1 comentariu
Fructele exotice, fructele iernii

Fructele exotice, fructele iernii

Pana nu de mult nici nu stiam ca exista. Cresteau in alte parti, erau ale altei lumi. Acum, au ajuns si la noi, in supermarket-uri si chiar in piete. Stau rabdatoare, in gramezi frumos aranjate, divers colorate si-n forme diferite, si-si asteapta musterii.

Romanii cu dare de mana si gusturi rafinate spun ca fructele exotice nu-s scumpe si-si permit sa le cumpere. Ceilalti trec mai departe cu ochii spre standurile de zarzavaturi pentru ca, oricum, sunt mai accesibile ca pret si utile in fiecare zi.

Se spune ca aceste fructe sunt adevarate bombe de vitamine si minerale care fac bine la sanatate. Kiwi, fructul acela care seamana foarte bine cu un cartof, are multa vitamina C. Pentru ca stimuleaza memoria este recomandat elevilor si studentilor in perioada tezelor si a examenelor, cand au mult de invatat. Kiwi este energizant, hranitor, echilibreaza tensiunea si scade riscul formarii cheagurilor de sange. Inainte de a-l consuma trebuie curatata coaja care-l face sa semene cu cartoful.

Ananasul, fruct parfumat, apreciat peste tot in lume, are efecte antiinflamatoare, reduce simptomele provocate de alergie, protejeaza vederea si este un energizant excelent, fie ca este consumat ca atare ori sub forma de suc. Deoarece prin compozitia pe care o are, ajuta la eliminarea apei din organism, ananasul este considerat un leac remarcabil impotriva celulitei.

Avocado contine acizi grasi, nesaturati (printre care si renumitul omega6), care au darul sa reechilibreze concentratia... mai mult


Luni, 14 Februarie 2011, ora 07:48

1 comentariu
Fructe de care sigur nu ai auzit. Stiai de rambutan sau de fructele de jabuticaba? (Galerie foto)

Fructe de care sigur nu ai auzit. Stiai de rambutan sau de fructele de jabuticaba? (Galerie foto)

Fructele care se gasesc in Romania, fie ca sunt crescute la noi, fie ca sunt de import, reprezinta doar o mica parte din bogatia naturii la acest capitol, in lume existand tipuri exotice si chiar ciudate, de care probabil nici nu ai auzit.

Mnn.com iti ofera cateva exemple, informatiile putand sa-ti fie de folos candva, mai ales ca unele fructe sunt chiar otravitoare in anumite stadii.

1. Ackee

Originar din Africa de Vest, acesta a fost in timp importat si cultivat si in Jamaica, Haiti, Cuba si Caraibe. Ackee este otravitor daca este consumat necopt. De aceea, trebuie lasat pana cand se face rosu si se deschide de la sine, singura parte comestibila fiind cea galbena.



2. Rambutan

Numele acestuia este un derivat al unui cuvant care, in malaieza, inseamna "paros", si asta deoarece fructul este acoperit cu foarte multi peri. Insa, dupa ce acestia sunt inlaturati odata cu coaja, ramane un miez carnos si delicios, care este si dulce-acrisor. Si, desi este originar din Asia de Sud-Est, in prezent este cultivat in multe locuri din lume.



3. Fructele de jabuticaba

Jabuticaba este un arbore care se gaseste in special in America de Sud, ale carui fructe cresc direct pe trunchi. Acesta, denumit si "pomul cu struguri", poate fi aproape acoperit de fructe in plin sezon. Fructele pot fi consumate crude, dar si lasate la fermentat pentru obtinerea de vin sau lichior.



4. Castravetele african

Acesta este un fruct care surprinde in special prin contrastul... mai mult


Joi, 10 Februarie 2011, ora 18:13

4 comentarii
Sanatate cu fructe exotice

Sanatate cu fructe exotice

Fructele sunt cele mai sigure surse de vitamine si minerale. Citricele sunt bogate in vitamina C, bananele contin mult potasiu, iar despre mar se spune ca alunga medicul, daca se consuma la fiecare masa.

Pe piata autohtona insa au aparut in ultimii ani fructele exotice. Cele de acai, asemanatoare strugurilor, goji, cu proprietati afrodisiace, noni sau mangostana, se gasesc in magazinele naturiste, pentru numeroasele lor intrebuintari curative, informeaza vitacost.com.

Sunt bogate in nutrienti, intaresc sistemul imunitar luptand eficient impotriva stresului zilnic, atacurilor de panica, dar si a altor afectiuni.

Arborii de acai sunt originari din padurile braziliene. Sunt inalti de peste 15 metri, iar fructele sunt bogate in vitamina B, proteine, aminoacizi si s-au folosit in tara de origine ca supliment nutritiv.

Combat eficient actiunea nociva a radicalilor liberi, iar o dieta cu fructe de acai are un cotinut nutritiv mai mare decat lactatele chiar.

Goji, noni sau mangostana

Despre goji, fructele originare din Tibet, specialistii in medicina naturista cred ca au cea mai mare cantitate de antioxidanti. Tocmai de aceea sunt ideale pentru intarirea sistemului imunitar.

Au rolul de a regla circulatia sangelui si a nivelului hormonal. Ajuta digestia lenesa si se folosesc in tratarea afectiunilor oculare. Mai mult, au si efect afrodisiac si cresc libidoul.

Extractul natural din fructele noni este ideal pentru persoanele care sufera de diabet de tip 2.... mai mult


Luni, 12 Octombrie 2009, ora 08:58

Cele mai gustoase fructe de pe pamant

Cele mai gustoase fructe de pe pamant

Ca sa gusti din cele mai bune fructe de pe pamant trebuie sa calatoresti pe un alt continent - Asia.

Acolo fructele sunt fructe, nu simple produse pe un raft de supermarket, imbietoare ca aspect, dar fara a produce satisfactia unui gust rafinat.

Mii de livezi din intreaga Asie produc piersici de miere, durian, mere de zahar si pere de Kazachstan, delicioase si imposibil de savurat prin alte colturi ale lumii, datorita faptului ca sunt cultivate organic si nu ar rezista transportarii si comercializarii la scara mare, scrie Wall Street Journal.

1. Piersica de miere, China

Unde o gasesti: Creste in apropiere de Shanghai si este transportata la Beijing si in alte orase mari din China, unde se vinde chiar si cu 3 dolari bucata;

Aspect: Mare, cu pielea alb-verzuie si un miros intens de piersica;

Gust: Probabil cea mai buna piersica din lume;

Sezon: Iulie si august;

Cum se serveste: Chinezii ii indeparteaza coaja si o mananca proaspata. Atentie, este foarte zemoasa.



2. Durian, Malaezia

Unde il gasesti: In toata Asia de sud-est, unde este cunoscut drept "regele fructelor", in pofida mirosului sulfuros neatragator;

Aspect: O minge verde cu tepi, carne galbuie, cremoasa, care invaluie intr-o capsula cate o samanta mare, maro;

Gust: Este atat de special in Malaezia, incat il poti servi in restaurante specializate in durian, care furnizeaza mai multe specii din acest fruct;

Sezon: Din mai pana in august, desi au fost dezvoltate si varietati... mai mult


Joi, 20 August 2009, ora 23:48

4 comentarii
Alte articole despre: top fructe exotice

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Dorel loveste pe aeroportul Baneasa: A intrat cu masina in avion
  2. Au plecat sa culeaga ciuperci, dar au gasit marijuana
  3. Campusul Microsoft, pazit de roboti inteligenti
  4. La ce poate conduce teama de un atac militar al Rusiei
  5. Creatura marina "diavolul negru", filmata in premiera mondiala (Video)
  6. Ursuletul Winnie the Pooh, interzis intr-un oras european pentru ca e "hermafrodit"
  7. Supravietuire miraculoasa: A cazut de la etajul 11 pe o masina in miscare
  8. Un atac nuclear a distrus civilizatia de pe Marte - teorie stiintifica
  9. Barbati pusi sa treaca prin chinurile nasterii - cum au rezistat
  10. Ai merge cu un autobuz alimentat cu excremente?