fructe fructoza

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Bei sucuri cu fructoza? Poate fi motivul pentru care iti e mereu foame

Bei sucuri cu fructoza? Poate fi motivul pentru care iti e mereu foame

Bauturile racoritoare care contin fructoza determina o amplificare a senzatiei de foame, potrivit unui studiu realizat recent de cercetatorii de la Universitatea Carolina de Sud, din Statele Unite ale Americii, informeaza site-ul atlantico.fr.

"Daca va este foame, alegeti glucoza, nu fructoza", spun cercetatorii americani, care doreau sa studieze efectele pe care mai multe tipuri de zahar le au asupra metabolismului uman. Potrivit acestui studiu, oamenii au tendinta de a consuma alimente cu continuturi calorice ridicate, dupa ce au ingerat in prealabil fructoza.

Pentru experimentul lor, savantii americani au creat doua grupuri de voluntari. Cei din primul grup au baut lichide bogate in glucoza, iar cei din al doilea, lichide bogate in fructoza. Apoi, participantii trebuiau sa faca o alegere: ei puteau ori sa primeasca mancare ori sa primeasca o suma de bani, peste o luna.

Participantii care au baut fructoza, o substanta continuta mai ales de fructe si bauturi racoritoare din fructe, au resimtit foamea mai intens in comparatie cu voluntarii care au baut glucoza - substanta continuta in alimentele cu un continut caloric ridicat - si au ales intr-un procent covarsitor sa primeasca mancare. In cazul lor, fructoza a activat zonele din creier responsabile cu dorinta de a manca diverse alimente.

"Fructoza nu stimuleaza hormoni precum insulina, care trimite semnale de satietate spre creier", a precizat Kathleen A. Page, care a facut parte dintre coordonatorii... mai mult


Sambata, 09 Mai 2015, ora 13:24

Pericolul de cancer, crescut de fructoza

Pericolul de cancer, crescut de fructoza

Fructoza este adesea folosita ca indulcitor, insa ea prezinta unele riscuri mari pentru sanatatea oamenilor. Specialistii spun ca aceasta substanta ne expune riscului aparitiei cancerului.

Conform unui studiu aparut in revista "Cancer Research", fructoza poate ajuta celulele canceroase sa se divida si sa se prolifereze in corp, scrie care2.com.

Cercetatorii de la Universitatea din California, Los Angeles (SUA), au prelevat astfel de celule de la pacienti si le-au supus unor teste de laborator. Ei au adaugat apoi glucoza peste unele celule maligne si fructoza peste altele.

Ambele au provocat cresterea celulelor canceroase, iar fructoza a activat si un mecanism de diviziune care duce la inmultirea celulelor.

Limita maxima de fructoza, zilnic

Si alti indulcitori rafinati, precum sucroza, dextroza si maltoza, sun periculosi.

De exemplu, un american consuma in zilele noastre 70 de grame de fructoza pe zi, o cantitate tripla in comparatie cu limita recomandata zilnic.

Ea poate fi eliminata din alimentatie prin renuntarea la mancarea procesata si la bauturile care contin indulcitori. De asemenea, sucul de fructe si fructele uscate contin o cantitate mare de fructoza.

Specialistul american Joseph Mercola spune ca nu ar trebui sa consumam mai mult de 20 de grame de fructoza pe zi. In plus, din fructe nu trebuie sa luam o cantitate mai mare de 15 mg de fructoza zilnic, ne mai sfatuiesc specialistii in domeniu. mai mult


Marti, 15 Octombrie 2013, ora 07:56

2 comentarii
Beneficiile fructelor de vara

Beneficiile fructelor de vara

O plimbare prin piata, dimineata pe racoare, sau inspre seara, dupa ce caldura de peste zi se mai domoleste, poate te va convinge sa renunti la unele din obiceiurile tale nesanatoase in ceea ce priveste alimentatia si sa incepi sa consumi fructe proaspete care, divers colorate si cu arome atragatoare, stau gramezi pe tarabe si-si asteapta cumparatorii.

Chiar si specialistii recomanda, in aceasta perioada, sa se consume fructe proaspete, cat de multe, pentru bogatia lor de nutrienti atat de necesari sanatatii.

Ca se numeste harbuz - in Moldova - sau lubenita - in partea de sud a tarii - din iulie, de cand incepe sa se coaca, si pana in noiembrie, pepenele rosu poate fi gasit in piete, magazine sau in gramezi uriase pe marginea drumurilor asteptandu-si rabdator cumparatorii.

In stare proaspata, contine o mare cantitate de licopen - un colorant rosu, substanta cu efecte antitumorale in cancerul de prostata, san, vezica urinara, pancreas, plamani si piele, uterin, intestinal. Aceasta substanta care intra in compozitia pepenelui rosu face ca incidenta infarctului miocardic sa scada cu 20-50% la persoanele care consuma frecvent struguri, rosii si pepene rosu.

Perele, zemoase si intens parfumate, au in compozitia lor fructoza din belsug, cel mai dulce zahar natural de care creierul are nevoie mai ales in perioadele de stres. Calciul, fosforul, potasiul, vitaminele din grupul B fac ca aceste fructe sa aiba efect sedativ asupra sistemului nervos.

Perele sunt insa si... mai mult


Joi, 26 Iulie 2012, ora 09:53

Perele, fructe antistres

Perele, fructe antistres

Daca dupa o zi stresanta simti nevoia de ceva dulce, nu te arunca la punga cu bomboane si nici la pachetul de ciocolata. Una, doua pere te vor ajuta sa-ti recapeti echilibrul si pofta de viata.

La fel sa procedeze si persoanele mai agitate sau colerice. Perele au in compozitia lor fructoza din belsug, cel mai dulce zahar natural, dulce de care creierul are nevoie in perioadele de stres, de aici si foamea de dulce. Calciul, fosforul, potasiul, vitaminele din grupul B fac ca aceste fructe sa aiba efect sedativ asupra sistemului nervos.

Perele insa, nu au numai efect sedativ, fiind si bune remineralizante, diuretice, depurative, laxative, motiv pentru care sunt recomandate ca adjuvant in tratarea asteniei, anemiei, gutei, durerilor articulare. Perele pastreaza colesterolul in limite normale, ajuta la mentinerea greutatii, stimuleaza imunitatea daca tinem cont ca aceste fructe dulci si zemoase au in compozitia lor vitaminele A, B1, B2, E, C, caroten, acid folic.

Perele sunt un adevarat balsam pentru tubul digestiv. Fiind bogate in sorbitol, perele au un oarecare efect laxativ, ajuta digestia, regleaza tranzitul intestinal dar nu provoaca diaree, asa cum adesea, se spune. Pot provoca un deranjament stomacal in combinatie cu apa rece si multa sau cu laptele, dar acest lucru este valabil pentru toate fructele, nu numai pentru pere.

Perele sunt anticancerigene. Persoanele care mananca pere se protejeaza de maladiile cardiovasculare si de unele tipuri de cancer deoarece... mai mult


Duminica, 04 Septembrie 2011, ora 21:28

1 comentariu
Ce sa faci daca ai intoleranta la fructoza

Ce sa faci daca ai intoleranta la fructoza

Fructoza este un zahar gasit natural in multe alimente si care este adaugat la multe altele. Unele persoane au probleme cu digerarea fructozei, o afectiune numita intoleranta la fructoza.

Asociatia Americana de Gastroentrologie sugereaza cateva metode prin care poti tine in frau intoleranta la fructoza, potrivit HealthDay:

- Limiteaza consumul de fructe uscate, fructe proaspete si sucuri de fructe.

- Limiteaza consumul de sirop de porumb bogat in fructoza, din sucuri carbogazoase.

- Tine un jurnal cu cea mananci si ce simptome ai. Acest lucru te va ajuta sa iti dai seama cata fructoza poti sa consumi fara sa patesti ceva.

- Limiteaza consumul de alcool.

- Limiteaza consumul de miere. mai mult


Vineri, 26 Noiembrie 2010, ora 20:46

Fructoza din sirop de porumb, mai periculoasa decat zaharul?

Fructoza din sirop de porumb, mai periculoasa decat zaharul?

Un studiu al Universitatii Princeton a demonstrat ca nu toti indulcitorii sunt egali in ceea ce priveste ingrasarea: cobaii care au avut acces la fructoza din sirop de porumb s-au ingrasat cu mult mai mult decat cei care au avut acces la zahar de masa, chiar daca au consumat acelasi numar de calorii.

In plus, cobaii hraniti cu fructoza din sirop de porumb au avut o crestere anormala a grasimii corporale, in abdomen in special, si o crestere in circulatia grasimilor din sange numite trigliceride, se arata in pagina de Internet a Universitatii Princeton..

Cercetatorii spun ca acest studiu arunca lumina asupra factorilor care contribuie la epidemia de obezitate din Statele Unite.

Acest indulcitor este regasit in multe bauturi carbogazoase populare, dar si in iaurturi, paine, cereale, sucuri de fructe, ketchup si maioneza. Cobaii hraniti cu asa ceva au dezvoltat foarte repede sindromul metabolic, regasit si la oameni, care presupune luarea anormala in greutate, cresterea circulatiei trigliceridelor si grasime abdominala. In special cobaii de sex masculin au fost afectati. mai mult


Joi, 25 Martie 2010, ora 20:08

2 comentarii
Cat de multe fructe sunt prea multe? Pot fi ele nocive?

Cat de multe fructe sunt prea multe? Pot fi ele nocive?

Cei mai multi dintre noi credem ca fructele sunt sanatoase si facem eforturi de a indesa in posete, genti, buzunare cate un mar, para sau orice altceva care sa contribuie la starea noastra de sanatate si sa ne tina in forma.

Din pacate insa, recentele cercetari au aratat ca oamenii mananca prea multe fructe, iar asta se reflecta in starea de sanatate, putand duce la obezitate si carii dentare, conform Daily Mail.

Beneficiile fructelor nu trebuie negate - vitamine, fibre, antioxidanti care protejeaza de boli -, insa recomandarile de genul minimum 5 portii de fructe si legume pe zi, ar putea sa nu fie chiar cele mai bune.

In cazul persoanelor sanatoase, 5 sau mai multe portii de fructe zilnic nu reprezinta prea mult, insa daca esti deja supraponderal, ai colesterolul marit sau diabet, prea multe fructe pot fi o problema. Asa s-ar putea explica de ce, in ciuda unui stil de viata sanatos, kilogramele continua sa se adune.

Una dintre cauze este aceea ca adesea oamenii uita ca fructele, ca oricare alte alimente, contin calorii. Iar caloriile din fructe ingrasa la fel de mult ca cele din ciocolata, dupa cum explica Dr. Carel Le Roux, din cadrul Colegiului Imperial londonez.

Cat de mult zahar contin fructele?

5 portii de fructe si legume pe zi pot avea un aport mare de fructoza, indulcitor natural aflat in fructe. O caisa, de exemplu, contine 0,45 grame de fructoza, o clementina, 0,5, o pruna 1,6, 8 cirese 2,4 grame, un kiwi 3 grame, o portocala 3,6 grame, 5... mai mult


Vineri, 12 Martie 2010, ora 07:03

Perele, balsam pentru sanatate

Perele, balsam pentru sanatate

Perele, numite si "darul zeilor", sunt ideale pentru persoanele stresate si, in plus, sunt un pachet de vitamine care ne protejeaza sanatatea.

Zemoase si aromate, perele sunt o alternativa sanatoasa la dulciuri, scrie Jurnalul National, in editia de luni.

Perele sunt bogate in fibre si au foarte putine calorii, astfel ca pot fi folosite cu succes in curele de slabire. Zaharul natural din aceste fructe ne aduce fericirea, fara sa dauneze sanatatii.

In plus, perele au proprietati remineralizante, diuretice, depurative, fiind bogate in vitaminele B1, B2, E, C, betacaroten si acid folic. Din acest motiv sunt recomandate ca adjuvant in tratarea asteniei, anemiei si gutei.

In acelasi timp, perele vin cu un aport apreciabil de potasiu (150 mg/100 g), necesar pentru mentinerea echilibrului lichidelor in organism si pentru functionarea sistemului cardiovascular. mai mult


Luni, 04 August 2008, ora 19:08

Alte articole despre: pere, fructe, fructoza, sanatate
Fructele nu ingrasa, dulciurile "light" da

Fructele nu ingrasa, dulciurile "light" da

Fructoza - zaharul din fructe - si zaharul rafinat, gasit in dulciuri, au acelasi numar de calorii - 4 calorii/1 gram. Cu toate acestea, merele, perele sau portocalele nu ingrasa, asa cum o fac ciocolata sau biscuitii.

Fructoza este buna doar atunci cand este consumata direct de la "sursa", adica dintr-o portie proaspata de fructe. Dulciurile asa-zise dietetice, care au fructoza in loc de zahar, sunt la fel de daunatoare pentru silueta ca si ciocolata cu zahar obisnuit, sustin cercetatorii americani, citati de Science Daily.

Un experiment a demonstrat faptul ca cei care consuma dulciuri dietetice se ingrasa la fel de mult precum cei care aleg variantele obisnuite. Asta pentru ca fructoza din industria alimentara este extrasa din cicoare, napi, amidon de cartofi sau de porumb.

In plus, concentratia de fructoza din dulciuri este mult mai mare decat cea din fructe. Spre exemplu, un kilogram de mere contine aceeasi cantitate de zahar - 50 g - cat o savarina. mai mult


Joi, 31 Iulie 2008, ora 11:35

Alte articole despre: aliment, dieta, dietetic, slabire, Mere, fructe, fructoza

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. De ce sunt plini de haine unii copaci din Marea Britanie (Galerie foto)
  2. Locul unde femeile isi lasa sutienul pe gard (Galerie foto)
  3. Oferta incredibila in SUA: ce primesc americanii care-si cumpara o masina
  4. Campanie electorala la americani: Hillary Clinton da lectii de... selfie
  5. Avion AirAsia prabusit: Un inginer de la Airbus s-a spanzurat, obsedat de ideea ca e vinovat
  6. Barack Obama, lasat masca de... o fetita cu acces de furie chiar la Casa Alba
  7. Cum iti va controla Google toata casa cu ajutorul unor jucarii de plus
  8. Afacerea unui rabin ultra-ortodox: "Nu e vorba de orgasmul meu, ci de orgasmul nostru"
  9. Televizorul care se lipeste de perete ca magnetul de frigider
  10. Judecatoria Buzau s-ar putea muta intr-un mall