Articole despre "fructe legume colorate"

Fara prejudecati cand e vorba de dieta!

Retetele de cura de slabire vin, de obicei, la pachet cu o multitudine de sfaturi, unele mai ciudate sau mai neeadevarate decat altele.

The Times of India le-a ales pe cele mai comune dintre ele si le-a desfiintat, pe baza studiillor facute de-a lungul timpului.

Afinele contin cei mai multi antioxidanti

Afinele si-au castigat renumele de superaliment datorita cantitatii mari de antioxidanti. Insa acest lucru nu le face superioare altor alimente. Cercetatorii au descoperit ca ciocolata neagra are si mai multi antioxidanti, iar strugurii au aproape la fel de multi antioxidanti ca si afinele.

Fructele si legumele trebuie tinute doar la frigider

In realitate, pastrarea lor in acest fel le face sa piarda mare parte din nutrienti. Oamenii de stiinta din Oklahoma au descoperit ca pastrarea unui pepene la temperatura camerei ii dubleaza nivelul de betacaroten si face ca nivelul licopenului sa creasca cu 20%.

Nivelul acelorasi antioxidanti dintr-un pepene pastrat la frigider, timp de doua saptamani, nu s-a schimbat in aceeasi perioada.

Legumele in nuante pale au mai putini nutrienti

In general e bine sa optezi pentru legumele mai colorate, insa exista si exceptii, cele mai bune exemple fiind varza si conopida. Prima este bogata in vitamine precum A, B,C si K, iar cea de-a doua este o sursa buna de antioxidanti, Vitamina C si folati.

Alte articole despre: mituri diete, diete prejudecati, alimente antioxidanti, afine antioxidanti, culoare legume nutrienti, pastrare legume

Categorie: Diete, intretinere 228 vizite [ Ziare.com ]

Ponturi pentru cumparaturi sanatoase si inteligente

Poti face cumparaturi inteligente daca alimentele din cosul de cumparaturi iti asigura necesarul de vitamine, minerale si proteine de care organismul tau are nevoie, fara ca efortul financiar sa fie unul mare.

Cel mai important lucru pentru ca alimentatia ta sa fie sanatoasa este sa cumperi produsele direct de la sursa, informeaza care2.com.

Daca vei inlocui supermarketul obisnuit cu o gospodarie in care laptele, iaurtul ouale de care ai nevoie in fiecare zi sunt proaspete, poti considera ca ai facut primul pas pentru a face cumparaturi inteligente.

Mai mult, alimentele cumparate direct de la producator sunt mai ieftine si ai garantia ca nu sunt procesate chimic sau nu contin alte elemente daunatoare sanatatii tale.

Nu se recomanda sa mergi la cumparaturi de alimente atunci cand iti este foarte foame sau ai o stare emotionala fragila. Cosul tau de alimente va fi plin de produse de care nu ai neaparata nevoie, iar tentatia de a cumpara semipreparate sau mancaruri de tip fast food este foarte mare.

Daca optezi pentru alimentele inghetate, trebuie sa stii ca ele contin multa apa, de aceea vor fi mai costisitoare, si adesea sunt bogate in grasimi si substante chimice pentru a putea fi conservate.

Astfel, opteaza pentru pestele proaspat, pe care il cumperi din piata, in detrimentul file-ului congelat din supermarket. Este o solutie mai sanatoasa, mai ieftina, iar gustul este incomparabil mai bun daca vei opta pentru un produs proaspat.

Legumele si ...

Alte articole despre: cumparaturi inteligente alimente, cumparaturi sanatoase alimente, alimente sanatoase

Categorie: Diete, intretinere 508 vizite [ Ziare.com ]

Bolile, prevenite de legumele si fructele in culorile curcubeului

Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?

In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.

Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.

Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.

O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.

Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...

Alte articole despre: fructe legume colorate, fructe legume curcubeu, fitochimicale fructe legume

Categorie: Diete, intretinere 915 vizite [ Ziare.com ]

Cum iti colorezi dieta?

Viata noastra este plina de munca, stres, putin somn, oboseala si o dieta nu prea sanatoasa. Acest lucru ne poate slabi sistemul imunitar si poate provoca multe probleme de sanatate. Ce putem face? Sa incercam sa avem o viata mai linistita si sa urmam o dieta cat mai sanatoasa - adica o dieta cat mai colorata.

Pentru a supravietui fiecarei zi, organismul are nevoie de carbohidrati, proteine, grasimi, vitamine, minerale si, alimentul minune, apa, aminteste eHow.

Carbohidratii provin de la alimente pe baza de cereale, iar proteinele din alimente animale sau legume. Grasimile le poti asimila din lactate, legume, cereale, carne rosie si carne alba. Fructele si legumele sunt o sursa importanta de vitamine si minerale.

Vitaminele sunt substante organice care ajuta organismul sa se dezvolte in mod corespunzator si sa actioneze ca un catalizator pentru multe reactii importante biologice.

De asemenea, mineralele sunt substante anorganice, care sunt vitale pentru celulele corpului. Cele mai importante minerale sunt calciul, pentru oase, magneziul, pentru inima, si fosforul. Corpul tau mai are nevoie si de potasiu, acid folic, fier, sodiu si zinc.

Consumand diverse fructe si legume te asiguri ca o sa ai parte de vitaminele si mineralele de care ai nevoie pentru a supravietui. In plus, fructele si legumele contin antioxidanti care incetinesc procesul de imbatranire si previn numeroase boli.

Bolile, prevenite de legumele si fructele in culorile curcubeului

Cele mai ..

Alte articole despre: fructe legume dieta colorata, fructe legume organism, fructe legume dieta sanatoasa

Categorie: Diete, intretinere 933 vizite [ Ziare.com ]

Ia-ti doza zilnica de vitamina C din fructe si legume

Doza zilnica recomandata de vitamina C este de 60 de miligrame, dar anumiti medici sfatuiesc oamenii sa consume mai mult. Toti sunt insa de acord ca acestea trebuie luate din surse naturale, precum fructele si legumele.

Concentreaza-te foarte mult pe fructe si legume! Le poti consuma intre sau un timpul meselor. Propune-ti sa consumi cinci fructe sau legume pe zi. Fumatul, sarcina si stresul cresc nevoia de vitamina C, informeaza Ehow.

Portocale, mango, kiwi, lamaile, toate aceste fructe se pot regasi in alimentatia ta zilnica. Consuma-le proaspete, nu gatite sau inghetate, ca sa nu isi piarda din vitamine.

Serveste mese "colorate". Farfuria ta trebuie sa contina alimente verzi si rosii. Cu cat farfuria ta este mai "colorata" cu atat vei acumula mai multa vitamina C. Legumele care contin foarte multa vitamina C sunt rosiile, ardeii, broccoli, conopida, spanacul si varza.

Consuma sucuri naturale de fructe sau legume, facute chiar de tine. Daca ai un storcator de fructe si cateva minute disponibile dimineata, iti poti face un suc de fructe foarte bun pe care il poti consuma fie in timpul mesei, fie intre mese.

Sucurile naturale de morcovi sau portocale au un gust delicios si sunt benefice daca le incluzi in alimentatia ta zilnica.

Daca vrei sa incerci si altceva in afara de fructe si legume, poti manca ficat. Acesta este o sursa foarte buna de vitamina C. Poti prepara ficatul cu putina ceapa si astfel sa ai o gustare sanatoasa si bogata in vitamina C.

Alte articole despre: doza vitamina c, fructe legume vitamine, ficat vitamic c

Categorie: Diete, intretinere 1769 vizite [ Ziare.com ]

Un fruct la desert? De ce nu unul modificat genetic?! (Galerie foto)

Legumele si fructele modificate genetic sunt mai actuale ca niciodata, iar controversele in jurul lor rasar ca ciupercile dupa ploaie.

Cei care sprijina cercetarile in acest domeniu isi argumenteaza modul de gandire prin "oportunitatea" ce se ofera lumii intregi, aceea de a avea legume si fructe extrem de bogate in nutrienti, care, la o adica, ne-ar putea scapa de foametea mondiala.

Criticii legumelor si plantelor modificate genetic se tem ca acestea ar putea avea urmari nestiute asupra starii noastre de sanatate.

Indiferent de ce parte a baricadei te afli, un lucru e clar: exista deja niste soiuri de plante in stare sa intrige si pe cei mai deschisi dintre clarvazatorii din domeniu. WebEcoist iti prezinta cele mai surprinzatoare 7 legume si fructe modificate genetic.



Stafidele gigantice

Denumite de cercetatori "graisin" (de la stafide - raisin - si gigantic - giant), stafidele gigantice sunt programate genetic sa-si depaseasca cu mult marimea naturala.

Sunt produse de Institutul National de Genetica din Japonia, deloc de mirare daca luam in seama apetitul niponilor pentru fructele si legumele de marimi mari. Au acelasi gust ca si stafidele normale, doar ca in mod indiscutabil vor satura musafirii mai repede.



Struguri cat marul

Denumiti de cercetatori "grapples", (grapes - struguri, apples - mere), strugurii cat merele, obtinuti "printr-un procedeu extrem de sigur" la care sunt supuse merele dupa ce au fost culese, astfel incat acestea ...

Alte articole despre: fructe modificate genetic, legume modificate genetic

Categorie: Diete, intretinere 1827 vizite [ Ziare.com ]

Alimentele frumos colorate te mentin sanatos

Ai da orice ca sa slabesti, dar uneori aspectul alimentelor pentru dieta nu te atrage si esti "maltratat" psihologic? Oricat ti-ai dori sa poti renunta la produsele bogate in calorii, cele light te fac sa le respingi tocmai pentru ca nu au un aspect tocmai placut?

Daca ai o astfel de problema, Web.md te invata cum sa ai o dieta colorata la propriu, pentru a te mentine sanatos.

Foloseste-te de culorile bananelor, rosiilor si spanacului, facand din mancarea ta un joc de nuante. Compusii care dau fructelor si legumelor culoarea au, de asemenea, proprietati nutritive unice, astfel incat consumand o gama larga de culori va puteti maximiza aceste beneficii.

O dieta colorata protejeaza organismul impotriva unor boli precum cancerul, boli de inima, artrita sau pierderea vederii.

Alimentele in nuante de rosu, cum ar fi tomatele, guava, si papaya, contin licopen, un pigment rosu, si alti nutrienti importanti. Studiile indica faptul ca aceasta substanta protejeaza impotriva multor tipuri de cancer, inclusiv cel al prostatei, stomacului si cel pulmonar.

Ca un antioxidant, licopenul protejeaza structurile celulare si ADN-ul impotriva efectelor nefaste ale radicalilor liberi.

Morcovii, mango, caisele, dovleacul si cartofii dulci sunt plini de cryptoxantina si beta-caroten, doua substante care reduc riscul de boli mentale si fizice. De exemplu, cryptoxantina protejeaza impotriva artritei si a cancerului, in timp ce beta-carotenul va ajuta sa va mentineri un creier ...

Alte articole despre: alimente colorate, culoare alimente risc boli, mancare colorata

Categorie: Diete, intretinere 662 vizite [ Ziare.com ]

Cum sa alegi cele mai bune fructe si legume?

Cele mai bune produse nu sunt intotdeauna cele mai frumoase. De cele mai multe ori imperfectiunile anumitor produse reprezinta dulceata sau esenta acestora. In aceste zile, produsele din supermarketuri nu sunt crescute pentru gust, ci pentru a rezista cat mai mult.

Invata cand trebuie sa culegi produsele si in ce conditii sa le depozitezi pentru a te bucura de gustul lor cat mai mult timp.

Kiwi

Un kiwi copt este putin moale la atingere, potrivit Men's Health. Evita fructele ridate, poroase si care nu au miros. Kiwi se cultiva pe tot parcursul anului. Se depoziteaza la temperatura camerei, iar pentru a accelera procesul de coacere pune fructul intr-o punga de hartie alaturi de un mar copt sau o banana coapta. Dupa ce s-au copt, le poti depozita in frigider intr-o punga de plastic timp de o saptamana. Un kiwi are cu 65% la suta mai multa vitamina C decat o portocala.

Vanata

Recunosti o vanata coapta atunci cand este greoaie si are coaja stralucitoare. Cand apesi pe vanata, aceasta trebuie sa fie elastica, iar cotorul verde deschis. Acestea se culeg intre luna august si luna septembrie. Vinetele trebuie sa fie tinute timp de trei zile intr-un loc racoros, insa nu in frigider. Aceste legume sunt sensibile la rece si nu rezista la temperaturi scazute. Vanata contine fibre, potasiu, mangan, cupru, tiamina, vitamina B6, folati, magneziu si acid clorogenic.

Para

O para este coapta atunci cand are o aroma placuta si putin moale. Acestea se coc in perioada ...

Alte articole despre: legume proaspete, reguli culegere legume fructe, alimente sanatoase corp sanatos

Categorie: Diete, intretinere 985 vizite [ Ziare.com ]

Top 10 legume care te tin sanatos

Ca legumele sunt bune pentru sanatate e deja un cliseu. Stii ca trebuie sa consumi 5 pana la 9 legume pe zi, dar stiai si care sunt acelea care iti pot intari sistemul imunitar in asa fel incat riscul de cancer, boli ale inimii si diabet sa scada considerabil?

Rosiile

Desi, tehnic sunt fructe, rosiile sunt servite si gatite ca si legume. Este binecunoscuta capacitatea lor de a lupta impotriva cancerului, iar complexul de vitamine, de la A la K, nu face decat sa tina presiunea arteriala in frau si sa reduca numarul de radicali liberi din corp.

Broccoli

Putine alimente au capacitatea de a lupta cu bolile asa cum o face broccoli. Aceasta leguma este un adevarat depozit de antioxidanti, care au toate calitatile de a reduce riscul aparitiei cancerului la stomac si plamani. Broccoli previne, de asemenea, raceala si virozele, continand mari cantitati de beta-caroten si si vitamina C.

Varza de Bruxelles

Foarte bogata in acid folic, varza de Bruxelles este recomandata mai ales femeilor insarcinate. Insa nu sunt de neglijat nici depozitele de vitamina C si K, sau fibrele continute de leguma, potasiul si acizii omega 3.

Morcovii

Esentiali pentru sanatatea ochilor, a pielii si a parului, morcovul este bogat si in antioxidanti, cum ar fi vitamina A. Vitamina C, prezenta si ea, protejeaza sistemul cardiovascular.

Dovleceii

Frumos colorati, dovleceii sunt o sursa viabila de antiimflamatori precum vitamina C, beta-caroten, capabili sa vindece mai multe boli, ..

Alte articole despre: top legume, sanatoase, cancer, diabet, artrita, osteoporoza, atac cerebral, morcovi, ceapa, vinete

Categorie: Sanatate 3839 vizite [ Ziare.com ]

Dieta japoneza

Magia alimentatiei de tip japonez sta in putinta acesteia de a imbina toate nutrientele necesare unei sanatati de invidiat cu alimente cu putine calorii, totul prezentat intr-o maniera delicioasa si imbietoare.

Mancarea japoneza concentreaza nutrientii alimentelor in portii reduse ca marime. Principiile de baza sunt simple: mananca mai multe fructe, legume si mai mult peste. Serveste portii mai mici si mananca incet. Adauga in dieta alimente sanatoase si indestulatoare ca tofu si orez.

Portii mici

In Japonia, mancarea este servita pe platouri sau farfurii si castronase separate, si nu pe un singur platou mare, asa cum se intampla in majoritatea cazurilor de pe glob. Cei care stau la masa servesc din fiecare fel, gustand din tot ce se afla pe masa.

Mult orez

Dieta japoneza include cantitati mari de orez pe tot parcursul zilei, deci la aproape orice masa. De sase ori mai mult orez decat mananca un european. Se serveste in orice moment al zilei, inclusiv la masa de dimineata. Pentru a mari eficienta, incearca sa servesti orezul in maniera in care o fac japonezii, si anume fara ulei sau unt.

Legumele, indispensabile

Legumele stau la baza mancarurilor japoneze. Ardei grasi, mazare, zucchini, laptuci, ceapa, rosii, ardei iuti, salata, morcovi, spanac, muguri de bambus, sfecla, radacini de lotus, ridichii, ciuperci, napi si legume de apa sunt doar cateva dintre deliciile colorate pe care japonezii le includ cu placere in dieta lor.

Peste... cat cuprinde
...

Alte articole despre: dieta, japoneza, Orez, mancare, legume

Categorie: Diete, intretinere 2954 vizite [ Ziare.com ]

13 obiceiuri sanatoase care iti fac viata mai frumoasa

Sunt 13 moduri prin care iti poti mari sansele de a duce o viata mai sanatoasa si mai fericita. In loc sa aduca ghinion, cele 13 obiceiuri promit o viata plina de vitalitate. Nu le lua in considerare si atunci inseamna ca te joci cu sanatatea ta.

1. Ia micul dejun in fiecare dimineata. Cei care servesc micul dejun sunt campionii sanatatii. Studiile citate de WebMD arata ca oamenii care mananca dimineata absorb mai multe vitamine si minerale si mai putine grasimi si colesterol. Rezultatul este adesea un corp mai atletic, la care se adauga un colesterol scazut si mai putine sanse de a cadea in patima mancatului excesiv.

2. Adauga peste si Omega 3 dietei tale

In afara de faptul ca este o sursa excelenta de proteine si un tip de mancare ce nu contine foarte multe grasimi saturate, pestele contine acizi grasi Omega 3, care reduc riscul aparitiei de boli de inima.

3. Dormi suficient

Corpul tau trebuia sa beneficieze de suficient timp pentru a se odihni. Altfel vei vedea ca vei avea o dispozitie proasta si te vei simti obosit. Pare la mintea cocosului ca trebuie sa dormi suficient, dar studiile arata ca mai mult de doua treimi dintre adulti sufera de afectiuni asociate somnului. Lipsa odihnei afecteaza negativ memoria, capacitatea de a invata si gandirea logica. Ai deci grija sa dormi intre sapte si zece ore.

4. Socializeaza

Du-te la biserica. Inscrie-te intr-un club. Fa orice, dar fa-o impreuna cu alti oameni. Activitatile in comun sunt bune pentru sanatatea ta ..

Alte articole despre: vitalitate, energie viata, plan viata sanatoasa, mancaruri sanatoase, exercitii fizice, dieta legume

Categorie: Sanatate 1767 vizite [ Ziare.com ]

Cancerul combatut de fructele viu colorate

Un nou studiu realizat de cercetatorii de la "Ohio State University" din Statele Unite ale Americii arata ca pigmentii naturali care se regasesc in anumite legume si fructe au un efect benefic in lupta impotriva cancerului.



Experimentele efectuate pe celule umane, au aratat ca antocianinele, regasite in grapefruitul rosu, fructele de padure, afinele si varza rosie, pot opri cresterea (si uneori chiar distrugerea) celulelor canceroase aflate in colon.



Porumbul rosu se pare ca este cel mai puternic in atacul asupra celulelor canceroase ...continuare

Categorie: Sanatate 513 vizite [ Ziare.com ]

Mananca mai colorat pentru o viata fericita si sanatoasa!

Apetitul este strans legat de culorile care insotesc hrana pe care o consumam zilnic, iar ele influenteaza in mod direct perceptia noastra asupra alimentelor pe care le vedem.

In mod normal evitam alimentele care au culoarea albastra sau neagra pentru ca in perceptia noastra le asociem cu ceva letal, anunta All Women Stalk.

Bine, exista si exceptii ca fructele de padure si unele legume care au aceasta culoare naturala si le consumam pentru ca sunt sanatoase. Cu toate acestea producatorii popularelor bomboane Smarties au reinceput sa fabrice bomboanele albastre dupa ce au primit numeroase cereri de la consumatori.

Cercetatorii au descoperit ca cele mai multe persoane refuza sa consume alimente care au culoarea albastra, chiar daca acestea sunt gustoase. Perceptia mintala asupra acestora a invins papilele gustative.

Cea mai apetisanta culoare pentru om este rosul. Mancarea rosie stimuleaza apetitul si creeaza un sentiment de intimitate si energie. Persoanele care au probleme cu pofta de mancare sunt sfatuite sa isi aduca ceva rosu in bucataria lor, fie ca este vorba de scaune sau mancare.

Si culoarea galbena creste apetitul pentru ca este asociata cu fericirea. Persoanele care se duc la restaurantele care au in decor si ceva galben se simt mai bine primite decat in altele.

Specialistii in domeniu au descoperit ca oamenii mananca si beau si cu ochii. Daca s-ar modifica culoarea bauturilor celor mai populare, multi oameni nu vor mai fi in stare sa identifice ...

Alte articole despre: mancare asociata culoare, rosu fericire, verde sanatos

Categorie: Sanatate 612 vizite [ Ziare.com ]

Sfatul nutritionistului: Mancati fructe colorate!

Nutritionistii britanici recomanda ca dieta de vara sa includa cinci mese de legume si fructe zilnic. Pentru a face fata temperaturilor foarte ridicate ale verii, medicii ne sfatuiesc sa consumam alimente din toate culorile.

Astfel, salata, rosiile, lamaile, strugurii, ceapa si usturoiul intaresc organismul si il protejeaza de efectul daunator al temperaturilor ridicate si stresului zilnic, informeaza The Telegraph.

Fara aportul vitaminelor si mineralelor din legume si fructe, organismul isi pierde vigoarea, iar tenul nu mai are aceeasi elasticitate si stralucire.

Astfel, este de important sa consumam verdeturi in sezonul cald, dar e de preferat sa echilibram cu tot atatea mese de alimente si fructe galbene sau rosii.

Rosiile, bananele, nectarinele, portocalele sau morcovii pot fi consumati zilnic, dar proaspeti, fara sa fie fierti sau caliti. Nutritionistii sunt de parere ca fructele si verdeturile proaspete au un efect mai rapid asupra protejarii organismului.

Culoarea alimentelor pe care le consumam este importanta pentru tratarea si prevenirea anumitor afectiuni. Astfel, cele rosii protejeaza organismul impotriva cancerului, iar cele galbene previn afectiunile cardiace.

Verdeturile joaca un rol foarte important in protejarea pielii, a tenului, oferind elasticitate, stralucire si vigoare celulelor deteriorate.

Strugurii, afinele si murele asigura o buna circulatie a sangelui, iar consumul regulat asigura o buna circulatie periferica.

...

Alte articole despre: dieta vara nutritionist, sfat medic dieta, cura slabire vara

Categorie: Diete, intretinere 1911 vizite [ Ziare.com ]

LEGUME SI FRUCTE COLORATE VS CANCER

Pigmentii naturali din fructele si legumele viu colorate, precum afinele si varza rosie, ar putea constitui ingredientul cheie in producerea unor tratamente eficace impotriva mai multor forme de cancer, potrivit unui studiu realizat de o echipa de cercetatori americani, informeaza dailymail.co.uk. Experimentele realizate au scos la iveala faptul ca pigmentul antocianina, de obicei de culoare rosie, albastra sau violeta, este un compus natural care incetineste dezvoltarea cancerului la colon si,

Categorie: Sanatate 367 vizite [ Ziarul ]