galbenus ou colesterol

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Alimentul zilei: Galbenusul de ou - calorii si valori nutritionale

Alimentul zilei: Galbenusul de ou - calorii si valori nutritionale

Pana cand se va afla raspunsul intrebarii "Care a fost primul oul sau gaina" va prezentam valorile nutritionale ale galbenusului unui ou.

Cel mai important lucru care trebuie mentionat este ca galbenusul unui ou contine doar 8 mg de sare. Acesta are 0,331 mcg de vitamina B12 si 0,684 mg vitamina E. Vitamina B se gaseste intr-o mai mica masura, 0,1 mg, iar vitamina K - 0,1 mcg.

Vitamina A se gaseste in proportie de 245 UI (unitati internationale), ceea ce inseamna ca acest aliment este bun pentru vedere.

Cum mai poti folosi cojile de ou - pot tine chiar loc de inalbitor

Un galbenus de ou furnizeaza 2,7 grame de proteine, 22 mg de calciu, 66,3 mg de fosfor, 0,61 g de carbohidrati, 9,5 mcg de seleniu. Acesta este si o sursa buna de amiocizi, precum zeaxantina si luteina, care pot sa previna dezvoltarea unor forme de cancer.

Partea mai putin buna a consumului de oua este faptul ca are 210 mg de colesterol. Mai are si 4,51 g de grasime, dar doar 1,624 g sunt nesanatoase.

In privinta caloriilor, contine 55-60 de calorii.

Ce trebuie sa faci pentru a consuma caloriile dintr-un galbenus de ou

Pentru a scapa de caloriile asimilate dupa ce ai consumat un galbenus de ou trebuie sa mergi pe jos 15 minute, sa alergi sase minute, sa inoti cinci minunte sau sa mergi cu bicicleta timp de ppt minute.

M.G. mai mult


Marti, 22 Iulie 2014, ora 13:37

2 comentarii
Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Colesterolul, un "rau" necesar

Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Colesterolul, un "rau" necesar

Colesterolul reprezinta unul dintre compusii cu cea mai proasta reputatie din organismul nostru, fiind asociat cu afectiunile cardiovasculare. Cu toate acestea, colesterolul este un tip de grasime saturata care indeplineste numeroase roluri in organismul uman, fiind, printre altele, component al tuturor membranelor celulare si precursor al hormonilor steroizi si al vitaminei D.

Chiar daca pare greu de crezut, testosteronul, "hormonul masculinitatii", se sintetizeaza in organism din colesterol; la fel si vitamina D, "vitamina soarelui", explica pentru Ziare.com nutritionistul Adina Rusu.

Cea mai mare parte a colesterolului din organismul nostru este sintetizata la nivelul ficatului, doar 15-20% din total provenind din alimentele consumate. Acest lucru poate explica de ce, in cazul unor valori foarte mari ale colesterolemiei (colesterolul din sange), regimul alimentar, ca modalitate de rezolvare a acestei probleme, este insuficient, fiind necesare si medicamente care sa regleze sinteza si degradarea acestui compus la nivel hepatic.

Colesterolul din alimente

In ceea ce priveste alimentele care contin colesterol, lucrurile sunt destul de simple: acest compus se gaseste doar in alimente de origine animala. Asadar, uleiurile vegetale nu contin in mod natural colesterol, indiferent de tipul acestora.

Pentru un om sanatos, cantitatea zilnica de colesterol adusa prin alimentatie nu ar trebui sa depaseasca 300 mg.

Ce inseamna acest lucru? Ei bine, un ou mediu de... mai mult


Vineri, 11 Iulie 2014, ora 10:11

3 comentarii
Alimente care lupta cu colesterolul rau

Alimente care lupta cu colesterolul rau

Impotriva colesterolului "rau", cel care afecteaza milioane de oameni, de regula, medicul recomanda tratament medicamentos care, in afara faptului ca este foarte scump pentru buzunarele afectate de criza, nu are intotdeauna rezultatele asteptate si, ca orice medicament de sinteza, are efecte secundare dintre cele mai neplacute si neasteptate.

Nimeni nu spune ca tratamentul medicamentos recomandat de specialisti ar trebui interupt. Cercetarile, insa, au concluzionat ca o alimentatie corecta, rationala, echilibrata, care presupune si niste renuntari, ar duce la scaderea colesterolului, la un echilibru, mai bines pus, intre ceea ce numim colesterol "rau" si "bun".

In primul rand, suferindul ar trebui sa renunte la produsele de origine animala precum branza si lapte gras, prajituri si produse de patiserie, ciocolata, smantana, frisca, produse de fast food, pielea de pe carnea de pasare, galbenusul de ou, carnea si produsele din carne de porc, care, desi sunt nesanatoase, sunt cele mai consumate atat de copii cat si de adulti.

Este cunoscut faptul ca usturoiul si-a demonstrat deja eficienta in scaderea colesterolului, in reducerea tensiunii arteriale si in lupta cu orice infectie din organism, datorita antibioticului din compozitia sa. Usturoiul este hulit si ocolit din cauza mirosului puternic, dar face bine si asta conteaza cel mai mult cand este vorba de sanatate. Mancat ca atare sau adaugat in mancarea gatita ca ingredient, usturoiul este cel mai bun medicament... mai mult


Marti, 05 Februarie 2013, ora 10:12

3 comentarii
Alimente care cresc nivelul colesterolului si trigliceridele

Alimente care cresc nivelul colesterolului si trigliceridele

Colesterolul si trigliceridele sunt doua lipide care circula prin sange, fiecare avand importanta sa pentru organism. Cand nivelul acestora creste prea mult, arterele au de suferit si creste riscul dezvoltarii unor boli de inima. Principala cauza este reprezentata de alimentatie.

Grasimile, in special cele saturate, precum cele din surse animale (carne, branza, lapte gras, smantana, unt) sau uleiuri (de cocos, de palmier, cele hidrogenate) sunt periculoase. Acestea nu doar cresc colesterolul rau, dar il si scad pe cel bun, potrivit LiveStrong.

Cele mai periculoase alimente pentru cresterea colesterolului sunt galbenusul de ou, carnea grasa de vita si de porc, organele de animale (in special ficatul) si carnea de miel.

In ceea ce priveste trigliceridele, poti da vina pe tot ce este dulce. Periculoase sunt fructoza, glucoza sau sucroza. Caramelele, jeleurile, sucurile, inghetata, batoanele cu ciocolata si prajiturile, toate acestea sunt nerecomandate. Si limonadele de la terase, sucurile fructate si ceaiurile din comert trebuie evitate sau macar consumate in cantitati cat mai mici. Si multe bauturi alcoolice sunt clasificate ca fiind bogate in zahar.

Cerealele rafinate nu mai raman cu niciun nutrient bun pentru organism, ci doar calorii, asa ca si ele cresc semnificativ nivelul trigliceridelor. Evita pastele, orezul alb, painea alba, biscuitii, produsele de patiserie si orice altceva nu contine cereale integrale. mai mult


Joi, 06 Octombrie 2011, ora 10:48

3 comentarii
Cand devine colesterolul periculos? - Ce spune medicul

Cand devine colesterolul periculos? - Ce spune medicul

Colesterolul este o substanta necesara bunei functionari a organismului, fiind util in procese precum formarea membranelor celulare, a unor hormoni sau a vitaminei D.

Dupa cum explica Dr. Bogdan Macadon, medic specialist medicina interna, el are doua surse: o parte se formeaza la nivelul ficatului, din grasimile din alimentatie (cea mai mare parte a colesterolului); cealalta parte provine direct din alimentele care contin colesterol.

Asta inseamna ca este normal sa existe colesterol in sange, insa intr-o anumita limita, caci altfel devine nociv. Cresterea excesiva a acestei substante se numeste hipercolesteromie.

Aceasta poate duce la ateroscleroza, caracterizata prin depunerea de grasimi si colesterol pe peretii arterelor, ducand la ingustarea si chiar infundarea acestora. Consecinta poate fi aparitia unui infarct miocardic sau a unui accident vascular cerebral.

Ce sunt LDL - colesterolul rau si HDL - colesterolul bun

Pentru a putea fi transportat de sange, colesterolul este legat in ficat de niste proteine transportoare. Combinatia care se formeaza poarta numele de lipoproteine. Exista mai multe tipuri, dar cu cea mai mai mare importanta sunt:

LDL, numit si "colesterolul rau" - transporta cea mai mare parte a colesterolului in sange si reprezinta sursa pentru formarea leziunilor aterosclerotice care duc la ingustarea vasului de sange. Cu cat este mai mare LDL, cu atat mai mare riscul de boala cardiaca.

HDl, numit si "colesterolul bun" - transporta... mai mult


Duminica, 22 Mai 2011, ora 14:37

11 comentarii
Galbenusul de ou, mai daunator ca produsele de tip fast-food

Galbenusul de ou, mai daunator ca produsele de tip fast-food

Galbenusul de ou poate fi extrem de periculos pentru sanatate, mai ales pentru persoanele care au probleme cu colesterolul, fiind mai nociv chiar decat preparatele fast-food, potrivit unui studiu recent.

Medicii canadieni au facut public un studiu in care ii avertizeaza pe cei expusi riscului de a face atac de cord sau accident vascular cerebral cu privire la pericolele generate de colesterolul ridicat, informeaza Science Daily.

Studiul publicat in "Canadian Journal of Cardiology" subliniaza faptul ca galbenusul de ou este mai periculos decat mancarurile fast-food.

Aceasta idee este sustinuta prin comparatia cantitatii de colesterol din cele doua tipuri de alimente.

Specialistii spun ca galbenusul contine intre 215-275 miligrame de colesterol, in functie de marimea oului, in vreme ce produsele fast-food au un continut de pana la 150 miligrame de colesterol.

In acelasi studiu se arata ca si persoanele care sufera de diabet pot suferi afectiuni cardiovasculare in urma cresterii colesterolului, prin consumul excesiv de galbenus de ou.

In cazul diabeticilor care servesc un ou in fiecare zi, sansele aparitiei unei boli cardiovasculare se dubleaza.

Studiul a fost autorizat de catre dr. David Spence de la Universitatea Western Ontario, expertul in prevenirea accidentului vascular cerebral, dr. David Jenkins de la Spitalul Sf. Mihail din Toronto, specialist in nutritie, si dr. Jean Davignon, un reputat expert in dinamica colesterolului.

"Nu exista niciun... mai mult


Luni, 08 Noiembrie 2010, ora 10:32

4 comentarii
Alimente de evitat, care ridica nivelul colesterolului

Alimente de evitat, care ridica nivelul colesterolului

O dieta bogata in colesterol, grasimi saturate si trans ridica nivelul colesterolului in sange si maresc riscul de boli de inima. In general, grasimile saturate se gasesc in alimente de origine animala, cum ar fi carnea si lactatele, in timp ce grasimile trans se gasesc in prajeli si alimente de tip fast-food.

Everydayhealth.com a alcatuit o lista a alimentelor comune si a combinatiilor la indemana, dar care pot constitui un real pericol pentru inima. The American Heart Association recomanda nu mai mult de 300 de mg de colesterol pe zi.

Oua Daca deja ai un nivel al colesterolului periculos de mare, primul aliment care probabil iti vine in minte este oul. Daca mananci un ou la micul dejun, atunci ar trebui sa stii deja ai avut parte de 213 mg de colesterol. Consumat din cand in cand, nu ar trebui sa fie o problema, insa daca poti sa-l inlocuiesti cu cereale si fructe sau sa nu consumi galbenusul, e mult mai bine.

Dublu cheeseburger Daca traiesti pe fuga, probabil esti familiarizat cu meniurile de la fast-food. Inainte de a-ti cumpara un dublu cheeseburger, gandeste-te ca Big Macul de la McDonald's are 85 de mg de colesterol. Poate ca renunti macar la cartofii prajiti si shake sau iti iei un burger mai putin consistent.

Inghetata Stiai ca o singura masura de inghetata are mai multa grasime decat un hamburger si mai mult colesterol decat 10 gogosi cu glazura? E drept ca americanii sunt si mari iubitori de inghetata, ei producand anual 1,55 de miliarde de galoane... mai mult


Miercuri, 30 Iunie 2010, ora 18:19

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Gestul ciudat al unei batrane care nu vrea semnal Wi-Fi in casa ei
  2. Cap sau pajura? Primar ales dupa ce s-a dat cu banul
  3. Problema spinoasa la nivel inalt in Marea Britanie: Ar fi nevoie de o "cireada" de pisici!
  4. Calculatoare Apple transformate in piese de mobilier (Foto)
  5. Culmea ironiei: Unul dintre cei mai mari producatori de tutun interzice fumatul in cladirile sale
  6. Intr-o scoala din Romania, elevii invata anatomie pe scheletul fostului director
  7. Legea Macho: Bani de la stat pentru barbatii cu copii de la mai multe femei
  8. Noua bresa de securitate la Casa Alba: Intrus imobilizat de doi caini - agent secret (Video)
  9. Oameni ucisi de lucruri cazute din cer
  10. Un avion era prea greu ca sa decoleze: 10 pasageri, rugati sa coboare