Ziare.com
Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Ulei de gatit sau de salata? Uleiul de floarea soarelui nu e pentru prajit!

Nutritie pe paine cu Nela Pricop: Ulei de gatit sau de salata? Uleiul de floarea soarelui nu e pentru prajit!

Cand dorim sa ne alegem un ulei, trebuie sa tinem cont intotdeuna de doua criterii: continutul echilibrat de Omega 3-Omega 6 si modul de presare. Pentru un organism de fier, nu trebuie sa evitam grasimile de calitate. Acestea se regasesc indeosebi ...

11 Septembrie 20154 comentarii

Gatit colesterol

Alimente care lupta cu colesterolul rau

Alimente care lupta cu colesterolul rau

Impotriva colesterolului "rau", cel care afecteaza milioane de oameni, de regula, medicul recomanda tratament medicamentos care, in afara faptului ca este foarte scump pentru buzunarele afectate de criza, nu are intotdeauna rezultatele asteptate si, ca orice medicament de sinteza, are efecte secundare dintre cele mai neplacute si neasteptate. Nimeni nu spune ca tratamentul medicamentos recomandat de specialisti ar trebui interupt. Cercetarile, insa, au concluzionat ca o alimentatie corecta, rationala, echilibrata, care presupune si niste renuntari, ar duce la scaderea colesterolului, la un echilibru, mai bines pus, intre ceea ce numim colesterol "rau" si "bun"...

05 Februarie 20133 comentarii
    Ce stii despre unele alimente s-ar putea sa fie fals - Afla unde gresesti

    Ce stii despre unele alimente s-ar putea sa fie fals - Afla unde gresesti

    Alegerea alimentelor pentru consum a devenit destul de dificila in ultimul timp deoarece numerosi experti in nutritie au pareri chiar contradictorii. Spre exemplu, pana acum ceva timp se spunea ca ouale nu trebuie consumate prea des, deoarece contin colesterol, iar de curand au fost realizate studii care sugereaza ca, de fapt, colesterolul din alimente nu ar duce la boli de inima. Potrivit Daily Mail, iata insa cateva lamuriri necesare pentru sanatatea ta, referitoare la alimentatie, mai putin cunoscute...

    19 Martie 2012
      Ce uleiuri pot fi folosite la gatit?

      Ce uleiuri pot fi folosite la gatit?

      Un studiu recent publicat a scos la iveala faptul ca uleiul prajit nu este nociv, nemarind riscul instalarii bolilor de inima, asa cum se credea pana acum. Cel putin cel de masline si cel de floarea-soarelui, care au fost testate. La cercetare au luat parte 41.000 de adulti, cu varste cuprinse intre 29 si 69 de ani, care nu aveau boli de inima la demararea studiului, relateaza Huffington Post. Voluntarii au fost impartiti in patru grupe, in functie de cat de des consumau mancare care fusese gatita cu ulei pe aragaz, si au fost monitorizati timp de 11 ani. In aceasta perioada, 600 s-au imbolnavit de inima, iar 1.000 au murit din cauze diverse...

      26 Ianuarie 20121 comentariu
        Pro si contra consumului de carne rosie

        Pro si contra consumului de carne rosie

        Sunt indiscutabile beneficiile pe care carnea rosie le aduce organismului. Intrebarea este: cata carne rosie putem consuma astfel incat aceasta sa nu devina nociva? A consuma carne rosie de 3 ori pe saptamana este sanatos, spun specialistii citati de Suite101.com. Iar beneficiile vine din portia gereoasa de proteine, vitamine, fier si zinc, care dau roganismului energie. Pe de alta parte, insa, carnea rosie poate avea un continut mare de grasimi saturate, care cresc nivelul colesterolului din organism, ceea ce poate avea ca urmare bolile de inima si cateva forme de cancer. De aceea se recomanda ca grasimea sa fie indepartata de pe carne, inainte ca acesta sa fie gatita...

        24 Ianuarie 2012
          Alimente care "hranesc" colesterolul

          Alimente care "hranesc" colesterolul

          Fara nicio indoiala, dieta este principala modalitate prin care poti evita cresterea colesterolului. Atat timp cat alimentatia este bazata in primul rand pe legume si fructe, te afli pe drumul cel bun. In afara de asta, insa, exista anumite alimente-minune, care scad colesterolul rau si il mentin stabil pe cel bun. Altele, in schimb, functioneaza ca o bomba cu ceas pentru corp. Iata la ce trebuie sa ai grija, conform MSN: Produse lactate integrale Grasimile saturate blocheaza arterele si cresc nivelul colesterolului rau, periculos, iar inghetata, smantana si alte produse lactate abunda in asa ceva. Alege acest tip de alimente, insa degresate, astfel incat sa fie mai sanatoase. Si mozzarella degresata poate sa fie foarte gustoasa...

          15 Ianuarie 20121 comentariu
            Este uleiul de rapita bun pentru sanatate?

            Este uleiul de rapita bun pentru sanatate?

            Rapita a fost pentru prima data crescuta in Canada, fiind buna pentru hranirea animalelor, pentru obtinerea uleiurilor vegetale, pentru gatit si obtinerea biocombustibilului diesel. Uleiul de rapita este asemanator celui de masline, continand doua tipuri de grasimi extrem de sanatoase: mononesaturate si polinesaturate. Tot procentajul de calorii din ulei este luat din grasime, o singura lingura avand in jur de 124 de calorii, dintre care 1,031 garme de grasimi saturate, 8,9 grame de grasimi mononesaturate si 3,94 grame de grasimi polinesaturate, conform Live strong...

            08 Ianuarie 20122 comentarii
              12 alimente care scad colesterolul

              12 alimente care scad colesterolul

              Colesterolul este o problema din ce in ce mai intalnita in societatea actuala, crescand alarmant din cauza alimentatiei nesanatoase si a stresului permanent la care sunt supuse aproape toate persoanele. Exista insa anumite alimente care te vor ajuta sa iti mentii un corp in forma maxima chiar daca mananci pe fuga. Potrivit Prevention, alegand urmatoarele produse vei avea energia necesara de a rezolva toate problemele, fara senzatia de epuizare. In plus, vei reusi sa-ti pastrezi constanta greutatea...

              22 Iunie 20112 comentarii
                Rosiile gatite, la fel de bune ca statinele in lupta impotriva colesterolului

                Rosiile gatite, la fel de bune ca statinele in lupta impotriva colesterolului

                Rosiile gatite sunt la fel de bune ca statinele in lupta impotriva colesterolului, releva un studiu recent. Ingrediente comune in orice bucatarie, rosiile nu sunt benefice doar in salate: in sosuri si pizza, pe gratar sau la cuptor, rosiile gatite au aceleasi beneficii ca si medicamentele anticolesterol in lupta cu nivelurile periculoase de colesterol si hipertensiunea arteriala, scrie Daily Mail . Rosiile ar putea, asadar, sa fie "alternative eficiente" la statine, o clasa de medicamente prescrise in mod obisnuit pentru aceste probleme...

                22 Mai 20115 comentarii
                  9 alimente cu un continut ridicat de colesterol

                  9 alimente cu un continut ridicat de colesterol

                  O alimentatie care este bogata in colesterol, grasimi saturate (de regula animale) si grasimi trans (in principal de tipul margarinei, gasite in special in produse de patiserie si de tip fast-food) creste nivelul de colesterol din sange, marind riscul de a face boli de inima, dupa cum arata Asociatia Americana a Inimii. Aceasta asociatie recomanda un aport zilnic de maxim 300 de mg de colesterol, iar pentru cei care au colesterolul marit acesta ar trebui sa fie de maxim 200 de mg. Iata, conform Everyday Health, cateva alimente cu un continut ridicat de colesterol...

                  15 Mai 20111 comentariu
                    Alimente de evitat, care ridica nivelul colesterolului

                    Alimente de evitat, care ridica nivelul colesterolului

                    O dieta bogata in colesterol, grasimi saturate si trans ridica nivelul colesterolului in sange si maresc riscul de boli de inima. In general, grasimile saturate se gasesc in alimente de origine animala, cum ar fi carnea si lactatele, in timp ce grasimile trans se gasesc in prajeli si alimente de tip fast-food. Everydayhealth.com a alcatuit o lista a alimentelor comune si a combinatiilor la indemana, dar care pot constitui un real pericol pentru inima. The American Heart Association recomanda nu mai mult de 300 de mg de colesterol pe zi...

                    30 Iunie 20101 comentariu
                      Cum sa iti tii colesterolul sub control cu o dieta sanatoasa

                      Cum sa iti tii colesterolul sub control cu o dieta sanatoasa

                      Daca ajungi sa ai un colesterol ridicat, cel mai probabil doctorul iti va spune ca trebuie sa faci cateva schimbari. Insa aceste schimbari nu trebuie sa dureze cateva zile sau saptamani, ci trebuie sa fie schimbari permanente, care sa includa atat o alimentatie mai sanatoasa, cat si mai multa miscare. Everydayhealth.com iti arata cate ceva despre cum sa iti imbunatatesti modul de viata si, implicit sanatatea. Ce inseamna o dieta sanatoasa pentru inima Un colesterol ridicat poate determina aparitia bolilor de inima, de aceea este foarte important ca nivelul acestuia sa se incadreze in limitele normale. Pentru aceasta trebuie sa ai grija nu numai la ce alimente sa nu mananci, ci si la ce sa mananci. Iata cateva reguli:...

                      06 Iunie 2010
                        Cum scazi colesterolul prin dieta?

                        Cum scazi colesterolul prin dieta?

                        Se stie ca exista alimente care pot ajuta la controlul nivelului de colesterol: introducerea acestora in dieta nu este foarte grea si poate sa fie chiar si pe gusturile gurmanzilor, daca mancarea este pregatita cum trebuie. Pestele cu continut mare de grasime (precum somonul), nucile, ovazul, orezul brun, fasolea, usturoiul, ciupercile, anghinarea, prazul, ardeiul gras, merele, afinele, grepfrut-ul, strugurii, prunele, lamaia, sardinele, uleiul de masline, iaurtul, sucul de rodii, ceaiul si altele sunt alimente care pot reduce colesterolul, arata Everydiet.org...

                        07 Ianuarie 2010
                          Sfaturi pentru o dieta saraca in colesterol

                          Sfaturi pentru o dieta saraca in colesterol

                          O dieta saraca in colesterol este una dintre cele mai sigure metode de a imbunatati sanatatea inimii. De fapt, studiile arata ca, daca stiti cum va alegeti alimentele, puteti reduce nivelul colesterolului cu 10% si chiar 20%. Secretul? Urmati o dieta bogata in grasimi sanatoase cum ar fi uleiurile vegetale si cel de peste. Totodata, evitati alimentele bogate in grasimi saturate. Cum stiti ce tip de alimente va mentine un colesterol scazut? Web.md va da cateva sfaturi pentru a va ajuta sa incepeti o dieta saraca in colesterol...

                          19 Octombrie 2009
                            Mancarea gatita poate provoca atacuri de inima

                            Mancarea gatita poate provoca atacuri de inima

                            Mancarea gatita este bogata in grasimi, calorii si este foarte grea pentru organism. Contrar opiniei unor specialisti, ea poate dauna grav sanatatii prin sporirea riscului producerii unui infarct. Mai multi nutritionisti si medici americani au analizat retetele din cartile de bucate si au spus ca mancarurile recomandate de bucatari contin prea multe grasimi, informeaza Daily Mail. "Aceste retete sunt adoptate de unii oameni ca un stil de alimentatie. O masa principala ar trebui sa contina doar 30% din necesarul zilnic de grasimi, iar mancarea gatita nu respecta aceste limite normale", a spus nutritionistul Sian Porter...

                            21 Aprilie 20091 comentariu
                              Usturoiul scade nivelul colesterolului

                              Usturoiul scade nivelul colesterolului

                              Deja nu mai e o noutate faptul ca usturoiul e sanatate curata. Cultivat din cele mai vechi timpuri, usturoiul lupta contra infectiilor, dar scade si nivelul colesterolului si subtiaza sangele.
                              Pentru a profita din plin de calitatile sale, usturoiul trebuie zdrobit si lasat sa stea zece minute, apoi consumat in stare proaspata sau gatit cel mult sase minute, recomanda Libertatea, citand un studiu argentinian.
                              Cercetatorii spun ca procesul de zdrobire rupe membranele celulei care emana alinaza, o enzima vitala pentru crearea compusilor ce previn formarea cheagurilor de sange. Dintre acesti compusi, cel mai important este alicinul, un fel de antibiotic, care are o actiune antivirala, diminuand si nivelul colesterolului...

                              13 Ianuarie 20092 comentarii
                              Alte articole despre: usturoi, colesterol, sange subtiat, calitati

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Horoscop de weekend: 19-20 octombrie 2019
                                Balanta Vestile din si despre strainatate iti rascolesc sufletul, dar si programul personal sabilit mai demult. Insa, peste cateva zile vei...

                                Una dintre cele mai mari si mai importante descoperiri arheologice: 20 de sicrie antice in apropiere de Luxor (Foto)
                                Arheologii au descoperit mai mult de 20 de sicrie antice din lemn, in apropierea orasului egiptean Luxor, a transmis Ministerul egiptean pentru...

                                Jennifer Aniston si-a facut cont pe Instagram si a blocat platforma, dupa ce a postat un selfie cu colegii din Friends (Foto)
                                Actrita Jennifer Aniston, in varsta de 50 de ani, si-a facut, in sfarsit, conturi pe Instagram si Facebook. Insa noua ei pagina de Instagram...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor