Ziare.com
Cum recunosti si unde gasesti grasimile bune. De ce nu e bun uleiul de palmier

Cum recunosti si unde gasesti grasimile bune. De ce nu e bun uleiul de palmier

Desi este un ulei vegetal, uleiul de palmier nu este nici pe departe cel mai sanatos. Ca orice ulei, el este 100% grasime si are 884 calorii/100 g. Asta inseamna ca o lingura de ulei (indiferent de tipul lui) are nici mai mult, nici mai putin de ...

03 Septembrie 20171 comentariu

Bune grasimi rele

Grasimi "rele" si grasimi "bune"

Grasimi "rele" si grasimi "bune"

Cu siguranta, adesea ai citit sau ai auzit la radio ori televizor vorbindu-se despre grasimi "rele" si grasimi "bune", fara sa stii de ce sunt numite asa, ce rol au in organism si care sunt acelea. Grasimile "rele" sau grasimile saturate sunt, in cea mai mare parte, de origine animala. Desi sunt cele mai nesanatoase, sunt cele mai consummate atat de copii, cat si de adulti. Grasimile "rele", cu efect negativ pentru organism, cresc nivelul de colesterol, de aceea se si recomanda reducerea consumului de grasimi saturate, dar nu interzicerea totala...

09 Decembrie 20127 comentarii
    Cele mai bune si cele mai rele alimente intr-o dieta

    Cele mai bune si cele mai rele alimente intr-o dieta

    Dupa ce au monitorizat in jur de 121.000 de barbati si femei timp de 20 de ani, cercetatorii de la Universitatea Harvard au publicat in studiu conform caruia unele alimente ajuta oamenii sa slabeasca, pe cand altele impiedica acest proces. Iata ce este bine si ce nu este bine sa consumi daca tii la silueta ta, conform acestei cercetari citate de Fitbie: Alimente prietenoase cu silueta: - Nucile: contin acizi grasi omega 3, care protejeaza inima si creierul, ajutandu-te si sa slabesti...

    13 Noiembrie 2012
      Alimente nesanatoase, aparent bune

      Alimente nesanatoase, aparent bune

      Din ce in ce mai multi oameni aleg sa traiasca sanatos, ceea ce include miscare, dar si o alimentatie adecvata. Unii dintre acestia, insa, se pacalesc singuri, fara sa-si dea seama, caci consuma alimente despre care cred ca le fac bine, dar care, in realitate, sunt nesanatoase. Iata la ce trebuie sa ai grija atunci cand mananci, conform Listverse: Uleiurile de gatit Uleiurile provin din plante, asa ca teoretic ar trebui sa fie sanatoase. Mlte restaurante folosesc insa ulei de palmier, aproape pur saturat (ceea ce inseamna nesanatos). El este semi-solid la temperatura camerei si devine lichid atunci cand este incalzit. Daca incerci sa il eviti, incearca sa mananci mai rar la restaurant si sa iti gatesti singur, acasa, folosind mai ales uleiul de masline...

      21 Iunie 2012
        Grasimi pe care trebuie sa le mananci

        Grasimi pe care trebuie sa le mananci

        Intrebarea care se pune este care sunt grasimile pe care trebuie sa le mananci. Expertii spun ca intre 20 si 30% din caloriile zilnice trebuie sa provina din grasimi, iar din acest procent, 10% trebuie sa fie grasimi saturate. Procentele sunt socotite la un aport de 1.800 - 2.000 de calorii zilnic, iar aceasta inseamna intre 40 si 60 de grame de grasimi pure, scrie Healt Yahoo. Grasimile saturate sunt considerate grasimi rele. Alimentele bogate in grasimi saturate sunt usor de identificat, acestea ramanand in stare solida la temperatura camerei. Grasimile saturate sunt considerate responsabile de aparitia bolilor de inima si a acumularilor de tesut adipos, dar o serie de studii au dovedit ca anumite tipuri de grasimi saturate sunt foarte repede metabolizate, ceea ce inseamna ca acestea nu sunt niciodata stocate, fiind imediat transformate in energie...

        26 Mai 20122 comentarii
          Untul predispune la Alzheimer?

          Untul predispune la Alzheimer?

          Carnea rosie, untul si alte alimente bogate in grasimi saturate, consumate in cantitati mari, maresc riscul de Alzheimer, arata un studiu recent. Cercetatorii de la Universitatea Harvard au aratat ca femeile in varsta care consuma multe alimente bogate in grasimi saturate au o memorie mai slaba decat celelalte, relateaza The Telegraph. Spre deosebire de acestea, cele care au parte de mai multe grasimi mononesaturate din alimente precum uleiul de masline, cel de floarea soarelui, semintele, nucile si avocado au memoria mai buna...

          22 Mai 2012
            De ce sunt bune grasimile

            De ce sunt bune grasimile

            Grasimile au reputatia de a fi "Cenusareasa alimentelor", toata lumea blamandu-le si ferindu-se de ele. Totusi, eliminate complet din alimentatie, acestea ar priva organismul de elemente esentiale pentru o buna sanatate. Iata de ce grasimile nu sunt atat de rele pe cat se crede, potrivit Huffington Post: Ele nu ingrasa neaparat Multi cred ca grasimile din alimente se pun imediat pe solduri si abdomen, dar acest lucru nu se intampla in cazul in care consumi cantitatile adecvate. Si proteinele si sau fibrele ingrasa daca mananci mai mult decat poate sa arda corpul prin activitatile zilnice...

            29 Aprilie 2012
              Ce grasimi nu ingrasa, ci ajuta organismul

              Ce grasimi nu ingrasa, ci ajuta organismul

              Este momentul ca lumea sa inteleaga ca grasimile nu sunt toate nesanatoase, ci unele sunt chiar esentiale pentru organism. Ele nu sunt create sa fie la fel si, atat timp cat le consumi pe cele bune, iar pe toate la un loc in cantitati moderate, nu ai de ce sa te ingrasi. O persoana normala are in corp in jur de 15-30 de procente de grasime, dintre care doar o mica parte este reprezentata de omega 3 si 6. Cu cat este mai ridicata calitatea grasimii, cu atat corpul va functiona mai bine, si asta din cauza ca organismul foloseste grasimea sa construiasca pereti celulari. Cum exista mai mult de 100 de trilioane de celule in corp si fiecare are nevoie de grasime de buna calitate, trebuie sa ai mare grija la alimentele pe care alegi sa le consumi, potrivit Huffington Post...

              11 Aprilie 20121 comentariu
                Grasimile iti cresc buna dispozitie

                Grasimile iti cresc buna dispozitie

                Nu ai nevoie de specialisti sa-ti spuna ca atunci cand esti suparat vrei sa consumi o masa copioasa, de cele mai multe ori nesanatoasa. Totusi, expertii iti vor spune ca acesta nu este un lucru intamplator, ci, mai degraba, o cerinta a organismului. Potrivit Men's Health, in cadrul unui studiu s-a observat ca persoanele carora le-au fost injectate 100 de grame de grasime pura erau de doua ori mai putin predispuse la tristete fata de celelalte, intrucat sectiunea creierului responsabila pentru starea de suparare era mai greu de activat...

                08 August 2011
                  Beneficiile miraculoase ale grasimilor asupra sanatatii umane

                  Beneficiile miraculoase ale grasimilor asupra sanatatii umane

                  Nutritionistii si medicii ne atentioneaza ca un consum ridicat de grasimi poate fi daunator organismului. Noi studii, insa, au stabilit exact contrariul: corpul are nevoie de mai multe grasimi, in comparatie cu ceea ce sustineau pana acum normele alimentare clasice. Grasimile contin substante nutritive importante, care au un rol complex in organism. De exemplu, din grasimi se sintetizeaza hormonii tesuturilor care regleaza tensiunea arteriala, acestea avand si un puternic rol antiinflamator. Tesutul adipos reprezinta un component important al creierului, iar restul celulelor nervoase din organism au un invelis gras de protectie. Daca prin alimentatie nu se preiau destule grasimi, apar probleme. In afara de acest aspect, grasimile sunt un important furnizor de energie, noteaza Deutsche Welle...

                  13 Iunie 20111 comentariu
                    Grasimile: rele, bune, in ce conditii?

                    Grasimile: rele, bune, in ce conditii?

                    Despre grasimi exista cele mai multe mituri, iar oamenii au nevoie sa invete care dintre grasimi sunt importante si care sunt de evitat, avand in vedere ca toate ne influenteaza sanatatea, fie ca au efecte pozitive, fie ca au efecte negative. Grasimile sanatoase sunt oferite in mare de somon, sardine, hamsii, ton, seminte de in, nuci, ulei de masline, avocado, ulei de cocos (mai ales pentru gatit). Grasimile nesanatoase sunt continute de alimente prajite si de cele gatite la temperaturi ridicate cu ulei vegetal (temperatura ridicata face uleiul greu de suportat pentru organism). De asemenea, de evitat sunt produsele care contin uleiuri hidrogenate sau partial hidrogenate...

                    17 Mai 20111 comentariu
                      Numaratoarea inversa: In cat timp te afecteaza ceea ce bagi in gura

                      Numaratoarea inversa: In cat timp te afecteaza ceea ce bagi in gura

                      E nevoie de numai jumatate de ora pentru ca o masa la care ai exagerat cu sarea sa iti puna in pericol arterele, respectiv sa le influenteze capacitatea de a pompa sange in organism, au calculat oamenii de stiinta australieni. Insa alimentele sarate nu sunt singurele care iti afecteaza organismul intr-un timp atat de scurt. La fel stau lucrurile si cu tigarile, zaharul, alcoolul, cafeina si grasimile, in cazul unora dintre ele efectele aparand la o distanta de numai cateva secunde, conform Daily Mail...

                      19 Martie 20111 comentariu
                        Uleiuri bune si uleiuri rele

                        Uleiuri bune si uleiuri rele

                        Informatiile despre diferitele tipuri de grasimi consumabile incep sa fie din ce in ce mai cunoscute, iar oamenii sa isi dea seama de importanta includerii grasimilor sanatoase in alimentatie. Asta inseamna, in principal, sa faca diferenta intre cele saturate (de regula cele care sunt solide in stare naturala si care sunt denumite si "rele"), cele nesaturate (sunt in stare lichida si nu se solidifica nici in frigider - acestea sunt "bune") si cele trans (adica grasimi hidrogenate - in special margarina, care sunt foarte rele pentru organism)...

                        12 Noiembrie 2010
                          Proteine "bune" vs proteine "rele"

                          Proteine "bune" vs proteine "rele"

                          Organismul nostru are nevoie de proteine pentru sanatatea oaselor, a muschilor, pielii si celulelor. Pentru ca nu putem stoca proteinele in organism asa cum facem cu carbohidratii, trebuie sa ne asiguram ca zilnic avem parte de indeajuns de multe. Mai precis, 40 pana la 65 de grame de proteine zilnic, aceasta fiind portia necesara de proteine pentru un adult. Insa majoritatea consuma mai multe proteine decat ar avea nevoie. In plus, le aleg exact pe cele rele, bogate in grasimi saturate, care ridica nivelul colesterolului, marind riscul de boli de inima...

                          10 Mai 2010
                            Ce grasimi sa scoti din alimentatie pentru a nu te imbolnavi de inima

                            Ce grasimi sa scoti din alimentatie pentru a nu te imbolnavi de inima

                            Inlocuirea grasimilor saturate cu altele mai prietenoase cu inima scade riscul bolilor cardiace cu o cincime, arata un studiu realizat in SUA. Cercetarea efectuata in SUA, de Scoala Medicala Harvard, aduce dovezi in sprijinul faptului ca grasimile polinesaturate, care se gasesc in peste si uleiuri vegetale, sunt de preferat, relateaza BBC. Echipa de cercetatori a analizat concluziile a 8 studii anterioare, in care au fost implicati peste 13.000 de voluntari. A reiesit ca adultii nu trebuie sa-si ia mai mult de 11% din energie din grasimile saturate, continute de unt si carne. Si asta pentru ca grasimile cresc nivelul colesterolului rau care blocheaza arterele...

                            23 Martie 20101 comentariu
                              Invata sa deosebesti grasimile rele de cele bune

                              Invata sa deosebesti grasimile rele de cele bune

                              Exista parerea preconceputa conform careia toate grasimile sunt rele si ar trebui evitate. Insa lucrurile nu stau deloc asa, unele grasimi fiind benefice - este vorba despre cele nesaturate, care te ajuta sa-ti cobori nivelul colesterolului rau (LDL) si sa-l ridici pe cel bun. Aici intra grasimile polinesaturate (cum ar fi acizii grasi omega 3 si cei grasi omega 6) si cele mononesaturate, bogate in Vitamina E. Cat despre grasimile rele, cele saturate, acestea maresc riscul de boli de inima. Se recomanda ca acestea sa nu reprezinte decat 7% din totalul caloriilor zilnice...

                              31 Ianuarie 2010

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                "Avengers: Endgame" a depasit "Avatar" si a devenit filmul cu cele mai mari incasari din toate timpurile
                                "Avengers: Endgame" a devenit duminica filmul cu cele mai mari incasari din istorie. Mai mult de zece ani, aceasta pozitie a fost ocupata de filmul...

                                Inteligenta artificiala tocmai a creat, in premiera, un vaccin pentru gripa. E superior celor de pe piata
                                O echipa de oameni de stiinta de la Universitatea Flinders din Autralia a creat un soft capabil sa "gandeasca" de unul singur noi medicamente si...

                                Bancul zilei - Incepe-ti ziua zambind cu Ziare.com!
                                O vedeta TV se scuza la inceputul emisiunii: - Daca pare ca m-am ingrasat, sa stiti ca o camera de filmat adauga 5 kilograme! Un spectator o...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor