Papilele gustative de pe limbă simt cele cinci tipuri de gust recunoscute oficial: dulce, acru, sărat, amar şi umami (cunoscut şi sub numele de savuros). Experimentele ştiinţifice au demonstrat
Yuzu nu este un fruct cunoscut de mulți oameni. Poate ai auzit că yuzu, pronunțat yoo-zoo, a apărut în meniurile din SUA.
Nutriționista Mihaela Bilic a publicat un ghid al aditivilor alimentari cunoscuți sub denumirea generică de E-uri.
Dupa o prima editie record, aceasta traducandu-se de exemplu in 32.000 de vizitatori, evenimentul Wine and Street Food Festival revine cu aproape 80 de crame si producatori de vin din Romania si din
Oamenii moderni, care nu mai au cum sa-si produca in casa sau pe langa casa hrana, au pierdut demult controlul asupra alimentelor pe care le consuma. Ori luam de bune reclamele pe care le vedem sau
De-a lungul timpului, aflam lucruri pe care le consideram "adevaruri general valabile". Oamenii de stiinta le crediteaza drept adevarate, studiile in domeniu ofera informatii ce nu pot fi puse la
Oamenii au perceptia gustului gratie papilelor gustative, situate pe limba, cerul gurii si spre gat, precum si cu ajutorul mirosului. Desi nu exista o definitie unanim acceptata a gustului de baza,
Gustul este un simt iubit de toata lumea, oferind senzatii extraordinare cu fiecare aliment consumat. Papilele gustative, insa, joaca un rol mult mai mare si mai important decat doar de simple
Gusturile oamenilor sunt determinate de alimentatia din stadiul fetal, din primii ani de viata si sunt influentate genetic, dar si de factorii culturali. Gusturile si aromele sunt surse de stimulare
Aboneaza-te la notificarile Ziare.com:
Pentru a va abona la notificarile Ziare.Com apasati butonul de sus Allow sau Permite