Ziare.com
La ce poti folosi tipurile mai rare de otet, precum cel de sampanie, levantica, praz sau hrean

La ce poti folosi tipurile mai rare de otet, precum cel de sampanie, levantica, praz sau hrean

Cand vine vorba despre otet, cei mai multi dintre noi se gandesc la cel din struguri sau cel din mere, dar pe piata exista mult mai multe tipuri. Nutritionistul Raluca Mocanu (www.nutrishape.ro) vorbeste pentru Ziare.com despre tipurile obisnuite ...

18 Ianuarie 2016

Hrean sanatate

Prafurile din bucatarie, medicamente si produse naturale pentru frumusete

Prafurile din bucatarie, medicamente si produse naturale pentru frumusete

Sarea si bicarbonatul alimentar nu pot sa lipseasca din nicio bucatarie. Sarea da gust mancarii si bicarbonatul fragezeste aluaturile. Ambele sunt ieftine si usor de gasit, avand insa multiple intrebuintari. Sarea este acel ceva pe care nu-l vedem in farfurie, nu-l putem da deoparte, cum fac cei mici cu morcovul si patrunjelul, dar pe care il simtim, mai ales atunci cand lipseste. Sarea este condimentul cel mai folosit in lume, dand gust mancarii. Consumata in doze mici, sarea nu face rau, din contra, este un bun stimulent, dand o stare de spirit optimista si o senzatie de caldura placuta, ca si piperul ori hreanul...

10 Ianuarie 2013
    Ce mancam in octombrie, de sezon si sanatos, sa ne pregateasca pentru iarna

    Ce mancam in octombrie, de sezon si sanatos, sa ne pregateasca pentru iarna

    Nutritionistii spun ca alimentatia trebuie adaptata nu numai anotimpurilor, ci chiar fiecarei luni a anului. Important este sa consumam acele alimente pe care ni le ofera natura in luna respectiva, pentru ca asupra organismului sa aiba un impact bun si, mai ales, sa-l pregateasca pentru perioada urmatoare. In octombrie, ne pregatim pentru partea a doua a toamnei, cand trebuie sa rezistam umezelei, frigului si indispozitiei, pe care anotimpul ploios ni le induce. Iata ca ar trebui sa punem mai des pe masa in aceasta luna, conform Plaisirs Sante:...

    18 Octombrie 20121 comentariu
      Efectele tamaduitoare ale condimentelor iuti

      Efectele tamaduitoare ale condimentelor iuti

      De regula, condimentele iuti au mare cautare iarna, nu numai pentru gustul si aroma lor deosebite ci, mai ales, pentru caldura resimtita in organism odata ce au fost ingerate. Fiecare stie cum e gustul unei cani de vin fiert in care a fost presarat si putin piper pisat sau gustul unei ciorbe de fasole pe care o mancam cu o ceapa zdrobita cu pumnul. Vara insa, aceleasi condimente, care au capacitatea de a scadea colesterolul si tensiunea arteriala, cu alte cuvinte de a-ti tine inima sanatoasa, te ajuta sa transpiri si sa suporti caldura mai usor...

      26 August 2012
        Cocteiluri delicioase, care iti fac si bine la sanatate

        Cocteiluri delicioase, care iti fac si bine la sanatate

        Cocteilurile sunt, in general, asociate petrecerilor sau momentelor in care vrei sa-ti incanti papilele gustative. Insa unele dintre ele contin si ingrediente care iti fac bine la sanatate, pe langa relaxarea pe care ti-o ofera. Chiar daca unele contin o cantitate mica de alcool, consumate in moderatie fac bine, conform Oprah.com. Iata cateva exemple: Bloody Mary cu busuioc Amesteca doua cupe si jumatate de sos de rosii, o lingurita de hrean, niste zeama de lamaie, frunze de telina (pentru decor), sare si piper negru macinat, un sfert de lingura de sos Worcestershire. Apoi pune trei sferturi de pahar de votca si garniseste cu frunze de telina...

        26 Mai 2012
          Vinurile medicinale: Cum se prepara si de ce sunt bune

          Vinurile medicinale: Cum se prepara si de ce sunt bune

          Vinurile medicinale sunt un medicament si, ca orice medicament, au o prescriptie stricta si nu trebuie confundate cu vinurile de masa. Desi mai putin mediatizate, vinurile medicinale au efecte benefice atat asupra sanatatii, cat si a starii noastre de spirit. Ca sa fii sigur ca folosesti un produs suta la suta natural si sa te bucuri de efectele lui benefice, prepara vinul medicinal in casa. Ca sa-l prepari, ai nevoie de fructe, legume si plante si, bineinteles, de vin, rosu sau alb, de preferinta natural, netratat, fara alte adaosuri...

          07 Martie 2012
            Topul alimentelor cu continut ridicat de sare - de evitat

            Topul alimentelor cu continut ridicat de sare - de evitat

            Unui om sanatos nu i se recomanda eliminarea sarii din alimente, ci numai evitarea excesului. Bolnavii sunt adesea in situatia sa elimine sarea cu totul, folosind chiar si painea in varianta "fara sare", ceea ce nu este tocmai placut. Dar nu toata lumea stie care alimente sunt mai sarate si care mai putin, iar gustul lor nu este totdeauna concludent. Un top al alimentelor sarate, chiar daca nu ofera surprize, merita consultat, noteaza Infoniac. Mezeluri afumate si conserve din carne Continutul de sare asigura conservarea carnii din mezeluri. Altfel, s-ar altera. Totusi, omului sanatos medicii nu-i recomanda eliminarea mezelurilor, ci doar precautie: consumarea in cantitati mici (de exemplu, 100 g/zi); decuparea marginilor afumaturii, intrucat cantitatea cea mai mare de sare se afla la suprafata; neasocierea mezelurilor cu alte alimente foarte sarate, la aceeasi masa, intrucat respectivele cantitati de sare se insumeaza...

            22 Februarie 20122 comentarii
              Alimentatia in sezonul rece

              Alimentatia in sezonul rece

              Un rol determinant in mentinerea sanatatii noastre il are alimentatia, de aceea trebuie adaptata si in functie de conditiile meteo. Iarna, din cauza temperaturilor scazute, organismul nostru este mai vulnerabil. O alimentatie corecta, sanatoasa, bogata in nutrientii necesari, creste rezistenta organismului la imbolnaviri, mai ales la infectiile de sezon, destul de frecvente in aceasta perioada. Vitamina C, de care organismul are foarte mare nevoie in sezonul rece, este antiinfectioasa, tonifianta, antitoxica, fiind in acelasi timp si unul din cei mai puternici antioxidanti. Poate fi procurata consumand citrice, patrunjel verde, ardei gras rosu, varza, ceaiuri de macese, catina conservata in miere de albine...

              27 Ianuarie 2012
                Cand si de ce este bun hreanul

                Cand si de ce este bun hreanul

                Hreanul este o planta cu o radacina carnoasa care seamana cu pastarnacul. Este extraordinar pentru organismul tau, insa doar atunci cand este proaspat, pentru ca uscat isi pierde din putere. Aceasta planta poate fi folosita in caz de infectii pulmonare si urinare, artrita, sciatica si guta. In plus, este indicat pentru o stare generala de bine, dar si pentru efectiunile diuretice. Se mai foloseste pentru eliminarea viermisorilor in cazul copiilor, iar uleiul din hrean este un bun antibiotic, arata Digherbs...

                16 Noiembrie 2011
                  De ce este sanatoasa mancarea picanta

                  De ce este sanatoasa mancarea picanta

                  Mancarea picanta este extrem de populara, provenind din Africa, Asia si America Latina. Este gatita cu mult ardei iute, hrean, wasabi si piper. In afara de gustul inedit, aceste ingrediente sunt bune si pentru sanatate. In primul rand, potrivit LiveStrong, mancarea iute este consumata de sute de ani in tari foarte calduroase, datorita efectului sau de racorire a organismului. Intensifica transpiratia, iar apa se evapora si face ca gradele corpului sa scada. Ardeiul iute: contine capsaicina, care are multa vitamina A si C. In jur de 50 de grame de ardei iute au 65 mg de vitamina C, 428 UI de vitamina A si 145 mg de potasiu. Vitamina C protejeaza celulele de oxidare si de boli, vitamina A apara ochii de deteriorarea cauzata de inaintarea in varsta, iar potasiul regleaza presiunea sanguina. Capsaicina apara si de artrita si alte boli inflamatorii. Unele studii au aratat ca intensifica si arderea caloriilor, stimuland metabolismul...

                  30 Octombrie 20111 comentariu
                    Hreanul, un puternic antibiotic natural

                    Hreanul, un puternic antibiotic natural

                    Cei mai multi dintre noi stim ca hreanul este o radacina alba, carnoasa, iute si aromata pe care, de regula, o folosim tomna, ca ingredient la prepararea muraturilor si la salate, simpla sau in combinatie, mai ales cu sfecla rosie, langa friptura de miel sau de porc. Denumit stiintific armoracia rusticana, hreanul, cunoscut popular si sub denumirea de "plosca ciobanului" ori "patrunjel de camp", este o planta originara din estul Europei, folosita si in medicina naturista pentru calitatile sale terapeutice...

                    18 Septembrie 20112 comentarii
                      Condimente excelente pentru sanatate

                      Condimente excelente pentru sanatate

                      Condimentele nu sunt numai gustoase - desi candva era de ajuns pentru ca oamenii sa se omoare in numele lor - ci au numeroase beneficii pentru sanatate. Piperul negru - cel mai banal dintre condimente, folosit zilnic in mai toate casele, te pazeste de temutul cancer, relateaza MSNBC, citand Prevention. Un compus continut de acest condiment limiteaza numarul celulelor stem ce se pot transforma in celule canceroase, a aratat un studiu al Universitatii Michigan. Scortisoara persoanele care consuma intre jumatate de lingurtia si o lingurita de scortisoara pe zi nu au fluctuatii ale nivelului de zahar din sange atat de dese ca ceilalti, au demonstrat mai multe studii publicate de American Journal of Clinical Nutrition...

                      05 Iulie 20101 comentariu
                        Mananca hrean si nu te va durea capul iarna

                        Mananca hrean si nu te va durea capul iarna

                        Hreanul este planta care te fereste de orice raceala. Inca de la primele simptome ale gripei, incearca sa consumi hreanul in salate, la friptura sau chiar proaspat, iar nasul infundat va fi o simpla amintire. Poti opta pentru compresele cu hrean aplicate pe frunte, de fiecare data cand vremea nefavorabila ti-a afectat starea de sanatate, informeaza diethealthclub.com . Hreanul are proprietati antibiotice, antiinflamatoare si stimuleaza apetitul. Trateaza infectiile respiratorii, specifice virozelor, in doar cateva zile de dieta sau comprese pe frunte...

                        10 Noiembrie 2009
                          Hreanul, medicament natural

                          Hreanul, medicament natural

                          Denumit stiintific armoracia rusticana, hreanul este o planta originara din estul Europei, folosita la gatit, pentru gustul sau condimentat si aromat, dar si in medicina naturista pentru beneficiile curative. Radacinile sunt cele care se folosesc atat in bucatarie, cat si in medicina, pentru continutul bogat in vitamine, fitoncide (substante cu actiune antibacteriana) sau uleiuri eterice (cu efect calmant), informeaza truestarhealth.com. Hreanul nu este o planta pretentioasa. Ea rezista atat la temperaturile scazute, cat si la seceta prelungita. Nu se cultiva in solurile nicipoase, ci in cele argiloase si ferme...

                          08 Iulie 2009
                            Hreanul anihileaza durerile de cap

                            Hreanul anihileaza durerile de cap

                            Durerile de cap sunt afectiuni foarte des intalnite la omul modern, din cauza stresului cotidian si a multor alti factori. Totusi, suntem tentati sa apelam prea repede la pastile fara sa ne gadim ca ne-am putea trata cu leacuri pe care ni le ofera natura, care sunt mult mai eficiente, informeaza Realitatea Tv. Hreanul este un leac foarte bun pentru durerile de cap. Multi specilalisti recunosc ca planta poate inlocui, cu succes, un analgezic. Frunzele de hrean, puse intr-o compresa, anihileaza durerile si ofera o stare de bine...

                            12 Decembrie 2008
                            Alte articole despre: hrean, durere cap, anihilat
                              Hreanul, bun in curele de slabire

                              Hreanul, bun in curele de slabire

                              Numeroasele sale proprietati fac ca hreanul sa fie de neinlocuit in alimentatie. Indiferent ca vrei sa slabesti sau ca, dimpotriva, n-ai pofta de mancare, ori incerci un regim care sa previna raceala, hreanul trebuie sa se afle pe lista alimentelor consumate zilnic. Substanta care da gustul picant al hreanului creste secretia de suc gastric si reda pofta de mancare in cazul persoanelor anorexice si anemice. Amestecat cu putina miere, hreanul trebuie consumat, lingurita cu lingurita, de trei ori pe zi, cu 15 minute inainte de masa, potrivit dr Cristina Pavel, citata de Jurnalul National...

                              29 Octombrie 2008

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Independent: Viata Angelei Gheorghiu, plina de drama precum ariile pe care le interpreteaza
                                "Viata sopranei Angela Gheorghiu este la fel de dramatica precum operele sale", se arata intr-un articol aparut in presa irlandeza, in care se...

                                Dupa 8 ani in care nu si-au vorbit, Elton John s-a impacat cu mama sa
                                Presa a scris in nenumarate randuri despre faptul ca Elton John nu-i vorbea mamei sale, aceasta angajand, la un moment dat, o clona a fiului sau,...

                                George Clooney, facut de KO in box office de Kung Fu Panda 3 (Video)
                                Pentru a doua saptamana, filmul de animatie "Kung Fu Panda 3", in care sunt folosite vocile unor actori ca Jack Black, Dustin Hoffman, Angelina...