Ziare.com
Caviarul - ce nu stiai despre aurul negru al gastronomiei mondiale

Caviarul - ce nu stiai despre aurul negru al gastronomiei mondiale

Ludovic al XV-lea nu a stiut sa-l aprecieze, dar astazi, caviarul este considerat aurul negru al gastronomiei mondiale. Cand Ludovic al XV-lea a scuipat acele "perle" de peste primite in dar de la tarul Petru cel Mare, nu stia ca refuza un aliment ...

06 Martie 20114 comentarii

    Icre negre

    Preotii din Snagov tin post cu icre negre

    Preotii din Snagov tin post cu icre negre

    Patriarhul a inaugurat, sambata, Podul Maicii Domnului sau al Rugaciunii, o pasarela catre Manastirea Snagov, iar, dupa sfintire, participantii la evenimentul religios au primit o masa pregatita de calugari. Cum nu se putea servi carne, instrucat a inceput postul Craciunului, participantii au fost serviti cu delicatese precum icre nege sau caractita, potrivit Evenimentul Zilei. Pasarela, construita atat cu bani publici, cat si cu fonduri private, a fost inaugurata, desi nu este inca terminata. Patriarhul a decis sa o sfinteasca pe 20 noiembrie, ajunul hramului manastirii. "Am zis ca vom sfinti ce vom gasi", a povestit PF Daniel...

    22 Noiembrie 20107 comentarii
      Mafia caviarului a impanzit Delta Dunarii

      Mafia caviarului a impanzit Delta Dunarii

      In ciuda faptului ca exportul de carne de sturioni si icre negre a fost interzis inca din 2006, in Romania aceasta piata s-a extins in continuare cu ajutorul braconierilor. In 2006, pretul de export al unui kilogram de icre negre varia intre 1.300 si 1.500 euro. Un an mai tarziu, la Sulina, un kilogram de icre de morun se vindea, "pe sub mana", cu 1.500 lei. Icrele negre de pastruga costau 800 de lei kilogramul. Interzicerea pescuitului de sturioni a crescut cu aproape 50% pretul icrelor negre. Desi oficial nu pot fi capturate, exemplarele de morun, cega, nisetru si pastruga sunt exploatate din plin pe piata neagra din Delta Dunarii. Astfel, aici pot fi procurate destul de usor icre negre la preturi excelente in comparatie cu pretul oficial din strainatate. Tot ceea ce iti trebuie este un cerc de cunostiinte care sa aiba tangenta cu grupul de braconieri...

      15 Mai 2010
        Un brasovean vrea 5 milioane de euro de la UE pentru o afacere cu sturioni

        Un brasovean vrea 5 milioane de euro de la UE pentru o afacere cu sturioni

        Un brasovean a reusit sa aclimatizeze sturioni in Muntii Fagaras, in lacuri alimentate de Paraul Balea, iar acum se pregateste sa isi dubleze ferma cu bani de la Uniunea Europeana. Desi interprinzatorul are doi ani pana va recolta primul kilogram de caviar, el vrea sa isi dezvolte afacerea, iar investitiile vor fi de cinci milioane de euro, anunta Pro Tv. Nicolae Neagoe, proprietarul fermei piscicole, va lua un credit de la banca, daca ii va fi aprobata finantarea europeana. "In momentul in care un astfel de proiect are un impact mai mare din punct de vede social astfel incat creaza mai mult locuri de munca va obtine si puncte mai multe," il incurajeaza Florentina Tavalica, director de banca...

        28 August 20093 comentarii

          Urmareste Ziare.com pe

          Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
           

          TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

          O scoala din Bucuresti a fost evacuata, dupa ce copiilor li s-a facut rau de la un gaz toxic. 18 elevi au fost dusi la spital
          Scoala 133 din Sectorul 4 al Capitalei a fost evacuata, marti la amiaza, dupa ce mai multi copii de clasa a VIII-a au acuzat dureri de cap si...

          S-au terminat pledoariile la CJUE in procesele privind Sectia Speciala si MCV: Avocatul general isi va publica concluziile pe 31 martie
          Pledoariile in cazul proceselor de la Curtea de Justitie a Uniunii Europene (CJUE) privind soarta Sectiei Speciale si natura juridica a...

          Tribunalul si Curtea de Apel Bucuresti isi suspenda activitatea! Motivul: Parlamentul pregateste eliminarea pensiilor speciale
          Adunarile generale ale judecatorilor din cadrul Curtii de Apel Bucuresti si Tribunalului Bucuresti au decis, marti, suspendarea activitatii de...
          Platforma pentru solutionarea online a litigiilor