Articole despre "icre"

Icrele rosii din Rusia, periculoase pentru sanatate

Icrele rosii comercializate in Rusia nu sunt atat de benefice pentru sanatate dupa cum s-a crezut, din cauza ca, in scopul conservarii cat mai bune a produsului, in icrele rosii se adauga urotropina.

Cu toate ca inca de la mijlocul acestui an utilizarea respectivului conservant in industria alimentara din aceasta tara va fi interzisa, deocamdata el este utilizat, informeaza cotidianul rus Izvestia preluat de Agerpres.

Viitoarea modificare a intregii tehnologii de fabricare a icrelor rosii a fost anuntata de Institutul de cercetare in domeniul industriei piscicole si oceanografiei din Rusia.

Potrivit reprezentantului Institutului, Aleksandr Saveliev, aceasta masura a fost dictata nu atat de faptul ca urotropina ar prezenta un pericol pentru sanatate, ci "pentru ca, in timp, conservantii trebuie sa se perfectioneze".

Totusi, Izvestia pune la indoiala afirmatiile specilalistilor de la VNIRO privind caracterul inofensiv al acestui conservant. Mecanismul actionarii acestui preparat se bazeaza pe eliberarea de formaldehida libera, care ucide albumina, mai ales cea bacteriana. Acest lucru nu ar fi unul negativ daca formaldehida nu ar ataca in acelasi timp si sistemul nervos, plamanii, rinichii si ochii. De asemenea, substanta poate provoca alegrii si cancer.

In aceste conditii, de ce respectiva substanta continua sa fie pusa in icrele rosii?, se intreaba Izvestia. Potrivit specialistilor rusi, icrele nu suporta prelucrare termica, insa contin o multime de microbi si ...

Alte articole despre: icre rosii Rusia, icre rosii utropina

Categorie: Sanatate 1166 vizite [ Ziare.com ]

Icre depuse in ulei

2007 12 15| CE BEM, CE MNCMSalata icre Salmar are in compozitie cinci aditivi alimentari, apa, ulei si icre. De pe eticheta citim: "ulei, apa, icre hering (9,5%), ceapa, sare, acidifiant: acid citric E330, stabilizatori: E 412 guma guar, E 415 guma xantan, conservanti: E 202 sorbat potasiu, E 212 benzoat potasiu, arome".ANALIZ. Salata icre este un produs din gama preparatelor pe baza icre, zechilibrat din punct ve re al profilului nutritional, cu un exces grasimi si cu adaos aditivi alimentari:

Categorie: Sanatate 160 vizite [ Jurnalul National ]

Aditivul E 123 din vinuri si bauturi racoritoare provoaca moarte fetala si cancer

Amarantul este un aditiv periculos care se regaseste in alimente sub forma E 123 sau FD&C, RED, No2, Food Red, Azorubina, Acid Red care se adauga in bauturi racoritoare si spirtoase, vinuri si altele.

Amarantul este o planta erbacee cu inflorescenta in forma de spic, cu flori mici rosii sau galbene, catifelate si din ea se obtine un colorant sintentic rosu purpuriu, informeaza editia tiparita a revistei Felicia, de pe data de 15 - 21 octombrie.

Din amarant se obtine un aditiv care este considerat periculos si se poate regasi in creme de fructe pentru placinta, jeleuri, inghetate, icre de peste, conserve cu fructe de mare si supe instant.

Amarantul sub forma de aditiv 123 face parte din categoria aditivilor alimentari al caror consuma nu este recomandat frecvent din cauza efectelor asupra organismului: eczeme, astm, hiperactivitate, sindrom ADHD, moarte fetala, defecte neonatale si cancer.

In Austria, Norvegia, Rusia si SUA este interzis si se foloseste cu restrictie in Franta, Italia si Australia.

Alte articole despre: amarant aditiv periculos, provoaca moarte neonatala cancer

Categorie: Sanatate 1127 vizite [ Ziare.com ]

Telina nu e ca Viagra

Afrodisiacele se gasesc sub mai multe forme, dar cele vegetale sunt ineficiente, spun medicii. Stridiile, inghetata de vanilie, telina, ciocolata, icrele de somon si afinele sunt doar cateva dintre alimentele despre care se crede ca sunt afordisiace. "Telina este o leguma care nu are nici un fel de vitamina sau nutrient care sa ajute la imbunatatirea fluxului sanguin la nivelul organelor genitale. Acelasi lucru se intampla si in cazul celorlalte fructe sau legume. Nu

Categorie: Sanatate 236 vizite [ Gandul ]

Cum scapam de "raul de masina"

O vacanta frumoasa se poate transforma intr-un cosmar pentru cei care sufera de asa-numitul "rau de masina" si care se gandesc cu neplacere la orele pe care urmeaza sa le petreaca mergand cu automobilul.

Starile de ameteala, transpiratia excesiva, accelerarea batailor inimii si dificultatile de respiratie sunt simptomele prin care se manifesta raul de masina, scrie Adevarul.

Potrivit medicilor, principalul vinovat pentru aparitia starii de rau in timpul deplasarilor este urechea interna, care ofera constant informatii creierului referitor la pozitionarea noastra in spatiu.

"Daca nu primim aceeasi informatie, respectiv ca ne aflam in miscare, de la organele de simt, apare dezechilibrul cunoscut ca rau de miscare. De aceea, nu este indicat sa realizam alte activitati atunci cand ne aflam intr-un imobil in miscare: sa citim sau sa urmarim un film", explica dr. Rodica Tanasescu, medic de familie la Policlinica nr. 2 din Bucuresti.

Pe langa mersul cu masina, si mersul cu barca sau frecventarea unui parc de distractii poate duce la aparitia raului de miscare. "Se poate trece peste raul de miscare prin autosugestie si prin concentrarea atentiei catre imaginile din afara masinii sau a avionului, dar si printr-un stil de condus precaut, fara franari bruste sau accelerari.

Cu toate acestea, cea mai sigura metoda de preventie a senzatiei de rau este administrarea unui antiemetic, precum emetostop, cu una-doua ore inainte de a pleca la drum. De asemenea, trebuie evitate ...

Alte articole despre: rau de masina, calatorie, antiemetic

Categorie: Sanatate 2862 vizite [ Ziare.com ]