Articole despre "igiena bucatarie"

Obiceiuri periculoase ale gatitului

Alimentatia este esentiala pentru sanatate. Asa cum exista obiceiuri alimentare care au repercursiuni neplacute asupra intregului metabolism, exista si obiceiuri periculoase ale gatitului pe care le practici parca dintotdeauna dar nu toti stiu care sunt influentele lor nocive asupra organismului.

Igiena precara este cel mai daunator obicei al gatitului. Spalatul mainilor, al mesei, ustensilelor si ingredientelor folosite la gatit este absolut necesar. Nu te abate de la aceste reguli indiferent daca gatesti acasa, la iarba verde sau in vacante, acolo unde nu ai intotdeauna toate conditiile pe care le ai in bucataria ta, informeaza ayushveda.com.

Un alt obicei nociv, pe care nu multi il stiu, este folosirea cutitelor, lingurilor, furculitelor sau polonicelor de aluminiu. Potrivit studiilor realizate de specialistii americani, aportul de aluminiu din alimentatie este una dintre cauzele aparitiei Alzheimer-ului.

El poate fi preluat atat din ingredientele folosite la gatit, dar si din ustensilele folosite. Mai mult, evita sa depozitezi mancarea in oale de aluminiu, pentru ca si ele iti pun in pericol sanatatea pe termen lung.

Daca obisnuiesti sa iti incalzesti mancarea la microunde, foloseste numai recipiente speciale pentru acest tip de cuptor. Altfel, orice alt material poate suferi modificari la temperaturi atat de mari, iar mancarea isi va schimba compozitia chimica. Exista riscul dezvoltarii tumorelor daca mancarea nu este incalzita in recipiente speciale ci ...

Alte articole despre: obiceiuri periculoase gatit, gatit neigienic, gatit sanatos

Categorie: Diete, intretinere 1293 vizite [ Ziare.com ]

Cum ii obisnuim pe copii cu bunele maniere la masa

Nu putine sunt cazurile in care parintii refuza sa isi ia copiii cu ei la petreceri sau la intalnirile cu prietenii dintr-un motiv usor ridicol: cei mici nu stiu sa se poarte frumos la masa si ii fac de ras.

Dr. Alex Packer, psiholog si autor al unei carti pe tema bunelor maniere, ii invata pe parinti ce trebuie sa faca si, mai ales, ce nu trebuie sa faca pentru a-i obisnui pe copii sa se comporte civilizat atunci cand iau masa in compania altora, dar nu numai.

Iata cativa pasi pe care ii recomanda Packer pe site-ul familyeducation.com.

In primul rand, nu le faceti observatii chiar in timpul mesei, ci inainte sau dupa, altfel riscati sa nu puteti inghiti nimic nici dumneavoastra nici copiii, din cauza starii de iritare.

Apoi, oferiti-le exemplul personal, incapand chiar cu mesele luate in familie. Una dintre cele mai frecvente greseli facute de parinti este sa se comporte total necivilizat atunci cand mananca acasa si sa fie manierati doar atunci cand se afla in prezenta unor musafiri.

Copiii nu fac aceste diferente sau chiar daca li se atrage atentia, uita repede ca se afla in compania unor straini, de aceea ei trebuie sa manance frumos in orice conditii.

De asemenea, aveti grija pe ce ton si cu ce atitudine il invatati pe cel mic bunele maniere. In loc sa tipati la el sau sa il criticati tot timpul, adoptati un ton neutru si oferiti-i explicatii logice, vorbind in general.

De exemplu, in loc sa il jigniti spunandu-i ca mananca precum un purcel atunci ..

Alte articole despre: copii maniere masa, copii bune maniere, copii educatie

Categorie: Lifestyle 965 vizite [ Ziare.com ]

Pastreaza-ti bucataria curata

Bucataria este, poate, cea mai importanta camera dintr-o gospodarie. Sanatatea noastra depinde si de igienizarea ei corecta, stocarea si gatirea corespunzatoare a alimentelor, pentru ca germenii si bacteriile continute de hrana cruda si substantele de curatare sa nu ne afecteze in nici un fel.

Exista cateva reguli pe care fiecare gospodina le va cunoaste si respecta indeaproape pentru ca bucataria sa nu se transforme intr-un dusman de temut al sanatatii noastrea, informeaza foodtv.ca.

Igiena mainilor este foarte importanta. Acorda o atentie sporita spalatului pe maini si nu lasa sapunul decat dupa 20 de secunde dupa ce l-ai folosit. Mai mult, vasele murdare si ustensilele folosite la prepararea mancarii vor fi spalate si, cel mai important lucru, uscate, imediat dupa ce ai terminat mancarea.

Buretii folositi la spalarea vaselor vor fi inlocuti cel mult o data la doua zile, pentru o igienizare completa a veselei. Dupa ce ai terminat de gatit, lasa buretii si lavetele in apa fiarta timp de 10 minute, pentru a fi dezinfectate si inlocuieste-le a doua zi.

Dupa ce ai sters blatul si masa de la bucatarie cu detergent si apa, sterge inca o data suprafata cu inalbitori fara clor si apa din abundenta, pentru a distruge complet bacteriile si germenii periculosi.

Poti inlocui vechile substante de curatare cu cele preparate din uleiuri esentiale diluate in apa, perfecte pentru dezinfectarea oricaror suprafete. Evita plasticul, in orice forma a sa, fie ca vesela ori ...

Alte articole despre: curatenie bucatarie, bucatarie curata, igiena bucatarie

Categorie: Magazin 1126 vizite [ Ziare.com ]

Chiuvetele de bucatarie sunt mai murdare decat rezervoarele toaletelor

Cercetatorii au descoperit ca robinetele din milioane de bucatarii sunt mai murdare decat butoanele rezervoarelor de toaleta. Mai mult, 80% dintre carpele cu care se face curat in bucatarie contin un amestec periculos de bacterii.

O treime dintre chiuvetele analizate au un nivel de igiena nesatisfacator. In acelasi timp, studiile arata ca doar 15% dintre rezervoarele de toaleta au aceeasi problema, informeaza Mail Online.

Pe 14% dintre chiuvete au fost gasite chiar bacterii E.Coli care pot fi mortale. In cazul rezervoarelor de toaleta, bacteria a fost gasita pe 6% dintre ele.

8% dintre chiuvete contin Staphylococcus aureus, numit si stafilocolul auriu, care poate provoca chiar pneumonie. Carpele cu care se face curat in bucatarie pot raspindi boli precum salmonella sau campylobacterioza.

Alte locuri din casa in care nivelul de bacterii este foarte ridicat sunt tocatoarele de lemn, scaunele copiilor, telecomenzile si telefoanele.

Surprinzator, cel mai curat loc din casa este clanta de la toaleta, 75% dintre ele neavand nicio bacterie.

Alte articole despre: igiena casa, igiena bucatarie, igiena toaleta

Categorie: Magazin 1267 vizite [ Ziare.com ]

Doua cazuri de gripa porcina la palatul Buckingham

Doua cazuri de gripa porcina au fost semnalate printre angajatii palatului Buckingham si unul la castelul Windsor, determinand-o pe regina sa ordone aplicarea cu mai multa strictete a regulilor de igiena.

Personalul palatelor regale a primit instructiuni sa aplice cu strictete recomandarile Ministerului Sanatatii (NHS), inclusiv izolarea persoanelor deja infectate, pentru a preveni raspandirea virusului.

Potrivit surselor citate de publicatia tabloida News of The World, unul dintre cei infectati cu virusul gripei porcine la Buckingham lucreaza la bucatarie, ceea ce sporeste riscul la care sunt expusi membrii familiei regale.

"Avand in vedere viteza cu care se raspandeste acest virus, este important ca oricine prezinta simptomele, in special la bucatarie, sa fie izolat", a declarat o sursa de la palat.

"Gripa porcina nu ne ocoleste doar pentru ca lucram aici si toata lumea trebuie sa isi ia masuri de precautie. Ultimul lucru pe care il vrea cineva este ca regina sau ducele de Edinburgh sa fie infectati".

Si la castelul Windsor s-a semnalat un caz de infectare cu virusul gripei porcine, la un membru al corului reginei care canta in capela St. George.

Regina isi petrece saptamana la Buckingham, iar weekendul la Windsor, iar apropiatii ei spera ca va pleca cat mai curand in Scoatia la Balmoral, unde isi petrece vara, pentru a reduce riscul de a se imbolnavi.

Saptamana aceasta, printul Andrew si-a anulat o vizita la o fabrica pentru ca acolo se semnalasera ...

Alte articole despre: gripa porcina Buckingham, Regina Marii Britanii gripa porcina, angajati bucatarie bolnavi

Categorie: Gripa porcina 193 vizite [ Ziare.com ]

Un evadat a cerut iertare gardienilor cu un trandafir

Camacho-Mendoza, un condamnat al Penitenciarului din Crawford (Arkansas), a reusit sa evadeze, nu inainte de a lasa un mesaj gardienilor. El a facut din hartie igienica un trandafir prin care isi cerea scuze pentru gestul sau.

Clipele de libertate ale lui Mendoza nu au durat foarte mult deoarece politistii au reusit sa il prinda dupa 24 de ore, informeaza Ananova. El le-a marturisit autoritatilor ca avea mustrari de constiinta pentru plecarea in pripa si le-a daruit un trandafir gardienilor inchisorii.

Mendoza a reusit sa evadeze prin bucataria penitenciarului, acolo unde isi desfasura activitatea. A blocat usa pe dinauntru si a iesit fara ca cineva sa il observe.

Mustrarile de constiinta insa nu i-au dat pace. El a spus ca i-a parut rau ca fost nevoit sa evadeze. "Trandafirul insa era foarte dragut", le-a spus el politistilor.

Mendoza a fost arestat pentru detinere de droguri. Dupa evadare, el a fost adus in acelasi penitenciar, unde va trebui sa petreaca mai mult timp.

Alte articole despre: Camacho Mendoza, evadat, origami, hartie igienica, Trandafir, iertare

Categorie: Senzational 1497 vizite [ Ziare.com ]

Musafirii din bucatarie

2007 12 08| Igiena precara, gestionarea fectuoasa a seurilor, neaplicarea unor masuri profilactice in prevenirea aparitiei lor pot fi invitatii schise pentru insecte si rozatoare atat in sectorul alimentar, cat si in gospodarii. Insectele fac parte din increngatura artropo , adica sunt vietati nevertebrate, cu corp segmentat si picioare articulate. Ele sunt grupate in zburatoare (mustele) si taratoare (gandacii si furnicile).EFECTE. Insectele sunt nedorit atat prin disconfortul pe care il produc

Categorie: Sanatate 321 vizite [ Jurnalul National ]

Tabara Navodari: Bucatarese si ospatari, purtatori de salmonella

Reprezentantii Autoritatii Judetene de Sanatate Publica Constanta (AJSP) au confirmat, miercuri, prezenta salmonellei in patru dintre probele prelevate de la cinci angajatii cantinei taberei din Navodari. Conform NewsIn si analizele a patru copii din tabara de la Navodari arata prezenta bacteriei.



Angajatii cantinei care sunt purtatori ai virusului sunt bucatarese si ospatari. La patru dintre analize s-a confirmat prezenta salmonellei, iar la unul existenta unei infectii stafilococice.



Medicii Spitalului de Boli Infectioase din Constanta au depistat in cele mai multe dintre cazuri o infectie dubla: atat cu salmonella cat si cu o tulpina de Escherichia Coli, ceea ce arata ca alimentele nu au fost manevrate in conditii de igiena. Seful AJSP Constanta, dr. Marius Enescu a afirmat ca in trei dintre felurile de mancare apare aceeasi componenta, respectiv carnea de pui: in supa, tocanita si pilaf.



In prezent, in Spitalul de Boli Infectioase sunt internati 27 de copii in tratament si sunt in stare buna si sapte adulti dintre care patru vor fi externati miercuri. Medicii explica prezenta salmonelei pe pui, iar pentru al doilea germen posibilitatea de contaminare a provenit, cel mai probabil de la persoanalul angajat al cantinei.



Doctorul Sorin Rugina atrage atentia ca intreg personalul trebuie verificat ca posibil purtator de germeni si nu pot reveni in colectivitate. Aceeasi situatie este si in cazul copiilor, care au parasit Spitalul de Boli Infectioase si ...

Categorie: Social 1374 vizite [ Ziare.com ]

Inspectorii sanitari au pus gand rau bucatariilor improvizate de pe litoral

Inspectorii Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVSA) vor intensifica numarul de controale pe litoral, in special in ceea ce priveste conditiile de igiena in producerea, depozitarea si vanzarea produselor alimentare. "Siguranta alimentelor nu este negociabila, iar afacerile nu sunt obligatorii. In prima faza a supravegherii si controlului vom da consultanta si un termen rezonabil de cateva zile in care firmele care au probleme sa si le remedieze. Mai apoi

Categorie: Economie 176 vizite [ Gardianul ]

Bucatari de patru stele, la Universitatea "Stefan cel Mare"

(ASIS) - Astazi se deschide cantina Universitatii "Stefan cel Mare". Unitatea a fost supusa unor lucrari de extindere si reabilitare pentru a corespunde normelor de igiena si sanitar-veterinare din UE.
Prin extinderea cantinei se asigura un plus 100 de locuri, al caror numar a ajuns la 250. Directorul administrativ al universitatii, Emil Nechifor, a spus ca modernizarea a adus ehipamente noi, inclusiv o spalatorie noua pentru intreaga universitate. Au fost marite suprafetele destinate

Categorie: Social 208 vizite [ Evenimentul Regional al Moldovei ]

O romanca din SUA isi folosea restaurantul ca platou de filmare pentru filme XXX

O romanca care este casatorita in SUA se afla in centrul unui scandal sexual dupa ce autoritatile americane au aflat ca restaurantul pe care il detine impreuna cu sotul ei era folosit ca platou pentru filme pentru adulti.

In prezent Ruxandra si John Brooks sunt cercetati de politia din Ocean City, informeaza Info Mures.

Restaurantul celor doi soti a fost inchis de inspectorii sanitari care au identificat primele nereguli de igiena inca din luna august 2009, cand le-au si dat proprietarilor 30 de zile preaviz pentru a le remedia, iar in luna septembrie au si decis inchiderea restaurantului.

De la incidentul provocat de cativa angajati minori filmati band alcool s-a ajuns mult mai departe, la un imens scandal sexual. Cei doi soti sunt acuzati ca transformau barul si bucataria in platou de filmari pentru productii porno.

Din informatiile adunate de anchetatori reiese ca John si Ruxandra nu doar filmau pentru industria XXX, ci si transmiteau in direct, contra cost, pe Internet, scene porno. Protagonistele erau invariabil angajate ale localului.

John Brooks si Ruxandra Maria sunt casatoriti din aprilie 2007.

Alte articole despre: romanca scandal sexual SUA, platou filmare porno

Categorie: Diaspora 1455 vizite [ Ziare.com ]

Sanatatea caminului, sanatatea ta

Un camin curat, bine aerisit si igienizat corespunzator inseamna de fapt un mediu sanatos, in care iti poti reincarca bateriile, iar raceala, gripa sau virozele te vor ocoli.

Daca ai grija de mediul in care locuiesti ai de fapt grija de sanatatea ta. Tocmai de aceea este foarte important sa cunosti cateva reguli simple, de igiena a caminului tau, informeaza monumentalmassage.come.

Calitatea aerului din casa este esentiala. Camera in care dormi va fi aerisita zilnic, indiferent de temperaturile de afara. Specialistii americani au realizat un studiu in care au aratat influentele nocive ale aerului poluat din caminul nostru.

Un aer necorespunzator semnifica numeroase afectiuni respiratorii, circulatorii, alergii si chiar afectiuni cardiovasculare. Daca nu locuiesti intr-o zona cu multa verdeata, improvizeaza acasa la tine coltisorul tau de oxigen din plante decorative, pe care le vei ingriji corespunzator.

Sanatatea lor este si sanatate ta, deci nu evita sa iti cumperi o planta decorativa in casa. Materialele sintetice sau plasticul echipamentelor sau electrocasnicelor pe care le-ai achizitionat pot dauna sanatatii tale.

Specialistii americani recomanda pentru amenajarea locuintei tale lemnul solid, la mobila, vesela din sticla, in detrimentul celei de plastic sau metal, prosoape de bucatarie din hartie sau bumbac.

Evita echipamentele din aluminiu si nu pastra substantele cu care igienizezi casa in bucatarie. Poti monta filtre de aer in casa, pentru ca ...

Alte articole despre: casa sanatoasa, aer curat casa, aer casa sanatate

Categorie: Diete, intretinere 558 vizite [ Ziare.com ]

Cum iti "upgradezi" baia? (Galerie Foto)

Chiar si o baie mica, de apartament "comunist" la bloc, poate arata ca in vis, in asa fel incat sa nu-ti mai pese ca nu are decat 4 metri patrati. Totul se aranjeaza cu oglinzi (chiar rabatabile), cu perdele inspirate, cu vopseluri pastelate si, mai cu seama, cu un mobilier potrivit.

Iar daca ai norocul ca locuinta ta sa dispuna de o camera de baie in toata regula, ai de un de alege. Nici nu stii cat de multe se pot face dintr-un asemenea spatiu. Inarmeaza-te cu creativitate si nu te teme sa te inspiri chiar din dormitor sau bucatarie, te sfatuieste realsimple.com.

Chiar si niste banale lazi din lemn ar putea fi transformate, fara pic de efort, in dulapioare in care poti depozita, dupa bunul plac, hartia igienica de rezerva sau prosoapele facute sul.



Transforma o noptiera nefolosita, mai ales daca una din laturile patului e lipita de perete si oricum nu iti slujea la nimic, intr-un dulapior cochet, in care sa-ti depozitezi nimicurile tale de femeie.



Dedesubtul unei chiuvete ar putea sa nu fie chiar asa de apetisant, cu toate instrumentele tale de spalat sau te miri ce alte nimicuri. Pentru a le ascunde de ochii curiosilor si a da un aer cald baii tale, confectioneaza-ti dintr-un cearsaf dragut o masca de chiuveta.

Poti face asta chiar fara sa folosesti acul si ata, in cazul in care aveai fobie de asa ceva.



In cazul in care pe cada nu ai loc sa-ti asezi sampoanele, balsamurile si toate sticlutele de lotiuni, confectioneaza-ti un dulap pe ...

Alte articole despre: spatiu depozitare baie, perdele baie, mobilier baie, culori pereti baie, organizare baie

Categorie: Lifestyle 3887 vizite [ Ziare.com ]

Albeste-ti dintii natural

Dintii albi si zambetul stralucitor definesc imaginea unei persoane. De cele mai multe ori insa, dintii nostri sunt ingalbeniti si prezinta urme de tartru.

Cauzele sunt consumul de cafea, tigari, antibiotice, diferitele infectii orale, dezechilibrul metabolic si igiena precara a danturii, informeaza guide2herbalremedies.com.

Cea mai populara metoda de albire a dintilor este periajul cu sare de bucatarie. Este o metoda abraziva pentru indepartarea in profunzime a bacteriilor si tartrului, dar poate dauna smaltului dintilor.

De aceea specialistii recunosc aceasta metoda ca fiind eficienta, dar si daunatoare sanatatii dintilor.

Alte metode de albire a dintilor, folosite acasa, sunt spalarile cu sucuri naturale acide. Lamaia, otetul de mere, portocala si capsunile sunt remediile naturale care te ajuta sa ai un zambet frumos.

Ele ofera rezultatele asteptate, dar fara o igiena orala corespunzatoare, orice tratament devine ineficient. Spala dintii de doua ori pe zi, dimineata si seara, cu miscari circulare.

Nu uita de guma ta de mestecat, dupa fiecare masa, pentru indepartarea resturilor de mancare si mentinerea unei respiratii proaspete.

Remedii naturale

Ia trei sau patru capsuni si zdrobeste-le intr-un castron pana devin pasta. Periaza dintii cu amestecul astfel obtinut de cel putin doua ori pe zi. Dantura va deveni alba si stralucitoare, dupa cateva saptamani de utilizare.

Frunzele de salvie sunt si ele remediul dintilor ingalbeniti. Se folosesc in ...

Alte articole despre: dinti albi natural, tratamente naturale dantura, albeste dintii natural

Categorie: Diete, intretinere 4511 vizite [ Ziare.com ]

Primele controale la gradinite se lasa cu amenzi

Inspectorii sanitari-veterinari bucuresteni au descoperit o serie de nereguli grave la o gradinita din sectorul 1 al Capitalei, ce ar putea pune in pericol sanatatea copiilor.

Inspectorii Directiei Sanitar Veterinare au descoperit ca cei 75 de copii prescolari inscrisi la gradinita cu program prelugit luau trei mese pe zi, in conditiile in care la bucatarie nu exista apa calda, alimentele nu erau depozitate corespunzator iar unele dintre ele erau chiar expirate, arata Realitatea TV.

Autoritatile au amendat unitatea cu 2.000 de lei si anunta ca vor continua controalele in gradinitele si cresele din Bucuresti, pentru a se asigura de respectarea normelor de igiena alimentara.

Alte articole despre: control nereguli gradinita, norme giena alimentara gradinita

Categorie: Social 415 vizite [ Ziare.com ]