Ziare.com
Pana la urma, sunt nocivi sau nu indulcitorii artificiali? Depinde cu ce ii consumi

Pana la urma, sunt nocivi sau nu indulcitorii artificiali? Depinde cu ce ii consumi

Indulcitorii artificiali dau mari batai de cap nutritionistilor si oamenilor de stiinta, in general. Exisa studii care arata ca sunt cel putin la fel de rai ca zaharul, daca nu si mai nocivi, si altele care demonstreaza contrariul. Insa o noua ...

09 Martie 20204 comentarii

Indulcitori

De ce e bine sa evitam indulcitorii artificiali

De ce e bine sa evitam indulcitorii artificiali

Numiti si edulcoranti sau inlocuitori ai zaharului, indulcitorii artificiali precum aspartamul, sucraloza si zaharina cresc riscul de diabet si de obezitate, dupa cum arata o cercetare recenta. Indulcitorii artificiali perturba compozitia si functia florei intestinale, iar absorbtia lor poate induce toleranta alterata la glucoza, specifica prediabetului, informeaza L'Express. Desi se spunea ca indulcitorii pot avea rol preventiv, un studiu recent efectuat de oamenii de stiinta de la Institutul Weizmann din Israel arata ca edulcorantii pot induce schimbari metabolice, crescand riscul de diabet si de obezitate...

20 Septembrie 20141 comentariu
    Verdict asupra unuia dintre cei mai comuni indulcitori artificiali - Este sau nu nociv?

    Verdict asupra unuia dintre cei mai comuni indulcitori artificiali - Este sau nu nociv?

    In legatura cu indulcitorii artificiali au aparut numeroase ipoteze care ii puneau in legatura cu boli grave. Acum, un organism european in domeniu sustine ca unul dintre ei, aspartamul, nu reprezinta un pericol pentru sanatatea noastra. "European Food Safety", organismul european de reglementare in domeniu, sustine ca aspartamul nu face rau corpului uman atunci cand este consumat intr-o cantitate normala, scrie inquisitr.com. Aspartamul, insa, contine multe substante chimice, printre acestea gasindu-se aminoacizii si alcoolul...

    11 Decembrie 20132 comentarii
      Bauturile carbogazoase indulcite si sanatatea - noi informatii ingrijoratoare

      Bauturile carbogazoase indulcite si sanatatea - noi informatii ingrijoratoare

      Consumul regulat al bauturile carbogazoase indulcite poate antrena modificari periculoase la nivelul creierului, arata rezultatele unui nou studiu. Studiul in cauza apartine cercetatorilor australieni de la Universitatea Macquarie din Sydney si a fost efectuat folosindu-se animale de laborator: o grupa de sobolani a primit timp de 26 de zile apa indulcita cu zahar (continut comparabil cu cel din bauturile carbogazoase), iar o alta grupa a primit apa simpla. Apoi, timp de sapte zile ambele grupe au primit apa simpla, potrivit New Scientist...

      18 Noiembrie 2013
        Pot consuma copiii indulcitori?

        Pot consuma copiii indulcitori?

        Indulcitorii sunt tot mai folositi pentru a inlocui zaharul in ultimii ani si exista o explozie a produselor etichetate "fara zahar" (bauturi racoritoare light, iaurt, inlocuitori de zahar, guma de mestecat). Ele sunt foarte tentante pentru copii, mai ales daca le consuma si parintii. Dar, aceste produse sunt oare recomandate pentru copiii mici? Sunt utile in cazul excesului de greutate infantil? Un scurt ghid de bune practici pentru produse de indulcit si copii Fara indulcitori inainte de 3 ani...

        12 Noiembrie 2013
          Ingredientul secret din indulcitorul aspartam

          Ingredientul secret din indulcitorul aspartam

          Aspartamul este un indulcitor gasit in majoritatea bauturilor dietetice. El contine insa un ingredient la care nimeni nu s-ar gandi. Acest indulcitor contine excremente din bacteria E. coli, obtinute in urma unui proces chimic complex. Informatia a fost preluata din descrierea unei proceduri de patentare a aspartamului in Europa, scrie inquisitr.com. Acesta are in compozitie microorganisme clonate care sunt, de fapt, bacterii E. coli modificate genetic. Ele produc o anumita peptida folosita pentru a crea acest indulcitor larg folosit in zilele noastre. Bacteriile sunt cultivate si hranite pentru a putea produce substantele necesare specialistilor...

          07 Septembrie 20131 comentariu
            La ce boli te expui din cauza indulcitorilor artificiali

            La ce boli te expui din cauza indulcitorilor artificiali

            Multi prefera sa consume alimente si bauturi dietetice, cautand un stil de viata mai sanatos. Ei au astfel impresia ca pot manca mai mult, fara a acumula kilograme nedorite. Produsele dietetice prezinta insa si multe dezavantaje care trebuie cunoscute. Desi cei care prefera sa manance dietetic considera ca indulcitorii artificiali sunt cea mai buna alegere, acest lucru nu este sustinut de realitate, scrie news.com.au. Susan Swithers, care studiaza indulcitorii artificiali, explica de ce produsele dietetice nu ne ajuta sa slabim. Ea spune ca indulcitorii artificiali contribuie la acumularea kilogramelor nedorite, avand si numeroase efecte negative asupra sanatatii noastre, in timp...

            02 August 2013
              Cei mai buni indulcitori

              Cei mai buni indulcitori

              Daca vrei sa renunti la zahar, dar esti dependent de dulciuri, ai solutia de a alege cei mai buni indulcitori. Acestia sunt prietenosi cu organismul, bine tolerati si au, in functie de tipul lor, fie foarte putine calorii, fie mult mai putine decat zaharul. Din seria celor mai buni indulcitori, stevia este in top. Are calorii, iar derivatele dulci facute din stevie, denumite oficial Truvia (un indulcitor facut in parte din extract de stevia combinat cu zahar din alcool), este folosita in preparatele dietetice si nu numai...

              25 Octombrie 2012
                Zaharul, o bomba calorica? Vezi cate calorii au indulcitorii naturali

                Zaharul, o bomba calorica? Vezi cate calorii au indulcitorii naturali

                Daca esti preocupat de o alimentatie sanatoasa, probabil ca te-ai intrebat daca alti indulcitori naturali sunt sau nu mai sanatosi decat zaharul. Daca zaharul este un produs bogat in calorii, nici ceilalti indulcitori naturali nu stau mai bine la acest capitol. Diferenta este data de faptul ca zaharul este un produs rafinat, golit de nutrienti, in timp ce alti indulcitori contin, in mai mica sau mai mare masura, si alte substante. Numarul de calorii variaza de la un indulcitor la altul, desi diferentele nu sunt foarte mari. Adevarata diferenta este data de restul substantelor continute de alti indulcitori, comparativ cu zaharul, scrie Shine...

                25 Septembrie 2012
                  Elimina zaharul din alimentatie - 5 indulcitori naturali

                  Elimina zaharul din alimentatie - 5 indulcitori naturali

                  Foarte multi se intreaba de ce zaharul este un aliment atat de blamat daca face parte din categoria produselor naturale. Ei bine, problema consta in procedurile de rafinare si procesare prin care trece pana la consum. In cadrul acestor etape, zaharul isi pierde proteinele, vitaminele si mineralele. De asemenea, zaharul ajunge foarte rapid in sange, creeaza o stare de excitare fizica si nervoasa, iar pancreasul secreta mai multa insulina. Dupa, se va instala hipoglicemia, pancreasul va si suprasolicitat, iar in timp si celelalte organe vor avea de suferit...

                  20 Septembrie 20127 comentarii
                    Cei mai buni 5 indulcitori si cei mai rai

                    Cei mai buni 5 indulcitori si cei mai rai

                    Faptul ca prea mult zahar dauneaza sanatatii este deja foarte cunoscut, fiind simplu macar din punct de vedere teoretic sa il eviti, insa, lucrurile se complica atunci cand vine vorba de alegerea unui indulcitor relativ sigur, mai ales ca apar diverse descoperiri inspaimantatoare. Spre exemplu, un studiu dat publicitatii in 2010 a scos la iveala faptul ca fructoza, un zahar gasit in agave, miere, siropul de porumb si, in cantitati mai mici, in fructe, hraneste anumite tipuri de celule canceroase...

                    07 Mai 2012
                      Franta pune taxa pe bauturile cu indulcitori

                      Franta pune taxa pe bauturile cu indulcitori

                      Consiliul Constitutional al Frantei a aprobat o noua taxa pe bauturile cu indulcitori, cu scopul de a combate obezitatea si de a mari vistieria statului. Taxa, care reprezinta un eurocent din pretul unei bauturi racoritoare, va aduce 120 de milioane de euro bugetului statului, potrivit France 24. Gigantul Coca Cola, unul dintre producatorii afectati de aceasta taxa, a declarat ca va suspenda o investitie de 17 milioane de euro intr-o fabrica din sudul Frantei, in ceea ce se vrea a fi "un protest simbolic impotriva unei taxe care pedepseste compania noastra si ne stigmatizeaza produsele"...

                      29 Decembrie 20113 comentarii
                        Ce e bine sa stii despre indulcitorii naturali si cei artificiali

                        Ce e bine sa stii despre indulcitorii naturali si cei artificiali

                        Daca ai dubii legate de ce indulcitori sa folosesti in diverse produse pe care le consumi zilnic sau vrei sa faci o schimbare, este bine sa stii cat mai multe despre cele mai comune produse de indulcit - atat naturale cat si artificiale. Conform RealSimple, iata cateva astfel de produse si o descriere a fiecaruia. 1. Zaharul de masa Acesta este o substanta naturala, granulata, obtinuta din sfecla de zahar sau din trestia de zahar. Zaharul brun este realizat din aceleasi surse, dar are o alta culoare si alte proprietati de la melasa reziduala sau adaugata. Mai este cunoscut si sub denumirea sucroza si se gaseste in numeroase produse, de la preparate de patiserie, cereale, inghetata pana la sosuri imbuteliate...

                        03 Iunie 20111 comentariu
                          Ce sa faci pentru ca alimentele sa para dulci, fara sa adaugi zahar sau indulcitori

                          Ce sa faci pentru ca alimentele sa para dulci, fara sa adaugi zahar sau indulcitori

                          Zaharul rafinat mai este denumit si "moartea alba", din cauza efectelor negative pe care le poate avea asupra organismului. Reducand cantitatea de zahar consumata nu numai ca vei incepe sa poftesti mai putin la dulciuri, dar vei incepe si sa sesizezi gustul de dulce chiar si in unele alimente care nu au adaos de zahar (gust pe care nu il simteai cand consumai mai multe produse dulci si cu un continut ridicat de zahar). Iar daca doar inlocuiesti unele tipuri de zahar - cum ar fi zaharul rafinat cu indulcitori naturali (siropul de agave spre exemplu) sau cu indulcitori artificiali - organismul tot va avea de pierdut (in primul caz cantitatea de zahar va fi aceeasi, doar ca va fi un zahar relativ mai sanatos, iar in al doilea caz vei oferi organismului chimicale)...

                          29 Mai 20111 comentariu
                            Indulcitorul din stevie, cel mai sanatos - vezi care sunt indulcitorii nocivi

                            Indulcitorul din stevie, cel mai sanatos - vezi care sunt indulcitorii nocivi

                            "Indulcitorii sunt foarte buni atunci cand vrei sa faci trecerea de la o dieta incarcata de zahar la una mult mai sanatoasa", dupa cum spune dr. Jacob Teitelbaum, autorul unei carti despre dependenta de zahar. Conteaza foarte mult ca acesti substituti sa fie insa naturali. Potrivit Natural Health, cea mai buna alegere este reprezentata de indulcitorii proveniti din stevie (familia Chrysanthemum), care sunt foarte sanatosi si nu au calorii. Pot fi folositi in prajituri si sunt buni si pentru cei care sufera de diabet...

                            04 Mai 2011
                              Siropul de artar - cel mai sanatos indulcitor

                              Siropul de artar - cel mai sanatos indulcitor

                              Odata cu topirea zapezilor si trecerea spre nord a pasarii de zahar (o pasare arctica migratoare, din familia presurii, care la inceputul primaverii poate fi vazuta zburand spre nord), in Canada incepe recoltarea apei de artar. Apa de artar are o concentratie de zahar cuprinsa intre 2 si 3% si din ea se prepara siropul de artar, despre care nutritionistii spun ca ar fi unul dintre cei mai sanatosi indulcitori din lume. In provincia Quebec se recolteaza peste 90% din siropul de artar din Canada, ceea ce reprezinta cam trei sferturi din recolta mondiala...

                              25 Ianuarie 20113 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Un star pop a mintit ca are coronavirus
                                Cantaretul sud-coreean Kim Jae-Joong a mintit ca a fost diagnosticat pozitiv cu COVID-19. Intr-o postare publicata ieri pe pagina sa de...

                                Dispozitivele ingenioase create pentru a contracara coronavirusul
                                Perioada dificila pe care o traversam stimuleaza ingeniozitatea, iar tehnologia imprimarii 3D faciliteaza mai mult ca niciodata punerea in practica...

                                Pierderea gustului si a mirosului sunt simptome-cheie ale noului coronavirus
                                Pierderea simtului mirosului, dar si a gustului ar fi un mod eficient prin care o persoana poate suspecta ca are COVID-19, conform unei analize a...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor