Articole despre "ingrediente salata"

Vrei o salata sanatoasa? Iata de ce ingrediente ai nevoie

Cuvantul salata era candva asociat cu notiunea de "sanatos". Treptat, salata a devenit mai degraba un prilej de a pune peste legume bucati consistente de branza sau pui, acoperite de un sos plin de calorii.

Ceea ce era altadata o doza de vitamine, acum a devenit o bomba calorica, o astfel de salata "cu de toate", ajungand sa aiba uneori chiar si peste 800 de calorii.

Este de preferat sa evitati salatele frumos aranjate si apetisante din restaurante si sa preluati controlul a ceea ce mancati, pentru ca uneori acestea pot fi adevarate capcane calorice.

Daca vreti sa mancati o salata sanatoasa, Health Castle va da cateva sfaturi privind ingredientele necesare (si suficiente) pentru a prepara ceva delicios si cu putine calorii.

Cand vine vorba de legume, nu dati inapoi in a adauga in salata voastra culorile naturii. Pentru a maximiza impactul nutritional, puteti alege cate o leguma din fiecare culoare. De exemplu, alegeti spanac pentru a manca "verde" si conopida pentru a asorta salata cu "alb".

Pentru a mari aportul de proteine din salata puteti adauga cateva bucati de branza. Pentru asta trebuie sa alegeti branzeturi aromate, dar nu foarte grase. Branza dintr-o salata nu trebuie sa adauge mai mult de 100 de calorii la totalul continutului acesteia. Cea mai buna in acest sens va fi branza feta - inca o data insa, fiti atenti la cantitate.

Pentru a beneficia de cat mai multe proteine, adaugati in salata voastra putina fasole. Cu mai putin de 150 de calorii ...

Alte articole despre: salata sanatoasa, ingrediente salata, salata cu putine calorii

Categorie: Diete, intretinere 3166 vizite [ Ziare.com ]

Salatele de vara contin uneori mai multe calorii decat un Big Mac

Atentie la salatele pe care le cumparati din supermarket sau de la fast-food-uri. Chiar daca par a fi facute doar din produse cu un numar scazut de calorii, ele sunt uneori adevarate bombe calorice, fiind mai consistente decat un Big Mac cu cartofi prajiti.

Aceasta este constatarea facuta de jurnalistii de la Daily Mail care au numarat cu rabdare caloriile continute in diverse produse.

Concluzia? Multe semipreparate recomandate de nutritionisti celor vor sa tina o dieta de vara ingrasa mai tare decat ciocolata sau decat hamburgerii.

Explicatia? Maioneza si sosurile care se adauga peste legumele sarace in calorii ridica cu mult nivelul grasimilor din salata astfel obtinuta. La fel se intampla daca adaugam si ketchup sau ou.

Asa ca cel mai indicat este sa va preparati singuri, acasa, salate de vara, din legume proaspete, la care sa adaugati cat mai putine ingrediente ce contin conservanti.

Alte articole despre: salata calorii, fast food calorii, semipreparate calorii

Categorie: Diete, intretinere 2090 vizite [ Ziare.com ]

Gafa de bucatar celebru: salata de maselarita

Celebrul bucatar britanic Antony Worrall Thompson si-a cerut scuze public dupa ce a recomandat gurmanzilor o salata din maselarita, o planta otravitoare.

Thompson, care prezinta si o emisiune TV gastronomica, a scris intr-un articol ca maselarita reprezinta ingredientul perfect pentru o masa usoara in plina vara.

Delicatesa recomandata de el este de fapt o planta erbacee otravitoare cu flori galbene, patate cu violet, ale carei seminte sunt folosite in cazul durerilor de masele. In cazul in care este consumata de om, ea produce halucinatii, convulsii, stari de voma si chiar decesul.

Planta a fost folosita inca de pe vremea grecilor antici si arabilor, care o foloseau pentru efectul sau anestezic. Thompson si-a exprimat regretul pentru grava eroare, spunand ca a confundat maselarita cu o alta planta similara.

Revista Healthy & Organic Living a publicat de urgenta un anunt in care a prezentat adevaratele proprietati ale plantei recomandate de celebrul bucatar. "Maselarita este o planta toxica si nu trebuie consumata. Va rugam sa consultati specialistii inainte de a consuma plante salbatice", au spus ei in anuntul din revista.

Planta a fost folosita in trecut de catre medicul britanic Crippen, care i-a strecurat sotiei sale in mancare seminte de maselarita. Mai mult, specialistii britanici apreciaza ca planta a fost folosita chiar si de Romeo, din piesa "Romeo si Julieta" de William Shakespeare.

Bucatarul a precizat ca grava confuzie a fost jenanta pentru ...

Alte articole despre: planta, otravitoare, mancare, salata, bucatar, Antony Worrall Thompson

Categorie: Fun 3194 vizite [ Ziare.com ]

Care sunt alimentele care ne expun cel mai mult la riscuri

Frunzele verzi, inclusiv salata verde si spanacul, sunt printre cele mai periculoase alimente, fiind fruntase intr-un top 10 al alimentelor care ne expun la riscuri, potrivit unui studiu pe probleme de nutritie, publicat marti.

Potrivit listei intocmite de Centrul pentru Stiinta in Interes Public, frunzele verzi, ouale, tonul, stridiile, cartofii, cascavalul, inghetata, rosiile, varza si fructele de padure sunt, in ordine descrescatoare, cele mai riscante alimente din punct de vedere al favorizarii focarelor de epidemie, informeaza Yahoo Finance.

Alimentele au fost evaluate de oamenii de stiinta in functie de numarul de focare asociate acestora, din 1990 si pana acum, cat si in functie de numarul de bolnavi inregistrat. Severitatea bolilor a variat de la minorele dureri de stomac pana la moarte.

In cazul frunzelor verzi, originea infectiilor o reprezinta agentii patogeni care s-au dezvoltat pe partea externa a legumelor, cum ar fi E. coli si Salmonela, in special din cauza ca nu au fost spalate bine.

In ultimii 20 de ani, frunzele verzi au stat la baza a 363 de focare de epidemie, cand peste 13.500 de persoane au fost infectate, in timp ce fructelor de padure le sunt asociate aproximativ 25 de focare, cu 3.397 de bolnavi.

Salmonela sta, totodata, si la originea bolilor cauzate de consumul de oua, branza si rosii, in special in acele situatii in care alimentele nu sunt prelucrate in mod corespunzator. In cazul rosiilor, Salmonella este greu de eliminat daca nu ...

Alte articole despre: alimentepericuloase, frunze verzi salata spanac ton, mancare Salmonella

Categorie: Sanatate 1517 vizite [ Ziare.com ]

Sex in bucatarie

Barbatii sunt stimulati de lucruri care mai de care mai ciudate, insa e bine sa le stim pe toate si sa tragem foloase. Iata de exemplu amarata bucatarie. Credeai ca e buna doar pentru spalat vase si gatit cartofi prajiti? Ei bine, NU.

Cu putina pricepere si cateva ore in plus de truda poti starni pasiuni nebanuite, pentru ca este foarte important ce ii dai iubitului tau sa manance inainte de ai cere orgasm multiplu la pachet.

In plus, ce mananca iubitul tau iti poate da o idee de cum e el in pat. Un tip care prefera mancarea de tip fast food, nu stie sa se bucure de viata si probabil va dormi dus dupa cele 15 minute regulamentare de sex rapid. Daca in schimb prefera alimentele bine gatite si savureaza fiecare inghititura, atunci pregateste-te sa fii felul principal dupa ora 22.00.

Fiecare fel de mancare trebuie corelat cu barbatul pe care trebuie sa il seduci, pentru ca gusturile difera si nu vrei sa dai gres dupa ce te-ai oferit sa ii gatesti. In plus, daca vrei sa pregatesti carne si nu stii... mai bine renunti, pentru ca aceasta inhiba dorinta sexuala.

Daca, insa, aceasta carne este bine pregatita, poate avea un efect miraculos asupra sa, un file in sange este alegerea optima pentru o cina in doi. Insa ai grija la miros, nu trebuie sa se simta ca la un gratar cu prietenii... poate ar fi cazul sa te limitezi la o salata.

Alege sa pregatesti desertul in casa, nu cumpara nimic, pentru ca aditivii din comert ii pot afecta dorinta sexuala.

In plus, in timpul ...

Alte articole despre: sex in bucatarie, ingrediente, prajituri, frisca

Categorie: Sex 6950 vizite [ Ziare.com ]

Salata Vico: buna, dar fara maioneza

Conform etichetei, ingredientele "Salatei de vinete" Vico (foto) sunt: vinete, maioneza (ulei de soia, apa, praf de ou, mustar, otet, guma xantan E 415, guma guar E 412, amidon modificat E 1.420 sau E 1.440, sau
E 1.451, sau E 1.404, condimente), praf de ceapa, sare (clorura de sodiu), aroma de fum, conservanti: benzoat de sodiu 0,075% E 211, sorbat de potasiu 0,025% E 202. Produsul nu are eticheta nutritionala, astfel incat nu ne putem da seama de valoarea biologica a produsului.

ANALIZA.

Categorie: Sanatate 466 vizite [ Jurnalul National ]

Uleiul de masline, un ingredient de lux pentru romani

Uleiul de masline, un ingredient comun in tarile Europei de Vest si nelipsit in zona mediteraneana, este un lux in Romania.

In medie, in tara noastra se consuma aproximativ 11 litri de ulei pe cap de locuitor. Insa din aceasta cantitate, numai 200 de mililitri sunt reprezentati de uleiul de masline, 80% din romani preferand uleiul de floarea-soarelui in alimentatia de zi cu zi, arata un studiu realizat de Institutul de Cercetare Nielsen citat de Adevarul.

Spre comparatie, italienii ajung la 13 litri pe cap de locuitor anual, predominant fiind insa uleiul de masline.

In Romania insa, acest ingredient este cumparat cu ocazia promotiilor din supermarketuri si folosit preponderent la salate, nicidecum la gatitul zilnic.

Alte articole despre: consum ulei masline, ulei masline Romania

Categorie: Consumator 902 vizite [ Ziare.com ]

Salata de maioneza

2007 12 12| CE BEM, CE MANCAM Salata ciuperci cu crema usturoi Sar s are in compozitie, conform etichetei: "maioneza (70%), ciuperci (25%), usturoi (3%), patrunjel (2%), sare, piper". Tot producatorul specifica si care sunt ingredientele maionezei: "praf maioneza vegetal (proteina vegetala, amidon modificat unul dintre E 1440, E 1420, E 1404, E 1410, E 1412 etc. , aromatizanti hidrocoloizi), ulei floarea-soarelui, sare, conservant (benzoat sodiu E 211, stabilizatori PH ?!)". ANALIZA. Salata

Categorie: Sanatate 373 vizite [ Jurnalul National ]

9 E-uri periculoase - Salata de aditivi

2007 11 15| CE BEM, CE MANCM Pentru iubitorii produse din peste, o salata hering poate fi un preparat licios. Atentie insa la produsele cum este cel analizat, care au mai multe E-uri cat peste!Producatorul s-a gandit ca este necesar sa mai adauge pe langa peste si vreo noua aditivi alimentari, pentru a da gust si cateva batai cap consumatorilor. De pe eticheta citim urmatoarele ingrediente: "file hering Atlantic (Clupea harengus) 30%, apa, morcovi 19,8%, ceapa 10%, ulei vegetal, pasta tomate,

Categorie: Sanatate 237 vizite [ Jurnalul National ]

Cea mai mare salata din lume

Sase tone de salata verde, rosii, cepe, piper si masline, au fost amestecate bine, s-a turnat otet si ulei si astfel a fost obtinuta cea mai mare salata din lume, care a intrat, de altfel, in Cartea Recordurilor, scrie editia online a cotidianului britanic "The Independent".

20 de bucatari din Pulpi, oras situat in sudul Spaniei, au muncit din greu la salata, in cadrul unui eveniment organizat de autoritatile locale.

Pentru pregatirea si amestecarea tuturor ingredientelor, bucatarii au avut nevoie de trei ore.

Un reprezentant al Guinness World Records a fost prezent la eveniment si a confirmat stabilirea unui nou record mondial. Salata - noteaza site-ul Independent Online - va fi distribuita restaurantelor din regiune si servita gratis clientilor.

Categorie: Magazin 486 vizite [ Ziare.com ]

Cele mai la indemana alimente pentru a pierde in greutate

Femeile sunt dispuse sa apeleze la diete foarte stricte si sa dea o gramada de bani pe alimente "light", in speranta ca vor slabi mai repede.

Uneori solutiile pentru a pierde in greutate sunt mai aproape decat credeti, poate chiar in bucataria voastra.

Webmd va da exemplul catorva alimente extrem de la indemana pentru a pierde mai repede cele cateva kilograme in plus.

1. Ouale. Doua oua impreuna cu una-doua felii de paine mancate la micul dejun va vor furniza proteinele necesare pentru intreaga zi. Ouale dau senzatia de saturatie, asa ca la urmatoarea masa cu siguranta veti manca mai putin.

2. Salata. Cei care mananca o Salata pe zi au un nivel mai ridicat de vitaminele C si E, acid folic, licopen si carotenoide in organism. Dieteticienii recomanda inlocuirea pastelor fainoase cu o Salata.

3. Ceaiul verde. Ingredientul esential in cura de slabire nu este cofeina, asa cum ar crede unii. Ceaiul verde are o serie de antioxidanti care va ajuta sa pierdeti in greutate mai repede decat ati crede, stimuland functionarea normala a metabolismului persoanelor care au probleme cu kilogramele.

4.Perele. Sunt recomadate in curele de slabire deoarece contin multe fibre. Perele contin fibra de pectina, care scade nivelul de zahar din sange, ajutandu-va sa evitati micile gustari dintre mese.

5. Uleiul de masline. Contine grasimi mononesaturate, iar acesta va ajuta sa ardeti calorii.

6. Grefe. Persoanele care manaca jumatate de grapefruit inainte de fiecare masa sau ..

Alte articole despre: pierdere in greutate, alimente dieta, alimente indemana

Categorie: Diete, intretinere 2001 vizite [ Ziare.com ]

Greseli pe care pana si femeile destepte le fac legat de sanatatea lor

Cand a fost ultima noapte in care ai dormit 8 ore? Cand ai ridicat ultima oara greutati la sala? Nu esti singura care nu isi aminteste.

Chiar si femeile care stiu destul de multe despre cum ar trebui sa se mentina sanatoase fac greseli. Afla daca esti una dintre ele.

Pentru ca stii ca grasimile saturate nu sunt bune, alegi intotdeauna salata atunci cand comanzi de mancare, chiar daca cei din jurul tau isi iau burgeri.

Te speli pe dinti de doua ori pe zi, dar nu mai tii minte exact cand ai folosit ultima oara ata dentara.

Faci exercitii, dar eviti sa ridici greutati. Cat despre durerile de stomac, probabil n-a fost nimic grav daca au trecut.

Si da, ti-ar placea sa dormi 8 ore pe noapte, dar ziua e scurta; si asa nu ai timp sa faci tot ce ti-ai propus.

Daca toate aceste obiceiuri "bune" nu iti sunt straine, e cazul sa iei niste masuri. Prevention.com a stat de vorba cu mai multi specialisti, descoperind eventualele erori din programul tau, ce ar putea sa aiba efecte neplacute asupra sanatatii tale.

1. Intotdeauna iti comanzi salata

Nu pleca de la premisa ca salata ta e cea mai buna alegere. In realitate, salatele pe care ti le cumperi de la restaurant sau firmele de catering nu sunt decat burgeri intr-un bol. Si asta pentru ca ele contin adesea carne de pui prajita, crutoane, si dressinguri care abunda in grasimi.

Ce poti face: Nu sterge complet salata de pe lista ta de mancaruri potrivite pentru pranz sau cina. Insa aplica niste reguli de ...

Alte articole despre: obiceiuri nesanatoase femei, obiceiuri periculoase femei sanatate

Categorie: Lifestyle 1773 vizite [ Ziare.com ]

Esti ceea ce mananci, asa ca mananca ce trebuie!

Viata isi urmeaza cursul, iar anii trec iremediabil. Depinde de tine ca organismul si mintea ta sa nu resimta acesta schimbare mai mult decat trebuie.

Si in acest caz, cea mai buna este preventia, asa ca niciodata nu e prea devreme sa iei atitudine. Daily Mail a realizat un mic ghid al alimentelor sau suplimentelor de care nu trebuie sa uiti daca vrei ca armonia sa fie cuvantul de ordine al existentei tale.

Memorie: uleiul de masline

Acest ingredient natural iti va pastra memoria si inima in buna stare, pentru ca un compus din uleiul de masline, oleocantalul, are capacitatea de a incetini schimbarile ce au loc in creier, care pot duce la boli precum Alzheimer.

Cercetatorii prezic ca acest compus se va folosi la scara tot mai larga in medicamente, pentru prevenirea bolilor degenerative ale creierului.

Se crede ca anumite boli, precum Alzheimer, apar cand proteina numita ADDL ataca neuronii. Potrivit cercetatorilor de la Universitatea Philadelphia, olecocantalul din uleiul de masline actioneaza asupra acestei proteina, facand-o neputincioasa.

Tot despre oleocantal se stie ca este antiinflamator, protejand inima de boli prin marirea colesterolului bun si micsorarea nivelului celui rau.

Oleocantalul se gaseste in cantitati mari mai ales in uleiurile extravirgine, asa ca investeste intr-ul ulei mai bun.

Oase: Vitamina D

Daca persoanele de peste 65 de ani ar lua mai des suplimente de Vitamina D sau ar consuma alimente bogate in aceasta vitamina, ...

Alte articole despre: alimente preventie, imbatranire regim, alimente varstnici, regim alimentari batrani

Categorie: Sanatate 2514 vizite [ Ziare.com ]

Opt motive pentru care ar trebui sa ai lamai in frigider (Galerie foto)

Lamaia este un ingredient care poate fi folosit atat pentru produsele dulci, precum prajiturile sau limonada, cat si pentru un gratar. Dar lamaia poate fi utilizata pentru mult mai multe lucruri. De exemplu, stiai ca sucul de lamaie de poate ajuta la fiertul oualelor?

Exista o multime de motive pentru care ar trebui sa pastrezi cateva lamai in frigider si ai grija ca ele sa stea in frigider, nu in alta parte, potrivit How Stuff Works.

Coaja de lamaie este folosita pentru puternica sa aroma de citrice. De obicei este folosita ca garnitura, in functie de ceea ce cere reteta. Atunci cand razi coaja de lamaie ai grija sa eviti partea alba inferioara, pentru ca aceasta este amara si va da un gust neplacut produsului tau.



Oricand ai chef poti face o gremolata care se serveste cu carne sau fructe de mare. Pentru prepararea gremolatei ai nevoie de coaja de lamaie, patrunjel si usturoi. Pentru ca usturoiul sa nu miroasa atat de tare toarna in amestec cateva picaturi de ulei de masline.



Daca iti place sa mananci oua fierte este o idee buna sa pastrezi cateva lamai la indemana. Inainte de a introduce oualele in apa da-le cu suc de lamaie pentru a nu se sparge in timpul fierberii. Stiai ca daca torni putina lamaie in apa atunci cand faci supa va impiedica orezul sa se lipeasca?



O masa este destinata esecului daca vei folosi o salata vestejita. Din fericire, lamaia ii poate oferi salatei o a doua viata. Pentru a face o salata sa arate bine din nou, stoarce o ...

Alte articole despre: lamaie limonada vara, lamaie alimentatie zilnica, lamaie beneficii sanatate

Categorie: Diete, intretinere 2558 vizite [ Ziare.com ]

Alimentele frumos colorate te mentin sanatos

Ai da orice ca sa slabesti, dar uneori aspectul alimentelor pentru dieta nu te atrage si esti "maltratat" psihologic? Oricat ti-ai dori sa poti renunta la produsele bogate in calorii, cele light te fac sa le respingi tocmai pentru ca nu au un aspect tocmai placut?

Daca ai o astfel de problema, Web.md te invata cum sa ai o dieta colorata la propriu, pentru a te mentine sanatos.

Foloseste-te de culorile bananelor, rosiilor si spanacului, facand din mancarea ta un joc de nuante. Compusii care dau fructelor si legumelor culoarea au, de asemenea, proprietati nutritive unice, astfel incat consumand o gama larga de culori va puteti maximiza aceste beneficii.

O dieta colorata protejeaza organismul impotriva unor boli precum cancerul, boli de inima, artrita sau pierderea vederii.

Alimentele in nuante de rosu, cum ar fi tomatele, guava, si papaya, contin licopen, un pigment rosu, si alti nutrienti importanti. Studiile indica faptul ca aceasta substanta protejeaza impotriva multor tipuri de cancer, inclusiv cel al prostatei, stomacului si cel pulmonar.

Ca un antioxidant, licopenul protejeaza structurile celulare si ADN-ul impotriva efectelor nefaste ale radicalilor liberi.

Morcovii, mango, caisele, dovleacul si cartofii dulci sunt plini de cryptoxantina si beta-caroten, doua substante care reduc riscul de boli mentale si fizice. De exemplu, cryptoxantina protejeaza impotriva artritei si a cancerului, in timp ce beta-carotenul va ajuta sa va mentineri un creier ...

Alte articole despre: alimente colorate, culoare alimente risc boli, mancare colorata

Categorie: Diete, intretinere 583 vizite [ Ziare.com ]