Ziare.com
Noi reguli pentru lactate: Eticheta trebuie sa indice procentul de lapte praf

Noi reguli pentru lactate: Eticheta trebuie sa indice procentul de lapte praf

Camera Deputatilor, for decizional, a adoptat, miercuri, cu 218 voturi "pentru", legea privind etichetarea laptelui proaspat pentru consum si a produselor lactate. Legea prevede ca produsele lactate trebuie sa cuprinda pe eticheta, in mod ...

06 Aprilie 2016

Lapte capra

Ovidiu Spanu, La Colline: Afacerea cu branzeturi inseamna pasiune si adrenalina

Ovidiu Spanu, La Colline: Afacerea cu branzeturi inseamna pasiune si adrenalina

Pentru Ovidiu Spanu, proprietarul fabricii La Colline, afacerea cu lapte de capra este mai mult decat un simplu business: pasiune, hobby, adrenalina, provocare - sunt cuvintele pe care omul de afaceri le foloseste pentru a descrie activitatea lui zilnica. Daca ar fi sa o ia de la capat, insa, nu ar mai alege afacerile cu branzeturi. "Cred ca as alege ceva mai putin perisabil decat laptele si in acelasi timp cu o valoare adaugata mai mare", a explicat acesta, intr-un interviu acordat Business24. "Ce ziceti de comertul cu arta, bijuterii, antichitati? Sau de flori... un buchet de trandafiri de 200 de grame poate costa cat 10 litri de lapte sau un kilogram de branza. Ar fi interesant si un parc de distractii sau un hotel", spune Ovidiu Spanu...

09 Februarie 2013
    Cele mai frecvente greseli de alimentatie

    Cele mai frecvente greseli de alimentatie

    Vrei sa arati bine, sa slabesti sau pur si simplu sa ai un stil de viata sanatos, insa, fara sa iti dai seama, faci niste greseli in alimentatie ori inca mai crezi in cateva mituri care te impiedica sa ajungi la rezultatul dorit. Iata cateva dintre greselile pe care s-ar putea sa le faci, potrivit specialistilor consultati de Daily Mail: Sosul degresat pentru salate este sanatos Sa pui peste salata un sos sarac un calorii nu este deloc o idee buna, dupa cum spun expertii. Ei afirma ca putina grasime in salata chiar ar ajuta corpul sa asimileze mai bine nutrientii. Multe legume sunt solubile in grasimi, ceea ce inseamna ca foamea iti va trece mai repede. Iti vei mentine senzatia de satietate mai mult timp si chiar pofta de dulciuri se va micsora. Pune pe langa salata niste branza de capra, ulei de masline, avocado sau nuci...

    01 Iulie 2012
      Aproape totul despre lapte

      Aproape totul despre lapte

      Laptele face parte din dieta noastra, parctic, dintodeauna. Calitatile lui nutritionale sunt numeroase, laptele fiind un aliment necesar in dieta zilnica a copiilor, dar si a adultilor. Daca laptele de vaca este cel mai consumat, se pun cateva intrebari: ce contine, cate calorii are si ce inseamna intoleranta la lactoza. Iata ce raspunsuri a gasit sante-az . Laptele de vaca integral contine in proportie de 90% apa, 35-45 de grame de grasime, 50 de grame de zaharuri, respectiv lactoza, 35 de grame de materii azotate - caseina si proteine (sase grame intr-un litru de lapte) si noua grame de minerale (calciu, fosfor, potasiu), intr-un litru...

      08 Iunie 2012
        De ce e bun laptele de capra?

        De ce e bun laptele de capra?

        Laptele de capra, gras si hranitor, cel mai aproape, din punct de vedere al compozitiei, de laptele matern, poate fi consumat fara riscul imbolnavirii pe care il prezinta deseori laptele de vaca. Caprele nu prea sunt agreate de crescatorii de animale pentru ca sunt greu de crescut, fiind neastamparate si curioase, iar pe unde trec lasa prapad in urma lor. Si totusi, sunt si ele bune la ceva. Laptele lor, gras si deosebit de hranitor, este cunoscut ca un leac lent, dar sigur pentru multe suferinte...

        30 Ianuarie 20124 comentarii
          Vesta antiglont din lapte de capra, mai dura decat otelul

          Vesta antiglont din lapte de capra, mai dura decat otelul

          SF-ul intra in viata noastra cu pasi tot mai mari, cea mai recenta dovada fiind realizarea unei veste umane antiglont din lapte de capra modificata genetic, de 10 ori mai dura decat otelul. Ce este special la caprele ce produc acest lapte e faptul ca animalele au fost modificate genetic astfel incat laptele lor sa contina o proteina pe care o au in mod normal paianjenii tesatori aurii, care produc matase. Astfel, din laptele obtinut se realizeaza un material extrem de dur, care nu permite nici macar gloantelor sa treaca prin el, conform Daily Mail...

          18 August 20112 comentarii
            Varietatile de lapte si calitatile lor

            Varietatile de lapte si calitatile lor

            Atunci cand erai copil totul era foarte usor: era un singur fel de lapte, cel de vaca, pe care il beai simplu sau cu cereale. Acum insa, exista numeroase varietati, unele dintre ele neavand nici macar sursa animala si fiind produse din soia, orez sau migdale. Potrivit Msn, unele variante sunt organice, altele potrivite pentru cei care tin dieta, existand si unele special create pentru cei care au intoleranta la lactoza. "Multe dintre aceste produse sunt fortifiate cu vitamina D si cele din surse vegetale sunt ideale pentru cei alergici, care acum cativa ani nu se puteau bucura de gustul laptelui", spune nutritionistul Gazzaniga-Moloo, de la Universitatea din California...

            27 Iulie 20111 comentariu
              Experiment controversat: Capre hermafrodite, create in laborator pentru lapte

              Experiment controversat: Capre hermafrodite, create in laborator pentru lapte

              Un program controversat se deruleaza in Noua Zeelanda, unde au fost obtinute cu ajutorul ingineriei genetice caprele bisexuate, in speranta ca acestea vor da un lapte de calitate superioara, mai apropiat de cel uman. Caprele, care au organe atat de gen masculin, cat si feminin, sunt insa sterilizate, astfel incat sa nu procreeze, relateaza Daily Mail. Practic, sunt niste caprite prinse in corp de mascul, cu toate organele la locul lor, explica cercetatorii implicati in studiu. Compania aflata in spatele proiectului vrea sa vada daca laptele obtinut contine aceleasi proteine ca si cel uman, existand posibilitatea de a fi comercializat la un moment dat...

              15 Iunie 2011
                Animale maltrate si lapte racit in groapa de pamant, in judetul Galati

                Animale maltrate si lapte racit in groapa de pamant, in judetul Galati

                Inspectorii sanitar veterinari au descoperit la o ferma de animale din comuna galateana Vames ca laptele era racit in gropi sapate in pamant, in timp ce animalele erau tinute intr-o mizerie crunta. Vacile caprele, oile, caii, dar si cainii, toate animelele erau tinute inghesuite intr-un tarc, potrivit Realitatea TV. Laptele adunat de la cele peste 80 de animale era racit intr-o groapa sapata in pamant, plina cu apa neagra si mizerie. Dupa ce lichidul era racit, acesta era turnat in recipiente pe care roiau mustele si care aveau semne clare ca nu mai fusesera spalate de multa vreme...

                04 Iunie 20111 comentariu
                  Idei de afaceri: Cum poti face bani din cresterea caprelor

                  Idei de afaceri: Cum poti face bani din cresterea caprelor

                  Laptele de capra, numit de Hippocrate "lichid miraculos si esenta vindecatoare", are nenumarate beneficii si o compozitie asemanatoare laptelui matern. Capra produce o cantitate de lapte de 8-20 ori mai mare decat propria sa greutate corporala. In plus, aceasta are o prolificitate de exceptie, 3-4 iezisori de 2 ori pe an, si o longevitate biologica de pana la 10-12 ani. De la capra poti valorifica totul incepand cu laptele, blana si pana la carne. Daca ai un mic teren si iti plac caprele, afla ca investitia nu este deloc mare. De altfel, poti incepe cu cateva capete si, avand in vedere prolificitatea acestora, in doi ani te poti lauda cu o mica ferma...

                  07 Ianuarie 20115 comentarii
                  Alte articole despre: crestere capre, idei afaceri, bani capre
                    Laptele de capra - leac de viata lunga

                    Laptele de capra - leac de viata lunga

                    Caprele nu prea sunt agreate de crescatorii de animale pentru ca sunt greu de crescut, fiind neastamparate, iar pe unde trec, strica tot. Si totusi, sunt si ele bune la ceva. Laptele lor, gras si deosebit de hranitor, este cunoscut ca un leac lent dar sigur pentru multe suferinte. Consumul de lapte de capra, preventiv sau curativ, creste imunitatea organismului, inlatura oboseala, mentine nivelul tensiunii in limite normale, previne imbatranirea. In Muntii Caucaz traiesc cei mai batrani oameni de pe planeta. Guiness Book a inregistrat cazul azerului Shirali Muslimov, mort pe 2 septembrie 1973, la incredibila varsta de 168 de ani...

                    11 Decembrie 20109 comentarii
                      Oana Zavoranu isi cumpara capra de companie

                      Oana Zavoranu isi cumpara capra de companie

                      Daca vedetele de la Hollywood plimba in lesa, sau tin pe langa casa porci, iepuri, testoase si alte vietati, moda a ajuns si pe meleagurile noastre. Asadar, Oana Zavoranu a decis, fara sa stea pe ganduri, sa scoata din buzunar 140 de euro pentru a intra in posesia unei capre pitice, informeaza Ring. Mare iubitoare de animale, ea a fost entuziasmata de oferta unui crescator din Timisoara, pe care l-a si contactat pentru a stabili conditiile de "adoptie". "Stiam ca exista cai pitici care nu cresc mai mari decat un catel si imi doresc de mult sa imi iau dar nu gasesc. De mini-capre nu am auzit pana acum. Imi plac mult animalutele si imi voi cumpara si eu o caprita. Am suficient loc in curte sa poata zburda in voie", a marturisit vedeta...

                      27 Iulie 20096 comentarii
                        Salvamontistii din Busteni au "adoptat" un pui de capra neagra

                        Salvamontistii din Busteni au "adoptat" un pui de capra neagra

                        Un pui de capra neagra este ingrijit de salvamontistii din Busteni dupa ce a fost gasit de niste turisti in Valea Spumoasa.
                        Micul animal a fost gasit de doi turisti in Valea Spumoasa si dus la salvamontistii din Busteni, anunta Realitatea Tv.
                        Se pare ca puiul de capra neagra s-a prabusit de pe o stanca. "Parintii adoptivi" i-au cumparat un biberon si il hranesc cu lapte de capra.
                        Salvamontistii au precizat ca vor face tot posibilul ca sa dea de urma mamei adevarate.

                        05 Mai 20091 comentariu
                          Rusii obtin "lapte uman" de la capre modificate genetic

                          Rusii obtin "lapte uman" de la capre modificate genetic

                          Cercetatorii rusi cresc capre modificate genetic, pentru a produce lapte similar cu cel al uman. In acest mod, nou-nascutii ai caror mame nu-i pot hrani cu lapte natural vor putea beneficia de substantele nutritive din laptele caprelor, informeaza Daily Mail. Oamenii de stiinta rusi au respins acuzatiile conform carora acest experiment ar contraveni legilor naturii, carcotasii comparandu-l cu experientele doctorului Frankenstein. Cercetatorii rusi considera ca acest proces ii va ajuta sa exploateze antibioticul natural continut in laptele femeilor...

                          13 Februarie 20091 comentariu
                            Ce mai vand taranii pe net: capre, ponei cu cip si vile luxoase

                            Ce mai vand taranii pe net: capre, ponei cu cip si vile luxoase

                            "Netul" a devenit tot mai familiar printre taranii de la sate. Multi dintre cei care au acces la un calculator cu conexiune la Internet aleg aceasta cale facila de a-si promova produsele. Un taran din judetul Cluj si-a postat un anunt pe net cum ca vrea sa isi vanda cele 90 de capre din batatura. Pe fiecare rumegatoare el cere 200 de lei. Un altul are la vazare cativa miniponei cu cip si pasaport, dar si un armasar de 70 cm, din 2005, care "nu mai creste", si pe care vrea 500 euro. Omul ne asigura ca asteapta comenzi pentru ponei si miniponei la super preturi pentru ca ii aduce din import, tocmai din Olanda. Nici baltatele romanesti nu lipsesc din anunturile de pe net. Astfel, un fermier din Bihor are la vanzare vaci de lapte Baltata romaneasca, tinere, la pret de 2.500 ron negociabil, cu transport inclus, iar un altul vrea sa cumpere miei "negociabil"...

                            09 Septembrie 20081 comentariu
                            Alte articole despre: tarani, Internet, vanzari, capre, ponei, vile
                              Oamenii consuma lapte de 9.000 de ani

                              Oamenii consuma lapte de 9.000 de ani

                              Oamenii au inceput sa consume lapte cu doua milenii mai devreme decat se credea, cu 7.000 de ani inaintea erei noastre, potrivit unui studiu realizat de o echipa internationala de arheologi. Cercetatorii au examinat peste 2.200 de obiecte din lut din Orientul Apropiat si Balcani si au concluzionat ca laptele era consumat si conservat in aceste regiuni cu peste 6.500 de ani inaintea erei noastre, scrie revista Nature. Bovinele, ovinele si caprele erau crescute, inca din mileniul opt inaintea erei noastre, pentru lana, carne, si lapte...

                              07 August 2008
                              Alte articole despre: consum, lapte, bocine, caprine, obiecte lut

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Micile placeri costa: Cat iti ia din viata o tigara? Dar trei pahare de vin?
                                Cateodata a trage niste concluzii din studiile pe teme de sanatate se dovedeste aproape imposibil. Te simti ca intr-un labirint. BBC a trecut in...

                                Cancerele de piele se inmultesc accelerat in Romania. O metoda sigura de diagnostic nu e decontata de stat
                                Dermatologii atrag constant atentia referitor la expunerea la soare si pericolul dezvoltarii cancerului de piele. In ultimii ani, numarul romanilor...

                                Vrei un copil cu o greutate sanatoasa? E crucial sa taci!
                                Intr-o perioada in care din ce in ce mai multi tineri au probleme cu greutatea, e clar ca si strategia parintilor in relatia cu ei trebuie...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor