Ziare.com
Ce se intampla daca nu mananci fructe si legume? De fapt, cu ce te ajuta ele

Ce se intampla daca nu mananci fructe si legume? De fapt, cu ce te ajuta ele

Auzim intruna ca trebuie sa mancam cat mai multe fructe si legume, proaspete, daca se poate. Dar ce se intampla daca nu procedam asa? Potrivit nutritionistului Camelia Olteanu, persoanele care refuza sa consume fructe si legume vor fi mai ...

11 Noiembrie 2017

Legume bogate fier

Fascinant despre fructe si legume - pepenii de designer si morcovii mov (Galerie foto)

Fascinant despre fructe si legume - pepenii de designer si morcovii mov (Galerie foto)

Alimentatia sanatoasa se bazeaza pe fructe si legume. Mai nou, stilul de viata "raw vegan" (fructe si legume negatite, proaspete), de exemplu, atrage din ce in ce mai multi adepti, aceste alimente fiind bogate in vitamine, minerale si antioxidanti. Pe langa substantele nutritive pe care le contin si energia pe care ne-o ofera in fiecare zi, fructele si legumele ascund multe alte lucruri fascinante. Listverse ne releva cateva dintre acestea. "Caloriile negative" din telina Exista alimente cu asa numitele "calorii negative". Acestea contin atat de putine calorii, incat simpla mestecare si digerare duc la un consum de energie mai mare decat cea furnizata de alimentul in sine. Cum telina are aproximativ 6 calorii, este recomandata tuturor celor care doresc sa piarda in greutate...

17 Iulie 20131 comentariu
    Super-fructe si legume de care poate nu ai auzit (Galerie foto)

    Super-fructe si legume de care poate nu ai auzit (Galerie foto)

    Daca te gandesti sa incerci gusturi noi, poti avea in vedere anumite fructe si legume mai rare, de care probabil nu ai auzit. Daca ajungi in tari exotice, fa-ti o prioritate din a le gusta, pentru ca poate nu vei mai avea ocazia. Huffington Post a realizat o selectie a unor fructe si legume care nu se regasesc de regula in alimentatia noastra si nici macar pe continentul nostru. Cherimoya Exteriorul acestui fruct verde nu se consuma. Odata ce se coace si se simte moale la atingere, coaja devine maronie. Inauntru vei intalni o pulpa de fruct cu textura delicata. Gustul pare un amestec intre banana si ananas. Nu consuma semintele negre din interior!...

    16 Iunie 2013
      Alimente bogate in antioxidanti

      Alimente bogate in antioxidanti

      Cu siguranta ca, in lecturile tale, adesea ai intalnit termenul antioxidant si chiar te-ai intrebat ce-o fi. Iata, pe scurt si pe intelesul tuturor: antioxidantii sunt substante chimice care neutralizeaza efectele radicalilor liberi, adica ale substantelor periculoase care ne inconjoara, si apara organismul de infectii. Cele mai bogate surse de antioxidanti sunt fructele si legumele, ca atare, neprelucrate termic, situatie in care si-ar pierde o foarte mare parte din nutrientii atat de necesari organismului ca sa se mentina in limitele normalului...

      27 Ianuarie 20132 comentarii
        Alimente care ajuta la o mai buna absorbtie a fierului

        Alimente care ajuta la o mai buna absorbtie a fierului

        Fierul este un mineral extrem de important pentru organism, ajutand sangele sa ajunga la muschi si organe. Atunci cand el incepe sa lipseasca, se instaleaza anemia. Alimentele bogate in fier sunt, potrivit LiveStrong, carnea rosie, carnea de pui, fructele uscate, legumele cu frunze verzi, semintele, nucile si cerealele integrale fortifiate. Exista insa alimente care, daca sunt combinate cu cele enumerate, absorbtia este blocata, un exemplu fiind soia sau taratele. Nici ceaiul sau cafeaua nu faciliteaza aceasta absorbtie, dimpotriva...

        27 Ianuarie 2013
          Ia-ti proteinele din legume!

          Ia-ti proteinele din legume!

          Auzi in mod constant despre lucrurile bune pe care fructele si legumele le au de oferit, despre minerale si vitamine, numarul mic de calorii, dar aproape niciodata ele nu sunt laudate si pentru proteinele pe care le contin. Totusi, iata care legume te vor impresiona prin cantitatea de proteine continuta, potrivit Discovery Fit&Health: Spanacul Spanacul, mai ales din conserve, abunda in proteine. Si cel crud este bun, avand si mult fier, dar nu este la fel de dens. Cel din conserva are 6,01 grame de proteine, comparativ cu cel crud, care are 2,86 grame...

          22 Ianuarie 20133 comentarii
            Sporeste-ti imunitatea cu plante si legume din camara

            Sporeste-ti imunitatea cu plante si legume din camara

            Ca sa treci sanatos prin sezonul rece, ai grija, in primul rand, cum te hranesti. Renunta la fast food-uri, la mancarea pe fuga, si obisnuieste-te sa consumi mancare gatita. Ingredientele din ciorbe, tocanite si salate sunt adevarate farmacii care-ti ofera nutrientii necesari pentru ca organismul tau sa functioneze in conditii normale. Si, pentru ca in aceasta perioada ai nevoie de un plus de vitamine si minerale, nu trebuie sa apelezi la medicamentele de sinteza din farmacie. In camara ta vei gasi destule produse naturale care sa-ti ofere protectia de care ai nevoie acum, cand vremea este in continua racire, umeda, cerul mai tot timpul innorat si zilele tot mai scurte...

            02 Decembrie 2012
              Fructe si legume bogate in fier

              Fructe si legume bogate in fier

              Fructele si legumele sunt foarte importante in ceea ce priveste aportul propriu-zis de fier necesar zilnic, dar si de vitamina C, care ajuta la fixarea acestui element. Iata ce este bine sa consumi, potrivit Ehow: Anghinarea Anghinarea nu este comestibila in totalitate, ci se consuma partea dintre petale, dupa ce este gatita. "Inima" este aceea care face bine, pe cand ceea ce o inconjoara trebuie cojit cu o lingurita si aruncat. Odata ce este gatita, anghinarea ofera 3,0 miligrame de fier...

              11 Noiembrie 20121 comentariu
                Trei mituri despre legume

                Trei mituri despre legume

                Legumele sunt fundamental necesare pentru o viata sanatoasa. Dar avem o groaza de idei preconcepute despre acestea. Sa demontam cateva dintre miturile despre legume. Cum sunt mai bune: fierte sau inabusite, prajite sau la cuptor? Cartofii ingrasa? Iata cateva intrebari la care shine.yahoo raspunde. Legumele proaspete, mai bune decat cele inghetate. Acesta este un mit! Studiile, analizele, testele au dovedit ca legumele proaspete isi pierd constant din proprietati, iar cantitatea de enzime, de vitamine si antioxidanti naturali se diminueaza accelerat, incepand din momentul in care au fost culese. Mai mult, pentru a se pastra "proaspete", si a face fata transportului, unele legume sunt tratate chimic, "gazate" sau iradiate. Concluzia: biologic si din punct de vedere al proprietatilor legumele congelate sunt mult mai proaspete decat cele "proaspete"...

                30 Iunie 20123 comentarii
                  Cele mai sanatoase legume verzi

                  Cele mai sanatoase legume verzi

                  Cum a venit primavara, incep sa apara si legumele verzi, care ajung la maturitate destul de devreme si pot fi consumate in salate sau integrate in alte feluri de mancare. Acestea reprezinta o buna sursa de vitamine, minerale, nutrienti si energie pentru organism. Iata care sunt cele mai sanatoase astfel de alimente, conform Huffington Post: Sparanghelul Sparanghelul este una dintre vegetalele cele mai bogate in acid folic, potasiu, fibre si vitaminele A, B6 si C. Incearca sa il fierbi si sa adaugi putina lamaie pe el, fiind foarte bun ca garnitura sau gustare. Il poti pune si in supe...

                  23 Martie 2012
                    Alimentele cele mai bogate in fier

                    Alimentele cele mai bogate in fier

                    Daca in ultima perioada te simti slabit si extenuat, este foarte posibil sa te confrunti cu o lipsa de fier. Acesta este un element extrem de important pentru organism, caci ajuta la buna transportare a oxigenului prin sange. Persoanele cu anemie pot resimti si o sezatie inexplicabila de frig, avand un sistem imunitar slabit. Institutul de Medicina din SUA recomanda femeilor cuprinse intre 19 si 50 de ani cate 18 mg de fier pe zi, in timp ce barbatii au nevoie de 8 mg. Vegetarienii, alergatorii si femeile insarcinate au un risc mai ridicat de a avea carente in ceea ce priveste fierul, la fel ca cei care doneaza sange in mod frecvent, conform Huffington Post...

                    10 Martie 2012
                      Legume de care n-ai auzit in viata ta (Galerie foto)

                      Legume de care n-ai auzit in viata ta (Galerie foto)

                      Unele legume nu sunt cultivate pentru consumul public si nu se gasesc de vanzare (sau destul de greu), anumite tari avand chiar legi care interzic comercializarea celor care nu se afla pe o lista nationala. Soiurile de legume care nu pot fi cumparate sau care sunt vandute in foarte putine locuri au fost pastrate din generatie in generatie, motiv pentru care sunt cunoscute si sub denumirea de legume mostenite. Listverse a realizat o lista cu cateva dintre cele mai interesante dintre acestea. 1. Orezul interzis...

                      17 Noiembrie 20113 comentarii
                        Ce legume trebuie sa mancam zilnic, pentru o sanatate de fier

                        Ce legume trebuie sa mancam zilnic, pentru o sanatate de fier

                        Consumul zilnic de legume proaspete se recomanda atat persoanelor sanatoase, cat si celor care sufera de diverse afectiuni si asta pentru ca au in compozitie multe elemente nutritive, cele mai importante fiind vitaminele si mineralele. De obicei, nutritionistii recomanda ca legumele sa se consume crude, deoarece prin prelucrare termica se pierd o parte din constituenti. Fibrele continute de legume sunt vitale pentru organismul uman. Acestea contribuie la o digestie echilibrata, regleaza tensiunea si lupta impotriva obezitatii...

                        14 August 20111 comentariu
                          Ce e bine sa stii despre deficienta de fier

                          Ce e bine sa stii despre deficienta de fier

                          Deficienta de fier este o problema de sanatate in intreaga lume, insa cu cat esti mai informat si mai constient de aceasta cu atat ai mai multe sanse sa o previi. Fierul se gaseste in cantitati mari in carne rosie, carne de pui si peste. Acestea contin fier hem. Legumele si alimentele fortifiate contin fier non-hem, insa acesta nu este atat de bun ca fierul hem, care este absorbit mai eficient din tractul gastrointestinal. Pentru cel non-hem un ajutor il reprezinta vitamina C, fiind absorbit mai usor in cazul in care este asociat cu alimente bogate in aceasta vitamina, dupa cum arata suite101.com...

                          31 Ianuarie 20111 comentariu
                            Ceapa si ridichile, cele mai bune legume de sezon

                            Ceapa si ridichile, cele mai bune legume de sezon

                            Dupa o iarna lunga si grea organismul se resimte si are nevoie de minerale si vitamine pentru a se mentine in forma. Primavara este sezonul legumelor si fructelor si astfel iti vei adapta alimentatia sezonului, pentru a avea energia de care ai nevoie in fiecare zi. Oferta de legume si fructe de primavara este bogata, dar specialistii americani au alcatuit un top al celor mai recomandate alimente pentru acest sezon, informeaza Marksdailyapple.com. Pentru ca ziua s-a marit, ai nevoie sa iti adaptezi alimentatia pentru ca organismul sa reziste mai mult la temperaturi mai ridicate, la un consum fizic mai sustinut si sa fie energic intreaga zi...

                            23 Martie 2010
                              Cele mai hranitoare legume din lume

                              Cele mai hranitoare legume din lume

                              Potrivit medicului american Everett Koop, cele mai sanatoase legume din lume sunt broccoli, spanacul, varza de Bruxelles, mazarea si pastaile. Koop nu a spus care au fost criteriile de clasificare pentru cele mai sanatoase legume din lume, dar in fruntea clasamentului a asezat leguma care contine multa vitamina C, fibre solubile si are chiar proprietati anticancer, informeaza didyouknow.oozman.com. 100 de grame de broccoli contin 30 kcalorii, 0,34 grame grasimi si 2,82 g proteine. Este o leguma foarte bogata in potasiu, magneziu, fosfor, zinc si fier. Specialistii sunt de parere ca 100 de grame de broccoli echivaleaza cu doua portocale, pentru continutul de vitamina C...

                              31 Decembrie 20091 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                A murit David Cassidy, cantaret american emblematic al anilor '70
                                David Cassidy, cantaret si vedeta a serialului american de televiziune al anilor '70 "The Partridge Family", a murit marti in Florida la varsta de...

                                Clipul zilei: Un crocodil de 2 metri s-a plimbat nestingherit pe o plaja din Miami
                                Un crocodil de aproape doi metri lungime a panicat turistii de pe plaja Hollywood din Miami, Florida. Crocodilul s-a plimbat linistit pe plaja...

                                Harrison Ford a intervenit pentru salvarea unei femei dintr-un accident de masina (Foto)
                                Actorul Harrison Ford, ajuns la 75 de ani, este un erou nu doar in filme, ci si in viata de zi cu zi. Martor al unui accident de masina, in...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor