legume bogate in proteine

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Ia-ti proteinele din legume!

Ia-ti proteinele din legume!

Auzi in mod constant despre lucrurile bune pe care fructele si legumele le au de oferit, despre minerale si vitamine, numarul mic de calorii, dar aproape niciodata ele nu sunt laudate si pentru proteinele pe care le contin.

Totusi, iata care legume te vor impresiona prin cantitatea de proteine continuta, potrivit Discovery Fit&Health:

Spanacul

Spanacul, mai ales din conserve, abunda in proteine. Si cel crud este bun, avand si mult fier, dar nu este la fel de dens. Cel din conserva are 6,01 grame de proteine, comparativ cu cel crud, care are 2,86 grame.

Sparanghelul

Sparanghelul este foarte bun pe post de gustare intre mesele principale, fiind mai bogat in proteine atunci cand nu este gatit. O portie de sparanghel proaspat (cat incape intr-o cana) contine 2,95 grame, in varianta gatita oferind 2,16 grame gatit.

Anghinarea

Nu numai ca anghinarea este o excelenta sursa de vitamine si minerale, precum potasiul, magneziul, calciul si fibrele, dar are si foarte multe proteine. O anghinare medie cruda iti ofera 4,19 grame de proteine, iar gatita 3,47 grame.

Varza de Bruxelles

O cupa de varza de Bruxelles iti ofera 2 grame de proteine si, in acelasi timp, contine agenti care lupta cu cancerul.

Cartofii

Cartofii nu sunt numai o sursa importanta de proteine, ci si mentin senzatia de satietate. Daca ai de ales intre cei albi si cei rosii, este bine sa optezi pentru cei din urma. In plus, vei beneficia de mai multe proteine daca nu ii decojesti. O... mai mult


Marti, 22 Ianuarie 2013, ora 22:10

3 comentarii
Fructe si legume bogate in fier

Fructe si legume bogate in fier

Fructele si legumele sunt foarte importante in ceea ce priveste aportul propriu-zis de fier necesar zilnic, dar si de vitamina C, care ajuta la fixarea acestui element.

Iata ce este bine sa consumi, potrivit Ehow:

Anghinarea

Anghinarea nu este comestibila in totalitate, ci se consuma partea dintre petale, dupa ce este gatita. "Inima" este aceea care face bine, pe cand ceea ce o inconjoara trebuie cojit cu o lingurita si aruncat. Odata ce este gatita, anghinarea ofera 3,0 miligrame de fier.

Spanacul

Spanacul este o sursa foarte puternica de fier. O cana de spanac gatit are in jur de 6,4 miligrame de fier.

Sfecla

Sfecla este originara din Elvetia, fiind o leguma aromata si usor amara, dar nu neplacuta la gust. O poti pune in supe si salate, ea oferindu-ti in jur de 4 miligrame de fier pe cana.

Piersicile

Piersicile sunt dulci si foarte aromate, dar si sanatoase. Atunci cand nu le gasesti proaspete, consuma 10 fructe uscate, care iti vor da 5,3 miligrame de fier.

Stafidele

Stafidele sunt foarte bogate in fier, dar si fibre sub forma de inulina, care ajuta la sanatatea colonului. Ele au si antioxidanti, fitochimicale si catehine, iar o jumatate de cana de stafide iti ofera 1,6 miligrame de fier.

Sucul de prune

Sucul de prune este foarte bogat in fier, un sfert de litru oferindu-ti 3 miligame. Acesta iti ofera si vitaminele A, B6 si C, dar si potasiu.

Fasolea

Fasolea, ce poate fi preparata in multe feluri, contine proteine, fibre si... mai mult


Duminica, 11 Noiembrie 2012, ora 09:56

1 comentariu
De cate proteine are nevoie organismul tau?

De cate proteine are nevoie organismul tau?

Proteinele au un rol fundamental in alimentatie, fiind elemente nutritive esentiale pentru dezvoltarea si intretinerea organismului.

In aceste conditii se pune intrebarea de ce cantitate de proteine avem nevoie zilnic. Intr-o dieta echilibrata, unde aportul de glucide si lipide trebuie tinut sub control, este indicat ca 35% din aportul de calorii zilnice sa vina din proteine, scrie WebMD .

Asta inseamna circa 50 de grame de proteine pentru femei si 60 de grame de proteine pentru barbati. Ce inseamna asta? O bucata de carne de 100 de grame are circa 20 de grame de proteina, iar 200 de grame de produs lactat fermentat - iaurt sau branza proaspata - are intre 20-25 de grame de proteina, in timp ce o cana cu lapte are 10 grame de proteina.

Nu trebuie scapate din vedere nici proteinele vegetale. O portie de fasole uscata are circa 15-20 de grame de proteina de foarte buna calitate si extrem de utila mai ales in cadrul dietelor vegetariene.

Proteinele sunt principalul constituent al masei musculare, intervin in toate procesele celulare si sunt folosite la sintetizarea diferitelor substante, prin procese metabolice complexe.

Mai mult, proteinele sunt si o importanta sursa de energie pentru organism. Este dovedit faptul ca dieta bogata in proteine poate ajuta in accelerarea procesului de ardere de grasimi.

Cele mai bune sunt proteinele care se gasesc in lactatele degresate. Fructele cu coaja lemnoasa si fructele uscate sunt si ele o excelenta sursa de proteine,... mai mult


Luni, 09 Mai 2011, ora 08:25

Cat de bun este un regim bogat in proteine in curele de slabire?

Cat de bun este un regim bogat in proteine in curele de slabire?

O dieta bogata in proteine se bazeaza pe produse alimentare constand in fructe de mare, peste, carne (de preferinta slaba, cum ar fi de curcan, pui, carne de vita slaba, organe), produse lactate sarace in grasimi si oua.

Grasimile si carbohidratii (zaharuri, amidon) sunt excluse din acest regim alimentar si numai legumele verzi completeaza aportul de proteine, informeaza Psychomedia.

Un astfel de regim ajuta la o pierdere rapida in greutate, fara pierderi musculare, dar este foarte dezechilibrat, de aceea trebuie sa fie de scurta durata. De asemenea, ar putea fi asociat cu probleme la rinichi si ficat, precum si cu naumite deficiente (de exemplu, vitamine). Persoanele care vor sa tina un astfel de regim trebuie sa stie ca este nevoie de hidratare si o digestie foarte bune.

Dieta pe baza de proteine se bazeaza pe principiul conform caruia, organismul, lipsit de zahar, consuma din rezervele sale de grasime. Proteinele previn pierderea masei musculare si dau senzatia de satietate. In plus, asimilarea de proteine de catre organismul necesita mai mult consum de energie decat in cazul carbohidratilor si lipidelor.

Un regim bazat pe un consum mare de proteine nu contribuie la dezvoltarea pe termen lung a unei diete sanatoase, care sa ajute la controlul greutatii. Privarea poate promova dezvoltarea de obsesii si reactii de dependenta la unele produsele alimentare. mai mult


Marti, 30 Martie 2010, ora 21:20

Cele mai hranitoare legume din lume

Cele mai hranitoare legume din lume

Potrivit medicului american Everett Koop, cele mai sanatoase legume din lume sunt broccoli, spanacul, varza de Bruxelles, mazarea si pastaile.

Koop nu a spus care au fost criteriile de clasificare pentru cele mai sanatoase legume din lume, dar in fruntea clasamentului a asezat leguma care contine multa vitamina C, fibre solubile si are chiar proprietati anticancer, informeaza didyouknow.oozman.com.

100 de grame de broccoli contin 30 kcalorii, 0,34 grame grasimi si 2,82 g proteine. Este o leguma foarte bogata in potasiu, magneziu, fosfor, zinc si fier. Specialistii sunt de parere ca 100 de grame de broccoli echivaleaza cu doua portocale, pentru continutul de vitamina C.

Spanacul ocupa locul secund in clasamentul medicului american, fiind cea mai importanta sursa de fier dintre toate legumele (100 de grame contin 22% din necesarul zilnic de fier pentru un organism sanatos).

Pe langa fierul continut, spanacul este si o sursa de calciu, vitamina A, C, E si acid folic. Nutrientii spanacului accelereaza formarea globulelor rosii si redau echilibrul metabolismului.

Varza de Bruxelles este o sursa importanta de fibre si vitamina C si joaca un rol important in prevenirea si tratarea cancerului. Este bogata in proteine si saraca in grasimi si calorii, tocmai de aceea se recomanda in orice dieta.

Mazarea se recomanda in special pentru reglarea valorii colesterolului. Este leguma perfecta pentru diabetici, pentru ca previne cresterea glicemiei dupa orice masa bogata... mai mult


Joi, 31 Decembrie 2009, ora 09:42

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Cea mai ciudata metoda de pescuit, pe picioroange - Unde se practica (Galerie foto)
  2. Viata bate filmul: Povestea femeii care a implinit 127 de ani (Video)
  3. Cele mai emotionante momente din fata altarului (Galerie foto & Video)
  4. O sansa la un milion: Surpriza imensa dupa nastere
  5. Rusia si SUA, impreuna impotriva unei amenintari comune
  6. Lanterna fara baterii, alimentata de caldura corpului
  7. Efectul surprinzator al filmului de dragoste The Notebook
  8. Primele fotografii ale urmelor lui Yeti, scoase la licitatie (Galerie foto)
  9. Nou cutremur in Islanda, in zona in care un vulcan tocmai a erupt
  10. Misterul "pietrelor miscatoare" a fost elucidat (Video)