Ziare.com
Alimente - minune pentru organism, intens colorate

Alimente - minune pentru organism, intens colorate

Nutritionistii de pe toate continentele sunt preocupati de dietele colorate, bazate pe diverse legume, fructe, seminte si cereale de o culoare intensa. Medicii au ajuns la concluzia ca acestea sunt cele mai bogate in antioxidanti si substante ...

13 Octombrie 20131 comentariu

Legume colorate

Legume cu forme si colorit ciudat (Galerie foto)

Legume cu forme si colorit ciudat (Galerie foto)

Atunci cand vine vorba despre legume, toata lumea se gandeste la cartofi, ceapa, salata si altele asemanatoare. Sunt, insa, specimene mult mai ciudate de atat. De exemplu, culoarea cartofului mov arata atat de ciudat incat te face sa stai pe ganduri inainte de a gusta din asa ceva. Nuanta e data de la antocianine, un pigment pe care il contin si strugurii, afinele si varza rosie. Legumele prezentate de care2 se gasesc destul de greu in afara Asiei si a unei regiuni din SUA, respectiv Hawaii. Dovleacul sticla...

04 August 2012
    Cate calorii au sucurile de fructe si legume

    Cate calorii au sucurile de fructe si legume

    Sucurile proaspat stoarse din fructe si legume sunt cat se poate de gustoase, sanatoase, pline de vitamine, racoritoare, hranitoare. Dar, oare, cat de multe calorii au? Atunci cand le faci acasa poti sa fii convins ca nu sunt pline de coloranti, aditivi, conservanti, zahar si cine stie ce alte substante periculoase. Stii ca fructele si legumele din care au fost stoarse aratau bine, nu erau stricate si erau bine spalate, asa ca iti pui la adapost si sanatatea. Iata care sunt cele mai indicate, potrivit Live Strong:...

    06 Noiembrie 20113 comentarii
      Ce legume trebuie sa mancam zilnic, pentru o sanatate de fier

      Ce legume trebuie sa mancam zilnic, pentru o sanatate de fier

      Consumul zilnic de legume proaspete se recomanda atat persoanelor sanatoase, cat si celor care sufera de diverse afectiuni si asta pentru ca au in compozitie multe elemente nutritive, cele mai importante fiind vitaminele si mineralele. De obicei, nutritionistii recomanda ca legumele sa se consume crude, deoarece prin prelucrare termica se pierd o parte din constituenti. Fibrele continute de legume sunt vitale pentru organismul uman. Acestea contribuie la o digestie echilibrata, regleaza tensiunea si lupta impotriva obezitatii...

      14 August 20111 comentariu
        Pledoarie pentru fructele si legumele romanesti

        Pledoarie pentru fructele si legumele romanesti

        Ne-am obisnuit sa ne facem cumparaturile de la supermarket si sa ne lasam sedusi de ambalajele stralucitoare si produsele care arata impecabil din toate punctele de vedere, si aici ma refer, in mod deosebit, la fructe si legume. Nu ne mai intrebam de ce arata asa la atata timp dupa ce au fost culese si dupa drumul lung pana sa ajunga in depozit si de aici la cumparator. Toate fructele si legumele din supermarket, facute sa ia ochii cumparatorului si sa scoata bani multi din buzunar, sunt garnisite cu fel de fel de chimicale, menite sa le dea forma si dimensiunea prestabilita, culoarea vie si sa le mentina proaspete si stralucitoare cat mai mult timp...

        12 August 20114 comentarii
          Bauturi naturale racoritoare cu fructe sau legume facute in casa

          Bauturi naturale racoritoare cu fructe sau legume facute in casa

          Din fructe putem face cele mai delicioase bauturi racoritoare, fara coloranti, conservanti, adaosuri de zahar sau alte componente care doar naturale nu sunt. Cu un mixer sau un blender si fructe proaspete la indemana, orice combinatie e posibila si gustul nu se compara cu unul artificial. Suc de morcovi sau de sfecla Aici aveti nevoie de un storcator electric, prin care treceti morcovii sau sfecla rosie. Dupa ce sucul e gata, pentru gust, ii puteti adauga putin rozmarin si cateva picaturi de lamaie. Ii va schimba aroma la care v-ati astepta in mod normal. Il puteti bea ca atare sau combinat cu suc de varza...

          08 August 20111 comentariu
            Cate legume si fructe trebuie sa consumi, in functie de culoarea lor

            Cate legume si fructe trebuie sa consumi, in functie de culoarea lor

            Natura ofera diferite culori fructelor si legumelor, in functie de nutrientii pe care acestea le contin. Consumul acestor alimente in functie de culoarea lor iti confera un control asupra vitaminelor pe care le asimilezi. Fiecare culoare este data de anumite fitochimicale - compusi extrem de buni pentru sanatate - care previn diferitele afectiuni. Spre exemplu, potrivit Shine, antocianina si proantocianinele sunt doua tipuri de antioxidanti asociati cu mentinerea sanatatii organismului si in special a creierului. Acestia se gasesc in alimente precum afinele si vinetele...

            31 Martie 2011
              Legumele toamnei: Conopida, pilula de B Complex

              Legumele toamnei: Conopida, pilula de B Complex

              Ruda cu varza, dar mult mai rafinata, conopida este printesa toamnei. Perfecta in orice combinatie, fiarta, cruda, gratinata, conopida este plina de beneficii pentru organism. Incepand din luna septembrie, conopida ajunge la maturitate deplina, iar milioane si milioane de flori mici, care-i alcatuiesc inflorescenta, sunt gata sa ofere tot ce au adunat intr-o vara intreaga. Originara din Orientul Mijlociu, conopida si-a castigat faima in Grecia Antica, a fost gustata cu interes de romani si dusa ca un trofeu in Roma. Consacrarea conopidei in Europa vine insa abia in perioada lui Ludovic al XV, care a adus conopida pe masa sa...

              04 Septembrie 2010
                Fructele si legumele si-au pierdut calitatea. Ce e de facut?

                Fructele si legumele si-au pierdut calitatea. Ce e de facut?

                Desi avem datoria zilnica de a manca multe fructe si legume, se pare ca efectul lor asupra sanatatii noastre este diminuat din cauza faptului ca valorile lor nutritionale au scazut foarte mult, spre deosebire de cele pe care le consumau bunicii nostri acum 30 de ani. Mai multi cercetatori sustin ca valoarea nutrionala a fructelor si legumelor a scazut in timp, din cauza modului in care agricultorii le cresc. In 2004, Donald Davis, PhD, cercetator la Institutul de Biochimie de la Universitatea din Texas, a analizat 43 de fructe si legume din perioada 1950 - 1999 si a observat ca aportul de vitamine, minerale si proteine scadea pe masura trecerii timpului, informeaza MSN...

                27 Iulie 20101 comentariu
                  Legumele frumos colorate te feresc de cataracta

                  Legumele frumos colorate te feresc de cataracta

                  A imbatrani e inevitabil, la fel ca si taxele ce vor continua sa vina. Insa cercetatorii americani au descoperit ca slabirea vederii nu trebuie sa fie obligatoriu parte din procesul de imbatranire, cel putin daca mananci corect. In cadrul unui studiu realizat de oamenii de stiinta de la Universitatea Wisconsin s-a aratat ca femeile care obisnuiesc sa consume legume frumosc colorate, rosii, verzi sau galbene, intarzie aparitia cataractei cu circa 2,5 ani, comparativ cu cele care au o dieta bogata in grasimi saturate, colesterol si sodiu, informeaza CNN...

                  18 Iunie 2010
                    Cum iti colorezi dieta?

                    Cum iti colorezi dieta?

                    Viata noastra este plina de munca, stres, putin somn, oboseala si o dieta nu prea sanatoasa. Acest lucru ne poate slabi sistemul imunitar si poate provoca multe probleme de sanatate. Ce putem face? Sa incercam sa avem o viata mai linistita si sa urmam o dieta cat mai sanatoasa - adica o dieta cat mai colorata. Pentru a supravietui fiecarei zi, organismul are nevoie de carbohidrati, proteine, grasimi, vitamine, minerale si, alimentul minune, apa, aminteste eHow. Carbohidratii provin de la alimente pe baza de cereale, iar proteinele din alimente animale sau legume. Grasimile le poti asimila din lactate, legume, cereale, carne rosie si carne alba. Fructele si legumele sunt o sursa importanta de vitamine si minerale...

                    22 Februarie 20105 comentarii
                      Cum sa mananci legume cu placere

                      Cum sa mananci legume cu placere

                      Nu poti ramane indiferent in fata legumelor. Ori le iubesti ori le detesti, de mancat insa trebuie sa le mananci daca vrei sa te mentii sanatos. Cum faci sa le inghiti, chiar daca nu iti plac? Pentru inceput, e nevoie de cateva scurte explicatii pentru toti cei care nu le pot privi in farfurie, chiar daca stiu ca ele reprezinta o sursa pretioasa de fibre naturale, antioxidanti si vitamine. Nu ne nastem "iubitori de legume" sau invers. Cei mai multi, suntem de fapt "traumatizati" in copilarie, cand ni se baga pe gat tot felul de piureuri si sosuri lipsite de gust care ne raman intiparite in memorie, scrie webmd.com...

                      01 Decembrie 2009
                        Bolile, prevenite de legumele si fructele in culorile curcubeului

                        Bolile, prevenite de legumele si fructele in culorile curcubeului

                        Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator? In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie. Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN...

                        21 Noiembrie 20091 comentariu
                          Alimentele frumos colorate te mentin sanatos

                          Alimentele frumos colorate te mentin sanatos

                          Ai da orice ca sa slabesti, dar uneori aspectul alimentelor pentru dieta nu te atrage si esti "maltratat" psihologic? Oricat ti-ai dori sa poti renunta la produsele bogate in calorii, cele light te fac sa le respingi tocmai pentru ca nu au un aspect tocmai placut? Daca ai o astfel de problema, Web.md te invata cum sa ai o dieta colorata la propriu, pentru a te mentine sanatos. Foloseste-te de culorile bananelor, rosiilor si spanacului, facand din mancarea ta un joc de nuante. Compusii care dau fructelor si legumelor culoarea au, de asemenea, proprietati nutritive unice, astfel incat consumand o gama larga de culori va puteti maximiza aceste beneficii...

                          03 Noiembrie 2009
                            Cum sa alegi cele mai bune fructe si legume?

                            Cum sa alegi cele mai bune fructe si legume?

                            Cele mai bune produse nu sunt intotdeauna cele mai frumoase. De cele mai multe ori imperfectiunile anumitor produse reprezinta dulceata sau esenta acestora. In aceste zile, produsele din supermarketuri nu sunt crescute pentru gust, ci pentru a rezista cat mai mult. Invata cand trebuie sa culegi produsele si in ce conditii sa le depozitezi pentru a te bucura de gustul lor cat mai mult timp. Kiwi Un kiwi copt este putin moale la atingere, potrivit Men's Health. Evita fructele ridate, poroase si care nu au miros. Kiwi se cultiva pe tot parcursul anului. Se depoziteaza la temperatura camerei, iar pentru a accelera procesul de coacere pune fructul intr-o punga de hartie alaturi de un mar copt sau o banana coapta. Dupa ce s-au copt, le poti depozita in frigider intr-o punga de plastic timp de o saptamana. Un kiwi are cu 65% la suta mai multa vitamina C decat o portocala...

                            22 Septembrie 2009
                              Ia-ti doza zilnica de vitamina C din fructe si legume

                              Ia-ti doza zilnica de vitamina C din fructe si legume

                              Doza zilnica recomandata de vitamina C este de 60 de miligrame, dar anumiti medici sfatuiesc oamenii sa consume mai mult. Toti sunt insa de acord ca acestea trebuie luate din surse naturale, precum fructele si legumele. Concentreaza-te foarte mult pe fructe si legume! Le poti consuma intre sau un timpul meselor. Propune-ti sa consumi cinci fructe sau legume pe zi. Fumatul, sarcina si stresul cresc nevoia de vitamina C, informeaza Ehow. Portocale, mango, kiwi, lamaile, toate aceste fructe se pot regasi in alimentatia ta zilnica. Consuma-le proaspete, nu gatite sau inghetate, ca sa nu isi piarda din vitamine...

                              27 Martie 20091 comentariu

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Un star pop a mintit ca are coronavirus
                                Cantaretul sud-coreean Kim Jae-Joong a mintit ca a fost diagnosticat pozitiv cu COVID-19. Intr-o postare publicata ieri pe pagina sa de...

                                Dispozitivele ingenioase create pentru a contracara coronavirusul
                                Perioada dificila pe care o traversam stimuleaza ingeniozitatea, iar tehnologia imprimarii 3D faciliteaza mai mult ca niciodata punerea in practica...

                                Pierderea gustului si a mirosului sunt simptome-cheie ale noului coronavirus
                                Pierderea simtului mirosului, dar si a gustului ar fi un mod eficient prin care o persoana poate suspecta ca are COVID-19, conform unei analize a...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor