legume primavara vitamine

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Astenia de primavara nu e un mit!

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Astenia de primavara nu e un mit!

Inceputul primaverii poate sa ne gaseasca adesea fara energie si cu un tonus scazut. Alimentatia saraca in vitamine si antioxidanti din timpul iernii reprezinta una din cauzele asteniei de primavara.

Lipsa miscarii si o detoxifiere ineficienta pe timpul sezonului rece contribuie, de asemenea, la aparitia asteniei de primavara. Consumul excesiv de alimente conservate, sarate, precum si un aport scazut de lichide, modificarile de temperatura si diferentele mari pe parcursul a 24 de ore pot fi factori ce pot duce la aparitia asteniei de primavara, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan.

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Adevarul despre dieta Atkins

Cum combatem senzatia de oboseala, discomfortul, lipsa de energie si tonusul scazut?

Organismul trebuie reechilibrat energetic, atat din punct de vedere alimentar, cat si al efortului fizic. O alimentatie bogata in legume proaspete, verdeturi, fructe proaspete de sezon va furniza energia necesara, un aport ridicat de vitamine, minerale si antioxidanti.

Organismul e deficitar in vitaminele D, E si C, in special la inceputul primaverii. Consumati ceapa verde, patrunjel, marar, loboda, bogate in vitamina C.

Consumati, de asemenea, lactate, peste, oua, pentru a reface rezervele de vitamina D, si nu uitati sa va expuneti la soare in aceasta perioada, pentru ca sub actiunea razelor UV are loc activarea acestei vitamine.

Neaparat miscare!

Un consum crescut de lichide este necesar pentru o buna... mai mult


Vineri, 04 Aprilie 2014, ora 17:58

1 comentariu
Beneficiile consumului de fructe si legume

Beneficiile consumului de fructe si legume

In conditiile actuale cand, indiferent de anotimp, atat pe tarabele din piete cat si in supermarket-uri gasesti fructe si legume proaspete, nu ar mai trebui sa se spuna ca primavara organismul sufera si este slabit din lipsa de vitamine si minerale si ca e timpul sa-l aprovizionezi pentru mai multa energie si vitalitate.

Acest lucru era valabil altadata, astazi se poate spune ca este vorba de neglijenta, nepasare fata de propria sanatate sau, pur si simplu, lipsa de informare, chiar daca media isi face datoria si ne atentioneaza constant sa consumam zilnic fructe si legume ca sa fim sanatosi.

E drept ca multe din aceste produse, aduse de peste mari si tari, care umplu rafturile supermarket-urilor, nu au nici gustul nici aroma a ceea ce ne amintim de odinioara dar, in piata, la producatorii autohtoni, inca mai gasim fructe si legume de-ale noastre, care ar trebui sa alcatuiasca o parte a alimentatiei de fiecare zi.

Fructele si legumele ar trebui consummate zilnic, ca atare sau sub forma de suc, deoarece au proprietatea de a-i oferi organismului cantitatile necesare de nutrienti care pot sa previna bolile grave, precum diverse forme de cancer sau boli cardiovasculare, si carentele nutritionale.

Fructele si legumele au, de regula, o valoare calorica mica si de aceea sunt recomandate in curele de slabire, impotriva obezitatii sau persoanelor care vor sa-si pastreze silueta. Consumul regulat de fructe si legume in detrimentul alimentelor bogate in grasimi si zahar,... mai mult


Joi, 14 Martie 2013, ora 11:31

2 comentarii
Detoxifierea de primavara: incepe un program rapid de slabire

Detoxifierea de primavara: incepe un program rapid de slabire

Detoxifierea de primavara este o etapa esentiala pentru sanatatea organismului tau. Dupa o iarna intreaga, in care ai consumat alimente pline de grasimi saturate, acum a venit momentul sa iti purifici corpul de toate toxinele si grasimile nesanatoase care l-au invadat.

Din fericire, sa urmezi o cura de detoxifiere de primavara este floare la ureche. Tarabele din piete incep sa se aglomereze cu legume si plante de primavara, excelente pentru curatarea organismului, iar vremea de afara iti permite sa faci mai multa miscare in aer liber.

Consuma multe legume si fructe cu regularitate si vei reusi sa iti purifici corpul. Nu uita ca trebuie sa respecti cele 3 mese principale ale zilei si sa bei cel putin 2 litri de apa, daca vrei sa ai rezultate rapide.

Consuma sparanghel

Sparanghelul este o leguma senzationala pentru detoxifierea organismului, deoarece are un continut ridicat de apa, contine putine calorii (o tulpina are 4 calorii) si este bogat in nutrienti, vitamine si minerale.

Pe langa un consum regulat de sparanghel, iti recomandam un produs detoxifiant minunat, de la Herbalife. Este vorba despre Tablete cu Fibre si Plante Aromate.

Doua tablete la fiecare masa, luate de trei ori pe zi, te ajuta sa iti detoxifici organismul rapid si sa slabesti in timp record.

Bea ceai de urzici

Ceaiul de urzici este un excelent detoxifiant pentru organism. Bea-l de 2 ori pe zi, pentru a-ti curata ficatul de toxine si grasimi nesanatoase. In scurt timp, vei vedea ca... mai mult


Marti, 05 Martie 2013, ora 14:06

10 alimente banale, ideale primavara

10 alimente banale, ideale primavara

Exista un adevarat curent, pe care vedete simpatice gen Jamie Oliver si Michelle Obama il sustin, si anume acela de a manca sanatos, de a alege alimentele ideale pentru fiecare moment.

Schimbarea de sezon este o provocare asa ca o lista cu 10 alimente banale, ideale primavara este si necesara si binevenita. Tot ceea ce trebuie sa faci este sa-ti umpli farfuria cu aceste alimente ideale sau sa le combini.

Produse alimentare, daca sunt bine alese, in acord cu sezonul, sunt adevarate medicamente. Iti pot imbunatatii starea de spirit, puterea de concentrare, energia, pielea si metabolismul, scrie health.com.

Nucile sunt cea mai buna sursa de triptofan, un aminoacid de care organismul are permanenet nevoie pentru a crea serotonina. Cercetatorii spanioli au descoperit ca cei care mananca nuci au niveluri mai ridicate de serotonina ceea ce le asigura o stare de spirit mai buna decat a celorlalti. Un alt beneficiu este acela ca sunt digerate incet, iar acest lucru contribuie la mentinerea echilibrata a glicemiei si creste toleranta la stres.

Sparanghelul este cea mai buna sursa de acid folic, o vitamina din grupul B. Un bun aport de vitamine din grupul B creste sinteza de neurotransmitatori: de la dopamina, serotonina, noradrenalina si acetilcolina ceea ce te ajuta sa treci peste astenia de primavara fluierand. O ceasca de sparanghel fiert are 268 micrograme de acid folic din doza de 400 de micrograme necesare zilnic, mai ales in dieta femeilor.

Usturoiul de... mai mult


Marti, 05 Martie 2013, ora 08:33

Cum combati astenia de primavara

Cum combati astenia de primavara

Odata cu aparitia primilor ghiocei care, vitejeste, strabat stratul subtire de zapada ca sa se lase mangaiati de razele blande ale soarelui inca zgribulit de frig, isi face aparitia si astenia de primavara care, de fapt, nu e boala si nici nu trebuie tratata ca atare.

Astenia de primavara este doar o stare fiziologica si are niste cauze bine definite. In lunile de toamna si iarna, organismul a fost privat de lumina suficienta si, in acelasi timp, solicitat de variatii, foarte des bruste, de temparatura, umiditate, presiune, vant.

Apoi, o alta cauza ar fi alimentatia din toata aceasta perioada, mai saraca in legume si fructe proaspete si mai bogata in grasimi, conservanti si aditivi, caracteristici alimentelor congelate sau conservate.

Nu trebuie insa sa disperi. Gandeste pozitiv, constientizeaza-ti starea in care esti, si indreapta-ti atentia inspre darnica natura care-ti pune la dispozitie intreaga ei gama de plante, fructe si legume ca sa-ti revii indata si sa-ti urmezi firescul curs al viatii.

Oboseala accentuata si, cel mai adesea, nejustificata, pe care o simti mai mereu, acum, la sfarsit de sezon rece, poate fi cauzata fie de imunitatea scazuta, fie de lipsa accentuata de minerale si vitamine.

Trebuie sa stii ca nu ai nevoie nici de medicamente nici de bauturi alcoolice sau energizante ca sa te refaci. Ceapa si usturoiul, care ar trebui sa se gaseasca in fiecare bucatarie, au un rol deosebit de important in mentinerea sanatatii, in prevenirea dar si in... mai mult


Vineri, 01 Martie 2013, ora 08:39

1 comentariu
Un plus de vitamina C, ca sa-ti sporesti imunitatea

Un plus de vitamina C, ca sa-ti sporesti imunitatea

Vitamina C sau acidul ascorbic, nume luat de la scorbut, o boala care, candva facea ravagii, ca urmare a carentei din organism a acestei vitamine, este un antioxidant puternic, care protejeaza organismul de infectii si previne bolile degenerative, cum ar fi cele cardiovasculare, cataracta si anumite forme de cancer.

In plus, vitamina C intareste imunitatea si alunga raceala care, mai ales iarna, face destule victime.

Urmari ale carentei acestei vitamine

Deficitul de vitamina C din organism poate avea consecinte dintre cele mai neplacute. Astfel, in lipsa sau insuficienta acestei vitamine din organism, suferinzii sunt lipsiti de energie si au o digestie proasta, acuza dureri articulare si slabiciune musculara, racesc usor, fac dese infectii, isi pot pierde dintii.

Vitamina C o gasesti nu numai in citrice, lamai, portocale, grepfrut, ci in numeroase alimente precum rosiile, patrunjelul, urzica, varza, cartofii, fructele de padure, dar si in ardei gras, mere, kiwi, pepene, spanac, ardei iute, ananas, si altele, asa ca nu e cazul sa intri la farmace sa-ti procuri aceasta vitamina.

O alimentatie sanatoasa, echilibrata, bogata in fructe si legume iti poate oferi zilnic nutrientii necesari, inclusiv vitamina C, care acum, in plina iarna si sub amenintarea epidemiei de gripa care sta sa se declanseze, te poate apara de foarte multe neplaceri.

Dimineata bea un suc de portocale, simplu sau in combinatie cu lamai si grepfrut. Limonada, constand in apa, lamai si... mai mult


Miercuri, 23 Ianuarie 2013, ora 13:26

2 comentarii
Ce te apara de alergiile de primavara

Ce te apara de alergiile de primavara

Atunci cand vine primavara, multe persoane devin sensibile, stranuta foarte des si au de suferit din cauza alergiilor asociate acestui anotimp. Din pacate nu exista niciun leac pentru aceste probleme, in sensul in care ele nu pot fi tratate, dar prin diverse metode naturale, simptomele sunt vizibil ameliorate.

Alimentatia are un rol-cheie in acest sens, conform Health Land, cele mai bune produse pe care le poti consuma pentru a te ajuta fiind:

Merele

Merele, consumate in mod regulat, tin la distanta bolile si acesta nu este doar un proverb, ci un lucru cat se poate de adevarat. Ele sunt bogate in quercitina, un flavonoid cu proprietati antiinflamatoare. Mare parte din aceasta se afla in coaja, care este plina si de polifenoli, care previn distrugerea celulara.

Un studiu din 2007 arata ca femeile care consumau frecvent mere in timpul sarcinii aveau un risc mult mai scazut de a naste copii sensibili la alergii. Dr. Jane Burns, de la Scoala Publica de Sanatate Harvard, spune ca antioxidantii din mere ajuta corpul sa scape de episoadele suparatoare de tuse, infectiile respiratorii si amelioreaza simptomele astmului.

Pestele

Acizii grasi omega 3 din peste au efecte antiinflamatoare, ajutand sistemul imunitar, astfel incat alergiile nu mai sunt la fel de puternice. Cateva grame de peste oceanic pe saptamana pot face adevarate minuni, alergiile fiind doar o mica parte din afectiunile asupra carora are efect. Din nou, femeile insarcinate ar trebui sa consume... mai mult


Luni, 07 Mai 2012, ora 18:16

Cele mai sanatoase legume verzi

Cele mai sanatoase legume verzi

Cum a venit primavara, incep sa apara si legumele verzi, care ajung la maturitate destul de devreme si pot fi consumate in salate sau integrate in alte feluri de mancare. Acestea reprezinta o buna sursa de vitamine, minerale, nutrienti si energie pentru organism.

Iata care sunt cele mai sanatoase astfel de alimente, conform Huffington Post:

Sparanghelul

Sparanghelul este una dintre vegetalele cele mai bogate in acid folic, potasiu, fibre si vitaminele A, B6 si C. Incearca sa il fierbi si sa adaugi putina lamaie pe el, fiind foarte bun ca garnitura sau gustare. Il poti pune si in supe.

Spanacul

Spanacul este foarte bogat in nutrienti, o cupa continand mai mult decat necesarul zilnic de vitamina K si A, dar si acid folic, magneziu, fibre, calciu si proteine.
Incearca-l in salate, supe, tocanite sau omleta.

Mazarea

Unele sortimente de mazare se gasesc si primavara si au multa vitamina C, magneziu si fier. Mazarea este cel mai adesea consumata in tocanite, dar se poate pune si in salate.

Anghinarea

Anghinarea are multi nutrienti care protejeaza de cancer, dar si antioxidanti, fibre si minerale. Are si vitamina C, o anghinare medie oferindu-ti mai mult de 10% din necesarul zilnic de vitamina.

Broccoli

Acesta este extrem de versatil, avand o multitudine de nutrienti, precum vitaminele A, C, K si E, dar si fibre. Pune-l in salata crud, stropit cu putina lamaie, in paste, pizza, in supa si aproape in oricare alt fel de mancare. mai mult


Vineri, 23 Martie 2012, ora 20:12

Ceapa si ridichile, cele mai bune legume de sezon

Ceapa si ridichile, cele mai bune legume de sezon

Dupa o iarna lunga si grea organismul se resimte si are nevoie de minerale si vitamine pentru a se mentine in forma. Primavara este sezonul legumelor si fructelor si astfel iti vei adapta alimentatia sezonului, pentru a avea energia de care ai nevoie in fiecare zi.

Oferta de legume si fructe de primavara este bogata, dar specialistii americani au alcatuit un top al celor mai recomandate alimente pentru acest sezon, informeaza Marksdailyapple.com.

Pentru ca ziua s-a marit, ai nevoie sa iti adaptezi alimentatia pentru ca organismul sa reziste mai mult la temperaturi mai ridicate, la un consum fizic mai sustinut si sa fie energic intreaga zi.

Anghinarea este o sursa sigura de potasiu, fibre, calciu, fier si fosfor. Este planta ideala pentru sanatatea ficatului, in special pentru persoanele care consuma carne grasa sau alcool in fiecare zi. Normalizeaza glicemia si imbunatateste digestia, deci este ideala pentru a fi consumata la pranz.

Pentru ca este o sursa sigura de acid folic, asigurand 60% din necesarul zilnic recomandat unei persoane sanatoase, asparagusul face parte si el din topul celor mai recomandate legume de primavara.

Ajuta la regenerarea structurii celulare, protejeaza ficatul si este ideal inclusiv pentru femeile insarcinate. Contine si vitamina K si un consum regulat te fereste de bolile de inima.

Avocado contine acid oleic (grasime sanatoasa continuta si de uleiul de masline) si normalizeaza valoarea colesterolului. Este bogat in vitamina E,... mai mult


Marti, 23 Martie 2010, ora 09:06

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. O maimuta resusciteaza o alta primata care s-a electrocutat (Video)
  2. Viitoarea casa a omenirii va fi Venus? Proiect NASA neobisnuit (Video)
  3. Premiera: Un tribunal a stabilit ce drepturi are un urangutan
  4. Fotografia zilei: O creatura infricosatoare
  5. Scandal in aer: Bataie intre pasagerii unui avion, din cauza unui... bebelus
  6. Gest de aur facut de un om al strazii pentru o tanara disperata
  7. Un barbat si-a facut 50 de operatii estetice ca sa semene cu Kim Kardashian (Foto)
  8. Suntem campioni la ceva - Un fotograf strain, mut de admiratie (Galerie foto)
  9. A sarit dezbracat in apa inghetata pentru a salva o rata (Galerie foto)
  10. Opt religii sub un singur acoperis