Ziare.com
Cum asociem vinul cu preparatele culinare? 4 reguli

Cum asociem vinul cu preparatele culinare? 4 reguli

Cand discutam despre vin si asociere culinara, apar mai multi factori de care ar trebui sa tinem cont. Printre atatea gusturi, arome si producatori, cum ne dam seama care este cea mai buna alegere in functie de preferintele alimentare? Iata 4 ...

28 Martie 20183 comentarii

Mancare struguri

Alimente si medicamente biblice

Alimente si medicamente biblice

De-a lungul timpului Biblia a insemnat pentru omenire nu numai o calauza spirituala, ci si un mijloc de afla cum traiau, se hraneau ori isi tratau bolile oamenii din vechime. Acest lucru, insa, nu ne indreptateste sa privim Biblia ca pe un ghid de nutritie sau ca pe un manual de medicina pentru intreaga familie. Intr-adevar, multe dintre alimentele sau plantele pomenite in Biblie sunt si astazi la mare cautare, cercetarile moderne nefacand altceva decat sa confirme beneficiile lor, constatate de milenii de oameni care au fost, in acelasi timp, beneficiari, consumatori, cobai, dar si observatori...

18 Ianuarie 2013
    Vitamina C in sezonul rece

    Vitamina C in sezonul rece

    Iarna, mai mult ca oricand, organismul are nevoie de mai multa vitamina C, deoarece aceasta are marea calitate de a intari imunitatea si de a apara organismul de infectiile respiratorii, atat de raspandite in randul populatiei in sezonul rece. Carenta acestei vitamine din organism duce la oboseala excesiva, astenie, slabiciune, lipsa poftei de mancare, dureri de oase, hemoragii interne, pierderea dintilor din cauza gingiilor sangerande, slabiciune accentuata, digestie proasta, dese infectii respiratorii, cu implicatii nefaste in activitatea de zi cu zi...

    24 Noiembrie 20121 comentariu
      Lucruri pe care nu le stiai despre mancare

      Lucruri pe care nu le stiai despre mancare

      Mancarea este un ritual, o necesitate, este cultura si depinde de natura, iar omul depinde de hrana sa. Mancarea este cea care a influentat evolutia omului si o face in continuare. Mancarea are legatura cu istoria, a determinat-o si este parte esentiala a vietii de zi cu zi. In aceste conditii, este esential sa afli lucruri pe care nu le stiai despre mancare, scrie livescience.com . Circa 30 la suta din mancarea pe care oamenii o cumpara ajunge la gunoi. Asta inseamna peste 700 de kilograme de alimente aruncate la gunoi, in fiecare an, pentru o familie de patru persoane. Tot statistica arata ca se produce suficienta mancare pentru a-i hrani indestulator pe toti oamenii planetei, problema fiind aceea a distribuirii hranei, care este inegala...

      17 Noiembrie 2012
        Vinul are efecte inclusiv asupra pielii

        Vinul are efecte inclusiv asupra pielii

        Vinul rosu este lichidul acela miraculos, preparat din struguri, despre care, cu niste ani in urma, cercetatorii francezi afirmau ca, in viitor, se va vinde la farmacie, in sticle mici, precum siropul de tuse, datorita beneficiilor sale pentru organism. Vinul natural, bogat in zaharuri, acizi organici, glicerol, compusi fenolici, aminoacizi, vitamine - A, B1, B2, PP - si saruri minerale, asigura un deosebit aport nutritiv si mineralizant pentru organismul uman. De aceea, dintotdeauna, vinul a fost recomandat pentru proprietatile sale antianemice, fortifiante, revigorante si energizante...

        01 Octombrie 20123 comentarii
          Alimente sanatoase pentru o memorie buna

          Alimente sanatoase pentru o memorie buna

          Cat este mic, mama trebuie sa fie cea care sa se ingrijeasca de hrana copilului si trebuie sa stie ca obiceiurile bune se formeaza de acasa, din familie si vor fi pastrate toata viata. Cat traim avem nevoie de memorie buna. Un parinte care-si hraneste copilul cu fast food-uri si, in loc de apa sau ceai, ii da sa bea asa-numitele bauturi naturale de la supermarket nu se poate astepta la performante scolare. Cea mai sanatoasa hrana este mancarea gatita, mancarea calda, macar o masa pe zi, servita la ore fixe. Stiu ca pentru mamele de azi, sub pretextul ca sunt foarte ocupate, este mult mai comod sa-i puna copilului niste bani in mana si sa-l trimita la magazinul de peste drum sa-si cumpere o gustare, fara insa sa se intrebe daca este si sanatos...

          21 Septembrie 20123 comentarii
            Alimentele cu efect afrodiziac exista - care sunt ele

            Alimentele cu efect afrodiziac exista - care sunt ele

            Vine o vreme cand fie din cauza varstei, fie a stresului, a oboselii sau a monotoniei, atractia dintre parteneri scade, chiar si pentru o perioada scurta de timp. Pentru ca acest episod sa dureze cat mai putin cu putinta, este bine sa se ia masuri de precautie. In acest context poti apela cu succes la alimentele cu efect afrodiziac, potrivit Ehow. In afara de cicolata, capsuni, stridii sau ghimbir, despre care deja se stie ce puteri au, iata ce alimente te mai pot ajuta: Cafeaua Daca anticipezi o noapte lunga, bea o ceasca de cafea tare. Nu numai ca aroma sa se va imprastia in toata camera si iti va incanta simturile, dar lichidul iti va face sangele sa circule mai repede si va deschide apetitul pentru sex...

            23 Mai 2012
              Alimentele din import, mai scumpe de pana la zece ori la raft decat intra in tara

              Alimentele din import, mai scumpe de pana la zece ori la raft decat intra in tara

              Fructele, legumele si carnea din import se vand in magazine si piete cu preturi de doua, trei si chiar zece ori mai mari decat cele cu care intra in tara, iar in unele cazuri cumparatorul plateste pentru un produs alimentar si de 15-20 de ori mai mult fata de valoarea de import. Romanii care isi fac cumparaturile in marile lanturi de magazine sau din piete nu stiu ca pentru varza pe care o cumpara platesc de 3-4 ori mai mult decat pretul cu care aceasta a fost importata, strugurii sunt de peste zece ori mai scumpi pe rafturi decat atunci cand intra in tara, pretul unui kilogram de fasole este umflat de 4-5 ori, iar pentru un kilogram de mere adaosul distribuitorilor si al retailerilor este de 400-700%...

              17 Mai 20125 comentarii
                Strugurii - o sursa de sanatate. Cum si cand sa-i consumi

                Strugurii - o sursa de sanatate. Cum si cand sa-i consumi

                Din fericire pentru noi, anul acesta a fost un an bogat pentru agricultura iar vara prelungita a facut ca strugurii sa atarne greu si dulce in vii, asteptandu-si rabdatori culegatorii. E timpul ca acum strugurii sa nu lipseasca de pe masa, deoarece bogatia nutrientilor din compozitia lor daruieste energie, frumusete si tinerete. Consumati ca atare sau sub forma de must, un alt dar divin al toamnei, strugurii remineralizeaza organismul si-i dau un plus de energie. Nutritionistii ne sfatuiesc sa consumam strugurii cu tot cu coaja si samburi si sa bem mustul obtinut din acesti struguri, deoarece sunt bogati in vitamine si minerale ca niste adevarate farmacii...

                25 Septembrie 2011
                  Atentie! Vinul este un panaceu

                  Atentie! Vinul este un panaceu

                  Cercetarile stiintifice au dovedit ca in anumite plante cum sunt strugurii rosii, afinele, rodiile exista o substanta numita Resveratrol, o fitoalexina care are semnificatia de a para sau de a proteja. Este o substanta chimica produsa de aceste plante si in special de struguri. Vinul si strugurii Nicio alta bautura nu a atras mai mult atentia medicinei moderne decat vinul. Atunci cand cercetatorii su descoperit Resveratrolul, au gasit practic raspunsul la ceea ce era numit paradoxul francez si anume de ce francezii, al caror stil de viata include fumatul, mancaruri grase si vinul, au o rata redusa a bolilor cardiovasculare si a cancerului...

                  03 Octombrie 20106 comentarii
                    Doua retete cu struguri

                    Doua retete cu struguri

                    Ca strugurii sunt fructe minunate si buni si sanatosi, este un lucru lamurit. Strugurii sunt fructele toamnei, si desi sunt deliciosi mancati simpli, se preteaza foarte bine in combinatii dulci sau sarate. Strugurii merg perfect cu branzeturile, alaturi de carne afumata, si se potrivesc de minune cu nucile. In ceea ce priveste combinatiile dulci, strugurii, ca oricare alt fruct se combina cu aluaturile fine, cu aroma de vanilie si scortisoara, cu atat mai mult cu cat nu au o aroma proprie foarte pregnanta. Conform regulii, iata doua retete cu struguri...

                    09 Septembrie 2010
                      Sfatul specialistului: Ce mancam si ce bem cand e canicula?

                      Sfatul specialistului: Ce mancam si ce bem cand e canicula?

                      Prof. univ. dr. Gheorghe Mencinicopschi ne sfatuieste sa consumam in zilele toride ale verii cat mai multe fructe si legume proaspete, sa ne hidratam mai bine decat de obicei si sa evitam mancarurile cu carne sau produsele de patiserie si cofetarie. "Ar trebui sa avem foarte mare grija in primul rand sa ne hidratam, adica sa consumam apa si, de data aceasta, este buna chiar si apa carbogazoasa, in cantitati de 1,5 -2 litri pe zi. Sigur, si fructe, legume in stare proaspata, iar mancarurile gatite cat mai usor, cu cat mai putina grasime", a explicat directorul Institutului de Cercetari Alimentare pentru Ziare.com...

                      28 Iulie 20102 comentarii
                        Mancarea, cel mai bun medicament: 5 fructe de vara tarzie

                        Mancarea, cel mai bun medicament: 5 fructe de vara tarzie

                        Ok, am convenit sa nu spunem la nimeni ca a venit toamna; asa functionam mai bine si avem senzatia ca vacanta abia a trecut. Asa ca nici fructelor de inceput de toamna n-o sa le spunem asa, ci le vom cataloga ca fiind poame de vara tarzie. Indiferent cum le spunem insa, ele raman la fel de bune pentru organism, abundand in vitamine si minerale. In plus, enzimele continute sunt importante pentru digestie, coform examiner.com. Murele In topul listei se afla murele, bogate in Vitamina A, C si complexul B, care contin, de asemenea, calciu, fosfor, fier, potasiu si magneziu. Totodata sunt o buna sursa de fibre...

                        07 Septembrie 2009
                          Asorteaza-ti mancarea!

                          Asorteaza-ti mancarea!

                          Sunt sanatoase si delicioase - ai multe motive sa mananci fructe si legume. Ce e interesant la ele insa este ca iti poti da seama ce beneficii au, in functie de culoare. Toate plantele contin fitochimicale, care le protejeaza de o serie de probleme, de la ultraviolete si pana la pradatori. Aceste fitochimicale sunt asimilate atunci cand mancam fructe si legume iar unele dintre ele actioneaza ca si antioxidanti, indepartand radicalii liberi sau intarind sistemul imunitar, arata MSN. Iata cum iti poti alege mancarea in asa fel incat sa fii la moda... cu sanatatea: ai grija sa consumi fructe si legume din fiecare culoare...

                          15 Iunie 2009
                          Alte articole despre: asorteaza mancare, fructe legume dieta
                            Ce sa mancam pentru a avea un somn usor

                            Ce sa mancam pentru a avea un somn usor

                            Pentru a avea un somn cat mai linistit si mai odihnitor, specialistii ne recomanda sa consumam anumite alimente, la masa de seara. Cina ar trebui sa contina cat mai multe produse lactate, cereale si fructe puternic parfumate, care contin hormonii somnului, informeaza Evenimentul Zilei. O cana de lapte, o portie de orez cu lapte sau o bucatica de branza sunt cele mai potrivite alegeri pentru masa de seara, informeaza nutritionistii. O alternativa pentru produsele lactate o constituie o masa bogata in cereale, carne fiarata de pui, curcan sau peste. Aceste alimente contin triptofan, substanta care induce starea de somnolenta...

                            28 Noiembrie 20081 comentariu
                            Alte articole despre: mancare, produse alimentare, somn, usor
                              Mancarea provoaca stres, dar stimuleaza antioxidantii

                              Mancarea provoaca stres, dar stimuleaza antioxidantii

                              Specialistii americani sustin ca mancatul cauzeaza asa-numitul stres oxidativ. In timp ce digeram ceea ce am mancat, uneori, se creeaza molecule daunatoare, cunoscute drept radicali liberi. Antioxidantii, compusi sanatosi din fructe si legume, pot fi de ajutor, prin neutralizarea radicalilor liberi. Acesta este inca un motiv pentru a consuma cateva alimente bogate in antioxidanti la fiecare masa, anunta BBC. Studiul a fost facut cu ajutorul mai multor femei sanatoase care au participat ca voluntare. S-a descoprit ca, in probele de sange ale voluntarilor, capacitatea antioxidanta a scazut dupa ce au avut o masa lipsita de alimente care contin antioxidanti...

                              10 Iulie 2008
                              Alte articole despre: mancare, stres, fructe, antioxidanti

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                "Avengers: Endgame" a depasit "Avatar" si a devenit filmul cu cele mai mari incasari din toate timpurile
                                "Avengers: Endgame" a devenit duminica filmul cu cele mai mari incasari din istorie. Mai mult de zece ani, aceasta pozitie a fost ocupata de filmul...

                                Inteligenta artificiala tocmai a creat, in premiera, un vaccin pentru gripa. E superior celor de pe piata
                                O echipa de oameni de stiinta de la Universitatea Flinders din Autralia a creat un soft capabil sa "gandeasca" de unul singur noi medicamente si...

                                Bancul zilei - Incepe-ti ziua zambind cu Ziare.com!
                                O vedeta TV se scuza la inceputul emisiunii: - Daca pare ca m-am ingrasat, sa stiti ca o camera de filmat adauga 5 kilograme! Un spectator o...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor