meniuri craciun

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Curcanul, "porcul de Craciun" al altor popoare - care e explicatia

Curcanul, "porcul de Craciun" al altor popoare - care e explicatia

Belgia, Franta, Anglia, Germania, Canada sunt doar cateva dintre tarile in care carnea de pasare are primul loc in meniul de Craciun. Iar curcanul obtine majoritatea sufragiilor.

De unde vine aceasta traditie si care sunt valorile nutritionale ale acestui tip de carne? La aceste intrebari a incercat sa raspunda site-ul belgian de informatii din domeniul sanatatii PassionSante.

Pana la finele secolului al XVI-lea, gasca era cea care trona pe platourile festive. Ea era considerata drept pasarea care garanta protectia si prosperitatea celor care o consumau la masa.

Curcanul, adus din America de colonistii spanioli, s-a impus ulterior progresiv in meniurile speciale de sarbatoare. De ce? In special pentru caracterul sau exotic, care atragea curiozitatea gustativa, in timp ce raritatea sa facea ca aceasta carne sa fie pastrata doar pentru marile ocazii.

Primul "curcan de Craciun" ar fi fost servit in cursul unui dineu oferit in secolul al XVIII-lea.

Curcanul are o carne slaba, care nu contine decat 114 kcl/100 de grame. Ea prezinta un procentaj scazut de lipide, fata de aportul ridicat de proteine. De aceea aceasta carne este recomandata in cazul celor care prezinta un colesterol marit.

Ceea ce face carnea de curcan mai grasa si mai plina de calorii sunt umpluturile pregatite special pentru acesta, sosurile, legumele "au gratin", crochetele, piureurile si tot ceea ce mai insoteste de obicei friptura.

Specialistii sunt de parere ca, asa, ca de sarbatoare,... mai mult


Luni, 23 Decembrie 2013, ora 20:13

3 comentarii
Cat te costa sa iei masa de Craciun la restaurant?

Cat te costa sa iei masa de Craciun la restaurant?

Cei care vor sa petreaca seara de Craciun in oras, alaturi de famlie sau de prieteni, dar si sa aiba parte de mancaruri traditionale specifice, pot alege din multitudinea de oferte pentru masa de Sarbatori propuse de restaurante.

Meniurile sunt dupa toate gusturile, dar si dupa toate buzunarele. Cert este ca restaurantele s-au adaptat atat cerintelor culinare ale romanilor, cat si bugetului de criza.

Daca vreti sa stiti unde puteti sa luati masa de Craciun si cat va costa aceasta, iata cateva dintre ofertele propuse de restaurante. De exemplu, restaurantul La Familia, situat pe Strada Constantin Nottara, va ofera patru meniuri specifice Craciunului.

Unul dintre acestea este format din gustarea bunicii (toba, lebar, sorici, jumari, telemea, pastrama de porc, branza de burduf, ceapa rosie, rosii, castraveti, masline), platou haiducesc (ceafa de porc, muschi file, piept pui, mici, carnati la gratar, o mini frigaruie asortata, cartofi prajiti, muraturi asortate) si sarmalute cu mamaliguta si costita.

Ca desert, aveti la alegere, tiramisu de cafea, tiramisu de fructe de padure, parfait de alune sau tort de ciocolata cu visine. Pretul unui astfel de meniu este 65 de lei de persoana.

Un alt meniu, considerat "pentru gurmanzi", oferit de acelasi restaurant, care costa 90 de lei de persoana, presupune un platou boieresc (cu salam uscat, muschi file, ceafa afumata, sunca presata, cascaval, masline, rosie, castraveti, ardei gras), muschi de vita in sos de vin, porto cu... mai mult


Joi, 23 Decembrie 2010, ora 07:00

5 comentarii
Cat te costa o masa de Craciun, daca apelezi la serviciile de catering?

Cat te costa o masa de Craciun, daca apelezi la serviciile de catering?

Desi mai este o luna si jumatate pana la Craciun, firmele de catering s-au grabit sa-si anunte ofertele la meniurile pentru mesele de Sarbatori, constiente fiind ca familiile din Romania s-au modernizat si ca locul femeii nu mai este de multa vreme numai in bucatarie.

Mizand pe faptul ca tinerele familii sunt fie mai nepricepute in arta gatitului, fie cu un program prea incarcat la locul de munca pentru a mai apuca sa faca pregatirile culinare necesare, companiile de catering le ofera acestora posibilitatea de a comanda produse specifice acestor Sarbatori.

Astfel, platourile nu doar ca sunt imbelsugate, insa au si preturi de criza, care concureaza cu cheltuielile pe care o gospodina le-ar face daca ar pregati acasa masa de Craciun sau Revelion. Acest lucru presupune ca, in dorina de a atrage cat mai multi clienti, companiile in cauza s-au adaptat conditiilor economice din tara noastra.

Din analiza catorva oferte ale acestor companii reiese ca o familie de 4 persoane va putea avea o masa de Craciun mai mult decat imbelsugata, pe care va da undeva in jurul sumei de 400-500 de lei.

De exemplu, una dintre aceste companii care se ocupa atat de organizarea de evenimente cat si de livrarea de mancare, Ana Catering, are o oferta pentru masa de Craciun care presupune un cost de aproximaiv 100 de lei de persoana (25 de euro). Pentru aceasta suma, puteti avea un meniu format din mai multe platouri cu gustari reci sau calde, dar si desert.

Meniul complet arata astfel:... mai mult


Duminica, 14 Noiembrie 2010, ora 18:43

7 comentarii
Vrei sa petreci Craciunul departe de tara? Afla ce oferte ai la dispozitie

Vrei sa petreci Craciunul departe de tara? Afla ce oferte ai la dispozitie

Desi este an de criza, exista si romani care au reusit sa puna ceva bani deoparte. Daca faceti parte din aceasta categorie si vreti sa plecati intr-o vacanta de Craciun, departe de problemele si grijile din tara noastra, atunci puteti alege una dintre multitudinile de oferte puse la dispozitie de agentiile de turism.

Puteti avea parte fie de un Craciun in stil austriac sau frantuzesc, dar si sa simtiti mirosul de brad din Slovacia si sa vizitati tara lui Mos Craciun. Iar pentru cei mai indrazneti si cu portofelul ceva mai plin, un Craciun in slip este o adevarata relaxare.

Potrivit ofertelor prezentate pe infoturism.ro, un Craciun in Gaschurn, Austria, la vila Kurt de 3 stele, costa 110 euro de persoana. Sejurul este de 8 zile, in perioada 18-26 decembrie, iar in pret nu este inclusa si masa traditionala de Craciun. Oferta este valabila pentru grup de 7 persoane, iar in pret nu sunt incluse taxa de statiune de aproximativ 1,30 euro/persoana/noapte, curatenia de final de 30 de euro si electricitatea de 4,30 euro/Kwh, toate achitandu-se la fata locului.

Tot in Austria, un sejur de 8 zile in Carinthia, la vila Haus Peintner de 3 stele, in aceasi perioada, costa de aceasta data ceva mai putin: 93 de euro de persoana. Oferta este valabila pentru grup de 6 persoane, iar in pret nu este inclus niciun tip de masa si nici taxa de statiune de aproximativ 1,40 euro/persoana/noapte si curatenia de final de 35 de euro.

Daca vreti ca Mos Craciun sa va aduca cadouri la Zell... mai mult


Vineri, 29 Octombrie 2010, ora 07:28

8 comentarii
Meniuri de fite pentru Craciun

Meniuri de fite pentru Craciun

La fel ca si valorile morale ale societatii de astazi, mesele din familie cu ocazia Sarbatorilor de iarna, pregatite de obicei cu seri albe de mame, au fost inlocuite cu meniurile de fite de la restaurant.

Daca e sa fie sarma, daca nu de vita, macar sa fie una de fita!

In toiul Sarbatorilor, localurile de lux din Capitala isi imbie clientii cu prajituri cu piept de rata afumat, creveti cu salata mediteraneeana de anghinare, sparanghel si avocado cu dressing de rosii, somon cu lime, toate asezonate cu vinuri rafinate.

Savoarea marilor restaurante din Paris, Roma, Londra sau Beijing poate fi degustata si in Bucuresti prin iscusinta maestrilor bucatari ai restaurantelor de lux din Capitala.

Daca va feriti de kilogramele in plus, incercati meniul fibrio. Paste, pizza, tort, cozonaci si multe alte preparate pe care le puteti consuma fara restrictii si asta pentru ca toate au la baza un amestec de faina integrala de grau, canepa, secara si ovaz.

De asemenea, mancarea este foarte satioasa si in acelasi pret aveti marele avantaj ca mancati sanatos si va mentineti si silueta.

Cum este si de asteptat, nici pretul nu este mai prejos. Preturile meniurilor exotice difera de la un restaurant la altul. Un meniu complet costa cel putin 200 de lei, dar ajunge si la 1.000 de lei. Atentie, de persoana! mai mult


Miercuri, 24 Decembrie 2008, ora 21:44

1 comentariu
Craciunurile de altadata, la Curtea Regala

Craciunurile de altadata, la Curtea Regala

Dorindu-si ca poporul sau sa il perceapa ca pe un apropiat, Carol I a decis inca de la inceput ca familia conducatoare sa petreaca Sarbatorile crestine alaturi de oamenii de la curte.

Intr-o lucrare recenta, avand ca tema ceremonialul Curtii Regale a Romaniei, dna Alexandra Arnautu, secretarul Casei Regale, nota cum decurgea Ajunul Craciunului, la Palat, scrie Jurnalul National.

"Garda Palatului prezinta armele. Mitropolitul este primit in capul scarii de onoare de catre 'oficerulu de ordonanta si la intrarea apartamentelor de receptiune de catre Adjutantul Domnescu de serviciu' care il conduce in salonul rosu. Aici Mitropolitul si cei ce il insotesc imbraca odajdiile.

Apoi, Maresalul Curtii il conduce in apartamentele unde se afla Majestatile Lor. Aici au loc rugaciunile specifice ajunului Nasterii Mantuitorului. Casa Civila si cea Militara asista in mare tinuta. In cursul celor trei zile de Craciun nu au loc receptii oficiale (cu exceptia unui ordin dat de MS Regele). Cei care doresc sa felicite Familia Regala o pot face prin intermediul registrelor puse la dispozitie de aghiotantul de serviciu. Sarbatoarea Craciunului se petrece in cercul familial".

De Craciun, la Cotroceni

Cu trei sferturi de veac in urma, Eugen Buchman, seful Cancelariei Palatului Cotroceni, descria in memoriile sale felul in care se derulau evenimentele de Craciun, pe timpul primului rege al Romaniei.

"Cu doua saptamani inainte incepeau pregatirile de tot felul. Gradinarul de la... mai mult


Miercuri, 24 Decembrie 2008, ora 11:42

11 comentarii

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Cum a reusit Justin Bieber sa prabuseasca actiunile Arden
  2. Un danez a mers cu taxiul pana la ... Roma - Cat l-a costat cursa
  3. Primar suspendat dupa ce si-a facut selfie-uri dezbracat, in birou
  4. Cosmarul unor naufragiati: Au inotat ore intregi pana la o insula ... pe care erupea un vulcan
  5. Cel mai "gaurit" om din lume, expulzat din Dubai. Acuzat ca practica magia neagra
  6. Sex in ruine - s-au furisat in cel mai mare bordel din Pompei
  7. Asteroidul ce sfideaza fizica: S-a aflat data posibilului impact cu Pamantul
  8. Fotografia zilei: O masina cum nu s-a mai vazut
  9. Doi morti la Olimpiada de Sah
  10. O lume nebuna, nebuna, nebuna: bungee jumping cu o masina de curse F1 (Video)