Ziare.com
Gateste cu suflet cu Chef Doru Serban: Placinta cu mere padurete

Gateste cu suflet cu Chef Doru Serban: Placinta cu mere padurete

Placinta cu mere este un desert care se regaseste in bucatariile din intreaga lume. La mare cautare toamna, cand merele se gasesc din abundenta in piata, poate fi facuta insa in toate anotimpurile. Chef Doru Serban, fost bucatar al emisiunii ...

21 Octombrie 2014

Mere compozitie

Nu arunca resturile vegetale, adevarate depozite de vitamine si minerale

Nu arunca resturile vegetale, adevarate depozite de vitamine si minerale

Cel mai adesea aruncam la gunoi cojile fructelor si legumelor fara sa realizam ca, de fapt, aruncam ce e mai bun, mai bogat in nutrienti necesari functionarii normale a organismului. Din nestiinta, aruncam farmacii intregi de vitamine si minerale, multi antioxidanti si fibre alimentare. Cojile de ceapa sunt foarte appreciate in medicina traditionala. Ceapa, in intregul ei este un adevarat izvor de sanatate, dar putini stiu ca straturile exterioare sunt mult mai bogate in antioxidanti decat miezul. In caz de reumatism sau guta se recomanda, in fiecare dimineata, cate un pahar de decoct de coji de ceapa. Ceaiul din coji de ceapa este cel mai bun leac de tuse...

03 Februarie 20133 comentarii
    Beneficiile merelor pentru sanatate

    Beneficiile merelor pentru sanatate

    Marul este fructul cel mai raspandit de pe glob si il poti avea in casa pe tot parcursul anului deoarece este grozav pentru sanatatea oricui. Prefera-le pe cele din piata, chiar daca nu sunt perfecte ca forma, marime si culoare precum cele aduse de peste mari si tari, crescute cu tot felul de chimicale ca sa arate impecabil. Marul nu dezamageste niciodata pe nimeni si este o gustare ideala, indiferent ca esti acasa, la birou ori calator in vreun mijloc de transport. Marul taie setea si amana foamea cu vreo doua, trei ore. In plus, fiind dulce, poate fi consumat mai inspre seara cand, dupa o zi stresanta si obositoare, simti o foame crancena de dulce...

    26 Noiembrie 20121 comentariu
      Marul, adevarat depozit de vitamine si minerale

      Marul, adevarat depozit de vitamine si minerale

      Marul, fructul cel mai consumat de pe glob, este un adevarat depozit de substante hranitoare, compozitia sa fiind bogata in vitaminele A, B1, B2, C si substante nutritive ca magneziu, fosfor, fier si potasiu. Un mar de marime obisnuita contine cam cinci grame de fibre alimentare, ceea ce inseamna cam 20% din doza zilnica recomandata. In aceasta perioada, merele nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic al persoanelor care tin post. Trebuie stiut ca merele nu contin grasimi, colesterol sau sodiu...

      15 Noiembrie 2012
        Ce fructe trateaza afectiunile respiratorii

        Ce fructe trateaza afectiunile respiratorii

        De curiozitate macar treci prin piata, in aceasta perioada, ca sa vezi ca tarabele sunt pline de fructe de-ale noastre, romanesti, de toate marimile, culorile si gusturile. Nu sunt perfecte, nu sunt precum cele aduse de peste mari si tari si pe care le gasesti numai in supermarketuri, ambulate in culori atragatoare, dar sunt proaspete si poarta in ele aroma pamantului nostru. Fructele sunt bune pentru ca inlocuiesc dulciurile despre care unii sustin ca ar fi nesanatoase, dar, datorita compozitiei, sunt si adevarate medicamente care vindeca si trateaza cu aceeasi eficienta precum tratamentele de sinteza, numai sa stii cum si cand sa le folosesti...

        27 Iulie 20122 comentarii
          Merele varatice sau santiliesti - in ce fel te ajuta

          Merele varatice sau santiliesti - in ce fel te ajuta

          De Sfantul Ilie se mananca mere, fructe mult iubite de aprigul sfant, dar nu oricum. Fructele se culeg, se duc mai intai la biserica pentru a fi sfintite si, la sfarsitul slujbei, se dau de pomana copiilor. In popor se spune ca nu este ingaduit sa se manance mere inainte de 20 iulie, deoarece Sfantul Ilie se supara, se infurie si arunca cu grindina pe pamanturile celor care au pacatuit astfel. Se pare ca si Sfantul Ilie cunoaste valoarea nutritionala si terapeutica a merelor, aceste fructe miraculoase, raspandite in toata lumea, aliment si medicament in acelasi timp...

          20 Iulie 20121 comentariu
            Idei de gustari sanatoase, care nu ingrasa

            Idei de gustari sanatoase, care nu ingrasa

            Este normal sa ti se faca foame intre mese, sa simti nevoia sa mananci ceva. Chiar si medicii stiu acest lucru, de aceea recomanda ca intre cele trei mese principale ale zilei sa se serveasca niste gustari. Alegerea apartine fiecaruia. Fructele si legumele contin fibre, dar si numeroase vitamine si minerale, care iti completeaza necesarul zilnic de nutrienti. De regula, fructele potolesc pofta de dulce si, in acest fel, scapi de tentatia produselor cu continut ridicat de zahar. Se spune ca un mar pe zi te fereste de doctor, lucru constatat si de cercetatori, care spun ca, mancate zilnic, imbunatatesc elasticitatea vaselor de sange, reducand in acest fel riscul aparitiei hipertensiunii arteriale. Marul este bogat in flavonoide, antioxidanti care mentin pielea tanara si sanatoasa. Fibrele din compozitia merelor reduc senzatia de foame...

            27 Iunie 20121 comentariu
              Racoreste-te cu mere!

              Racoreste-te cu mere!

              Nu stiu cum era vremea in Rai pe cand era populat de cele doua personaje biblice, Adam si Eva, nu s-a plans nimeni dar acum, insa la noi, cand se topeste asfaltul sub incaltari de prea multa caldura, multi exclama ca e ca-n Iad. Setea-i mare si oamenii nu stiu cu ce sa si-o potoleasca deoarece nici apa, parca, nu mai are aceasta putere. Fructele cele mai indicate in atare situatie ar fi merele reci. Nu mai trebuie sa asteptam toamna sa se coaca. Indiferent de anotimp, le gasim atat pe tarabele din piata, cat si in supermarket, ba chiar si la magazinul din colt...

              20 Iunie 2012
                Merele previn astmul

                Merele previn astmul

                Merele sunt fructele cu cele mai multe beneficii pentru sanatate de aceea se si spune ca un mar pe zi te apara de doctor. Merele sunt fructele perfecte. Au un gust deosebit de bun si foarte multe arome, sunt energizante si extrem de utile in regimul de slabire. Pentru ca sunt bogate in flavonoizi care au puternic efect antioxidant, merele previn aparitia bolilor de inima si a multor forme de cancer: de colon, san sau prostata dar si a accidentelor cardiace sau cerebrale. De asemenea, merele scad nivelul colesterolului rau si cresc nivelul celui bun...

                05 Mai 2012
                  Cura cu sucuri de fructe, sanatate curata

                  Cura cu sucuri de fructe, sanatate curata

                  Candva, un tanar care si-a facut ucenicia undeva, departe de tara, intr-o intreprindere de bauturi racoritoare, povestea cum de pe poarta unitatii la care lucra ieseau zilnic sute de mii de bidoane de sucuri, de diferite marimi, pe eticheta carora scria ca sunt facute din fructe, dar, in cele sase luni cat a lucrat acolo, n-a intrat nici macar un fruct, decat poate in sacosa vreunui angajat, ca desert. Daca vrei un suc natural, proaspat, din fructe sau legume, fara chimicale care sa-i dea gustul si culoarea, atunci prepara-ti-l acasa. Ca sa fii sanatos ori sa revii la forma buna chiar merita...

                  08 Noiembrie 2011
                    Un dulce de weekend: Briose cu mere

                    Un dulce de weekend: Briose cu mere

                    Nici ca se poate altceva mai bun pentru dimineata, alaturi de o cafea sau de un pahar cu lapte sau suc proaspat de portocale ori de mere, decat o briosa cu mere, facuta in casa. Se fac repede, ingredientele sunt mai mult decat banale si le are oricine in frigider. In plus compozitia finala poate fi coapta foarte bine si intr-o tava clasica de chec, nu doar in forma speciala de briose. Pentru vreo 12-14 briose (sau o tava clasica de chec), ai nevoie de: doua oua mari, 100 de grame de zahar pudra, 100 de grame de unt topit, 150 de mililitri de lapte, 300 de grame de faina, un plic de praf de copt, un varf de cutit de sare, o lingurita rasa de pudra de scortisoara, doua mere mari, 12-14 caramele clasice (dar in loc de caramele poti pune nuci, stafide sau, foarte bine poti alege si varianta simpla, fara caramele, fara nuci, fara stafide)...

                    18 Septembrie 2011
                      Un dulce de weekend: Tort de mere (de toamna)

                      Un dulce de weekend: Tort de mere (de toamna)

                      In cinstea primelor zile de toamna, frumoase si senine, sa incercam o prajitura cu aroma acestui anotimp. Plin de mirodenii, stafide si nuci, usor de facut, tortul de mere, este prajitura ideala si pentru bucuria weekend-ului si pentru zilele dulci de toamna calda. Ca sa faci tortul cu mere ai nevoie de 150 de mililitri de apa carbogazoasa sau sifon si 150 de mililitri de suc de mere sau zeama de la compotul de mere (pe care il poti face repede dintr-un mar si o lingura cu zahar), 300 de grame de faina, o lingurita de praf de copt, doua lingurite, cu vraf, de scortisoara, o lingurita rasa de pudra de nucsoara, patru mere mari, 150 de grame de zahar brun, 150 de grame de unt, trei oua, 150-200 de grame de stafide galbene, 100 de grame de nuci...

                      04 Septembrie 20111 comentariu
                        De ce este marul fructul perfect?

                        De ce este marul fructul perfect?

                        Se spune ca un mar pe zi tine doctorul departe de casa. Stim toti ca sunt printre cele mai sanatose fructe. Dar, iata de ce este marul fructul perfect si cateva motive surprinzatoare pentru care este bine sa mananci mere, cu atat mai mult cu cat este perioada in care merele sunt proaspete, suculente, pline de toate bogatia pe care au adunat-o in pulpa lor, o vara intreaga, scrie Yahoo! Shine. Merele au un raport ideal intre minerale, vitamine, fibre, proteine si glucide. Un mar are cinci grame de fibre, ceea ce reprezinta 20 la suta din cantitatea necesara zilnic unui adult...

                        21 August 20113 comentarii
                          Marul, fructul ispita

                          Marul, fructul ispita

                          Am vazut un reportaj realizat intr-o livada de meri, toamna, la cules. Pomii, pitici, aveau crengile lasate spre pamant de atata rod. Mere mari, rosii, stralucitoare in bataia soarelui, inpititoare pana a te face sa intinzi mana ori sa inghiti in sec doar vazandu-le in imagini erau culese cu mare grija si asezate incet, cu sfiala parca, peste celelalte, deja adunate. Si totul ca sa se pastreze sanatoase pana in primavera ori chiar pana in vara. Inginerul chiar a facut o demonstratie si a explicat cum se culeg merele in asa fel incat sa nu se rupa frunzele sau crengutele din jur. Nutritionistii, medicul de familie, bunica de la tara care si ea stie cat de bune sunt pentru sanatate, recomanda sa mancam mere...

                          11 August 20111 comentariu
                            De Sfantul Ilie se mananca mere

                            De Sfantul Ilie se mananca mere

                            Traditia spune ca in data de 20 iulie se mananca mere, marul fiind pomul mult iubit de Sfantul Ilie. Dar intai merele se culeg si se duc la biserica sa fie sfintite, iar la sfarsitul slujbei se dau de pomana copiilor. In popor, se crede ca pe lumea cealalta, aceste mere vor deveni de aur. Nu este ingaduit sa se manance mere inainte de 20 iulie deoarece Sfantul Ilie se supara, se infurie si va arunca cu grindina pe pamanturile celor ce au pacatuit astfel. Cred ca si Sfantul Ilie cunoaste valoarea nutritionala si terapeutica a merelor, aceste fructe miraculoase raspandite in toata lumea, aliment si medicament in acelasi timp. Exista sute de soiuri de mere si nu intamplator marul este primul aliment care se introduce in alimentatia copilului abia nascut, pentru diversificare, si asta pentru ca se digera foarte usor, iar nutrientii din compozitie sunt complet asimilati...

                            20 Iulie 20111 comentariu
                              Merele reci taie setea in zilele caniculare

                              Merele reci taie setea in zilele caniculare

                              Cred ca atunci, de mult, cand Eva i-a oferit un mar lui Adam, n-a avut nici un scop ascuns, ci o intentie demna de toata lauda pentru acele timpuri, aceea de a-i arata colegului de Rai cat de sanatos este sa mananci un mar si cat mai des, daca se poate. Si, daca ar fi stiut, cu siguranta i-ar fi vorbit despre compozitia merelor, adevarate depozite naturale de vitamine, minerale si fibre alimentare. Nu stiu cum era vremea in Rai pe cand era populat de cele doua personaje biblice dar, la noi, cand afara se topeste asfaltul de prea multa caldura, multi exclama ca e ca-n Iad, setea-i mare si oamenii nu stiu cu ce sa si-o potoleasca deoarece nici apa nu mai are aceasta putere. Fructele cele mai indicate in atare situatie ar fi merele reci...

                              25 Iunie 2011
                              Alte articole despre: mere compozitie, mere compot, mere coji

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Unde va canta Celine Dion la Bucuresti si cand se pun biletele in vanzare
                                Organizatorii concertului sustinut de Celine Dion la Bucuresti au confirmat, luni dimineata, locul in care artista va canta. Astfel, concertul...

                                Horoscopul saptamanii 14-20 octombrie 2019
                                Balanta Relatiile parteneriale te provoaca mult la inceputul acestei saptamani. Sunt posibile discutii aprinse cu partenerul de viata sau cu...

                                Horoscop de weekend: 12-13 octombrie 2019
                                Balanta La sfarsitul acestei saptamani sunt posibile altercatii cu partenerul de viata sau colaboratorii profesionali. Bine este sa te desprinzi...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor