Ziare.com
Legumele pe care e mai bine sa le consumi gatite decat proaspete

Legumele pe care e mai bine sa le consumi gatite decat proaspete

Multi oameni adopta un stil de viata care presupune consumul legumelor proaspete, dar specialistii explica de ce ar fi mai bine ca acestea sa fie gatite. In cazul unor legume, procesul de gatire elibereaza mai multe substante nutritive pentru ...

13 Martie 20151 comentariu

Morcovi proprietati

Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

Morcovii sunt foarte buni daca sunt inclusi in preparatele dulci. Au o savoare speciala si aduc un plus de beneficii nutritionale prajiturilor pentru ca prin coacere nu-si pierd nici una din proprietatile lor. Prajitura cu nuca de cocos si morcov este un exemplu. In plus, ingredientele sunt simple si se gasesc in orice casa. Ca sa faci prajitura cu nuca de cocos si morcovi ai nevoie de un pachet de unt (de 200 de grame), 300 de grame de zahar, aroma de vanilie, o lingurita rasa de scortisoara, patru oua mari, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, 100 de grame de nuca de cocos rasa, 200 de grame de morcovi (2-3 morcovi potriviti),...

26 Mai 2012
    Sucul de radacina de patrunjel te fereste de alergii

    Sucul de radacina de patrunjel te fereste de alergii

    Patrunjelul, o planta destul de firava, dar cu o larga raspandire pe glob, face parte din alimentatia omului de mai bine de 2.500 de ani. In bucatarie, patrunjelul se foloseste ca aroma pentru ciorbe, supe, tocanite si salate. Putini stiu insa ca patrunjelul, verde sau radacina, vindeca numeroase afectiuni datorita compozitiei sale bogate. Patrunjelul este o adevarata farmacie de polivitamine si substante nutritive esentiale pentru organism. Astfel, are in compozitia sa provitamina A, vitaminele B, C, K si E, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, cupru, sulf, iod, clorofila precum si histidina, un aminoacid care impiedica dezvoltarea tumorilor. S-a constatat ca patrunjelul contine de patru ori mai multa vitamina C decat portocala, aceeasi cantitate, si mai mult fier decat renumitul spanac...

    19 Aprilie 2012
      De ce sa ti se faca pofta de telina

      De ce sa ti se faca pofta de telina

      Vechii greci pretuiau pe buna dreptate telina, recompensandu-i pe sportivi cu asa ceva. Si ei stiau ca de la telina se poate folosi sub toate formele. Prima oara a fost descrisa chiar de ei, fiind populara pentru ameliorarea mai multor afectiuni. Sucul de telina a fost folosit de europeni si de primii americani pentru scaderea presiunii sanguine, dar si pentru inflamatiile articulatiilor, informeaza Suite101.com. Orientalii foloseau sucul plantei salbatice ca remediu pentru problemele stomacului si tonic general. Pe langa medicina traditionala, telina se utiliza si in aromoterapie...

      18 Aprilie 2012
        Cum faci sa nu racesti cand toti in jurul tau stranuta

        Cum faci sa nu racesti cand toti in jurul tau stranuta

        Vremea este inselatoare si intr-o continua schimbare, iar capriciile ei ne fac victime sigure ale racelilor de sezon, destul de frecvente in aceasta perioada, mai ales ca nici nu stii cum sa te imbraci cand pleci de acasa. Insa, cu darnicie si bunatate, natura a pus la dispozitia oamenilor fel de fel de plante care sa-i fereasca de infectii, sa le intareasca imunitatea, sa-i vindece, la nevoie. Racelile de sezon se pot preveni printr-un regim de viata echilibrat, disciplinat, responsabil, dar si printr-un consum regulat de alimente care, prin compozitia lor, iti pot intari imunitatea si te pot feri de infectii...

        02 Aprilie 2012
          Calitatile terapeutice ale sucului de morcov

          Calitatile terapeutice ale sucului de morcov

          Pe langa faptul ca da gust preparatelor culinare, iar calitatile sale nutritive sunt de netagaduit, morcovul, leguma radacinoasa originara din Asia, este recunoscut de foarte mult timp si pentru proprietatile sale terapeutice. Morcovul contine vitaminele A, B1, B2, C, saruri minerale, precum calciu, magneziu, fier, potasiu, sodiu, fosfor, asparagina si beta-caroten, fibre alimentare, pigment vegetal cu proprietati antioxidante. Consumat cu regularitate, morcovul mentine sanatatea organismului si in special pe cea a ochilor, a pielii si a parului, dar si pe cea a oaselor, datorita continutului de vitamina K...

          18 Ianuarie 20128 comentarii
            Varza, aliment - medicament de exceptie

            Varza, aliment - medicament de exceptie

            Consumata zilnic, cruda, mai ales sub forma de salata, varza previne tumorile maligne si anemiile. Exista patru varietati de varza, toate valoroase din punct de vedere medical: varza alba, varza rosie, varza de Bruxelles si varza creata. In compozitia sa, varza are mari cantitati de apa, dar si substante tonice precum proteine, glucide, vitamine, A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, si saruri minerale ca fosfor, sodium, calciu fier, iod, cobalt. In plus, varza rosie, care are efecte depurative si o valoare nutritiva mai mare decat cea alba, contine resveratrol, o minune de antioxidant, de fapt, cel mai puternic cunoscut pana acum...

            06 Noiembrie 20117 comentarii
              Morcovul, un elixir pentru fumusetea doamnelor si vigoarea domnilor

              Morcovul, un elixir pentru fumusetea doamnelor si vigoarea domnilor

              Vechimea morcovului nu trebuie cautata in antichitatea indepartata. El a fost preluat din mediul salbatic si cultivat in gradina abia prin secolul X, in Asia Centrala, apreciat pentru proprietatile sale curative. Morcovul este bogat in de toate In Europa, morcovul pe care il cunoastem astazi a aparut in timpul renasterii, prin incrucisarea varietatilor asiatice, spre a fi folosit ca aliment sau a le servi vracilor, in scopuri numai de ei stiute. Se cunosc astazi peste 100 varietati de morcovi (dupa unii autori, chiar 500), de culori, dimensiui si greutati diferite, cea mai raspandita fiind cea de culoare portocalie, renumita prin continutul sau ridicat de vitamina A...

              29 Octombrie 20114 comentarii
              Alte articole despre: morcovi sanatate, morcovi tratament
                Sucul de rosii vindeca reumatismul

                Sucul de rosii vindeca reumatismul

                Rosiile contin cel mai ridicat nivel de licopen, arata concluziile cercetarilor recente. Urmeaza apoi pepenele rosu, ardeii iuti rosii, grepfruit rosu, sfecla rosie, ridichile de luna, merele rosii, struguri rosii si bineinteles, vinul rosu, piersicile si caisele. Licopenul din fructele si legumele rosii are un rol esential in prevenirea si chiar tratarea multor afectiuni ale organismului cum ar fi cancerul de san, cervical, de pancreas, de piele, de ovare, de stomac, deteriorarea vederii odata cu imbatranirea, cataracta, bolile cardiovasculare...

                04 August 20112 comentarii
                  Sucuri de legume cu puteri vindecatoare

                  Sucuri de legume cu puteri vindecatoare

                  Daca din diferite motive nu puteti consuma legumele ca atare, atunci faceti suc. Sunt numai bune pentru a-ti mentine ori a-ti reda sanatatea prin continutul de nutrienti pe care-l au in compozitie. Sucul de ridiche neagra se recomanda atat copiilor cat si adultilor in caz de tuse, bronsite, viroze sau gripa, datorita continutului mare de calciu si vitamina C. O ridiche de marime potrivita se spala bine, se usuca intr-un prosop de bucatarie si se da prin razatoarea mica. Se acopera vasul si, dupa trei ore prin stoacere, se obtine sucul. La nevoie, copiii pot lua trei lingurite de suc pe zi si adultii cate sase lingurite...

                  27 Iulie 20116 comentarii
                    Condimenteaza-ti meniul, pentru un plus de sanatate

                    Condimenteaza-ti meniul, pentru un plus de sanatate

                    Condimentele si aromele naturale nu doar ofera un gust si un miros deosebit mancarii, ci pot fi si extrem de sanatoase, continand antioxidanti si alte elemente benefice. Umple-ti sertarul de mirodenii si adauga-le fara frica in orice fel de mancare. Potrivit Huffington Post, acestea iti vor da un plus de energie si te vor apara de boli. Iata care sunt cele mai bune asemenea produse: Scortisoara Scortisoara scade nivelul de zahar din organism, colesterolul rau si face mai putin probabila aparitia diabetului de tip II. Cantitatea optima este de un sfert de ligurita, de doua ori pe zi. Incearca sa o combini cu iaurt, banane sau mere...

                    22 Iunie 20111 comentariu
                      Pot morcovii si cartofii dulci preveni cancerul la san?

                      Pot morcovii si cartofii dulci preveni cancerul la san?

                      Un nutrient aflat in morcovi si cartofi dulci se dovedeste a fi un aliat in lupta cu cancerul la san. Retinolul, un derivat al vitaminei A, este bun si pentru intinerirea pielii, iar o versiune mai diluata acestuia este folosita in cremele antirid. Potrivit Daily Mail, retinolul afecteaza si cresterea celulara si inmultirea lor. Pana acum, terapia cu aceasta substanta in cazul cancerului a dat rezultate benefice. Totusi, devine ineficienta odata ce stadiul cancerului este avansat. Descoperit la inceput insa, poate fi tratat in acest mod, caci retinolul anuleaza schimbarile care au loc la nivel celular la debutul bolii...

                      06 Aprilie 2011
                        Morcovii protejeaza organismul de cancer

                        Morcovii protejeaza organismul de cancer

                        Se stie ca morcovii ajuta la imbunatatirea vederii. Recent, medicii au descoperit ca aceste legume reduc si riscurile aparitiei bolilor de inima si protejeaza organismul de cancer. Cartofii dulci, dovlecii, dar si morcovii contin carotenoide care, sustin oamenii de stiinta, lupta cu mai multe boli. Alaturi de acestea, antioxidantii continuti de legumele de culoare verde (broccoli, fasole verde, mazare) ajuta la combaterea cancerului pulmonar. Legumele de acest gen contin alfa-caroten, iar nivelurile crescute de antioxidanti amana cu pana la 14 ani riscul unui deces cauzat de boli cardiovasculare sau cancer...

                        26 Noiembrie 20101 comentariu
                          Farmacia din casa: Morcovul

                          Farmacia din casa: Morcovul

                          Stiu ca adesea, mai in gluma, mai in serios, dar cu un scop precis - acela de a-i determina pe copii sa manance morcov, crud sau din mancare - ii intrebam pe micuti de ce nu poarta iepurii ochelari. Si raspunsul ar trebuie sa fie "pentru ca mananca morcovi". Dar nu numai copiii trebuie sa manance morcov, asa cum gresit cred unele persoane. Stim cu totii ca morcovul este o leguma radacinoasa originara din Asia care are un continut bogat in vitamina A, beta-caroten, fier, magneziu, potasiu si fibre. Consumat cu regularitate morcovul mentine sanatatea organismului si in special cea a ochilor, a pielii si a parului, si a oaselor datorita continutului de vitamina K...

                          05 Septembrie 20105 comentarii
                            Morcovul este bun impotriva hipertensiunii

                            Morcovul este bun impotriva hipertensiunii

                            Morcovii reprezinta un aliment necesar organismului datorita cantitatii mari de betacaroten, avand un continut nutritiv complex. Medicii nutritionisti spun ca hipertensiunea arteriala poate fi tratata cu ajutorul sucului de morcovi. "Morcovul crud este un carbohidrat complex, bogat in fibre, cu un indice glicemic scazut, calitati care se pierd odata cu prepararea lui", a declarat nutritionistul Mihaela Bilic, pentru Gandul. Medicul recomanda sa mancam morcov in stare naturala, deoarece fiert sau sub forma de suc are un indice glicemic ridicat...

                            06 Ianuarie 20102 comentarii
                              Gatiti morcovii intregi, pentru a va proteja de cancer!

                              Gatiti morcovii intregi, pentru a va proteja de cancer!

                              Morcovii gatiti intregi sunt cu 25% mai eficienti in lupta contra cancerului, demonstreaza un studiu recent.
                              Si asta pentru ca prin taiere si spalare nutrienti extrem de importanti se pierd, relateaza Daily Mail. In plus, morcovii fierti intregi sunt si mai gustosi.
                              Ei pot fi taiati, insa, odata ce au fost gatiti, fara ca nutrientii sa se piarda.
                              Despre morcovi se cunostea faptul ca sunt bogati in fibre si vitamine si ca pigmentii numiti carotenoide sunt usor convertiti in vitamina A in organism. Acum s-a demonstrat ca morcovii sunt si o sursa excelenta de compusi numiti falcarinol, care lupta cu cancerul...

                              17 Iunie 2009

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Feng Shui pe intelesul tau: Figurinele-elefant chiar aduc noroc? Conteaza unde pui patul in camera? Interviu
                                Feng Shui-ul este o disciplina despre care pare ca toti avem habar, dar daca trebuie sa intram in amanunte, observam ca, in realitate, cunostintele...

                                Hugh Jackman, a cincea oara operatie in 3 ani
                                Actorul Hugh Jackman, in varsta de 47 de ani, a suferit a cincea operatie pentru indepartarea unor celule canceroase din zona nasului. Starul...

                                Franciza Star Wars, greu de oprit: Mai intra pe o piata
                                Un album care cuprinde muzica originala din "Star Wars", efecte sonore si dialoguri din franciza, dar si piese noi, realizate in aceeasi maniera si...