Articole despre "mozarella"

CE ameninta cu interzicerea exporturilor de mozzarella

Comisia Europeana a apreciat, joi seara, drept insuficiente masurile luate de autoritatile italiene pentru a evita comercializarea branzei mozzarella contaminata cu dioxina si a amenintat ca va impune un embargo asupra acestui produs, informeaza AFP.

Comisia, care fixase Italiei un ultimatum joi la ora 18.00, pentru a comunica toate informatiile referitoare la amploarea problemei si masurile luate, a cerut retragerea produselor contaminate.

"Comisia a cerut autoritatilor italiene sa ia masuri de urgenta si daca aceste actiuni nu vor fi suficiente, atunci va propune masuri de retrictii pentru produsele lactate originare din regiunea Campania", se arata intr-un comunicat. Masurile pot merge pana la interzicerea exporturilor si comercializarea acestor produse, a precizat un purtator de cuvant al Comisiei Europene.

In ultimul timp au existat suspiciuni ca hrana data bivolitelor care produc lapte pentru mozzarella a fost contaminata, posibil de gangsteri implicati in depozitarea ilegala de deseuri. Aceste speculatii reprezinta ultima lovitura data acestui tip de branza, considerat pana nu demult, o referinta pentru produsele italiene proaspete si naturale.

Vanzarile de mozzarella au scazut cu 40% in ianuarie, ca urmare a ingrijorarilor legate de siguranta alimentara, dupa ce orasul Napoli si regiunea inconjuratoare Campania au fost inundate cu deseuri casnice in momentul in care sistemul de salubritate s-a blocat.

Mafia napolitana, cunoscuta sub denumirea de ...

Alte articole despre: Mozarella, Comisia Europeana, embargo

Categorie: International 818 vizite [ Ziare.com ]

Dieta pentru care Oprah face lobby

Oprah Winfrey, despre care se stie ca face eforturi pentru a-si tine greutatea sub control, a gasit o dieta in care crede cu tarie si pe care vrea sa o impartaseasca lumii intregi.

Este vorba despre dieta doctorului Peter D'Adamo, un guru in domeniu, care sustine ca genele sunt responsabile pentru acumularea kilogramelor, dupa cum relateaza Daily Mail. El a impartit oamenii in sase grupe, fiecare cu dieta proprie.

Ce dieta ti se potriveste?

1. Vanatorul: inalt, slab, exces de adrenalina si energie, sensibil la alergii si atacuri de astm. Poti manca: alimente cu continut scazut de gluten si carne. Alimente: vita, miel, somon, branza, orez brun, broccoli, grepfruit. Evita: alune, cereale, seminte

2. Profesorul: Puternic, musculos, tolerezi o gama larga de bacterii. Poti manca: carne alba si peste, alege o dieta pe baza de plante. Alimente: curcan, peste alb, fasole neagra, mazare, tofu, ulei de masline, avocado, morcovi. Evita: mancaruri cu zahar si carbohidrati albi.

3. Exploratorul: musculos, aventuros, spate lat, solduri inguste. Cel mai probabil nu tolerezi cofeina si alcoolul. Poti manca: mancaruri care contin cupru, cum ar fi legumele si ficatul, fasole, branza si carne. Alimente: ficat, miel, mozarella, linte, pastarnac, ghimbir, zmeura. Evita: alcoolul, cafeaua, calmantele.

4. Culegatorul: Plinut, chiar si atunci cand nu esti supra-ponderal. Tendinta spre obezitate. Poti manca: alimente cu continut ridicat de proteine. Alimente: miel, curcan, oua, ...

Alte articole despre: dieta, Oprah Winfrey, gene, grupe, Peter D Adamo

Categorie: Diete, intretinere 4322 vizite [ Ziare.com ]

Restaurant de lux, la inchisoare

Britanicii amatori de senzatii tari, care doresc sa fie perchezitionati pana la piele inainte de o masa buna, intr-un decor neconventional, pot merge, de la anul, la inchisoarea High Down, din Sutton, Marea Britanie.

Dupa ce isi vor lasa la intrare bunurile, vor trece printr-o perchezitie corporala si cateva filtre, clientii, infometati de atata asteptare, se pot aseza, in sfarsit, la masa.

Privelistea este mirifica: gratii si zabrele oriunde ai privi. In plus, camere de supraveghere la fiecare masa si privirea fixa si incordata a gardienilor.

Odata intrati in atmosfera, mesenii au de unde alege. Meniul e variat, pentru toate gusturile. De la salata de andive, mozarella cu pepene sau pui cu spanac, pana la tarta de portocale sau de lamaie. Bucatarii sunt chiar detinutii, care au fost scoliti in acest sens chiar de directorul de catering al penitenciarului, Alberto Crisci, relateaza Daily Mail.

Peste 1.000 de meniuri vor fi servite zilnic, atat angajatilor inchisorii, cat si clientilor. Materia prima se obtine, in marea ei majoritate, chiar din curtea inchisorii, unde detinutii au avut grija sa planteze tot ce este necesar unei bucatarii de o asemenea anvergura.

Nu se pune problema ca clientul sa incerce "sa o stearga englezeste", cu atatea camere imprejur.

A.S.

Alte articole despre: inchisoare, restaurant, meniu, detinuti

Categorie: Magazin 1146 vizite [ Ziare.com ]

Scandalul branzei, in Italia

11.000 de tone de branza stricata au fost reciclate si puse pe tarabe in toata Europa. 40 de producatori - majoritatea din Italia, dar si din Marea Britanie, Austria si Germania - au prelucrat, la patru centre din Italia, branza stricata, prost fabricata, plina de viermi sau excremente de soarece. Pasta obtinuta a fost amestecata cu branzeturi proaspete si vanduta in toata Uniunea Europeana ca branza gorgonzola, mozarella sau branza topita. Autoritatile italiene au deschis o ancheta.

Categorie: International 212 vizite [ Adevarul ]