Ziare.com

Articole despre "mozzarella"

Rezultatele 1 - 6 din 6 (0.173 secunde)
Schimba cuvintele cautate
Filtreaza dupa data
Data inceput
Data sfarsit

Filtreaza dupa publicatie

Mozzarella "made in Romania"

Miercuri, 28 Mai 2008, ora 00:00 Comenteaza acest articol

Mozzarella "made in Romania" In comuna Botiza din judetul Maramures se va face branza ecologica "mozzarella di bufala". Aceasta specialitate este foarte apreciata de pizzerii si are deja desfacerea asigurata.

"Mozzare" inseamna "a taia" si se refera la procedeul de obtinere a branzei, care presupune taierea in cubulete a casului primar si apoi amestecarea, prin invartire, a bucatilor pana redevin o singura bucata. Daca este facuta din lapte de bivolita, branza se numeste "mozzarella di bufala".

Cei trei mii de

Categorie: Magazin 407 vizite [ Adevarul ]

Mozzarella de bivolita, retrasa de pe piata italiana

Luni, 31 Martie 2008, ora 02:00 Comenteaza acest articol

Mozzarella de bivolita, retrasa de pe piata italiana Guvernul italian a dispus retragerea de pe piata a mozzarellei contaminate cu diozina care provenea de la fermele de lapte din Campania, in regiunea Napoli. Ministerul Sanatatii de la Roma a spus ca branza respectiva provenea de la 25 de producatori de mozzarella de bivolita din zona.

Franta a ridicat vineri interdictia privind importurile de mozzarella de bivolita din Italia impusa in dimineata acelei zile, iar oficialii britanici au spus ca nu exista niciun risc imediat pentru consumatori,

Categorie: Economie 258 vizite [ Adevarul ]

Italia a inchis 83 de ferme producatoare de mozzarella

Vineri, 28 Martie 2008, ora 00:00 Comenteaza acest articol

Italia a inchis 83 de ferme producatoare de mozzarella Roma confirma faptul ca unul din cinci producatori de mozzarella de bivolita din regiunea Napoli a fabricat renumita branza dintr-un lapte contaminat cu dioxina.

Reputatia uneia dintre cele mai apreciate delicatese italiene, mozzarella de bivolita, cade victima scandalului gunoaielor care au stricat imaginea orasului Napoli. Gunoaiele arse, dintre care unele foarte toxice, au contaminat zona si pun acum in pericol activitatea producatorilor de alimente de aici.

Autoritatile italiene au i

Categorie: Economie 335 vizite [ Adevarul ]

Mozzarella din gunoaie!

Miercuri, 09 Aprilie 2008, ora 00:00 Comenteaza acest articol

Deseurile care zac langa Napoli afecteaza hrana si sanatatea locuitorilor.

Mediatizata intens, afacerea "Mozzarella" a facut inconjurul lumii si a facut vizibil dezastrul gunoaielor din Napoli. Laptele bivolitelor italiene, care pasc in jurul acestui oras, pe terenurile ce mustesc de gunoaie, a devenit o bomba ecologica. Teama de a mai cumpara produse lactate cu deseuri toxice este de inteles, iar sanitarii italieni au anuntat de catva timp ca dioxina depistata in cateva mostre de branza

Categorie: Magazin 171 vizite [ Adevarul ]

Italia: Pentru una din doua pizze gatite in Peninsula se folosesc ingrediente importate

Joi, 07 Mai 2009, ora 00:01 Comenteaza acest articol

Italia: Pentru una din doua pizze gatite in Peninsula se folosesc ingrediente importate "La Coldiretti", pricipala organizatie agricola din Italia, trage un semnal de alarma privitor la faptul ca multe din produsele alimentare traditional italiene sunt importate de la mii de kilometri distanta. Potrivit reprezentantilor organizatiei agricole italiene o pizza din doua contine ingrediente fara nicio indicatie referitoare la tara in care au fost produse.
Consumatorii cred ca le este servit un produs made in Italy, dar de fapt pizza este facuta din faina, rosii, mozzarella si ulei

Categorie: International 79 vizite [ Adevarul ]

Meniul unei zile caniculare

Miercuri, 02 Iulie 2008, ora 00:00 Comenteaza acest articol

Meniul unei zile caniculare Salatele sunt vedetele in zilele toride. Ele ne "racoresc" si asigura organismului cantitatea necesara de nutrienti

Branza de soia, dovleceii, ciupercile, salatele si fructele se numara printre alimentele indicate in zilele cu temperaturi mari.

Cele mai gustoase salate care ne ajuta sa trecem peste temperaturile extreme fara a ne incarca organismul cu grasimi si mancaruri greu digerabile sunt salata greceasca, salata de pui, salata verde si cea de rosii cu mozzarella.

1 Salata verde

Categorie: Sanatate 675 vizite [ Adevarul ]