Ziare.com
O reteta pe zi: Tarta cu pere si ciocolata

O reteta pe zi: Tarta cu pere si ciocolata

Pe cat se face de usor, pe atat de repede se mananca tarta cu pere si ciocolata. E un dulce simplu, de sezon, pe care merita sa-l incerci. Ca sa faci tarta cu pere si ciocolata ai nevoie de 500 de grame de blat de patiserie pentru o tava clasica ...

11 Septembrie 2013

O reteta pe zi

O reteta pe zi: Tocana marocana de peste

O reteta pe zi: Tocana marocana de peste

De Buna Vestire, neaparat, se mananca peste. Il poti prepara cum vrei si dupa cum se mananca cel mai bine la tine in casa dar, pentru variatie, incearca si tocana marocana de peste. Se face foarte simplu, poti sa folosesti orice fel de peste si este cu totul si cu totul speciala la gust. Ca sa faci patru portii de tocana marocana de peste ai nevoie de doua-trei linguri de ulei, o ceapa mare, taiata in felii subtiri, doi-trei catei de usturoi, pisat, o lingura de ghimbir proaspat, ras prin razatoarea fina, o lingurita de chimen, un baton de scortisoara sau o lingurita de pudra de scortisoara, o lingurita rasa de piper macinat, sare, 500 de grame de peste alb (cod, salau), taiate in bucatele, 400 de grame de naut (gata fiert, din conserva), 400 de grame de rosii in suc propriu, doua lingurite de miere si partrunjel proaspat si fulgi de migdale, usor prajiti...

24 Martie 2013
    O reteta pe zi: Clatite canadiene cu lapte batut

    O reteta pe zi: Clatite canadiene cu lapte batut

    Canadienii din Quebec au gasit formula perfecta pentru clatitele... americane. Ingredientul secret: laptele batut care face din aceste clatite americane un deliciu pufos si usor. Pentru 12-14 clatite canadiene cu lapte batut ai nevoie de 120 de mililitri de lapte batut, 150 de grame de faina, o jumatate de lingurita de praf de copt, un varf de cutit de sare, trei oua mari, putina vanile sau scortisoara (in functe de cum se potriveste cu aroma siropului pentru servit), ulei pentru prajit, iar pentru servit sirop de fructe sau sitop de artar, frisca sau smantana dulce...

    09 Martie 20133 comentarii
      O reteta pe zi: Supa crema de cascaval si cartofi

      O reteta pe zi: Supa crema de cascaval si cartofi

      Supa crema de cascaval si cartofi este cremoasa, fina si parfumata pe care trebuie sa o incerci intr-o seara de primavara rece. Se face repede, dar nu trebuie abuzat pentru ca este plina ce calorii... gustoase, dar tot calorii se numesc. Ca sa faci patru portii potrivite de supa crema de cascaval si cartofi ai nevoie de 700 de grame de cartofi albi, patru catei de usturoi, o cana cu lapte, sare si piper, 50 de grame de unt, patru linguri cu smantana si 200 de grame de cascaval afumat. Adauga o lingurita de cimbru si o legatura de patrunjel proaspat si, daca vrei, cateva felii de sunculita rumenite bine, pentru servit...

      06 Martie 20132 comentarii
        O reteta pe zi: Supa crema de broccoli

        O reteta pe zi: Supa crema de broccoli

        Vine primavara si asta trebuie sa se simta si in bucatarie. Pana apar trufandalele, ne-am gandit la cateva combinatii "primavaratece" cu ingrediente de iarna. Supa crema de broccoli este matasoasa, fina, foarte gustoasa si plina de vitamine si minerale esentiale pentru aceasta perioada. Ca sa faci patru portii de supa crema de broccoli, ai nevoie de patru linguri de ulei, o ceapa mare, tocata fin, o jumatate de telina mare, trei fire de praz (daca nu ai praz pune inca o ceapa si un catel de usturoi), un cartof potrivit, o bucata de unt de un deget grosime, un litru de apa sau supa de pui (poti sa folosesti un cub de concetrat de pui), 200 de grame de parmezan ras (sau o alta branza uscata care se poate rade fin), o capatana mare de broccoli (merge si broccoli congelat), patrunjel proaspat, sare si piper si doua linguri cu smantana...

        02 Martie 2013
          O reteta pe zi: Porc cu prune si scotisoara

          O reteta pe zi: Porc cu prune si scotisoara

          E weekend, asa ca merge o reteta sofisticata. Sofisticata in aparenta, pentru ca in fapt este o combinatie interesanta de ingrediente pe care le ai in casa: porc cu prune si scortisoara. Combinatia are un aer oriental, iar in locul prunelor poti pune, daca esti dornic de experiente noi, ananas sau gutui. Iata reteta pentru 6-8 portii. Ai nevoie de circa 800-1000 de grame de carne de porc (pulpa, cel mai bine), o cana de vin alb, o bucata cat un morcov de ghimbir proaspat, trei cepe mari, trei catei de usturoi si un ardei iute, o lingurita de scortisoara macinata, sare, piper, trei linguri de pasta de tomate, o lingura cu zahar, 500 mililitri supa de pui (sau apa si un cub de concentrat de pui), circa un kilogram de prune proaspete, trei linguri cu ulei...

          16 Februarie 2013
            O reteta pe zi: Salata de pui cu portocale

            O reteta pe zi: Salata de pui cu portocale

            Combinatia intre carne si fructe este mereu una speciala si rafinata. Partea buna este ca o poti face acasa, din cele mai simple ingrediente. O dovada este aceasta salata de pui cu portocale. Adaugam cuscus si ierburi si o sa avem o experienta gastronomica demna de un restaurant de fite, pregatit in bucataria de casa. Ca sa faci doua portii de salata de pui cu portocale ai nevoie de o ceasca de cuscus, sucul de la jumatate de lamaie, trei portocale, doua linguri cu ulei de masline, sare si piper, o jumatate de piept de pui fiert, la gratar sau friptura rece, o ceapa mica, patrunjel proaspat, o mana de mazare boabe (din conserva) sau porumb gata fiert (din conserva)...

            03 Februarie 2013
              O reteta pe zi: Pui cu smantana si mustar

              O reteta pe zi: Pui cu smantana si mustar

              Samantana si mustarul fac din carnea de pui o poezie. In plus, mancarea se face foarte repede si este la fel de buna si rece si calda. Sa facem, deci, pui cu smantana si mustar. Pentru patru portii mari ai nevoie de un patru jumatati de piept de pui, fara piele si fara os. Se poate face si cu pulpe de pui (cu sau fara os). Iti mai trebuie vreo trei-patru fire de praz nu prea mari, trei-patru catei de usturoi, 200 de grame de smantana si trei linguri rase de mustar de buna calitate, eventual mustar Dijon...

              20 Ianuarie 2013
                O reteta pe zi: Supa de sfecla cu branza

                O reteta pe zi: Supa de sfecla cu branza

                Supa de sfecla nu are numai o culoare fabuloasa, dar este si teribil de gustoasa. In plus, este o excelenta supa de sezon pe care trebuie sa o incerci. Ca sa faci supa de sfecla cu branza ai nevoie de 3-4 sfecle mici (cat un mar, insemnand circa 500-600 de grame), o cutie de 500 de grame de rosii in suc propriu, un catel de usturoi, o ceapa medie, doua linguri de ulei de floarea-soarelui, 500 de mililitri de supa de carne (sau apa si un concentrat de supa), sare si piper negru proaspat macinat si vreo 150 de grame de branza feta...

                16 Ianuarie 20131 comentariu
                  O reteta pe zi: Cipsuri de dovleac cu salvie

                  O reteta pe zi: Cipsuri de dovleac cu salvie

                  Mancarea sanatoasa poate arata foarte bine si este foarte gustoasa, daca ai retetele potrivite si pofta de a le pregati. O dovada sunt cipsurile de dovleac cu salvie. Crocante, aromate si infinit mai bune decat cipsurile clasice. Cipsurile de dovleac cu salvie se fac foarte repede. Ai nevoie de o felie de dovleac groasa de doua degete, doua linguri de ulei de masline sau alt ulei, o lingura de salvie uscata si macinata, sare si piper. Pune o oala cu apa pe foc. Pana clocoteste, taie dovleacul in felii subtiri, dupa ce cureti coaja si partea moale unde sunt semintele. Feliutele de dovleac de 3-4 milimetri grosime le poti avea si dand felia printr-o razatoare care taie felii...

                  13 Ianuarie 20131 comentariu
                    O reteta pe zi: Supa de linte rosie, cu naut si ardei iute

                    O reteta pe zi: Supa de linte rosie, cu naut si ardei iute

                    Mancarurile noastre de zi cu zi sunt gustoase si, de cele mai multe ori, sanatoase. Dar putem incerca si ingrediente mai putin obisnuite bucatariei romanesti, dar care se gasesc in orice mare magazin si au preturi mai mult decat accesibile. Asa este supa de linte rosie, cu naut si ardei iute. O supa gustoasa, fierbinte si la propriu si la figurat. Ca sa faci patru portii de supa de linte rosie, cu naut si ardei iute ai nevoie de doua lingurite de seminte de chimen, un ardei iute proaspat si rosu, o lingura de ulei o ceapa rosie, tocata marunt, 150 de grame de linte rosie 850 mililitri de supa de legume sau apa si evetual un cub de concentrat de legume, o cutie de 400 de grame de rosii in suc propriu intregi sau tocate, 200 de grame de naut, o legatura de coriandru, 4 linguri de iaurt pentru servit...

                    12 Ianuarie 20132 comentarii

                      Urmareste Ziare.com pe

                      Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                       

                      TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                      Jennifer Aniston si-a facut cont pe Instagram si a blocat platforma, dupa ce a postat un selfie cu colegii din Friends (Foto)
                      Actrita Jennifer Aniston, in varsta de 50 de ani, si-a facut, in sfarsit, conturi pe Instagram si Facebook. Insa noua ei pagina de Instagram...

                      Elton John sustine ca Michael Jackson isi pierduse mintile si era bolnav psihic in ultimii ani
                      Cunoscutul cantaret britanic Sir Elton John l-a descris in cartea sa de memorii - numita "Me/Eu" - pe Michael Jackson drept "bolnav psihic" si "o...

                      Unde va canta Celine Dion la Bucuresti si cand se pun biletele in vanzare
                      Organizatorii concertului sustinut de Celine Dion la Bucuresti au confirmat, luni dimineata, locul in care artista va canta. Astfel, concertul...
                      Platforma pentru solutionarea online a litigiilor