orez brun cancer

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Arsenic in laptele praf pentru copii si batoanele de cereale

Arsenic in laptele praf pentru copii si batoanele de cereale

Data viitoare cand vei vrea sa cumperi lapte praf ori batoane de cereale, poate ar trebui sa citesti cu mai multa atentie lista ingredientelor. Asta pentru ca mai multe controale au aratat ca aceste alimente pot avea un nivel mare de arsenic, care se afla in stransa legatura cu cancerul, bolile cronice si problemele de dezvoltare.

De vina pare sa fie un sirop obtinut din orezul brun, avertizeaza oamenii de stiinta de la Universitatea Dartmouth, conform MSNBC. Acest sirop organic este folosit adesea ca un substitut pentru cel de porumb, bogat in fructoza.

Un tip de lapte praf testat in SUA avea de doua ori mai mult arsenic decat se permite in apa de baut, au descoperit oamenii de stiinta. Iar un baton de cereale continea de 12 ori mai mult arsenic decat este admis in apa de baut. Si bauturile energizante testate aveau intre 8 si 17 ori mai mult arsenic decat limita considerata nepericuloasa.

Au fost testate 17 tipuri de lapte praf, 29 de tipuri de batoane de cereale si 3 tipuri de bauturi energizante. S-a observat ca in cazul in care siropul de orez brun era unul dintre primele ingrediente si concentratia de arsenic era periculos de mare.
Nivelul mare de arsenic nu este urmarea folosirii pesticidelor, au tinut sa sublinieze oamenii de stiinta.

Cercetatorii de la aceeasi universitate au atras atentia, anul trecut, asupra nivelului periculos de mare al arsenicului din mai multe tipuri de mere si struguri. Acestia sustin ca nu este suficient ca o leguma sau un... mai mult


Vineri, 17 Februarie 2012, ora 19:41

1 comentariu
Lintea si fasolea scad riscul de cancer de colon - studiu

Lintea si fasolea scad riscul de cancer de colon - studiu

Daca mananci in mod frecvent linte, fasole si fructe uscate, riscul aparitiei cancerului de colon scade cu o treime. Asa arata rezultatele unui studiu in care subiectii au consumat linte sau fasole de cel putin trei ori pe saptamana, observandu-se ca acestia erau pusi la adapost fata de dezvoltarea polipilor pe intestin.

Cercetatorii de la Universitatea din California au folosit date de la aproape 3.000 de persoane, care, dupa ce au uramt alimentatia care li s-a cerut, au fost supusi analizelor.

Numarul celor care dezvoltasera polipi posibil cancerigeni era considerabil mai mic decat al persoanelor care nu au aceste obiceiuri alimentare. Au fost luate in considerare si fumatul, consumul de alcool si alte lucruri care ajuta la declansarea cancerului.

Potrivit Daily Mail, si orezul brun reduce cu o treime riscul cancerului intestinal, iar fructele uscate cu un sfert. Acest lucru se intampla datorita numarului mare de fibre pe care le contin alimentele, acestea diluand potentialele elemente cancerigene.

In plus, legumele crucifere, precum brocoli sau conopida, contin compusi detoxifianti care protejeaza organismul. Avand intestine mai bine curatate, polipii se formeaza mai greu si riscul de a te imbolnavi grav scade. mai mult


Joi, 04 August 2011, ora 13:36

Beneficiile orezului brun

Beneficiile orezului brun

Este clar faptul ca orezul brun este net superior celui alb, cel din urma fiind doar o ramasita a celui brun, din punct de vedere nutritiv.

Orice tip de cereale servite integrale are mai multi nutrienti si grasimi sanatoase decat atunci cand este procesat. Stratul exterior al orezului, cel maro, imediat de sub invelisul necomestibil, este extrem de sanatos pentru organism, dupa cum arata Apollo Life.

Acesta se inlatura de obicei si se foloseste pentru obtinerea uleiului comestibil, ramanand doar partea de interior, alba, a bobului.

Beneficii

Atat orezul alb, cat si cel brun au cam acelasi numar de calorii, carbohidrati, proteine si grasimi. Dar cel brun are in plus numeroase vitamine si minerale:

- Magneziul: ajuta la reducerea simptomelor astmului, scade tensiunea arteriala, reduce frecventa migrenelor si riscul infarctului sau al atacului cerebral.

- Manganul: ajuta oasele sa ramana sanatoase mai mult timp si sintetizeaza colesterolul si acizii grasi.

- Seleniul: iti protejeaza celulele de radicalii liberi si regleaza functionarea tiroidei.

- Vitaminele B1, B2, B3, si B6 si fibrele iti intaresc de asemenea organismul.

Scade colesterolul

Orezul brun contine gama-orizanol, un compus care are abilitatea de a scadea colesterolul. Intr-un studiu aparut in Jurnalul American de Nutritie, voluntarii ce aveau un colesterol marit si au consumat orez integral au observat o imbunatatire a starii de sanatate, pe cand cei care au consumat orez alb nu au... mai mult


Luni, 25 Aprilie 2011, ora 08:00

Orezul brun tine inima sanatoasa si protejeaza de cancer

Orezul brun tine inima sanatoasa si protejeaza de cancer

Ultimele studii arata ca orezul este cel putin la fel de bun, daca nu superior, din punct de vedere nutritiv, afinelor si murelor, cotate ca avand puteri aproape miraculoase.

Orezul brun, cunoscut si sub numele de "Orezul Interzis", deoarece in China antica nobilii cereau ca toate boabele sa le fie aduse lor, oamenii de rand neavand acces la acesta, contine mai multe antocianine decat superalimentele cu acte in regula, insa vine cu mai putin zahar si mai multa fibra si Vitamina E, relateaza The Telegraph .

La fel ca si fructele, orezul brun este bogat in antocianine, antioxidanti care reduc frecventa tuturor cancerelor, dar care protejeaza si de bolile de inima si nu numai. mai mult


Joi, 26 August 2010, ora 19:52

1 comentariu
E bine sa mananci orez?

E bine sa mananci orez?

Asiaticii consuma orez la fiecare masa pentru ca este o hrana usoara, bogata in vitamine si asigura organismului necesarul zilnic de substante nutritive. In trecut, orezul a fost considerat hrana populatiei sarace, dar, pentru numeroasele sale proprietati nutritive, multe alte popoare il considera in prezent un aliment de baza.

Exista totusi nutritionisti care sunt sceptici in ceea ce priveste calitatile nutritive ale orezului. Ei cred ca un continut ridicat de carbohidrati in alimentatie creste riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, in special la persoanele supraponderale, informeaza publix.com.

Alti specialisti sunt de parere ca dieta cu orez protejeaza impotriva cancerului la stomac, colon sau san, prin fibrele continute, fosforul, potasiu si complexul de vitamine B.

O masa de orez insa poate produce grave constipatii. Pentru evitarea neplacerilor, specialistii recomanda cateva pahare de apa in plus. Pansamentul gastric cu orez actioneaza precum un burete. Tocmai de aceea hidratarea puternica este esentiala pentru o buna digestie.

Dieta bogata in carbohidrati, cum este cazul celei cu orez, creste temporar nivelul insulinei si a zaharului din sange, sunt de parere specialistii americani. Tocmai de aceea, ei nu recomanda aceste alimente persoanelor care sufera de diabet.

Orezul brun, mult mai bogat in vitamine si fibre decat cel alb, poate creste si riscul aparitiei bolilor de inima, in special in cazul persoanelor supraponderale.

Una dintre... mai mult


Marti, 03 Noiembrie 2009, ora 08:04

Orezul, atuul chinezilor impotriva cancerului

Orezul, atuul chinezilor impotriva cancerului

Chinezii sustin ca orezul este un aliment cald pentru stomac, fiind indicat mai ales cand stomacul este iritat, deoarece este digerat si asimilat foarte rapid. Actiunea anticancerigena reprezinta un mare avantaj al orezului integral, comparativ cu cel alb, informeaza Jurnalul National. Fibrele sale alimentare accelereaza tranzitul intestinal, absorb substantele toxice si le elimina, reducand riscul de aparitie a cancerului de colon. Mai mult, orezul integral contine tricina, substanta cu efect anticancerigen dovedit.

Orezul brun sau integral se remarca prin continutul ridicat de vitamine din grupul B, care previn tulburarile nervoase si contribuie la transformarea glucozei in energie. Orezul integral este superior celui alb, deoarece contine mai mult potasiu, fosfor si magneziu. In 100 g orez integral se gasesc 99 mg potasiu, 43 mg magneziu, 120 mg fosfor, 0,14 mg vitamina B1, 1,3 mg vitamina B3, dar prin rafinare, o mare parte dintre vitamine si minerale sunt eliminate.

Un alt atu al orezului integral, fata de cel alb, sunt fibrele alimentare - 5 g fibre/100 g. Acest aliment este indicat persoanelor care sufera de hipercolesterolemie, deoarece contribuie la scaderea colesterolului. "In acelasi timp, in orez se gaseste orizanol, o substanta cu proprietati hipocolesterolemiante. Orizanolul reduce sinteza si absorbtia grasimilor. Orezul este unul dintre putinele alimente care nu contin sare in mod natural. Din acest motiv, trebuie inclus in regimul alimentar al... mai mult


Joi, 14 Februarie 2008, ora 09:45

Alte articole despre: Orez, vitamine, glucide

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Nunta care a uimit o lume intreaga: Un baiat de 9 ani si o femeie de 62
  2. Fenomen spectaculos la Mamaia, deasupra lacului Siutghiol (Foto)
  3. Aparatul care-ti calca singur hainele in doar 10 minute
  4. Modul bizar prin care un barbat vrea sa devina o celebritate mondiala (Video)
  5. Fototeca de aur: Sapte regi intr-un cliseu si alte momente inedite (Galerie foto)
  6. Pomul lui Matusalem a renascut, dupa doua milenii
  7. Fizicienii sustin o teorie neobisnuita: Omenirea traieste in universuri multiple (Video)
  8. Omul care explica rotatia Pamantului cand Copernic si Galileo nici nu erau nascuti
  9. Misterul craterului urias de la "sfarsitul lumii", din Rusia, a fost descifrat (Video)
  10. Fotografia zilei: O forta uimitoare a naturii