ovaz

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Un elixir al sanatatii si longevitatii: fulgii de ovaz

Un elixir al sanatatii si longevitatii: fulgii de ovaz

Toate mamicile stiu ca terciul din fulgi de ovaz este recomandat copiilor mici, dar putina lume tine seama de efectele acestui aliment simplu si usor de preparat, pentru sanatatea si longevitatea adultilor. Pur si simplu, cand depasim faza copilariei, uitam de acest dar al naturii.

Totusi, exista motive macar sa cunoastem cat de utili sunt fulgii de ovaz si cum pot fi ei pregatiti, pentru ca sa fie acceptati cu placere pentru gust si cu incredere pentru sanatate, scrie portalul Big Picture.

Inamicul colesterolului

Ovazul contine o cantitate importanta de fibre solubile, care contribuie la reducerea colesterolului din sange. S-a calculat ca doar 3 grame de fibre pe zi, consumate sistematic, pot diminua colesterolul cu 8-23%. Trebuie mentionat ca o singura cana cu fulgi de ovaz contine 4 grame de fibre.

Bolile cardiovasculare

Cercetatori de la Universitatea Harvard au testat efectul acestui aliment asupra unui grup de 100.000 de persoane, timp de 14 ani. Concluzia a fost ca prin consumul regulat al fulgilor de ovaz, oamenii sunt feriti de bolile cardiovasculare, efectul preventiv fiind asigurat de numai 28 grame de cereale integrale, in cazul nostru fulgii de ovaz.

Un studiu publicat in revista amricana "JAMA Internal Medicine" arata ca terciul de ovaz este un aliment ideal pentru micul dejun al sportivilor, asigurand si pastrand pe termen lung un nivel ridicat de energie in organism.

O buna silueta

Un alt studiu, publicat in "Molecular Nutrition &... mai mult


Sambata, 07 Februarie 2015, ora 09:49

1 comentariu
Un dulce de weekend: Prajitura cu ovaz si ghimbir

Un dulce de weekend: Prajitura cu ovaz si ghimbir

Nu stiu care este parerea voastra, dar eu una m-am saturat de prajituri in care invariabil amestecam unt, faina, oua si zahar. Ceva mirodeni si gata....

Ma gandesc ca variatiile si ingredientele neobisnuite, pentru dulciurile de casa, nu pot decat sa aduca gusturi noi, savoare si ceva arome in plus. Ingrediente neobisnuite pentru prajituri, dar ingrediente normale, banale chiar.

O dovada excelenta si la propriu si la figurat este prajitura cu orez si ghimbir. Simpla, buna si cu totul si cu totul altfel.

Ca sa faci prajitura cu ovaz si ghimbir ai nevoie de 300 de grame de unt (ingredientele sunt pentru o tava mare de aragaz), 200 de grame de zahar, doua-trei linguri de lapte, 200 de grame de fulgi de ovaz, 100 de grame de faina, un varf de cutit de praf de copt si 100 de grame de nuca de cocos rasa.

Iti mai trebuie, pentru glazura 200 de grame de ciocolata alba, doua linguri cu smantana si o bucata de vreo doi centimetri de ghimbir proaspat, ras. Pregateste tava. Trebuie unsa cu putin unt sau tapetata cu hartie de copt.

Incearca si gogosile simple si gustoase

Pune untul la topit, adauga zaharul si amesteca bine, fara sa-l lasi sa fiarba, pana ce zaharul se topeste complet. Cel mai bine deasupra unui vas cu apa calda (nu fierbinte). Amesteca ovazul, faina si nuca de cocos. Adauga praful de copt si un varf de cutit de sare. Pune toate ingredientele uscate peste amestecul de unt si zahar, cand acesta din urma este lichid. Amesteca energic si adauga laptele.... mai mult


Sambata, 12 Ianuarie 2013, ora 10:00

Curata-ti fata cu ovaz!

Curata-ti fata cu ovaz!

In loc sa apelezi la produse scumpe si cu diverse chimicale, poti sa iti cureti tenul cu ce iti ofera natura, iar ovazul este o alegere excelenta.

Potrivit Ehow, acesta este bun mai ales in cazul in care suferi de eczeme si dermatite, avand compusi care stabilizeaza si calmeaza pielea iritata, precum avenantramidele.

Conform unui studiu realizat recent, acestea te scapa de inflamarea epidermei, iar saponinele curata in profunzime, eliminand sebumul in exces si impuritatile.

Cum procedezi

Pur si simplu pune apa peste o jumatate de cana de ovaz integral (caci din cel procesat au fost indepartate toate elementele benefice) si lasa sa se inmoaie putin, pana devine o pasta. Clateste fata cu apa calda, astfel incat sa se deschida porii, si foloseste doua degete pentru a aplica ovazul, cu miscari circulare.

Clateste mai apoi cu apa calduta si aplica un produs hidratant. Daca vrei sa continui pe varianta naturala, pune o masca cu miere si ovaz, lasand cateva minute.

Sfat: nu arunca restul de ovaz in chiuveta apoi, caci el se poate intari pe tevi si provoca dopuri. Arunca-l, mai bine, la gunoi. mai mult


Vineri, 16 Noiembrie 2012, ora 19:59

2 comentarii
Un eveniment neasteptat: festivalul fulgilor de ovaz

Un eveniment neasteptat: festivalul fulgilor de ovaz

Fulgii de ovaz sunt recomandati de nutritionistii din intreaga lume ca aliment foarte hranitor si exceptional de bine tolerat in organism. Totusi, nicaieri nu se bucura de o traditie atat de constanta si de asa multa consideratie, ca in Marea Britanie.

Ca urmare, cand s-a pus problema unui campionat mondial al consumatorilor de fulgi de ovaz, initatorii au cazut de acord in unanimitate ca locul cel mai potrivit pentru asemenea eveniment este Scotia.

Un mare festival, intr-un mic sat scotian

In fiecare an, experti in alimentatie si numerosi fani ai acestui aliment se aduna in micuta localitate rurala Carrbridge, din centul Scotiei, unde evenimentul ia proportii pentru care trebuie facute amenajari deosebite, intrucat depaseste capacitatile localitatii, scrie infoniac.

Un naiv s-ar putea intreba de ce, pentru un moment festiv, nu s-a ales si o locatie pe masura, eventual chiar Londra. Raspunsul este evident: nu exista, pentru sarbatoarea legata de un produs ecologic, alt spatiu mai porivit decat unul departe de aglomeratia urbana, de performantele civilizatiei si, mai ales, de tot ce polueaza.

Este suficient sa specificam ca satul numara, conform recensamantului, 708 locuitori, majoritatea implicati in turism, localitatea prezentand unele vestigii atragatoare.

Festivalul din anul acesta a gazduit si un campionat, unde au fost selectati 16 finalisti din randul carora medalia de aur a fost decernata britanicul Benedict Horsburg, in varsta de 45 ani, cu... mai mult


Marti, 09 Octombrie 2012, ora 21:43

Ovazul si minunile pe care le face pentru organismul tau

Ovazul si minunile pe care le face pentru organismul tau

Cu totii ne-am obisnuit ca ovazul este o cereala recomandata de specialisti persoanelor ce adopta un stil de viata sanatos. Vezi in continuare de ce este bine sa optezi pentru ovaz.

Aceasta planta este recomandata de multe ori pentru anxietate si insomnie, arata Digherbs. In plus, ovazul este benefic pentru persoanele cu un nivel ridicat al colesterolului, dar si al trigliceridelor.

De asemenea, este de ajutor celor care au diabet zaharat si utilizat in cazul celor care fac tratament pentru dependenta de opiu.

Pe plan extern, ovazul poate fi folosit drept tratament pentru unele afectiuni ale pielii, printre care eczemele, varicela sau muscaturile de insecte.

Sase beneficii ale consumului fulgilor de ovaz

Cand este combinat cu gura lupului este eficient impotriva depresiei. Din amestecul ovazului cu urzica, frunze de zmeura si lucerna rezulta un ceai nutritiv recomandat femeilor insarcinate.

Esti stresat? Poti scapa de stres foarte simplu. Pentru o baie relaxanta, fierbe jumatate de kilogram de ovaz in doi litri de apa si toarna lichidul in cada.

Specialistii spun ca nu exista contraindicatii in privinta consumului de ovaz, doar in cazul celor ce sufera de boala celiaca. mai mult


Vineri, 06 Ianuarie 2012, ora 20:42

5 comentarii
Prajituri de casa cu fulgi de ovaz

Prajituri de casa cu fulgi de ovaz

Ovazul este o cereala exceptionala. Foarte sanatos si plin de fibre, ovazul mai are o calitate: este foarte bun in prajituri facute in casa. Iata doua exemple:

Briose cu ovaz. Se fac rapid, sunt gustoase si ideale la micul dejun. Pentru tava cu briose ai nevoie de 250 de grame de fulgi de ovaz simpli, 100 de grame de faina, 100 de grame de zahar, o lingurita de pudra de scortisoara, un plic de praf de copt, un varf de cutit de sare, un ou, 120 de ml de lapte batut, 50 de ml de apa, 100 de ml de ulei. Pregateste cuptorul si unge formele de briose cu putin ulei. Compozitia se poate coace si in tavi clasice de chec.

Pune toate ingredientele uscate intr-un bol si amesteca-le. Bate oul, adauga laptele batut si uleiul. Compozitia lichida se amesteca incet in cea uscata. La final, adauga apa calda. Amesteca usor, pentru ca nu este nevoie sa ajungi la o compozitie perfect omogena. Pune compozitia in forme si coace briosele 30 de minute la foc moale. Daca alegi formele de chec, prajitura o sa fie gata in 40 de minute.

Slabeste cu tarate de ovaz .

Furesecuri cu fulgi de ovaz. Ca sa faci fursecurile ai nevoie de 100 de grame de unt, un ou, o jumatate de banana, esenta de vanile, 100 de grame de zahar, coaja de portocala, 200 de grame de fulgi de ovaz, un varf de cutit de sare, o lingura de nuca de cocos rasa si 100 de grame de stafide.

Pregateste o tava care merge la cuptor. Unge tava cu putina grasime. Incinge cuptorul. Imparte fulgii de ovaz in doua. Jumatate... mai mult


Miercuri, 23 Noiembrie 2011, ora 00:20

Masca faciala din frisca si fulgi de ovaz

Masca faciala din frisca si fulgi de ovaz

O masca din frisca si fulgi de ovaz este extrem de benefica pentru tenul tau, pentru ca iti curata fata in profunzime, eliminand celulele moarte. Frisca si smantana iti vor conferi o stralucire deosebita.

Mai mult decat atat, fiind realizata din ingrediente ce le gasesti in propria bucatarie, este si extrem de ieftina, fara aditivi, coloranti si alte chimicale, conform eHow.com.

Amesteca frisca si smantana intr-un recipient, la foc mic, timp de 2-3 minute, pana amestecul se topeste si se omogenizeaza.

Lasa amestecul sa se raceasca pentru 10 minute, dupa care adauga fulgii de ovaz si amesteca din nou. Apoi toarna totul intr-un recipient cu capac etans si pastreaza-l in frigider pentru a putea sa-l folosesti ori de cate ori ai nevoie.

Andrada Avram mai mult


Marti, 15 Martie 2011, ora 10:41

Slabeste cu tarate de ovaz

Slabeste cu tarate de ovaz

Taratele si fulgii de ovaz sunt doua dintre alimentele indispensabile in cursul dietelor. Ovazul fiind una din cerealele care contribuie in mod ideal la reducerea concentratiei de grasimi din sange si, prin aceasta, ajuta la scaderea in greutate.

Fibrele au capacitatea de absorbi grasimile si zaharurile alimentare de la nivelul tubului digestiv. Datorita faptului ca organismul uman nu poate digera fibre, acestea sunt eliminate si, odata cu ele, si grasimile si zaharurile in exces, dar si o mare parte din toxinele rezultate din procesul de digestie. Ca urmare a capacitatii de a absorbi lichide de pana la de 40 de ori volumul initial, fibrele dau o senzatie de satietate pentru foarte lunga durata.

Cuisine AZ, in pledoaria pe care o face in favoarea taratelor de ovaz, face si diferenta dintre fulgii de ovaz si tarate. Daca indicele glicemic al fulgilor de ovaz este 40, taratele de ovaz au indice glicemic de doar 15 unitati.

Taratele de ovaz nu sunt indicate doar in cursul curelor de slabire. Acestea au capacitatea de a preveni si combate efectele unor suferinte metabolice. In diabet taratele de ovaz regleaza concentratia de zahar din sange, reduc necesarul de insulina si au un efect favorabil asupra metabolismului, in general.

Taratele de ovaz reduc concentratia de colesterol din sange, astfel ca sunt recomandate atat persoanelor care au probleme in a mentine la nivel normal aceasta constanta a sangelui, dar si celor care sufera de boli cardiovasculare,... mai mult


Sambata, 05 Februarie 2011, ora 23:29

3 comentarii
Bebelusii care mananca terci de ovaz, mai putin predispusi la astm

Bebelusii care mananca terci de ovaz, mai putin predispusi la astm

Riscul de a suferi de astm de-a lungul vietii este redus cu aproape doua treimi in cazul bebelusilor care consuma terci de ovaz pana sa implineasca 5 luni, arata un nou studiu.

Cu cat este introdus mai devreme in alimentatie, terciul de ovaz sau alte mancaruri care au la baza ovazul, cu atat este mai putin probabil ca problemele respiratorii sa apara, arata studiul realizat in Finlanda si citat de Daily Mail.

Dupa ce au monitorizat aproape 1.300 de copii timp de mai multi ani, s-a observat ca bebelusii care au fost hraniti si cu terci de ovaz inainte de a implini 5 luni erau cu 64% mai putin predispusi de a avea probleme de respiratie decat cei in a caror alimentatie s-a introdus mai tarziu acest fel de mancare, se arata intr-un raport publicat in British Journal of Nutrition.

Explicatia este aceea ca ovazul intareste sistemul imunitar si are proprietati antiinflamatorii. Ovazul nu este indicat doar bebelusilor, un bol de terci de ovaz dimineata reducand colesterolul, in cazul adultilor, cu circa 10%.

Studiul a mai aratat ca bebelusii carora li s-a introdus in alimentatie pestele de la varste mici aveau mai putine alergii. mai mult


Miercuri, 20 Ianuarie 2010, ora 11:10

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Un cantaret legendar vrea sa isi lanseze propria marca de marijuana
  2. A mintit ca i-au murit 12 rude pentru a beneficia de concediu
  3. Explicatia Ruxandrei Dragomir pentru ploaie: Pana si vremea plange ca Elena este in arest
  4. Un desen animat cu Putin a devenit viral in Rusia (Video)
  5. Facebook isi face sute de drone solare mai mari ca un Boeing 767
  6. Dronele pot salva vieti, la propriu - Cum sunt folosite de salvamari (Video)
  7. Afacerea "chipul lui Iisus": Cati bani fac localnicii de pe urma pelerinilor (Foto)
  8. Romanii fac haz de necaz: "Vand mir testat de Sova - aducator de imunitate"
  9. Tara care te obliga sa iti dai amprentele daca mai vrei sa vorbesti la telefon
  10. O romanca socheaza presa britanica - ofera 500 de euro celui care o lasa gravida