Ziare.com
Descoperire exceptionala: Cea mai veche bucata de paine dateaza dinainte sa existe agricultura

Descoperire exceptionala: Cea mai veche bucata de paine dateaza dinainte sa existe agricultura

Fragmente carbonizate dintr-o paine coapta acum 14.500 de ani intr-un cuptor din piatra gasite intr-un sit preistoric din nord-estul Iordaniei le ofera cercetatorilor o ipoteza surprinzatoare: oamenii faceau paine, unul dintre alimentele de baza, cu ...

17 Iulie 20184 comentarii

Paine vitamine

Chef Gourmand cu seminte de la Vel Pitar este Painea Anului 2016 in Romania

Chef Gourmand cu seminte de la Vel Pitar este Painea Anului 2016 in Romania

Painea integrala Chef Gourmand cu seminte, fabricata de Vel Pitar, a fost desemnata castigatoarea trofeului "Painea Anului 2016" la categoria fabricatie industriala in Romania, in cadrul concursului GastroPan. Painea Chef Gourmand cu seminte a fost lansata la mijlocul anului 2015 si a castigat rapid increderea consumatorilor, intrand in topul preferintelor acestora. Calitatile i-au fost confirmate acum si de profesionistii din domeniul moraritului si panificatiei prin adjudecarea celei mai inalte distinctii - Painea Anului 2016 - la categoria fabricatie industriala, in cadrul prestigiosului concurs GastroPan...

20 Aprilie 2016
    Efecte extraordinare ale painii din grau intreg asupra sanatatii - vezi de care boli te scapa

    Efecte extraordinare ale painii din grau intreg asupra sanatatii - vezi de care boli te scapa

    Suntem tot mai preocupati de sanatatea noastra, in ziua de astazi, pe masura ce numarul si diversitatea factorilor care ajung sa ne afecteze cresc, de multe ori cu efecte nefaste pe termen lung, desi cauzele pot fi din cele mai banale. Cercetatorii spun ca alimentatia este cheia, iar parghiile ne sunt la indemana. Trebuie doar sa stim ce sa alegem de pe rafturile magazinelor. Tot mai multe studii asupra carbohidratilor si efectelor pe care acestia le au asupra sanatatii arata ca accentul trebuie pus pe calitate, nu pe cantitate - iar aici ne referim in primul rand la paine, alimentul de baza al romanilor...

    02 Mai 2015
      O felie de paine cu grau intreg pe zi te ajuta sa traiesti mai mult

      O felie de paine cu grau intreg pe zi te ajuta sa traiesti mai mult

      Consumul zilnic de grau intreg duce la o reducere cu 15% a ratei mortalitatii, in special in cazul persoanelor care sufera de boli cardiovasculare, care sunt tinute astfel mai bine sub control, arata rezultatele unui studiu pe termen lung realizat de Facultatea de Sanatate Publica de la Harvard. De asemenea, consumul taratelor care intra in compozitia fainii din grau intreg (care contine toate partile componente ale graului: tarata, germeni si endosperm - n.red.) este asociat cu o rata generala a mortalitatii cu 6% mai mica...

      01 Mai 2015
        Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Painea ingrasa?

        Nutritie pe paine cu Adina Rusu: Painea ingrasa?

        Painea este considerata de cei mai multi dusmanul dietelor. Eliminarea painii din alimentatie constituie una dintre principalele masuri pe care cei mai multi oameni le iau atunci cand doresc sa scape de kilogramele in plus. Exista cazuri in care aceasta masura aduce rezultatele dorite, dar exista si situatii in care renuntarea la paine nu se reflecta asupra greutatii corporale. Este firesc, prin urmare, sa ne intrebam daca intr-adevar consumul de paine poate fi corelat cu supraponderalitatea sau cu obezitatea si care sunt explicatiile stiintifice care ar putea sa stea la baza acestor concluzii...

        24 Aprilie 20152 comentarii
          Vitaminele pot ucide

          Vitaminele pot ucide

          Era o vreme cand, atat adultilor cat si copiilor, li se recomanda sa inceapa ziua cu o pastila de multivitamine, ca "nu strica". Cercetari mai noi au aratat insa ca vitaminele pot dauna, mai ales daca sunt administrate pe cale medicamentoasa. Ca si la orice alt nutrient, organismul nostru este mai receptiv atunci cand il primeste direct din natura, decat sub forma de pastila. Sunt de preferat fructele sau legumele, care contin toate vitaminele de care avem nevoie, desi necesita o administrare mai indelungata, neavand efectul de soc al unui medicament, informeaza Factroom...

          19 Octombrie 2014
            Demolarea unui mit: painea alba nu dauneaza

            Demolarea unui mit: painea alba nu dauneaza

            Ne-am obisnuit sa evitam painea alba. Nutritionistii ne-au determinat cu convingere sa credem ca ingrasa, ca dauneaza digestiei si chiar afecteaza inteligenta. Totusi, un studiu recent, realizat de Dr. Aine O'Connor, de la Fundatia Britanica Centrala de Nutritie, din Londra, a ajuns la concluzia ca nimic din invinuirile grave ce sunt aduse painii albe nu se justitica. Dovada cea mai buna o dau francezii, care mananca zilnic o bagheta de paine alba proaspata, se simt excelent si satisfacuti dupa ce au mancat, dar in acelasi timp, Franta are cea mai mica rata a obezitatii din Europa...

            18 Septembrie 20121 comentariu
              Cate calorii are painea

              Cate calorii are painea

              Exista ideea ca painea ingrasa. Realitatea este undeva la mijloc. Painea are calorii, dar este in acelasi timp un aliment esential pentru o nutritie echilibrata. Painea ingrasa daca este mancata in cantitati prea mari sau daca este combinata cu unt, branza, dulceata, mezeluri sau alte alimente bogate in amidon si carbohidrati, adica cartofi, cereale si paste fainoase. Esential pentru numarul de calorii si beneficiile pe care le aduce sanatatii painea este tipul de faina din care este facuta aceasta. O felie de paine alba are circa 25 de grame si intre 75 si 90 de calorii, in timp ce o felie de paine integrala nu depaseste 65 de calorii, scrie about.com ...

              28 Mai 2012
                Boli sau simptome grave care pot fi provocate de lipsa de vitamine

                Boli sau simptome grave care pot fi provocate de lipsa de vitamine

                Rolul pe care il joaca vitaminele in sanatatea oamenilor a fost descoperit relativ recent si multe premii Nobel au fost date oamenilor de stiinta care au identificat corect anumite vitamine, deoarece acest lucru a permis evitarea unor boli si chiar a decesului cauzat de unele carente. Deficientele de vitamine mai apar din pacate si astazi, in tarile in curs de dezvoltare sau in zonele in care oamenii au diete restrictive, dar cu secole in urma multi oameni traiau cu frica din cauza bolilor provocate de ele, a caror cauza nu era cunoscuta pe atunci...

                28 Martie 2012
                  Painea de fiecare zi - dusman sau aliat al sanatatii?

                  Painea de fiecare zi - dusman sau aliat al sanatatii?

                  Painea este alimentul de baza al romanilor. Fiecare roman consuma anual 97 de kilograme de paine, ceea ce ne situeaza pe primul loc in UE in aceasta privinta. Marea majoritate a romanilor - circa 80% dupa statistici - prefera painea alba, franzela. O cumpara de la hypermarket sau de la magazinul de la parterului blocului. Este ieftina, proaspata, alba si pufoasa, si in goana treburilor zilnice, cine isi mai bune problema cat este de sanatoasa? Toata lumea o cumpara, de ce n-ar fi buna daca o mancam de ani de zile? Sa stam sa mai cugetam la calitatile unui aliment asa banal, precum painea?...

                  24 Martie 20122 comentarii
                    Vitaminele - ce sa iei si ce sa eviti

                    Vitaminele - ce sa iei si ce sa eviti

                    Vitaminele si mineralele sunt esentiale pentru sanatate, oamenii de stiinta spunand ca ajuta la prevenirea cancerului, a bolilor de inima si a multor alte probleme de sanatate. Totusi, nu este neaparata nevoie ca toata lumea sa ia suplimente. De multe ori, acestea sunt chiar contraindicate, conform Health.com. Daca alimentatia ta este una echilibrata, chiar nu este cazul sa apelezi la un asemenea ajutor. Iata cand vitaminele sunt bune, dar doar pe cale naturala. Beta-carotenul Beta-carotenul se gaseste in morcovi, cartofi dulci si ardei iute verde. El este un antioxidant care se transforma in corp in vitamina A si este foarte bun pentru vedere, sistem imunitar si o piele frumoasa. Totusi, el nu are un mare rol in prevenirea cancerului. Un studiu din 2004 chiar arata ca suplimentele care il contin pot creste riscul aparitiei cancerului la plamani in cazul celor care fumeaza...

                    12 Martie 2012
                      Lipsa unei vitamine se poate dovedi fatala - vezi care

                      Lipsa unei vitamine se poate dovedi fatala - vezi care

                      Studiile recente au aratat ca Vitamina B12 este de o importanta cruciala pentru organism, in lipsa acesteia organismul imbolnavindu-se. Mai mult, in unele cazuri, o astfel de carenta poate avea urmari fatale. Cateva cercetari recente au aratat ca aceasta pervine chiar instalarea unor boli degenerative, cum ar fi dementa. Aceasta vitamina este importanta atat pentru barbati, cat si pentru femei, fiind responsabila pentru mentinerea energiei in organism, relateaza Suite101.com. Este vitala pentru metabolism, fiind cruciala si in mentinerea productiei de mielina, care protejeaza neuronii si asigura o buna functionare a acestora. Aceasta vitamina din complexul B este importanta si in reproducere...

                      14 Decembrie 20111 comentariu
                        Stii ce mananci? - Painea, la control!

                        Stii ce mananci? - Painea, la control!

                        Dornici sa se hraneasca sanatos, romanii cumpara tot mai multa paine neagra sau integrala, tinand cont astfel de sfaturile nutritionistilor. Cel putin asa cred ei, ca ceea ce cumpara de pe rafturi este paine neagra. Din pacate, in foarte multe cazuri e vorba doar de ... paine alba vopsita. Ca urmare a semnalelor transmise in ultimele zile in presa, Autoritatea pentru Protectia Consumatorului s-a autosesizat si a demarat marti controale in toata tara la agentii economici care se ocupa cu fabricarea si comercializarea painii...

                        18 Octombrie 20114 comentarii
                          Painea nu ingrasa!

                          Painea nu ingrasa!

                          Painea nu ingrasa. Cel putin asa sustin nutritionistii, care adauga insa si cateva conditii si explica rolul pe care il are painea intr-o alimentatie sanatoasa. In 100 de grame de paine sunt, in medie, 250 de calorii. Numarul acestora variaza in functie de ingredientele care au fost folosite pentru producerea painii. Nutritionistii spun ca, pana la a pune problema daca painea ingrasa sau nu, mai important este faptul ca este un aliment benefic pentru sanatate, scrie Cuisine AZ. Painea contine vitamine, fibre si minerale esentiale. In plus, painea este o sursa importanta de proteine vegetale, motiv pentru care painea trebuie sa ramana inclusa in alimentatie, singurele restrictii fiind referitoare la cantitatea de paine pe care o consumam. Painea este si o sursa importanta de carbohidrati cu ardere lenta fapt care ajuta la mentinerea constanta a glicemiei, asigura energie organimului si ofera o senzatie de satietate, de lunga durata, motiv pentru care este foarte buna la mai ales la micul dejun. Totusi, carbohidratii din paine sunt daunatori daca sunt asociati cu sosuri si grasimi...

                          24 Aprilie 20112 comentarii
                            Painea, pastele si cartofi, utile in cura de slabire

                            Painea, pastele si cartofi, utile in cura de slabire

                            Fata de unele alimentele exista ideea ca sunt contraindicate in curele de slabire. Realitatea este chiar pe dos. De exemplu painea este prima pe lista alimentelor interzise, dar cu toate acestea este foarte utila daca vrei sa slabesti. Prevention sustine ca painea este una dintre cele mai sanatoase surse de carbohidratii, care sunt esentiali pentru buna activitate cerebrala. In plus drojdia de bere din paine este o pretioasa sursa de vitamine din grupul B. Totul cu o conditie: sa alegi painea si alte produse de panificatie facute din cereale integrale...

                            12 Februarie 201112 comentarii
                              Farmacia din casa: Complexul vitaminic B, din surse naturale

                              Farmacia din casa: Complexul vitaminic B, din surse naturale

                              Numai o alimentatie sanatoasa si cat mai diversa ii poate asigura organismului uman posibilitatea de a creste si a se dezvolta normal. Organismul are nevoie de vitamine dar, pentru ca ceea ce produce nu-i suficient, trebuie ajutat si nu cu vitamine de sinteza, ci cu cele care se gasesc in alimentele pe care ar trebui sa le consumam zilnic. Complexul vitaminei B este format dintr-un grup de vitamine care, prin simpla coincidenta, exista intr-un singur aliment si deseori lucreaza impreuna la sustinerea metabolismului, mentinerea tonusului muscular si a pielii sanatoase, intarirea functionarii sistemului imunitar si a sistemului nervos...

                              30 Noiembrie 2010

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Una dintre cele mai mari si mai importante descoperiri arheologice: 20 de sicrie antice in apropiere de Luxor (Foto)
                                Arheologii au descoperit mai mult de 20 de sicrie antice din lemn, in apropierea orasului egiptean Luxor, a transmis Ministerul egiptean pentru...

                                Jennifer Aniston si-a facut cont pe Instagram si a blocat platforma, dupa ce a postat un selfie cu colegii din Friends (Foto)
                                Actrita Jennifer Aniston, in varsta de 50 de ani, si-a facut, in sfarsit, conturi pe Instagram si Facebook. Insa noua ei pagina de Instagram...

                                Elton John sustine ca Michael Jackson isi pierduse mintile si era bolnav psihic in ultimii ani
                                Cunoscutul cantaret britanic Sir Elton John l-a descris in cartea sa de memorii - numita "Me/Eu" - pe Michael Jackson drept "bolnav psihic" si "o...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor