In Spania creste un soi de pepene galben care contine de doua ori mai mult acid citric decat este normal si are un nivel al ph-ului mult mai ridicat. Este primul pepene galben cu gust de lamaie care se comercializeaza in intreaga lume.
"Pepenii galbeni au fost considerati mult timp un fruct exotic, dar noile soiuri, care au aparut in ultimii ani, sunt mult asemanatoare unei lamai si sunt foarte gustoase", este de parere un cumparator, Paul Cunningham.
Pepenii galbeni cu gust de lamaie costa 1.99 dolari si se vand numai in reteaua de magazine Tesco, informeaza Daily Telegraph. "In sfarsit exista o varietate de pepeni care vor trezi interesul cumparatorilor", a spus managerul magazinului.
El este bucuros ca noua descoperire poate fi foarte profitabila pentru lantul sau de magazine. Copiii sunt cei mai incantati de noul gust al pepenelui.
Pe vremuri caniculare nimic nu este mai bun decat o felie de pepene rosu rece. Pepenele galben este si el la fel de imbietor si are aceleasi efecte asupra organismului.
Cu toare acestea nu toate persoanele se pricep sa aleaga un pepene, astfel incat sa aiba garantia ca acasa vor manca ceva delicios.
Nu te putine ori exista posibilitatea ca marea pofta sa iti treaca atunci cand vezi ca pepenele pe care l-ai cumparat si pe care abia asteptai sa-l savurezi nu este copt suficient.
Pentru a fi sigur insa ca ai facut o alegere buna, Examiner iti dezvaluie cateva trucuri pentru atunci cand cumperi un pepene.
1. In primul rand verifica forma. Simetria este cheia.
2. Atentie la greutatea sa. Pepenii care nu sunt copti suficient sunt mai grei decat ar trebui.
3. Apasati pe coaja pepenului, in diferite locuri, pe suprafata sa. Pe nicaieri nu trebuie sa fie moale. Un pepene bun si dulce este cel care e tare ca o piatra.
4. Analizati-i culoarea. Un pepene cu o coaja de culoare verde inchis va fi foarte dulce.
5. Cauta un loc galben pe suprafata pepenelui. Aceasta pata se formeaza in timpul perioadei de crestere, deci acest lucru va indica fapul ca pepenele a ajuns la maturitate.
6. Loveste usor pepenele, fara sa il spargi. Daca se aude un sunet de "gol in interior", acesta este numai bun de mancat.
Si daca toate acestea ti-au facut pofta de pepene, mergi repede si alege unul care sa te racoreasca! Vrei si tu o felie, nu-i asa?
Categorie: Diete, intretinere 3150 vizite [ Ziare.com ]
Ok, am convenit sa nu spunem la nimeni ca a venit toamna; asa functionam mai bine si avem senzatia ca vacanta abia a trecut. Asa ca nici fructelor de inceput de toamna n-o sa le spunem asa, ci le vom cataloga ca fiind poame de vara tarzie.
Indiferent cum le spunem insa, ele raman la fel de bune pentru organism, abundand in vitamine si minerale. In plus, enzimele continute sunt importante pentru digestie, coform examiner.com.
Murele
In topul listei se afla murele, bogate in Vitamina A, C si complexul B, care contin, de asemenea, calciu, fosfor, fier, potasiu si magneziu. Totodata sunt o buna sursa de fibre.
Sunt bune, de asemenea, pentru colon, furnizand si o cantitate suficienta de energie organismului, gratie zaharurilor naturale continute. Curata sangele, au un efect alcalin, fiind si un bun tonic pentru organism.
Coacazele sau afinele
Coacazele sau afinele sunt bogate in Vitamina A, C, si complexul B, dar si in mangan, continand, de asemenea, calciu, potasiu, silicon, fosfor si fier. Contin fibre din abundenta si reprezeinta un bun antiseptic si purifiator sangvin.
Sunt excelente pentru piele, protejeaza ficatul si sunt indicate in caz de hipoglicemie.
Pepene galben
Abunda in Vitamina A si C, fiind, de asemenea, bogat potasiu. Pepenele, datorita continutului mare de apa, detoxifica organismul, fiind bun pentru bolile de rinichi sau de vezica.
Strugurii
Contin Vitaminele A si C, fosfor, calciu, dar si complexul vitaminelor B, ...
Categorie: Diete, intretinere 1246 vizite [ Ziare.com ]
In timpul verii, nutritionistii recomanda consumul cat mai mare de pepene deoarece curata excelent toxinele din organism si hidrateaza pielea.
"Pepenele rosu spala rinichii, rehidrateaza organismul, combate celulita, face tenul mai frumos si mai stralucitor. Nu ar trebui sa-l ratati in nicio zi pe timpul verii", spune profesorul Gheorghe Mencinicopschi, specialist in alimentatie la Institutul de Cercetari Alimentare din Bucuresti, citat de Evenimentul Zilei.
Potrivit acestuia, pentru a-si face bine efectul este bine ca acest fruct sa fie consumat pe stomacul gol.
Pepenele verde contine 95% apa, zaharuri naturale, enzime, acizi organici, antioxidanti, sodiu, potasiu, fier.
"Este un aliment probiotic, un diruetic foarte bun, un stimulator imunitar si un reglator hormonal excelent", precizeaza Mencinicopschi.
Unele studii au aratat ca pepenele are efect anticancerigen. "Va sfatuiesc sa-l conservati si pentru iarna. Din coaja lui, faceti dulceata", mai spune el.
Pepenele galben are proprietati similare, dar este mai greu de digerat. Ideal este sa mancati pepenii galbeni doar cand sunt foarte copti.
Categorie: Diete, intretinere 1933 vizite [ Ziare.com ]
Se stie deja ca alimentatia corecta ne ajuta sa avem o silueta de invidiat si o sanatate pe masura.
Insa cele enumerate mai sus nu sunt singurele avantaje. Daca consumi alimentele corecte vei avea un ten de invidiat, un par stralucitor si unghii puternice, informeaza All womne's talk.
Iata opt alimente care te ajuta sa iti mentii greutatea ideala si sa arati superb.
Un consum mare de apa iti va asigura un ten frumos si luminos. Daca vei bea apa multa toxinele din corpul tau vor fi eliminate si nu iti vor incarca porii. Si rinichii tai vor functiona bine, ceea ce este extraordinar pentru corpul si sanatatea ta.
Somonul, semintele de in si avocadoul contin omega 3 si acizi grasi sanatosi care reduc inflamatiile din corp. Eliminarea inflamatiilor vor reduce cearcanele de la ochi si ridurile. Dar nu uita sa cumperi somon proaspat, iar semintele de in le poti consuma in combinatie cu iaurtul.
Nucile si germenii de grau contin biotina, un nutrient care intareste unghiile si parul.
Fructele de padure si pepenele galben sunt fructele care au continut scazut de zahar si iti vor face pielea ferma si intinsa. O alimentatie sanatoasa te va face sa te simti bine si sa arati minunat.
Categorie: Diete, intretinere 2277 vizite [ Ziare.com ]
Vara se termina, insa poti profita pe ultima suta de metri de fructele de sezon, pentru a da jos kilogramele nedorite.
Iata 5 fructe de vara, care iti curata organismul, iti pastreaza sanatatea si te fac mai frumoasa.
Pepenii: Galbeni sau rosii, sunt la fel de buni. Te hidrateaza, te ajuta sa elimini toxinele si iti furnizeaza o multitudine de vitamine (A, C, E, B-uri). Previn imbatranirea prematura a celulelor, refac pielea si "topesc" grasimile.
Caisele: Cinci caise parfumate si racoritoare iti asigura necesarul zilnic de caroten si au doar putin peste 100 de calorii. Sunt bogate in vitamina C, fibre, fier si numeroase oligo-elemente.
Piersicile: 100 de grame de piersici au doar 40 de calorii. In plus, sunt bogate in vitamine si minerale, ceea ce le face ideale pentru curele de slabire.
Perele: Au cel mai bogat si mai diversificat continut de vitamine si saruri minerale. Perele combat constipatia, scad nivelul colesterolului, previn cancerul si accidentele vasculare.
Prunele: La sfarsitul lui august, prunele sunt o adevarata mana cereasca. Bogate in fibre si in elemente esentiale, aceste fructe nu foarte "populare" in ultima vreme previn cancerul, osteoporoza si protejeaza vasele sanguine.
Categorie: Diete, intretinere 3611 vizite [ Ziare.com ]
In ultima vreme, alimentele organice incep sa prinda teren si sa faca parte din dieta zilnica a multor persoane. Totusi, de ce sunt aceste alimente atat de bune si pe care dintre ele merita sa dai banii?
In cazul in care nu poti achizitiona produse organice, Real Simple te invata ce poti face pentru a le face mai sigure pentru organismul tau.
Potrivit Food and Drug Administration, merele contin o cantitate mai mare de pesticide decat orice alt fruct sau alta leguma. In urma unui test s-au descoperit sapte chimicale intr-un singur mar. Incearca sa consumi mere organice, pentru ca merita.
Sistemul imunitar si cel nervos al unui copil este mult mai putin dezvoltat ca al unui adult si vulnerabil in fata efectelor pesticidelor. Toate alimentele care se regasesc in mancarea pentru bebelusi sunt tratate cu chimicale. Pentru ca micutul tau sa fie in siguranta, alege cu mare atentie mancarea sau cumpara produse organice si fa-i singura mancarea.
Laptele si untul gasite pe rafturile din supermarket nu sunt organice si nu sunt foarte sanatoase. Daca vrei sa beneficiezi de adevaratele efecte ale unui lapte sanatos, alege unul organic.
Pepenele galben contine adesea cinci substante extrem de toxice. Chiar daca folosirea unor pesticide a fost interzisa, acestea pot persista in sol. Chiar daca speli foarte bine pepenele galben, continutul nu este bun pentru organismul tau. Consuma pepenele galben, doar daca esti constient de faptul ca solul de unde provine a fost curat si ...
Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?
In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.
Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.
Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.
O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.
Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...
Categorie: Diete, intretinere 531 vizite [ Ziare.com ]
Ce este mai bun decat o rosie proaspata intr-o salata... la fel de proaspata? Sau decat un mar proaspat intre mese? Ca sa ai parte de o gustare trebuie sa ai produsele potrivite.
Pentru a avea parte de produse proaspete, trebuie sa le cumperi de la nivel local si sa ai grija sa alegi fructele sezonului. Verifica produsele sa nu fie zdrobite, sa nu aiba viermi sau sa nu fie mucegaite. Dupa ce ai ales produsul dorit, miroase-l pentru a observa daca corespunde.
Afla de la Life 123 cum trebuie sa alegi fructele si legumele, pentru a avea parte de cele mai bune alimente.
Merele nu trebuie sa aiba pete sau sa fie moi, chiar daca sunt foarte coapte. Merele galbene si cele verzi trebuie sa aiba un ton usor roziatic.
Caisele trebuie sa fie putin moi si sa aiba o culoare uniforma.
Avocado trebuie sa fie usor moale, dar nu siropos. Daca achizitionezi un avocado tare, lasa-l sa stea cateva zile pe pervarzul ferestrei.
Bananele le poti cumpara si verzi, pentru ca se coc foarte repede. Poti extinde durata de valabilitate a bananelor, daca le bagi in frigider, dupa ce s-au copt complet. Coaja se va inchide la culoare, insa interiorul nu va fi afectat.
Sfecla rosie trebuie sa aiba o culoare de rosu foarte inchis si sa nu fie mai mare de 5 centimetri in diametru.
Fructele de padure trebuie sa fie luminoase si sa aiba o culoare vie. Daca achizitionezi fructele de padure intr-un recipient mai mare, verifica fructele de la fund pentru a nu fi mucegaite.
Broccoli ar ...
Categorie: Diete, intretinere 740 vizite [ Ziare.com ]
Dieta de tip vegetarian va ajuta sa va detoxificati organismul, dar si sa preveniti o serie de probleme de sanatate cum ar fi diabetul de tip 2.
Daca pana acum nu ati adoptat o astfel de alimentatie, atunci ar fi cazul sa o faceti cu pasi mici si nu printr-o dieta brusca, este sfatul dat de Examiner.com.
Pentru inceput este de ajuns ca macar una din mesele zilnice sa fie de tip vegetarian. Ulterior puteti trece la doua din cele trei mese sa fie cu alimente specifice dietei vegetariene. Mentineti acest obicei timp de cateva saptamani.
Odata ce eliminati carnea din dieta, elementele sale nutritionale trebuie inlocuite. Astfel, este recomandat sa consumati fasole pentru fibra, cereale integrale pentru proteine, legume verzi pentru clorofila si fructe pentru fitonutrienti.
Urmatorul pas in drumul catre o alimentatie vegetariana este sa impartiti in patru grupe alimentele din dieta voastra.
1. Plante leguminoase. Aici se incadreaza fasolea, soia si mazarea. Trebuie sa le consumati in cantitati mici: aproximativ trei portii zilnice reprezentand ca gramaj cam jumatate de ceasca. Puteti consuma de asemenea chiar si lapte de soia.
2. Cereale integrale. Este recomandat sa le consumati ca atare si nu prelucrate. Putei chiar sa le consumati cu diferite toppinguri de fructe, cele mai delicioase fiind cele de afine sau de cirese.
3. Legumele propriu-zise. Aici se incadreaza cartofii, broccoli, conopida, spanac, varza, precum si orice alte legume verzi.
4. ...
Categorie: Diete, intretinere 603 vizite [ Ziare.com ]
Atunci cand vrei sa slabesti nu trebuie sa nu mai mananci, ci sa urmezi o dieta inteligenta. Asigura-te ca atunci cand mergi la cumparaturi alegi produse alimentare care te vor ajuta sa pierzi in greutate.
Citeste in continuare o lista de cumparaturi pentru alimentele ce te vor ajuta in cura de slabire.
Ca o regula de baza: nu te lasa pacalit de etichetele pe care scrie "fara grasimi", "continut redus de grasimi" sau "continut caloric scazut", te sfatuieste Life 123. Uneori acest lucru este adevarat, insa alteori aceste etichete sunt inselatoare si, de exemplu, daca au putine grasimi au multe calorii si invers.
Laptele cu un nivel scazut de grasime, branza, iaurtul si albusul de ou reprezinta alegeri bune atunci cand esti in cautare de alimente ce te pot ajuta sa pierzi cateva kilograme.
Daca iti place sa te tratezi cu ceva dulce, opteaza pentru fructe in locul deserturilor zaharoase. Nu numai ca iti vor satisface pofta de ceva dulce, ci iti vor oferi si o doza importanta de fibre. Pentru inceput incearca merele, afinele, pepenele galben sau bananele.
Ca si fructele, aproape orice leguma poate fi trecuta pe lista cu alimente ce te ajuta sa slabesti mai usor. Legumele cu frunze verzi contin multe substante nutritive vitale si fibre. Incearca spanacul, guliile sau varza furajera. De asemenea, broccoli reprezinta o alta leguma cu multe fibre. Avocado contine grasimi monosaturate, grasimi sanatoase.
Nu ai cum sa dai gres cu fasolea, un produs alimentar bogat ...
Categorie: Diete, intretinere 802 vizite [ Ziare.com ]
Auzi mereu despre cat de bune sunt vitaminele si mineralele pentru corpul tau, insa esti constient de cum functioneaza acestea? Afla de ce este importanta vitamina A si cum poti sa asimilezi cat mai multa.
Vitamina A, cunoscuta si sub numele de retinol, se gaseste in numeroase alimente si produse de infrumusetare si este foarte importanta pentru piele. Aceasta vitamina ajuta organismul impotriva toxinelor, care ar putea provoca deteriorarea pielii, aminteste Life 123.
De asemenea, vitamina A este importanta pentru oase si sistemul de reproducere.
Cremele cu vitamina A ajuta la hidratare, insa daca vrei sa ai o piele frumoasa asimileaza doza zilnica recomandata cu ajutorul alimentelor.
Organismul uman asimileaza vitamina A in doua moduri. Prin intermediul grasimilor si prin beta-caroten, prezent in legume. Pentru asimilarea vitaminei A consuma: ficat de vita, lapte, galbenus de ou, branza, legumle cu frunze verzi, pepene galben, salata verde, varza, dovleac si rosii.
Atentie insa sa nu asimilezi prea multa vitamina A. Daca ai o dieta bogata in vitamina A, consulta medicul inainte de a lua si suplimente. Simptomele de prea multa vitamina A in organism sunt: pierderea in greutate, unghii crapate, piele uscata, sangerarea gingiilor, greata si oboseala.
Daca urmareste revista parlamentara, un popor desteptat la cap poate lesne constata ca ispravnicii astia care se fugaresc prin sala de plen nici macar nu se mai joaca cu nervii lui. Se joaca intre ei.
Cu Constitutia in dinti, pedelistii au parasit sala - au plecat, cum, ar veni de la serviciu, ceea ce un om de rand nu-si poate permite - , iar restul, coalitia de la Grivco, care reprezinta vointa romanilor, dupa cum s-a exprimat Crin Antonescu (plus a ungurilor, nemtilor, armenilor, tiganilor si a salbaticiunilor padurii, infinit mai inocente), a ramas sa se joace cu masinute si trenulete.
Cam asta se petrece de-o vreme in Romania (ne permitem sa radem de bulgari, care reduc TVA-ul ca sa stimuleze consumul si tund schema bugetarilor, ca e criza): un fel de Tom si Jerry la fel de cretini, vrednici de mila, care se produc la grupul de sprijin al suferinzilor de migrene, dupa principiul care spune ca daca ai o temere, trebuie sa dai ochii cu ea. Un fals principiu. La noi in tara, minus cu minus da minus.
Circul ii serveste de minune lui Traian Basescu. Fara sa-si dea seama ca readuc la plutire, in mintea electoratului, si betoneaza conceptul "322", Crin Antonescu si Mircea Geoana isi fac implanturi naturiste pentru marirea sanilor, cu pepene galben.
Nu realizeaza ca joaca exact rolurile pregatite pentru ei de Traian Basescu, si adancesc impresia ca parlamentarii au alta agenda decat obida populara.
Au ales sa-si reafirme monolitul (va dati seama ce pozitie are ...
Te speli pe maini de 20 de ori pe zi, stranuti asa cum scrie la carte. Ce-ar mai trebui sa faci ca sa te asiguri ca nu prinzi o raceala?
Din pacate, e nevoie de mult mai mult decat de un mar pe zi pentru ca doctorul sa stea departe de casa ta. Din fericire, toate ingredientele iti sunt indemana; trebuie doar sa stii sa alegi.
Iaurt
Probioticele, sau "culturile vii de bacterii" care se gasesc in iaurt, asemanatoare celor care traiesc in colon, sunt bacterii benefice care iti tin intestinul sanatos.
Chiar daca sunt disponibile si sub forma de suplimente, un studiu al Universitatii din Viena a aratat ca 200 de grame de iaurt pe zi au acelasi efect asupra sistemului imunitar ca si suplimentele sub forma de pastile.
De altfel, conform Prevention, doza zilnica recomandata este de 170 de grame.
Orz si ovaz
Aceste cereale contin beta-glucan, un tip de fibra care lupta cu microbii si are si proprietati antioxidante. Sunt chiar mai eficiente decat echinaceea, dupa cum a aratat un studiu realizat in Norvegia.
Animalele care se hranesc cu asa ceva sunt mai putin predispuse sa contracteze raceli, herpes si chiar antrax. In cazul oamenilor, mareste imunitatea, ajuta la vindecarea ranilor si face mai eficiente antibioticele.
Se recomanda ca macar o data pe zi sa se consume cele doua cereale.
Usturoi
Aceasta ruda a cepei contine ingredientul activ numit alicina, capabil sa lupte cu infectiile si bacteriile.
Un studiu realizat in Marea Britanie, ...
Chiar daca incerci sa te hranesti ca la carte, e aproape imposibil sa incluzi in alimentatie toti nutrientii de care ai nevoie. Ori ai grija la proteine si atunci uiti de Vitamina E, ori ai grija sa fie indeajuns de multa fibra si atunci uiti de magneziu si lista poate continua.
Tocmai de aceea e bine sa ai in vedere o scurta lista de nutrienti pe care nu trebuie sa-i neglijezi: Vitamina E, potasiu, calciu, Vitamina A si magneziu.
Vitamina E
Necesarul zilnic: 15 mg/zi
Cat obtii in mod normal prin alimentatie: 6,4 mg/zi
Carenta: 57%
Acest antioxidant extrem de puternic protejeaza celulele, ajutandu-le sa comunice unele cu altele, si apara pielea de actiunea razelor ultraviolete. In plus, carenta de Vitamina E poate insemna dificultatea absorbirii altor nutrienti, conform Prevention.
Cum faci rost de Vitamina E: dintr-un sfert de cescuta de seminte de floarea soarelui, dintr-un sfert de cescuta de germeni de grau care pot fi mancati cu iaurt, dintr-o lingurita de ulei vegetal, din ardei grasi rosii, fasole si legume cu frunze verzi.
Potasiu
Necesar zilnic: 4.700 de mg/zi
Cat obtii in mod normal din alimentatie: 2.458 mg/zi
Carenta: 48%
Acest electrolit mentine buna functinare a sistemului nervos si ajuta la mentinearea unor muschi tonifiati. Daca ai carente de potasiu te-ai putea simti iritabil, slabit, obosit.
Pentru a evita aceste situatii, trebuie sa consumi alimente bogate in potasiu, iar cantitatea de sodiu sa fie sub control. Cele doua ...