Pe vremuri caniculare nimic nu este mai bun decat o felie de pepene rosu rece. Pepenele galben este si el la fel de imbietor si are aceleasi efecte asupra organismului.
Cu toare acestea nu toate persoanele se pricep sa aleaga un pepene, astfel incat sa aiba garantia ca acasa vor manca ceva delicios.
Nu te putine ori exista posibilitatea ca marea pofta sa iti treaca atunci cand vezi ca pepenele pe care l-ai cumparat si pe care abia asteptai sa-l savurezi nu este copt suficient.
Pentru a fi sigur insa ca ai facut o alegere buna, Examiner iti dezvaluie cateva trucuri pentru atunci cand cumperi un pepene.
1. In primul rand verifica forma. Simetria este cheia.
2. Atentie la greutatea sa. Pepenii care nu sunt copti suficient sunt mai grei decat ar trebui.
3. Apasati pe coaja pepenului, in diferite locuri, pe suprafata sa. Pe nicaieri nu trebuie sa fie moale. Un pepene bun si dulce este cel care e tare ca o piatra.
4. Analizati-i culoarea. Un pepene cu o coaja de culoare verde inchis va fi foarte dulce.
5. Cauta un loc galben pe suprafata pepenelui. Aceasta pata se formeaza in timpul perioadei de crestere, deci acest lucru va indica fapul ca pepenele a ajuns la maturitate.
6. Loveste usor pepenele, fara sa il spargi. Daca se aude un sunet de "gol in interior", acesta este numai bun de mancat.
Si daca toate acestea ti-au facut pofta de pepene, mergi repede si alege unul care sa te racoreasca! Vrei si tu o felie, nu-i asa?
Categorie: Diete, intretinere 3150 vizite [ Ziare.com ]
Ok, am convenit sa nu spunem la nimeni ca a venit toamna; asa functionam mai bine si avem senzatia ca vacanta abia a trecut. Asa ca nici fructelor de inceput de toamna n-o sa le spunem asa, ci le vom cataloga ca fiind poame de vara tarzie.
Indiferent cum le spunem insa, ele raman la fel de bune pentru organism, abundand in vitamine si minerale. In plus, enzimele continute sunt importante pentru digestie, coform examiner.com.
Murele
In topul listei se afla murele, bogate in Vitamina A, C si complexul B, care contin, de asemenea, calciu, fosfor, fier, potasiu si magneziu. Totodata sunt o buna sursa de fibre.
Sunt bune, de asemenea, pentru colon, furnizand si o cantitate suficienta de energie organismului, gratie zaharurilor naturale continute. Curata sangele, au un efect alcalin, fiind si un bun tonic pentru organism.
Coacazele sau afinele
Coacazele sau afinele sunt bogate in Vitamina A, C, si complexul B, dar si in mangan, continand, de asemenea, calciu, potasiu, silicon, fosfor si fier. Contin fibre din abundenta si reprezeinta un bun antiseptic si purifiator sangvin.
Sunt excelente pentru piele, protejeaza ficatul si sunt indicate in caz de hipoglicemie.
Pepene galben
Abunda in Vitamina A si C, fiind, de asemenea, bogat potasiu. Pepenele, datorita continutului mare de apa, detoxifica organismul, fiind bun pentru bolile de rinichi sau de vezica.
Strugurii
Contin Vitaminele A si C, fosfor, calciu, dar si complexul vitaminelor B, ...
Categorie: Diete, intretinere 1247 vizite [ Ziare.com ]
In timpul verii, nutritionistii recomanda consumul cat mai mare de pepene deoarece curata excelent toxinele din organism si hidrateaza pielea.
"Pepenele rosu spala rinichii, rehidrateaza organismul, combate celulita, face tenul mai frumos si mai stralucitor. Nu ar trebui sa-l ratati in nicio zi pe timpul verii", spune profesorul Gheorghe Mencinicopschi, specialist in alimentatie la Institutul de Cercetari Alimentare din Bucuresti, citat de Evenimentul Zilei.
Potrivit acestuia, pentru a-si face bine efectul este bine ca acest fruct sa fie consumat pe stomacul gol.
Pepenele verde contine 95% apa, zaharuri naturale, enzime, acizi organici, antioxidanti, sodiu, potasiu, fier.
"Este un aliment probiotic, un diruetic foarte bun, un stimulator imunitar si un reglator hormonal excelent", precizeaza Mencinicopschi.
Unele studii au aratat ca pepenele are efect anticancerigen. "Va sfatuiesc sa-l conservati si pentru iarna. Din coaja lui, faceti dulceata", mai spune el.
Pepenele galben are proprietati similare, dar este mai greu de digerat. Ideal este sa mancati pepenii galbeni doar cand sunt foarte copti.
Categorie: Diete, intretinere 1934 vizite [ Ziare.com ]
Se stie deja ca alimentatia corecta ne ajuta sa avem o silueta de invidiat si o sanatate pe masura.
Insa cele enumerate mai sus nu sunt singurele avantaje. Daca consumi alimentele corecte vei avea un ten de invidiat, un par stralucitor si unghii puternice, informeaza All womne's talk.
Iata opt alimente care te ajuta sa iti mentii greutatea ideala si sa arati superb.
Un consum mare de apa iti va asigura un ten frumos si luminos. Daca vei bea apa multa toxinele din corpul tau vor fi eliminate si nu iti vor incarca porii. Si rinichii tai vor functiona bine, ceea ce este extraordinar pentru corpul si sanatatea ta.
Somonul, semintele de in si avocadoul contin omega 3 si acizi grasi sanatosi care reduc inflamatiile din corp. Eliminarea inflamatiilor vor reduce cearcanele de la ochi si ridurile. Dar nu uita sa cumperi somon proaspat, iar semintele de in le poti consuma in combinatie cu iaurtul.
Nucile si germenii de grau contin biotina, un nutrient care intareste unghiile si parul.
Fructele de padure si pepenele galben sunt fructele care au continut scazut de zahar si iti vor face pielea ferma si intinsa. O alimentatie sanatoasa te va face sa te simti bine si sa arati minunat.
Categorie: Diete, intretinere 2277 vizite [ Ziare.com ]
Vara se termina, insa poti profita pe ultima suta de metri de fructele de sezon, pentru a da jos kilogramele nedorite.
Iata 5 fructe de vara, care iti curata organismul, iti pastreaza sanatatea si te fac mai frumoasa.
Pepenii: Galbeni sau rosii, sunt la fel de buni. Te hidrateaza, te ajuta sa elimini toxinele si iti furnizeaza o multitudine de vitamine (A, C, E, B-uri). Previn imbatranirea prematura a celulelor, refac pielea si "topesc" grasimile.
Caisele: Cinci caise parfumate si racoritoare iti asigura necesarul zilnic de caroten si au doar putin peste 100 de calorii. Sunt bogate in vitamina C, fibre, fier si numeroase oligo-elemente.
Piersicile: 100 de grame de piersici au doar 40 de calorii. In plus, sunt bogate in vitamine si minerale, ceea ce le face ideale pentru curele de slabire.
Perele: Au cel mai bogat si mai diversificat continut de vitamine si saruri minerale. Perele combat constipatia, scad nivelul colesterolului, previn cancerul si accidentele vasculare.
Prunele: La sfarsitul lui august, prunele sunt o adevarata mana cereasca. Bogate in fibre si in elemente esentiale, aceste fructe nu foarte "populare" in ultima vreme previn cancerul, osteoporoza si protejeaza vasele sanguine.
Categorie: Diete, intretinere 3612 vizite [ Ziare.com ]
Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?
In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.
Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.
Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.
O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.
Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...
Categorie: Diete, intretinere 554 vizite [ Ziare.com ]
Ce este mai bun decat o rosie proaspata intr-o salata... la fel de proaspata? Sau decat un mar proaspat intre mese? Ca sa ai parte de o gustare trebuie sa ai produsele potrivite.
Pentru a avea parte de produse proaspete, trebuie sa le cumperi de la nivel local si sa ai grija sa alegi fructele sezonului. Verifica produsele sa nu fie zdrobite, sa nu aiba viermi sau sa nu fie mucegaite. Dupa ce ai ales produsul dorit, miroase-l pentru a observa daca corespunde.
Afla de la Life 123 cum trebuie sa alegi fructele si legumele, pentru a avea parte de cele mai bune alimente.
Merele nu trebuie sa aiba pete sau sa fie moi, chiar daca sunt foarte coapte. Merele galbene si cele verzi trebuie sa aiba un ton usor roziatic.
Caisele trebuie sa fie putin moi si sa aiba o culoare uniforma.
Avocado trebuie sa fie usor moale, dar nu siropos. Daca achizitionezi un avocado tare, lasa-l sa stea cateva zile pe pervarzul ferestrei.
Bananele le poti cumpara si verzi, pentru ca se coc foarte repede. Poti extinde durata de valabilitate a bananelor, daca le bagi in frigider, dupa ce s-au copt complet. Coaja se va inchide la culoare, insa interiorul nu va fi afectat.
Sfecla rosie trebuie sa aiba o culoare de rosu foarte inchis si sa nu fie mai mare de 5 centimetri in diametru.
Fructele de padure trebuie sa fie luminoase si sa aiba o culoare vie. Daca achizitionezi fructele de padure intr-un recipient mai mare, verifica fructele de la fund pentru a nu fi mucegaite.
Broccoli ar ...
Categorie: Diete, intretinere 744 vizite [ Ziare.com ]
Dieta de tip vegetarian va ajuta sa va detoxificati organismul, dar si sa preveniti o serie de probleme de sanatate cum ar fi diabetul de tip 2.
Daca pana acum nu ati adoptat o astfel de alimentatie, atunci ar fi cazul sa o faceti cu pasi mici si nu printr-o dieta brusca, este sfatul dat de Examiner.com.
Pentru inceput este de ajuns ca macar una din mesele zilnice sa fie de tip vegetarian. Ulterior puteti trece la doua din cele trei mese sa fie cu alimente specifice dietei vegetariene. Mentineti acest obicei timp de cateva saptamani.
Odata ce eliminati carnea din dieta, elementele sale nutritionale trebuie inlocuite. Astfel, este recomandat sa consumati fasole pentru fibra, cereale integrale pentru proteine, legume verzi pentru clorofila si fructe pentru fitonutrienti.
Urmatorul pas in drumul catre o alimentatie vegetariana este sa impartiti in patru grupe alimentele din dieta voastra.
1. Plante leguminoase. Aici se incadreaza fasolea, soia si mazarea. Trebuie sa le consumati in cantitati mici: aproximativ trei portii zilnice reprezentand ca gramaj cam jumatate de ceasca. Puteti consuma de asemenea chiar si lapte de soia.
2. Cereale integrale. Este recomandat sa le consumati ca atare si nu prelucrate. Putei chiar sa le consumati cu diferite toppinguri de fructe, cele mai delicioase fiind cele de afine sau de cirese.
3. Legumele propriu-zise. Aici se incadreaza cartofii, broccoli, conopida, spanac, varza, precum si orice alte legume verzi.
4. ...
Categorie: Diete, intretinere 604 vizite [ Ziare.com ]
Atunci cand vrei sa slabesti nu trebuie sa nu mai mananci, ci sa urmezi o dieta inteligenta. Asigura-te ca atunci cand mergi la cumparaturi alegi produse alimentare care te vor ajuta sa pierzi in greutate.
Citeste in continuare o lista de cumparaturi pentru alimentele ce te vor ajuta in cura de slabire.
Ca o regula de baza: nu te lasa pacalit de etichetele pe care scrie "fara grasimi", "continut redus de grasimi" sau "continut caloric scazut", te sfatuieste Life 123. Uneori acest lucru este adevarat, insa alteori aceste etichete sunt inselatoare si, de exemplu, daca au putine grasimi au multe calorii si invers.
Laptele cu un nivel scazut de grasime, branza, iaurtul si albusul de ou reprezinta alegeri bune atunci cand esti in cautare de alimente ce te pot ajuta sa pierzi cateva kilograme.
Daca iti place sa te tratezi cu ceva dulce, opteaza pentru fructe in locul deserturilor zaharoase. Nu numai ca iti vor satisface pofta de ceva dulce, ci iti vor oferi si o doza importanta de fibre. Pentru inceput incearca merele, afinele, pepenele galben sau bananele.
Ca si fructele, aproape orice leguma poate fi trecuta pe lista cu alimente ce te ajuta sa slabesti mai usor. Legumele cu frunze verzi contin multe substante nutritive vitale si fibre. Incearca spanacul, guliile sau varza furajera. De asemenea, broccoli reprezinta o alta leguma cu multe fibre. Avocado contine grasimi monosaturate, grasimi sanatoase.
Nu ai cum sa dai gres cu fasolea, un produs alimentar bogat ...
Categorie: Diete, intretinere 810 vizite [ Ziare.com ]
Uita de suplimente nutritive sau de cure se slabire; natura iti ofera tot ce ai nevoie, doar sa stii sa alegi. Stabileste-ti doar telurile si ai grija sa incluzi in alimentatie produsele (naturale) care te pot ajuta sa-ti rezolvi sau sa preintampini anumite probleme de sanatate.
Exista alimente care care te feresc de diabet, cancer sau probleme de inima, alimente care iti fortifica sistemul imunitar, care iti fac pielea matasoasa sau te ajuta sa slabesti ori sa-ti mentii greutatea. Totul e sa stii proprietatile fiecaruia si sa actionezi in consecinta, conform Prevention.
Ouale
Galbenusul de ou este plin de nutrienti esentiali, dar nu foarte accesibili, care te ajuta sa previi cancerul de san. In plus, contine antioxidanti care previn instalarea cataractei. Chiar daca multi se feresc de oua gandindu-se ca acestea nu fac decat rau inimii, in realitate ele sunt sanatate curata.
Totusi, cei care au probleme cu inima ar trebui sa se limiteze la unul sau doua oua pe saptamana. Restul, pot consuma chiar si cate un ou zilnic; studiile au aratat ca nu exista risc de stop cardiac sau atac cerebral.
Daca vrei sa faci omleta, foloseste un ou intreg si albusurile de la alte doua, pentru a tine colesterolul sub control.
Iaurt
Este excelent ca si resursa de calciu, fiind si bogat in bacterii care intaresc sistemul imunitar. Opteaza pentru iaurtul simplu pentru ca are de doua ori cantitatea de proteina continut de cel dulce, iar un sfert dintre femei nu au parte de ...
Categorie: Diete, intretinere 3242 vizite [ Ziare.com ]
Alimentele nu-ti asigura doar necesarul zilnic de energie, ele oferind organismului si nutrientii de care fiecare particica din tine are nevoie. Pielea, un organ important si aflat la vedere, beneficiaza (sau nu) de pe urma alimentelor consumate.
Dar ce e bine si ce nu pentru pielea ta? Expertii au alcatuit un mic ghid al alimentelor care servesc pielea intr-un mod cat mai vizibil, ajutandu-te pe tine sa arati mai tanara, iar pielea sa-ti fie mai catifelata, fara riduri si lipsita de imperfectiuni.
Portocalele rosii si afinele
Colagenul este o proteina naturala aflata in piele si muschi, care le ofera rezistenta, elasticitate, forma si textura. Din pacate, productia de colagen descreste cu trecerea anilor. Aceasta problema se poate rezolva insa, conform MSN, cu fructe inchise la culoare, cum e cazul portocalelor rosii sau afinelor.
Acestea abunda in antioxidanti, care intarzie imbatranirea si aparitia bolilor, luptand cu inflamatiile. Maresc, de asemenea, productia de colagen si, ingrosand pielea, o face sa arate mai tanara si mai sanatoasa. Antioxidantii reduc, de asemenea, petele de roseata de pe piele. Si murele, zmeura, prunele sau kiwi contin antioxidanti.
Crustacee, seminte de floarea soarelui si sardine
Toate aceste alimente sunt o rezerva interminabila de acizi grasi, care hranesc pielea, ii pastreaza aspectul sanatos si ajuta celulele de la nivelul pielii sa functioneze la un nivel optim.
Acizii grasi, care intra in componenta membranelor ...
Categorie: Diete, intretinere 568 vizite [ Ziare.com ]
Daca nu stii ce au in comun morcovii, varza si laptele, atunci nu ai testat metodele naturiste de ingrijire a pielii sensibile. Vitamina A continuta de unele plante si alimente face minuni pentru pielea deteriorata si uscata.
Mai mult, problemele vederii dispar dupa o cura cu vitamina A, care poate fi preluata din alimentatie, pentru ca organismul sa o asimileze mult mai bine, informeaza ivillage.com.
Vitamina A actioneaza precum un antioxidant care neutralizeaza elementele daunatoare pielii tale, ajutand astfel la reducerea ridurilor si infectiilor.
Dieta cu alimente bogate in vitamina A asigura doua treimi din necesarul zilnic al organismului. Tocmai de aceea specialistii recomanda dieta bogata in astfel de alimente in detrimentul tratamentelor medicamentoase.
Carotenul, pigmentul portocaliu continut de legumele verzi, morcovi, lapte integral si unt, este transformat de ficat in vitamina A.
Ea contribuie la ameliorarea tulburarilor de vedere, creste rezistenta organismului la infectiile cailor respiratorii si este un factor important in mentinerea sanatatii pielii, parului si danturii.
Mai mult, stimuleaza activitatea sistemului imunitar si previne aparitia petelor maronii ale batranetii.
Excesele insa dauneaza sanatatii. Apar astfel ingalbeniri ale pielii, migrene, tulburari de vedere, dureri osoase, piele uscata si pofta redusa de mancare.
Toate acestea dispar daca tratamentul naturist se intrerupe. Deci, pentru a beneficia de efectele benefice ..
Categorie: Diete, intretinere 1155 vizite [ Ziare.com ]
Toata lumea stie ca o alimentatie sanatoasa inseamna un corp sanatos, insa ai aflat ca daca consumi alimentele potrivite poti avea o piele luminoasa si un par stralucitor?
"Stiu cand oamenii care vin la mine mananca sanatos si consuma apa pentru ca ochii lor sunt clari, iar pielea lor arata minunat", spune nutritionistul Sara Ryba, potrivit All Womens Talk.
Citeste in continuare cum poti sa ai un corp sanatos si sa arati minunat cu ajutorul alimentelor potrivite.
Apa este cel mai important aliment. Daca bei cantitatea necesara corpului zilnic o sa ai parte numai de beneficii. Consumul mare de apa iti ajuta rinichii sa functioneze bine si astfel eviti ca pielea ta sa arate obosita.
Regula de aur este sa te asiguri ca bei cel putin opt pahare de apa pe zi. Doar atunci vei fi sigura ca rinichii functioneaza la capacitate maxima, eliminand toxinele si imbunatatind aspectul pielii.
Somonul. Pielea ta are nevoie de acizi grasi iar somonul este o sursa foarte buna. Studiile au aratat ca daca consumi regulat somon, chiar si zilnic daca ai pofta, se reduce presiunea arteriala cu 4%, nivelul trigliceridelor cu 15% si colesterolul cu pana la 7%. Toate aceste schimbari in functionarea organismului se vor vedea si pe chipul tau in scurt timp.
Desigur, poate fi dificil sa incluzi zilnic in dieta ta somon, dar poti sa incerci sa consumi acest peste gras macar de doua-trei ori pe saptamana, in salate sau la gratar.
Semintele de toate felurile, in special in ...
Categorie: Diete, intretinere 6044 vizite [ Ziare.com ]
Atunci cand mergi la restaurant te pregatesti pentru o masa copioasa, insa nu oferi multa importanta pericolelor din farfurie. Medicii nutritionisti ofera sfaturi pentru a cunoaste ce alimente trebuie sa evitam atunci cand mancam la restaurant.
Intr-un restaurant cu specific italienesc poti alege sa comanzi paste pe baza de sos tomat, legume la gratar, minestrone (supa de legume), peste si carne, carpaccio de vita sau peste, prosciutto cu pepene galben, mozzarela capresse sau chiar o pizza, dar cu blat subtire, insa trebuie sa te feresti de pastele cu sos de smantana ori lasagna, pestele si fructele de mare prajite, pizza pufoasa sau quatro formaggi, calzzone, osso bucco sau tiramisu, potrivit Gandul.
Sushi si sashimi, supe, carne, peste si legume gatite direct la masa, pe plita incinsa sau in tigaie sunt bune atunci cand te afli intr-un restaurant chinezesc, dar incearca sa eviti tempura (legume si peste pane), sosurile dulci de amidon sau vin de orez, orezul si legumele prajite, vita sau porcul cu sos dulce-acrisor.
Din bucataria franceza cea mai buna alegere sunt fructele de mare, iar la polul opus se afla foietajele, foie-gras-ul, sosurile cu smantana, bagheta cu unt, maioneza, carnea prea mult gatita (3-4 ore), branzeturile si mousseul de ciocolata.
Din bucataria araba poti alege taboulehul, pentru a inlocui carnea tocata si prajita sau humusul.
Categorie: Diete, intretinere 2501 vizite [ Ziare.com ]
In 5 zile se slabesc 2,5 kilograme.
PRIMA ZI
Mic dejun: o felie de paine neagra,o lingurita de margarina si 40 de g cascaval,alaturi de o rosie si ceasca de cafea cu lapte.
Pranz si cina: o salata italieneasca. Un sfert de capatana de usturoi se curata,se taie marunt si se prajeste intr-o lingura de ulei de masline. Se adauga 5 linguri de apa, jumatate de lingurita de Vegeta, doua linguri de zeama de lamaie,sare si piper. Sosul preparat se toarna peste 50 de g de paste. 3 rosii se spala si se taie cubulete. Un pepene galben se curata de coaja si de seminte si se taie marunt, dupa care se amesteca toate si se condimenteaza dupa gust.
Gustare intre mese: o salata de rosii. Doua rosii se taie marunt si se amesteca cu o lingurita de ulei, sare, piper, o ceapa mica si busuioc maruntit. Salata se serveste cu o felie de paine prajita.
A DOUA ZI
Mic dejun: 50 g afine, o piersica, 100g struguri, un mar taiat marunt si 75g iaurt cu continut scazut de grasimi.
Pranz: un sandvis cu pui si rosii. 100g piept de pui se prajeste intr-o tigaie cu o lingura de ulei cca 8 minute. Se condimenteaza, se ia o chifla ,se injumatateste, se unge cu margarina, intre felii se aseaza pieptul de pui, o rosie taiata felii si cateva frunze de patrunjel.
Gustare: pepene galben-300g
Cina - supa de rosii: O ceapa si o jumatate de capatana de usturoi se taie foarte marunt si se calesc inabusit cu o lingura de ulei. Peste ele se adauga o cutie de rosii taiate cuburi. Se condimenteaza ...
Categorie: Diete, intretinere 2751 vizite [ Ziare.com ]