Pe vremuri caniculare nimic nu este mai bun decat o felie de pepene rosu rece. Pepenele galben este si el la fel de imbietor si are aceleasi efecte asupra organismului.
Cu toare acestea nu toate persoanele se pricep sa aleaga un pepene, astfel incat sa aiba garantia ca acasa vor manca ceva delicios.
Nu te putine ori exista posibilitatea ca marea pofta sa iti treaca atunci cand vezi ca pepenele pe care l-ai cumparat si pe care abia asteptai sa-l savurezi nu este copt suficient.
Pentru a fi sigur insa ca ai facut o alegere buna, Examiner iti dezvaluie cateva trucuri pentru atunci cand cumperi un pepene.
1. In primul rand verifica forma. Simetria este cheia.
2. Atentie la greutatea sa. Pepenii care nu sunt copti suficient sunt mai grei decat ar trebui.
3. Apasati pe coaja pepenului, in diferite locuri, pe suprafata sa. Pe nicaieri nu trebuie sa fie moale. Un pepene bun si dulce este cel care e tare ca o piatra.
4. Analizati-i culoarea. Un pepene cu o coaja de culoare verde inchis va fi foarte dulce.
5. Cauta un loc galben pe suprafata pepenelui. Aceasta pata se formeaza in timpul perioadei de crestere, deci acest lucru va indica fapul ca pepenele a ajuns la maturitate.
6. Loveste usor pepenele, fara sa il spargi. Daca se aude un sunet de "gol in interior", acesta este numai bun de mancat.
Si daca toate acestea ti-au facut pofta de pepene, mergi repede si alege unul care sa te racoreasca! Vrei si tu o felie, nu-i asa?
Categorie: Diete, intretinere 3148 vizite [ Ziare.com ]
O felie delicioasa de pepene rosu are un efect similar cu administrarea unei pastile de Viagra, desi efectul nu dureaza o noapte intreaga.
Pepenele rosu contine un ingredient numit citrulina care are proprietatea de a relaxa vasele de sange ale corpului, efect asemenator cu consumul de Viagra, au anuntat specialistii de la un centru de cercetare din Texas, informeaza site-ul My Way News.
Citrulina reactioneaza cu enzimele din corp cand este consumata in cantitati mari si schimba subtanta argin intr-un amino acid benefic pentru inima si circulatia intregului sistem.
"Substanta din pepenele rosu relaxeaza vasele sangelui pe acelasi efect pe care a fost creata Viagra, care trateaza disfunctiile erectile", a declarat Bhimu Patil, cercetator la Texas A&M Fruits and Vegetable Improvment Center.
"Este un efect interesant insa nu poate substitui nici un tratament medicamentos", a declarat un alt cercetator de Universitatea din Carolina de Nord.
In timpul verii, nutritionistii recomanda consumul cat mai mare de pepene deoarece curata excelent toxinele din organism si hidrateaza pielea.
"Pepenele rosu spala rinichii, rehidrateaza organismul, combate celulita, face tenul mai frumos si mai stralucitor. Nu ar trebui sa-l ratati in nicio zi pe timpul verii", spune profesorul Gheorghe Mencinicopschi, specialist in alimentatie la Institutul de Cercetari Alimentare din Bucuresti, citat de Evenimentul Zilei.
Potrivit acestuia, pentru a-si face bine efectul este bine ca acest fruct sa fie consumat pe stomacul gol.
Pepenele verde contine 95% apa, zaharuri naturale, enzime, acizi organici, antioxidanti, sodiu, potasiu, fier.
"Este un aliment probiotic, un diruetic foarte bun, un stimulator imunitar si un reglator hormonal excelent", precizeaza Mencinicopschi.
Unele studii au aratat ca pepenele are efect anticancerigen. "Va sfatuiesc sa-l conservati si pentru iarna. Din coaja lui, faceti dulceata", mai spune el.
Pepenele galben are proprietati similare, dar este mai greu de digerat. Ideal este sa mancati pepenii galbeni doar cand sunt foarte copti.
Categorie: Diete, intretinere 1932 vizite [ Ziare.com ]
Bogat in vitamine si in antioxidanti, pepenele ne intareste sistemul imunitar, combate stresul si ne imbunatateste circulatia sangvina
Unul dintre cele mai apreciate fructe in perioada caniculei este pepenele. Acesta nu numai ca este racoritor si gustos, dar are si o mare valoare nutritiva.
Pepenele rosu contine licopen, un antioxidant indicat persoanelor care sufera de probleme cardiace, dar si acelora predispuse la cancer de prostata.
Nu numai ca este un
De ce recomanda specialistii in nutritie curele de dezintoxicare cu pepene rosu? Pentru ca nu este nici imoral, nici ilegal si nici nu ingrasa. Ba chiar din contra. Pentru ca este delicios de dulce si contine circa 90 % apa, pepenele rosu este considerat fructul ideal pentru curele de slabire, dar si pentru verile caniculare in care hidratarea este pusa pe primul loc.
Chiar daca unii medici recomanda sucul de pepene, trebuie tinut minte ca acesta se oxideaza foarte repede, proces prin care
Nr. 678. Sambata, 24 ianuarie 2009 Fosta Mama-Natura, Roxana Ionescu, a apelat la cura cu pepene, ori de cate ori a avut nevoie sa dea jos cateva kilograme. Vedeta Antenei 1 a fost...
Specialistii in nutritie spun ca pepenele, atat cel rosu, cat si cel galben, contine 90 la suta apa. Astfel, daca concediul bate la usa, iar silueta ta nu este tocmai una de invidiat, iti recomandam o cura de slabire delicioasa. Aceasta se bazeaza pe consumul de pepene timp de zece zile. Nutritionistii spun ca pepenele poate fi imbinat si cu alte fructe de sezon, oferind astfel organismului un echilibru nutritiv.
Pentru cura de slabit bazata pe pepene rosu, specialistii recomanda la micul
Daca pepenelui rosu i se recunosc toate calitatile terapeutice si se recomanda cu caldura atat in curele de slabire c at si in cele de dezintoxicare, fratele sau mai galben a fost pe nedrept furat de toate laudele.
Multi dintre cei care vor sa slabeasca se feresc de pepenele galben, desi nutritionistii il recomanda.
Componentii principali ai pepenelui galben sunt in primul rand apa, apoi vitaminele A, B si C. Are proprietati diuretice si laxative si regenereaza tesuturile. Asa ca este
Umbla vorba ca usturoiul ar goni tantarii. Poate ca ai auzit si tu, la vreun picnic in familie: "Mananca, mama, usturoi, daca nu vrei sa te ciuruie tantarii!". OK, poate nu tocmai in forma asta, dar sigur nu ti-e strain acest zvon.
Fie ca ai crezut, fie ca nu, te-ai trezit ca usturoiul ti-a facut brusc cu ochiul, gandindu-te ca odata cu seara avea sa vina si infanteria de mici ucigasi... de clipe frumoase.
Si sigur mitul cu tantarii nu e singurul pe care l-ai auzit in discutiile avizate sau nu despre gastronomie purtate cu bunica, mama, vecina sau prietena. Yahoo! a ales cinci dintre cele mai cunoscute mituri, pe care le-a demontat rand cu rand.
Adevarat sau fals? Usturoiul goneste tantarii
Fals. Nu cumva aveai senzatia ca micile insecte sunt urmase ale vampirilor... Pentru ca erau ispititi sa creada acest zvon, cercetatorii de la Universitatea din Connecticut au testat teoria, care nu a dat rezultate.
Desi urmasii lui Gica Contra, mari amatori de usturoi, ar putea spune in continuare ca poate usturoiul nu a fost destul...
Adevarat sau fals? Pepenele nu are prea multi nutrienti; are doar apa
Fals. E adevarat ca pepenele are, in mare parte, apa, respectiv in proportie de 92%. Dar si el are partea sa de nutrienti.
O portie mica de pepene ofera indeajuns de multa Vitamina C (chiar daca pepenele nu e acru). In plus, pepenele rosu contine licopen, un antioxidant asociat cu reducerea riscului in cazul mai multor feluri de cancer.
Adevarat sau fals? ...
Categorie: Diete, intretinere 764 vizite [ Ziare.com ]
Atunci cand alegi cum, cat si mai ales ce mananci, nu trebuie sa te gandesti doar la numarul de kilograme pe care le ai, cat si la beneficiile pe care le aduc alimentele sanatatii tale.
Invata sa imbini utilul cu placutul si sa mananci atat pentru a-ti satisface poftele, cat si pentru corpul tau. Web.md va da cateva exemple de alimente care va ajuta sa aveti un organism sanatos si care tin cancerul departe.
1. Usturoiul
Compusii sai maresc viteza de reparare a ADN-ului si distrug celulele canceroase. Alaturi de ceapa, protejeaza impotriva cancerului de stomac.
2. Broccoli
Broccoli si alte legume crucifere, cum ar fi varza si conopida, contin substantele fotochimice care produc enzime de protectie care sunt eliberate atunci cand sunt mestecat. Corpul tau, de asemenea, produce aceste enzime in intestine, si atunci cand intra in contact cu aceste alimnete enzimele sunt activate.
Acest aliment este cel mai bun in protectia impotriva cancerului gurii, esofagului si stomacului.
3. Rosiile
Sunt cea mai buna arma impotriva cancerului de prostata. Rosiile contin licopen, care protejeaza celulele prin stimularea sistemului imunitar. Aceasi substanta se regaseste si in pepenele rosu, grepfrut roz sau ardei gras.
4. Capsunele
Fiind bogate in antioxidanti, protejeaza impotriva bolilor de inima si ajuta memoria. Un studiu recent arata ca extractele din aceste fructe au incetinit cresterea celulelor canceroase si ua un mare impact asupra celulelor cancerului de ..
Premierul Emil Boc s-a tinut de promisiunea facuta la sfarsitul saptamanii trecute: i-a servit pe ministrii cu fructe romanesti. In dreptul fiecarui demnitar, dar si al angajatilor Secretariatului General al Guvernului, pe o farfurie, erau mere, pere, caise, prune si bucati de pepene rosu. "Vreau sa stiti ca fructele pe care le aveti pe masa sunt fructe romanesti, le-am adus din deplasarile din teritoriu: Caras, Valcea, Olt. Sunt produse romanesti suta la suta, asa incat luam masuri anticriza
Premierul Emil Boc le-a oferit miercuri colegilor de Cabinet o gustare cu fructe proaspete pe care le-a cumparat de la tarani, invitandu-i pe ministri sa cumpere la randul lor produse romanesti, ca o masura anticriza.
Cabinetul Boc a fost tratat cu felii de pepene rosu, pere, prune, caise si mere. Chiar si consilierii guvernamentali au avut parte de aceasta gustare dulce.
"Fructele pe care le aveti pe masa sunt romanesti, le-am adus din deplasari in teritoriu, sunt naturale 100%. Consumul de fructe romanesti este o masura anticriza si va invit sa faceti acelasi lucru si dumneavoastra", le-a spus Boc ministrilor, potrivit Antena 3.
Fructele care au ajuns pe masa ministrilor au fost cumparate de premier din comuna Prundeni, judetul Valcea.
Premierul Emil Boc a declarat vineri la Timisoara ca este inadmisibil ca Romania sa importe 70% din produsele agroalimentare, desi are capacitate agricola si zootehnica mai mare decat a altor tari.
Oamenii de stiinta de la Universitatea din Naples sustin ca anumite legume si fructe hidrateaza organismul de doua ori mai mult decat un pahar cu apa. Cercetarea s-a bazat pe analiza in laborator a unor legume si fructe, iar specialistii au constatat ca nivelul de apa din aceste alimente este destul de ridicat.
Astfel, printre fructele analizate se numara si pepenele rosu, al carui continut de apa este de 92 la suta. In plus, acest fruct mai contine 8 la suta zahar, calciu, magneziu, potasiu
Toata lumea stie ca o alimentatie sanatoasa inseamna un corp sanatos, insa ai aflat ca daca consumi alimentele potrivite poti avea o piele luminoasa si un par stralucitor?
"Stiu cand oamenii care vin la mine mananca sanatos si consuma apa pentru ca ochii lor sunt clari, iar pielea lor arata minunat", spune nutritionistul Sara Ryba, potrivit All Womens Talk.
Citeste in continuare cum poti sa ai un corp sanatos si sa arati minunat cu ajutorul alimentelor potrivite.
Apa este cel mai important aliment. Daca bei cantitatea necesara corpului zilnic o sa ai parte numai de beneficii. Consumul mare de apa iti ajuta rinichii sa functioneze bine si astfel eviti ca pielea ta sa arate obosita.
Regula de aur este sa te asiguri ca bei cel putin opt pahare de apa pe zi. Doar atunci vei fi sigura ca rinichii functioneaza la capacitate maxima, eliminand toxinele si imbunatatind aspectul pielii.
Somonul. Pielea ta are nevoie de acizi grasi iar somonul este o sursa foarte buna. Studiile au aratat ca daca consumi regulat somon, chiar si zilnic daca ai pofta, se reduce presiunea arteriala cu 4%, nivelul trigliceridelor cu 15% si colesterolul cu pana la 7%. Toate aceste schimbari in functionarea organismului se vor vedea si pe chipul tau in scurt timp.
Desigur, poate fi dificil sa incluzi zilnic in dieta ta somon, dar poti sa incerci sa consumi acest peste gras macar de doua-trei ori pe saptamana, in salate sau la gratar.
Semintele de toate felurile, in special in ...
Categorie: Diete, intretinere 6020 vizite [ Ziare.com ]
Cu doar trei fructe pe zi, doua legume, o portie de iaurt sau lapte si un pranz fara grasimi saturate veti reusi sa va mentineti silueta in timpul verii, dar veti avea asigurata si cantitatea necesara de minerale, fibre, calciu si proteine de calitate.
Ardeiul gras, rosiile si zmeura va ajuta sa slabiti si previn afectiunile majore, informeaza Evenimentul Zilei.
Specialistul in alimentatie, profesorul Gheorghe Mencinicopschi, de la Institutul de Cercetari Alimentare din Bucuresti recomanda un consum mare de grasimi nesaturate care se regasesc in peste si in carnea alba.
Nici legumele nu trebuie neglijate pentru ca licopenul continut de ele ajuta la desfundarea arterelor. Rosiile si ardeiul gras furnizeaza cantitati importante de vitamina A si C si nu au mai mult de 35 de calorii.
Licopenul care se gaseste in rosii ajuta la scaderea colesterolului rau din sange, vinovat pentru infundarea arterelor si producerea infarcturilor.
Ardeii grasi contin, pe langa licopen si betacaroten - care ajuta la intarirea sistemului imunitar si combaterea radicalilor liberi - substante care imbatranesc celulele.
Celulele "rele", distruse cu ajutorul fructelor
Fructele de sezon ca zmeura, fragutele, afinele, fragii, capsunele, visinele, ciresele si pepenele rosu sunt surse bogate de vitamina C, iar in plus, contin si acid elagic, o substanta care poate in hiba dezvoltarea si chiar multiplicarea celulelor canceroase.
Consumul de fructe de padure poate fi eficient in ...
Categorie: Diete, intretinere 1712 vizite [ Ziare.com ]