Ziare.com

Pericol aditivi alimentari

Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care pare inofensiv, dar in realitate iti poate imbolnavi ficatul si afecta oasele

Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! E-ul care pare inofensiv, dar in realitate iti poate imbolnavi ficatul si afecta oasele

Despre aditivii alimentari din categoria colorantilor naturali, teoretic nu ai avea prea multe lucruri rele de spus. Mai ales cand stii ca un colorant se obtine din morcovi sau cartofi dulci, iti vine sa rasufli usurat. Insa lucrurile nu stau deloc asa. E169a (alfa, beta si gamma-caroten), caci despre el este vorba, este un colorant insolubil in apa, care imprumuta nuante de galben sau oranj alimentelor in care este folosit. Acest aditiv alimentar se poate regasi in orice aliment, de la pliculete de 3 in 1, maioneza, sucuri, margarina pana la prafuri de budinca sau coffeeta...

24 Septembrie 2018
    Tu stii ce mananci? Inghetata copilariei nu mai e facuta din lapte sau fructe, ci din E-uri. Iar Protectia Consumatorului ridica din umeri

    Tu stii ce mananci? Inghetata copilariei nu mai e facuta din lapte sau fructe, ci din E-uri. Iar Protectia Consumatorului ridica din umeri

    In mod normal, orice parinte ar trebui sa poata afla nu doar ce contine inghetata pe care i-o cumpara din abundenta copilului, in fiecare vacanta de vara, dar si ce efecte are ea asupra sanatatii celui mic. Din pacate, inghetata este insuficient etichetata, la fel cum sunt cele mai multe dintre alimentele pe care le gasim in magazine. In consecinta, nici parintii si nici copiii nu au cum sa afle prea multe despre ingredintele inghetatei si despre provenienta lor, riscand sa cumpere sortimente care i-ar putea imbolnavi, in timp...

    03 Septembrie 20181 comentariu
      Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Daca iti place iaurtul cu fructe si il dai si copilului tau, iata la ce va expuneti

      Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Daca iti place iaurtul cu fructe si il dai si copilului tau, iata la ce va expuneti

      Daca de unele E-uri despre care stii ca pot fi periculoase mai poti scapa, exista unele care sunt omniprezente. Practic, cam orice ai cumpara vine la pachet cu ele. Iar partea cea mai proasta e ca, desi exista o cantitate maxima zilnic permisa, gasindu-se in mai toate produsele, nici nu ai cum sa estimezi in ce proportie le introduci in organism. Si atunci degeaba ne spun expertii ca, in doza maxima permisa, nu are contraindicatii. Odata aceasta depasita, suntem la mila aditivilor pe care ii introducem in organism...

      17 August 20183 comentarii
        Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Aditivul periculos care vine la pachet cu guma de mestecat

        Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Aditivul periculos care vine la pachet cu guma de mestecat

        Chiar daca incerci sa mananci sanatos, nu consumi bauturi din comert, te feresti de junk food, prajeli, mezeluri, sosuri de la raft si dulciuri, nu inseamna ca esti la adapost de aditivii periculosi. Acestia sunt mascati in cele mai "nevinovate" alimente. E cazul aspartamului sau E951, care se gaseste adesea in guma de mestecat, dar si in produse zaharoase sau bauturi racoritoare ori alcoolice (bere cu sau fara alcool, cidru, rachiuri, racoritoare pe baza de apa, fructe sau lapte etc.). E951 poate fi intalnit si in deserturi pe baza de apa, lapte, grasimi, fructe, oua sau cereale, in gheata alimentara, in alimentele fara adaos de zahar, asa cum sunt: produse de cofetarie pe baza de cacao, fructe uscate sau amidon, in paste tartinabile pe baza de cacao, lapte, fructe uscate sau grasimi, in dropsurile si pastilele aromate pentru improspatarea respiratiei, in cerealele pentru micul dejun, in unele produse fine de panificatie, cat si in toate produsele dietetice pentru slabit sau destinate diabeticilor...

        03 August 20182 comentarii
          Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Un E din conservele de peste, dar si din preparatele dietetice poate duce la leucemie

          Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Un E din conservele de peste, dar si din preparatele dietetice poate duce la leucemie

          "Artificial" pare cuvantul care descrie tot mai bine ceea ce ne inconjoara. Din pacate, insa, tot mai artificiale sunt si alimentele pe care le consumam. Sigur, o parte dintre aditivii adaugati in acestea sunt justificati si inofensivi. Dar nu toti. Nu degeaba unele tari i-au interzis. Acesta e si cazul unui E prezent in foarte multe bauturi si alimente. E129 sau rosu allura AC este un aditiv alimentar din categoria colorantilor sintetici azoici. Confera culoarea rosie si poate fi folosit in bauturile alcoolice si nealcoolice, produsele conservate din fructe si legume, deserturile pe baza de grasimi, fructe sau lapte, prajituri, biscuiti, napolitane, snacksuri, produse de cofetarie, preparate si conserve din peste, branza topita, sosuri, condimente, mustar, suplimente alimentare si preparate dietetice etc...

          22 Iulie 20184 comentarii
            Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Daca folosesti condimente, atunci e sigur ca te expui acestui E care poate deveni cancerigen

            Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Daca folosesti condimente, atunci e sigur ca te expui acestui E care poate deveni cancerigen

            Orice eticheta ai privi, dai de E-uri. Bei sucuri? E-uri! Mananci carnati? E-uri! Mananci salata cu dressing? E-uri! Ai sa razi, dar si daca pui condimente in mancare, adaugi, fara sa vrei, E-uri. Practic, orice am face ajungem sa consumam E-uri. Iar daca unele E-uri isi au rolul lor, fiind necesare si inofensive (atata vreme cat nu se face abuz), exista unele despre care se stie ca sunt periculoase si altele despre care acest lucru nu s-a demonstrat inca, cercetarile fiind in curs. Interesant este ca unele E-uri sunt interzise in unele tari, dar nu in toate. Te si intrebi cum de unele tari recunosc ca exista un pericol suficient de mare ca sa interzica o substanta, iar altele aleg sa treaca pericolul cu vederea...

            21 Iunie 2018
              Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Iata un E cu potential cancerigen, pe care il consumi mai des decat crezi

              Tu stii ce mananci? Citeste pe eticheta! Iata un E cu potential cancerigen, pe care il consumi mai des decat crezi

              Aditivii alimentari (E-urile) sunt atat de prezenti in alimentele pe care le consumam incat te si intrebi cum s-ar descurca industria alimentara in lipsa lor. Ajungi sa te miri, facand bineinteles haz de necaz, cum de rezistau bunicii nostri fara E-uri. Sigur, nu toate E-urile sunt periculoase, insa unele au fost interzise in urma studiilor stiintifice, cercetari care au aratat ca erau cu certitudine cancerigene. Din pacate, insa, au fost consumate ani la rand. Iar legat de altele exista mari dubii ca ar fi sigure pentru consum. Din pacate, nu exista inca suficiente dovezi pentru a fi interzise, asa ca sunt consumate in continuare ca si cum ar fi sigure si nu exista niciun avertisment pe eticheta, nimic care sa ne faca atenti ca ceea ce bagam in gura ar putea sa ne faca rau...

              15 Iunie 20182 comentarii
                Adevarul despre E-uri: Isteria are baza stiintifica? In ce cantitati pot fi periculoase pentru sanatate?

                Adevarul despre E-uri: Isteria are baza stiintifica? In ce cantitati pot fi periculoase pentru sanatate?

                Diverse studii ne sfatuiesc sa ne ferim de aditivii alimentari, asa numitele E-uri, pentru ca ar fi daunatori pentru sanatatea noastra. Adevarul este, insa, ca gasim in magazine din ce in ce mai putina mancare neprocesata, asa ca e destul de greu sa ii ocolim. Deci ce e de facut? Un astfel de raport a fost publicat recent de Asociatia Pro Consumatori (APC), care a analizat 35 de produse de post de pe rafturile magazinelor. Concluzia: mancarea era plina de E-uri, iar multi dintre aditivii folositi sunt suspectati de aparitia unor probleme grave de sanatate...

                11 Septembrie 2016
                  Cat de nocive sunt E-urile si cum sa ne ferim de ele

                  Cat de nocive sunt E-urile si cum sa ne ferim de ele

                  Trebuie spus din capul locului ca aproape nu exista aliment pe rafturile magazinelor, care sa nu contina E-uri. Ele nu s-au inventat de ieri, de alataieri. Se cunosc de mult, dar acuma li s-au dat nume. Bunicile noastre puneau conservanti in borcane, iar uneori, cand acestia nu se gaseau, le inlocuiau cu aspirina. Erau E-uri. In ultimul timp, industria alimentara s-a perfectionat, iar specialisitii au nascocit un numar mare de aditivi alimentari care dau un plus de aroma, culoare, gust alimentelor si le conserva...

                  19 Octombrie 2014
                    Pericolul adus de aditivii alimentari: Pe care sa ii eviti

                    Pericolul adus de aditivii alimentari: Pe care sa ii eviti

                    Aditivii alimentari pot crea numeroase probleme de sanatate, ducand la aparitia unor boli incurabile, in unele cazuri. Anumiti aditivi trebuie evitati cu orice pret, citirea etichetei fiind o masura ce trebuie luata de oricine inainte de a cumpara un produs. Colorantii Unii aditivi, precum colorantii cu numarul 2 (pentru albastru) si numarul 5 (pentru galben), sunt obtinuti cu ajutorul petrolului, scrie Fox News. In unele tari, acesti coloranti sunt interzisi pentru ca ei pot provoca afectiuni grave, precum cancerul. Cel mai bine este sa alegi alimente care au in continut coloranti naturali, organici...

                    07 Februarie 20142 comentarii
                      Scandalos: Aditivii alimentari, aprobati inainte de a fi stabilite riscurile

                      Scandalos: Aditivii alimentari, aprobati inainte de a fi stabilite riscurile

                      In zilele noastre, este tot mai greu sa evitam alimentele care au in ele aditivi alimentari. De fapt, aceste adaosuri din mancare ii ajuta pe comercianti sa isi vanda produsele si le fac mai accesibile, cu pretul sanatatii noastre. Aditivii au rolul de a prelungi termenul de valabilitate al alimentelor sau de imbunatati gustul acestora. Conform Care2, intr-un studiu recent aparut in revista "JAMA Internal Medicine" se arata ca expertii care evalueaza pericolul prezentat de aditivii alimentari sunt aceleasi persoane care au aprobat folosirea lor...

                      14 August 2013
                        Ce se ascunde in mancarea ta - ai fi surprins!

                        Ce se ascunde in mancarea ta - ai fi surprins!

                        Vrem, nu vrem, mancam hrana procesata industrial. Cu mici exceptii, tot ceea ce consumam contine aditivi, iar unii dintre acestia au cele mai ciudate surse. Decat sa traiesti sau sa mananci in necunostinta de cauza, mai bine sa stii la ce iti expui zilnic corpul. Iata ce surprize iti rezerva alimentele pe care le consumi in mod frecvent, conform Web Med . Un colorant alimentar rosu este facut din ... gandaci. Este folosit inclusiv pentru a da culoare fardurilor pentru obraz, dar si in sucuri, inghetata, iaurturi, chiar branzeturi, unt si inca multe altele...

                        27 Iunie 2013
                          Pericolul de moarte din prajituri: Ce boli grave ne pandesc

                          Pericolul de moarte din prajituri: Ce boli grave ne pandesc

                          Cu cat prajiturile si sucurile sunt mai frumos colorate, cu atat mai periculoase sunt ele pentru sanatatea noastra. Aceste produse ascund pericole majore care ne pot ameninta chiar viata. Desi arata apetisant si sunt tot ceea ce isi pot dori copiii, prajiturile nu sunt tocmai sanatoase pentru ei, caci contin numerosi coloranti alimentari si substante cancerigene, scrie Care2. Colorantii sunt prezenti si in sucuri, aceste bauturi nefiind decat apa colorata fara un continut minim de fructe, in majoritatea cazurilor. Multi coloranti alimentari au legatura cu boli precum hiperactivitatea sau cancerul. Ei sunt prezenti si in mancarea de tip fast-food, amenintand sa acapareze tot ceea ce consumam zi de zi...

                          11 Mai 2013
                            De ce mancarea chinezeasca ar putea fi mai rea decat cea de la fast-food

                            De ce mancarea chinezeasca ar putea fi mai rea decat cea de la fast-food

                            Mancarea chinezeasca, din ce in ce mai populara in lume, ar putea fi mai periculoasa decat cea de la fast-food, in ceea ce priveste efectele sale secundare asupra organismului, arata un studiu recent. Pe langa faptul ca felurile de mancare care se pot gasi la restaurantele chinezesti sau la firmele de catering au mai bine de 1.000 de calorii fiecare, ceea ce inseamna mai bine de jumatate din necesarul zilnic de calorii, mancarea chinezeasca abunda intr-un potentiator de aroma numit glutamat monosodic (MSG), despre care s-a aratat ca duce la cresterea in greutate, conform fyiliving.com...

                            09 Septembrie 20112 comentarii
                              Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

                              Aditivii alimentari - deliciu, savoare sau otrava lenta?

                              Apreciem un aliment pentru gustul, aroma si culoarea lui, toate la un loc dand savoarea. Daca acestea nu ne satisfac, completam cu ingrediente suplimentare, respectiv adaosuri. Poate ca primele mirodenii aduse in Europa de exploratori au constituit si cele dintai adaosuri alimentare. Erau cautate si nimeni nu-si punea probleme ecologice, pentru ca nu avea de ce. Totul era ecologic in jurul stramosilor nostri. Mirodeniile, la concurenta cu aurul Scriitorul Stefan Zweig, in monografia sa despre Magellan, aprecia ca, in secolele XVI-XVII, goana dupa mirodenii depasea interesul pentru aur. Transportul lor, pe apa sau pe uscat, era anevoios, scump si - mai ales - foarte riscant...

                              28 Octombrie 20102 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Dragnea afla sentinta definitiva pe 27 mai, inainte de decizia CCR. DNA vrea pedeapsa mai dura, avocatii i-au cerut achitarea: Nu e Dumnezeu!
                                Liviu Dragnea afla, pe 27 mai, odata cu rezultatul alegerilor europarlamentare si al referendumului pentru justitie, sentinta definitiva in dosarul...

                                Procurorii europeni contesta Sectia Speciala a Adinei Florea si cer politicienilor sa opreasca umilirea si intimidarea magistratilor
                                Colegiul Consiliului Consultativ al Procurorilor Europeni (CCPE) considera ca Sectia de investigare a infractiunilor din Justitie, unde activeaza...

                                Parchetul Militar s-a autosesizat in cazul interventiei jandarmilor de la Topoloveni
                                Parchetul Militar s-a autosesizat in cazul interventiei de saptamana trecuta a jandarmilor de la Topoloveni in timpul unui protest spontan fata de...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor