Cateva tone de peste toxic din Spania urmeaza sa ajunga in Romania prin firma unui imigrant roman. Autoritatile spaniole spun ca pestele prins in raul Ebro nu este destinat consumului uman din cauza concentratiei de mercur.
Potrivit Ministerului Mediului din Spania, concentratia de mercur din somnul pescuit in rau depaseste cu 20% cantitatea permisa, acesta fiind pescuit la aproximativ 50 de kilometri de un rezervor cu 700.000 de tone de deseuri toxice, informeaza ziarul spaniol El Pais.
Anul trecut, autoritatile au anuntat ca sapte din zece exemplare de somn si crap din rau contin un continut ridicat de mercur, metale grele si clor.
Raul a fost populat cu somn pentru un concurs de pescuit sportiv, iar acum guvernul spaniol a incheiat un contract cu firma romanului pentru ca pestele distruge fauna din rau. Pestele prins este apoi inghetat si pregatit pentru export cu mentiunea ca este interzis consumul lui de catre oameni.
Firma lui Valentin Ivanov, care a investit 32.000 de euro in proiect, nu a trimis deocamdata peste in Romania, el afirmand ca asteapta sa stranga cinci tone pentru a face primul transport.
Valentin Ivanov a adaugat ca somnul nu este un peste foarte apreciat, asa ca il vor vinde mai ieftin in Romania. El a precizat ca din peste se va face faina sau gris, dar ca, ocazional, mai mananca din el.
Categorie: Consumator 1070 vizite [ Ziare.com ]
Aciditatea oceanelor este periculoasa pentru fauna marina din multe puncte de vedere. Una este aceea ca pestii nu-i mai pot mirosi pe cei care ii vaneaza, pesti si ei, devenind, mai degraba, atrasi in mod fatal de acestia.
Concluzia a reiesit in urma unui experiment in cadrul caruia pestii clovn tineri, panditi de atacatori, au avut de ales daca sa se indrepte spre apa fara prea mare aciditate sau spre cea cu multa aciditate (rezultata in urma dizolvarii de CO2), asa cum se presupune ca vor fi oceanele in 2100.
S-a descoperit ca pestii care crescusera in apa cu aciditate mare n-au mai "mirosit" pericolul, atacatorii lor secretand niste substante pe care in mod normal victimele le-ar fi detectat. In mod paradoxal, acestea chiar s-au simtit atrase de pericol, relateaza BBC.
Pestii monitorizati au fost cei clovn, insa descoperirea se poate extinde, din moment ce toate speciile sunt, la randul lor, potentiale victime.
Cercetatorii din cadrul Universitatii James Cook din Queensland, Australia, sunt de parere ca daca nivelul emisiilor va continua sa fie acelasi ca si cel din ultimii ani, acest scenariu va fi unul veridic in 2100.
Pestele este unul dintre alimentele sanatoase, bogate in acizi grasi omega 3. Insa de modul in care este preparat depinde daca vei avea sau nu o inima sanatoasa.
Cercetatorii americani au monitorizat 82.000 de barbati si 104.000 de femei din Hawaii si Los Angeles, concluzionand ca pestele copt sau fiert este o sursa bogata de acizi grasi omega 3, fiind benefic inimii, relateaza Daily Mail.
Daca se adauga si sos din soia sau tofu, asa cum il consuma asiaticii, beneficiile sunt si mai mari, releva cercetarea. Nu aceleasi beneficii le aduce pestele prajit, care pune chiar sanatatea inimii in pericol.
La fel ca pestele prajit, nici cel sarat sau uscat nu este benefic inimii, marind riscul anumitor boli.
Cel mai mult beneficiaza de pe urma acizilor grasi omega 3 barbatii, in cazul femeilor efectul nefiind unul semnificativ, au mai concluzionat cercetatorii americani.
Categorie: Diete, intretinere 1544 vizite [ Ziare.com ]
Ai auzit ca acizii grasi omega 3 din peste sunt esentiali pentru o buna functionare a creierului. Dar stiai ca tot ei iti pastreaza pielea hidratata, tanara, luptand si cu actiunea nociva a ultravioletelor?
Uleiul de peste contine doua tipuri principale de acizi grasi omega 3, cunoscuti sub denumirile DHA si EPA. Daca cel dintai ajuta la buna functionare a creierului, celalalt regleaza productia de uleiuri la nivelul pielii, crescand hidratarea, prevenind acneea si intarziind imbatranirea pielii, relateaza Health.com.
Conform unui studiu publicat in Journal of Lipid Research, acest tip de acizi grasi cunoscuti sub denumirea EPA protejeaza pielea si de actiunea nociva a razelor ultraviolete, pastrand stratul de colagen, care, prin rupere, da nastere ridurilor. Pentru ca EPA este atat antioxidant, cat si agent antiinflamator, protejeaza de actiunea soarelui, dar si repara pielea.
Pentru ca majoritatea femeilor nu au o dieta bogata in acizi grasi omega 3 - pe care ar putea sa si-i ia din hering, macrou, somon sau ton - suplimentul este o idee buna. Cauta-l pe acela care contine 180 de miligrame de EPA si 120 de miligrame de DHA. Ia o capsula la fiecare masa, un total de trei pe zi.
Daca esti gravida, vorbeste cu medicul tau daca un astfel de supliment ar trebui sau nu inclus in dieta.
Categorie: Diete, intretinere 419 vizite [ Ziare.com ]
Laudat pentru efectele sale asupra sanatatii, pestele prezinta totusi cateva riscuri, si nu e vorba despre oase. Potrivit specialistilor, consumul de peste predispune la diabet.
Fiind atat de laudat pentru acizii grasi omega 3 continuti, pestele cu siguranta sfarseste pe masa multora, macar de doua ori pe saptamana. Pentru inima, consumul de peste este benefic, insa potrivit specialistilor de la Scoala de Sanatate Publica Harvard din Boston, Massachusetts, acesta mareste predispozitia catre diabet.
Conform Reuters, care citeaza American Journal of Clinical Nutrition, de la doua portii de peste pe saptamana, riscul este demn de luat in seama.
In cadrul studiului, care s-a intins pe o perioada de 18 ani, au fost monitorizate 152.700 de femei si 42.504 barbati. In aceasta perioada de timp, 9.380 de persoane s-au imbolnavit de diabet, motivul principal reprezentandu-l acizii grasi omega 3 care se gasesc in peste.
O noua descoperire ar putea insemna o revolutie in tratamentele unor boli precum artrita sau atacurile cerebrale, spun cercetatorii, care au descoperit ca organismul converteste intr-un puternic antiinflamator un acid gras care se gaseste in uleiul de peste.
Si pana acum s-a observat ca somonul si macroul au rezultate spectaculoase in cazul bolnavilor de artrita sau a celor care au suferit un atac cerebral, insa motivul era necunoscut.
Ingredientul-cheie este resolvin D, obtinut de organism prin convertirea unui acid gras din uleiul de peste, relateaza The Telegraph.
Substanta rezultata in mod natural in corp, resolvin D2, ar putea fi utila in cazul multor boli, nu doar in cazul artritei sau atacurilor cerebrale.
Un studiu publicat miercuri aduce o surpiza neplacuta pentru cei care sufera de depresie si/sau boli de inima: multlaudatul supliment de peste nu amelioreaza aceste afectiuni.
Conform raportului aparut in Journal of the American Medical Association, descoperirea dezarmeaza cercetatorii, care sunt pusi in situatia de a gasi un remediu pentru depresie, dar care sa nu mareasca riscul de boli cardiovasculare, relateaza HealthDay.
Iar aceasta problema este una stringenta din moment ce depresia dubleaza sau chiar tripleaza riscul de mortalitate de cardiaci, dupa cum a explicat Robert M. Carney, professor de psihiatrie la Scoala de Medicina din cadrul Universitatii Washington. "Nu incercam sa tratam depresia, ci un factor de risc", a explicat acesta.
Despre uleiul de peste si acizii grasi omega 3 se spunea ca sunt un adevarat panaceu pentru o varietate de afectiuni, in special cele ale inimii.
In realitate, dupa cum a aratat acest studiu, suplimentele de ulei de peste nu aduc niciun beneficiu in cazul cardiacilor si nici in cazul celor care sufera de depresie.
Singurul lor aport ar fi acela ca ar cobori nivelul trigliceridelor, a explicat cercetatorul, care sfatuieste insa cardiacii depresivi san u renunte inca la acest supliment, pentru ca vor mai fi necesare cateva teste in acest sens.
Romanii consuma de patru ori mai putin peste pe an comparativ cu media din UE, care este de 20 kg pe locuitor. Circa 90% din pestele de pe masa populatiei din Romania provine din import.
In urma cu 20 de ani, consumul de peste si produse din peste era mai mare de 8 kg/locuitor, dar a scazut pana la 2 kg in 1993 si apoi s-a inregistrat o tendinta de crestere progresiva a acestuia pana la 5 kg/loc in 2008.
Potrivit datelor de la Ministerul Agriculturii, in 2008 pescuitul comercial in apele interioare a realizat o productie de 3.310 tone. Pescuitul este practicat pe Dunare, in Delta Dunarii, complexul de lacuri Razim-Sinoie, unele lacuri de acumulare.
Pescuitul in apele interioare este practicat, in special, ca o activitate principala si permanenta, realizata de pescarii traditionali, dar in unele cazuri este un mod de existenta pentru persoanele care nu au un venit suficient din alte activitati. Activitatea de pescuit este practicata in baza unor permise sau licente.
Mai mult de 2.500 de pescari (din care 98% sunt barbati) pescuiesc in apele interioare din Romania, folosind 2.256 de barci inregistrate. Principalele specii capturate in apele interioare sunt carasul, platica, scrumbia, crapul. "Exista dubii ca o cantitate importanta din captura de peste provenit din pescuitul din apele interioare nu este inregistrata. Pescuitul sportiv realizeaza de asemenea o anumita cantitate de captura care nu este inregistrata in statisticile oficiale", potrivit informatiilor ...
Regula oamenilor de lume si a celor care mananca si beau dupa carte este aceea ca niciodata sa nu pui la masa un vin rosu atunci cand se consuma peste. Insa cercetatorii au gasit si o explicatie pentru aceasta nepotrivire.
Conform unui studiu realizat de japonezi si publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry, vinul rosu servit alaturi de peste nu face decat sa lase un gust foarte puternic, neplacut, de peste la finele mesei, ceea ce poate strica toata impresia.
Iar explicatia din spatele acestui fenomen este cantitatea, chiar daca mica, de fier continuta in majoritatea soiurilor de vin rosu, conform LiveScience.
In cadrul experimentelor au fost testate 36 de vinuri rosii si 26 de soiuri albe, din mai multe regiuni ale lumii. Efectul s-a constatat in majoritatea soiurilor de vin rosu.
Pesta porcina africana, boala mortala pentru porci, dar care nu se transmite la om, a afectat o zona de 2.000 de kilometri din sudul spre nord-vestul Rusiei, a anuntat joi FAO, pecizand ca Romania este printre tarile direct amenintate.
"Statele baltice, ca si Ucraina, Belarus, R. Moldova, Romania si Bulgaria sunt direct amenintate", a spus J. Lubroth, veterinar-sef al FAO, citat in comunicatul Organizatiei ONU pentru Alimentatie si Agricultura (FAO), potrivit AFP.
"Acest lucru inseamna riscuri posibile de infiltrare a virusului in UE si de extindere pe teritoriul Rusiei in directia estica spre Siberia si poate spre China", a adaugat el.
Ultimele cazuri au fost depistate la 20 octombrie in apropiere de Sankt Petersburg, confirmand cele mai negre temeri ale expertilor FAO, care urmaresc de mai multi ani virusul in Georgia si in tarile vecine. Nu exista niciun vaccin impotriva acestei boli.
In 2007, Romania a avut activata o clauza pe agricultura, neputand exporta carne de porc din cauza incapacitatii de eradicare a pestei porcine.
Categorie: International 270 vizite [ Ziare.com ]
Mai multi cercetatori din Brazilia sustin ca au descoperit o noua specie de peste.
Avand 1,8 metri lungime si cantarind 40 de kilograme, pestele a fost gasit plutind mort la suprafata marii, informeaza CCTV.
Din cauza cantitatii mari de grasime si a consistentei gelatinoase a corpului, cercetatorii sustin ca pestele nu ar fi fost comestibil.
Dubioasa creatura are dintii mici si nu prezinta solzi pe suprafata corpului.
Pestele este considerat a fi primul de acest gen observat de oameni si a fost gasit in largul coastei Bahia, in nordul tarii la inceputul acestei saptamani.
Daca bufeurile tale se datoreaza instalarii menopauzei, afla ca exista un remediu natural pentru acestea: pestele.
Conform unui studiu aparut in jurnalul medical Menopause, acizii grasi omega 3 ar putea fi de ajutor la formarea neurotransmitatorilor, care ajuta organismul sa-si mentina temperatura optima, informeaza eatingwell.com.
In cadrul unui experiment, mai multe femei care aveau aceste stari au fost impartite in doua grupe, primele primind, timp de 8 saptamani, capsule cu acizi grasi omega 3, care se gasesc in peste, iar restul capsule cu ulei de floarea soarelui.
Dupa aceasta perioada, femeile din prima grupa au raportat mai putine schimbari bruste de temperatura, in timp ce in randul femeilor din cea de-a doua grupa nu au existat schimbari.
Concluzia: nu se stie din ce motiv acesti acizi - care pot fi luati la fel de bine si din peste, nu doar sub forma de suplimente - au acest efect, la fel cum nu este clar nici de ce bufeurile apar in cazul femeilor aflate la menopauza.
Categorie: Diete, intretinere 538 vizite [ Ziare.com ]
Din scrumbie, pastrav, biban, sardine sau ton se obtine uleiul de peste cu proprietati curative pentru persoanele care sufera boli de inima, depresii, diabet, atrite sau ulcer.
Uleiul de peste este un adevarat izvor de sanatate prin acizii grasi continuti si trateaza cu succes afectiunile sistemului digestiv, circulator sau osos, informeaza organicfacts.net.
Contine omega 3, acizii grasi recunoscuti pentru tratarea bolilor de inima. Un consum adecvat normalizeaza valoarea colesterolului si a trigliceridelor.
Studiile cercetatorilor australieni au aratat ca uleiul de peste poate fi folosit cu succes de catre obezi, pentru dieta. Consumul regulat, dublat de exercitiile fizice, te scapa de kilogramele in exces intr-un timp scurt.
De asemenea, circulatia sangelui este reglata printr-o dieta cu ulei de peste, tocmai de aceea se recomanda diabeticilor. Creste imunitatea organismului, iar acizii grasi continuti au efect antiinflamator si amelioreaza durerile reumatice si inflamatiile articulatiilor.
Nivelul scazut de omega 3 influenteaza decisiv tonusul general. Tocmai de aceea, uleiul de peste este un bun remediu impotriva depresiilor, starilor de anxietate si atacurilor de panica.
In cazul copiilor, este remediul potrivit pentru tratarea sindromului deficitului de atentie (ADHD). Specialistii recomanda insa tratamentul strict, dar nu mai mare de o luna.
Astfel, dupa 30 de zile se recomanda o pauza de alte 20. Mai mult, in timpul tratamentului cu suplimente de ..
Niciun peste de apa dulce din raurile americane nu a scapat de contaminarea cu mercur, potrivit unui studiu publicat miercuri de cercetatorii americani.
Un sfert din pestii testati de oamenii de stiinta americani contin un nivel de mercur mai mare decat cel acceptat pentru consum, in timp ce doua treimi din exemplarele investigate contin cantitati de mercur periculoase pentru animale, arata un studiu realizat intre 1998 si 2005 de Agentia americana pentru Protectia Mediului, citat de MSNBC.
"Studiul trimite un mesaj foarte clar ca tara noastra trebuie sa continue eforturile de stopare a poluarii, de curatare a apelor noastre si de protejare a publicului de pericolele reprezentate de poluare", a declarat oficialul american Ken Salazar.
Potrivit cercetatorilor, in cele 300 de rauri din Statele Unite investigate nu mai exista nici macar un singur peste care sa nu fie contaminat cu mercur.
Cantitatile de mercur ingerate de oameni odata cu carnea de peste pot cauza diverse probleme in dezvoltarea fetusilor si a copiilor mici.
Mercurul ajunge in raurile americane sub forma ploii cazute din norii incarcati cu substante poluante, eliberati de fabricile ce folosesc combustibili fosili, mai arata studiu cercetatorilor americani.
Cu totii stim ca imbatranirea este inevitabila, dar pe de alta parte fiecare dintre noi are puterea, prin diferite metode, sa intarzie acest proces si sa ii diminueze efectele, pe cat posibil.
Pentru multe persoane avansarea in varsta este insotita de aparitia diferitelor boli precum cele cardiovasculare, osteoporoza si probleme cu memoria, informeaza Diet, Food and Nutrition.
Chiar daca pare un scenariu sumbru, fiecare poate face ceva pentru a-l schimba. Una dintre cele mai puternice arme impotriva imbatranirii este alimentatia.
Antioxidantii, prezenti din abundenta in fructe, legume si cereale integrale, sunt importanti pentru atenuarea si intarzierea efectelor degenerative care apar odata cu trecerea timpului.
Este important sa combateti radicalii liberi, care contribuie semnificativ la procesul de imbatranire si provoaca boli serioase. Daca te gandesti ca inca mai ai timp, ca esti tanara, retine ce a spus Coco Chanel: "La 20 de ani femeia are pielea pe care natura i-a oferit-o. La 40 de ani ai pielea pe care o meriti".
Asa ca niciodata nu e prea devreme sa adopti un stil de viata sanatos si sa te ocupi de frumusetea corpului tau. De aceea, trebuie sa consumi cat mai des nuci, peste, ulei de masline, fructe si legume.
Categorie: Diete, intretinere 1465 vizite [ Ziare.com ]