Productia nationala de legume a crescut, in primele sapte luni, pe segmentele de tomate, castraveti, ardei, varza si vinete si a scazut la morcovi si ceapa, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR).
"Anul acesta exista o cantitate sensibil mai mare de legume datorita introducerii unor noi soiuri mai productive, aplicarea de tehnologii mai performante ce au dus la aparitia de cantitati de legume mai mari si superioare calitativ", a declarat directorul general al Directiei generale de politici agricole din cadrul Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR), Daniel Botanoiu.
Potrivit MAPDR, cele mai mari cresteri ale productiei, in intervalul ianuarie-iulie 2009, s-au inregistrat pe segmentele de castraveti si ardei, cu 42,9%, respectiv 37%.
Astfel, in primele sapte luni din acest an, au fost recoltate 71.737 tone de castraveti, fata de 50.195 tone, in intervalul ianuarie-iulie 2008. In plus, in aceeasi perioada au fost recoltate 48.090 tone de ardei, comparativ cu 34.988 tone obtinute in perioada similara a anului precedent.
De asemenea, productia De varza a inregistrat o crestere De 10,6%, in intervalul ianuarie-iulie 2009, fiind obtinute 112.509 tone, fata De 101.674 tone, in primele sapte luni din anul 2008. Productia De tomate s-a majorat in acelasi interval cu 8%, De la 132.823 tone la 144.516 tone.
O usoara crestere a inregistrat in primele sapte luni si productia De vinete, care ...
Categorie: Consumator 293 vizite [ Ziare.com ]
Productia autohtona de legume cultivate in sere a scazut in primele sapte luni ale anului cu 42%, comparativ cu perioada similara a anului precedent, cand productia obtinuta a fost de 58.243 tone.
In ceea ce priveste productia pentru categoria de visine si cirese, aceasta a fost, in primele sapte luni din acest an, de 27.104 tone, in scadere cu 1.483 tone fata de aceeasi perioada a anului trecut (28.587 tone), in timp ce pe segmentul de caise si zarzare productia totala a fost de 5.205 tone, cu 3.494 tone mai putin decat anul trecut, potrivit datelor trimise vineri de Ministerul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale (MAPDR).
Cantitatea de prune obtinuta in primele sapte luni ale anului a fost de 35.062 tone, in crestere cu 80% fata de productia de 19.515 tone obtinuta in perioada similara a anului trecut, in vreme ce cantitatea de piersici a scazut cu 986 de tone fata de anul anterior, pana la 4.057 tone, iar cea de capsune a crescut cu 1.144 tone, la 21.684 tone.
Un roman consuma anual 120 kg de fructe si legume
In Romania, consumul anual de fructe si legume este de aproximativ 120 Kg /cap de locuitor, fata de media Uniunii Europene care este intre 180-200 kg/cap de locuitor.
Productia horticola autohtona, structurata pe doua segmente, si anume legume si fructe, ajunge la aproximativ 4.900.000 tone anual, din care 35% legume si pepeni, 35% cartofi, 15% struguri, 15-20% fructe, produse in proportie de 98% in sectorul privat.
Raportata la PIB, ...
Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?
In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.
Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.
Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.
O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.
Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...
Categorie: Diete, intretinere 531 vizite [ Ziare.com ]
Consumul intern de legume ar putea fi asigurat daca Romania ar avea cel putin 2.000 de hectare cu sere, a declarat ministrul Agriculturii, Ilie Sarbu, la inaugurarea centrului de productie sere Pipera, realizat cu investitii de peste 15 milioane de euro.
Ministrul a spus ca aceasta investitie este unica in Romania si in Europa si reprezinta un pas enorm pentru asigurarea consumului intern de legume.
Sarbu considera ca, prin sprijinirea investitorilor, Romania si-ar putea reveni in acest sector.
Investitia a fost realizata de firma Leader International, serele se intind pe 13,5 hectare, iar productia se ridica la 600 de tone de tomate pe hectar pe an. in prezent, in Romania exista doar 460 de hectare cu sere.
La sfarsitul lunii august - inceputul lunii septembrie, conservele vor iesi din fabrici cu 10% mai scumpe decat in prezent, iar in luna decembrie, comerciantii anunta o a doua majorare de pret, cu alte 10 procente.
Specialistii spun ca aceasta crestere a preturilor la conservele autohtone de legume si fructe este cauzata de lipsa acuta a materiei prime.
"Toate fabricile lucreaza la ora actuala sub capacitate. Chiar si asa, se fac eforturi deosebit de mari pentru a face fata acestei crize determinate de lipsa acuta de materie prima, cresterile mari de preturi la gaz, la ambalaje si la manopera", a declarat, pentru Gardianul, Aurel Tanase, presedintele patronatului din industria conservelor de legume si fructe Romconserv.
El a precizat ca fata de aceeasi perioada a anului trecut, pretul conservelor a crescut cu circa 12% in primul trimestru.
"Anul acesta, temperaturile ridicate au afectat major productia de fasole pastai, al carei pret, in piete, se ridica la ora actuala la 5 lei/ kg. Spre comparatie, anul trecut, acest produs pleca din ferma undeva intre 0,7 lei si 1 leu/kg. In 2008, productia va fi foarte redusa, undeva la maximum 20% din capacitate", a explicat presedintele Romconserv.
Si productia de rosii de anul acesta a fost data peste cap de canicula. Manate, acestea nu au mai putut asigura necesarul nici macar pentru jumatate din productia de conserve propusa pentru 2008.
Pentru 2008, Romania a avut un program de peste 3.000 de hectare de rosii ...
Categorie: Consumator 893 vizite [ Ziare.com ]
Productia autohtona de conserve din legume si fructe va ajunge in acest an la circa 200.000 tone, dupa ce in anul precedent s-au obtinut 100.000 tone, pe fondul finalizarii unor investitii in fabrici din sector de circa 60 mil euro, a declarat directorul general al ONILF, Aurel Tanase.
"Investitiile s-au realizat, in special, in tehnologizarea fabricilor din sector", a explicat pentru NewsIn presedintele patronatului Romconserv si directorul general al Organizatiei Nationale Interprofesionala Legume-Fructe (ONILF), Aurel Tanase.
De asemenea, directorul general al Leader International, companie producatoare De conserve De Legume si fructe, Luminita Vlad, a declarat pentru NewsIn ca anul acesta se astepta la o majorare cu 70% a productie, comparativ cu 2008, cand au obtinut 15 milioane De unitati.
"Productia De conserve De anul acesta va fi cu 70% mai mare fata De anul precedent, datorita finalizarii modernizarilor in fabrica, in special in liniile De procesare.
Astfel, pentru acest an, pentru ca ne pregatim sa incheiem ciclul De productie, putem estima ca vom obtine circa 25 milioane De unitati De conserve De Legume si fructe", a spus Vlad.
Potrivit acesteia, cel mai bine vandute produse ale companiei sunt conservele din rosii, castraveti, fasole si mazare. Compania comercializeaza aproximativ 50 De produse sub marcile Naturelos (Legume), Delissimo (compoturi) si Dulcino (dulceturi si gemuri).
Totodata, Aurel Tanase a adaugat ca un alt factor care a condus ...
Agricultura din Romania a cazut prada speculatiilor imobiliare, secetei si greutatilor intampinate de producatorii locali la desfacere, printre altele, productia de cereale diminuandu-se cu 25 - 30 de procente, in acest an, comparativ cu anul precedent.
Cea mai importanta scadere s-a inregistrat in cazul graului, productia fiind cu 32% mai mica decat in 2008, potrivit unui studiu al Bancii Comerciale Romane (BCR), remis Ziare.com.
Cu toate acestea, estimarile privind productia de grau sunt de 5,3 milioane de tone, in 2009, in conditiile in care consumul intern este de trei milioane de tone anual.
In ultimii cinci ani, Romania nu a reusit sa-si imbunateasca productivitatea, in termeni reali, iar suprafata cultivata a scazut cu aproximativ zece procente, in perioada 2003 - 2008, ca urmare a cresterii fenomenului de urbanizare, dar si a capacitatii limitate de exploatare.
De asemenea, agricultura a suferit si din cauza investitorilor straini care au venit in Romania doar pentru a cumpara teren arabil la preturi De 3 - 7 ori mai mici decat in Occident si apoi sa-l vanda la preturi mult mai ridicate.
La floarea soarelui, productia a crescut De la 500 - 1.500 De kilograme pe hectar, la 1.400 - 1.600 De kilograme. Cu toate acestea productivitatea este cu 33 De procente mai scazuta decat cea din Franta, De exemplu.
In 2009, romanii au consumat legume si fructe mai ales din import, in masura De 60 - 65%, potrivit datelor De la Ministerul Agriculturii. Pe plan ...
Oamenii de stiinta japonezi au realizat un fel de fabrica de alimente cu program non-stop. Serele sterile, pastrate in conditii stricte de igiena si controlate termic in permanenta, asigura, in opinia lor, alimentele viitorului.
Legumele asistate inca din faza de plantare sunt departe de a fi aceleasi cu legumele din gradina. Aspectul inselator insa poate crea confuzii, informeaza Daily Mail.
Salatele au frunzele mari, incretite si curate, si, pe cat de bine arata din exterior, pe atat de sintetic si nociv este gustul. Plantele au suferit de fapt mutatii genetice si sunt create in laborator pentru o productie continua, 24 de ore pe zi, sapte zile pe saptamana.
Serele japoneze sunt perfect sterile. Calitatea aerului este controlata in permanenta, praful sau insectele nu patrund niciodata aici, iar personalul care asista buna functionare a lor poarta echipament de protectie.
Temperatura, umiditatea, lumina si apa sunt atent controlate si dozate la valori calculate anterior. Mai mult, japonezii controleaza si continutul de dioxid de carbon din sere.
Primele loturi ale fabricii de alimente s-au vandut cumparatorilor de lux din Japonia, iar afacerea este in continua dezvoltare. Unele fabrici pot produce si trei milioane de tone de legume anual. Tehnologia japoneza va ajunge in curand si in Marea Britanie.
Supravietuirea albinelor in Marea Britanie este amenintata de o "armata" de apicultori amatori care fac un hobby din ingrijirea stupilor.
Intr-un raport al Biroului National de Audit se arata ca miza este uriasa: daca apicultorii amatori nu sunt identificati, exista riscul ca productia de fructe si legume a tarii sa fie serios redusa, informeaza The Times.
Apicultura este un hobby din ce in ce mai atragator in ultimii ani in Marea Britanie. Anual, 3.200 de persoane investesc in costume de protectie si masca cu palarie.
Riscul este ca acesti apicultori amatori nu stiu sa recunoasca bolile de care sunt afectate albinele si nu pot lua masuri in consecinta, imbolnavind intreaga populatie de albine.
In iarna 2007-2008, 30% dintre stupi au fost pierduti in urma unor boli, iar parazitul varroa afecteaza acum 95% dintre colonii. In prezent, in Marea Britanie mai sunt 274.000 de colonii, comparativ cu 400.000 in 1960.
Problema este foarte serioasa: polenizarea fructelor, legumelor, si altor culturi este o chestiune care valoreaza 200 de milioane de lire sterline pe an.
Fructele si legumele importate de firmele romanesti sunt produse prin mijloace dubioase ce pun in pericol viata consumatorilor, deoarece multe substante, introduse prin tehnologii moderne in aceste produse, provoaca diverse forme de cancer, tulburari hormonale si alte grave afectiuni organismului uman, informeaza Ziua, in editia de miercuri.
Alimentatia moderna se confrunta cu o serie de greseli grave, ce constau in folosirea ingrasamintelor chimice, insecticidelor si erbicidelor, aditivilor in produse finite, a organismelor modificate genetic, a metodelor nenaturale de conservare , "toate acestea ducand, invitabil, la modificarea indicatorilor de sanatate si la influentarea negativa a patologiei ultimului secol", sustine dr. Pavel Chirila, citat de jurnalistii de la Ziua.
Potrivit acestuia, tehnologiile de cultivare s-au modernizat atat de mult, in scopul producerii unor recolte-record, incat multe alimente au devenit periculoase pentru sanatate, cu toate ca aspectul lor a fost perfectionat.
Asa se face ca tara noastra importa cantitati impresionante de legume si fructe in special din Olanda, Turcia si Israel, cu toate ca suprafetele de teren agricol din aceste tari sunt incomparabil mai reduse decat ale Romaniei.
Daca in cazul altor produse alimentare, despre care stiu ca au in compozitie alimente nesanatoase, oamenii prefera sa le consume pentru ca au un aspect si un gust placut, in cazul legumelor nu se poate vorbi despre asa ceva, cele importate fiind ...
Ministrul Agriculturii, Ilie Sarbu, a anuntat ca in sedinta de guvern de duminica se va aproba un memorandum prin care institutiile statului sunt obligate sa faca controale la vama pentru a vedea daca laptele, legumele si fructele care intra in tara sunt de calitate.
Acesta a afirmat ca in urma unor controale efectuate deja, din cinci probe, patru aratau ca laptele nu este conform.
Peste 2.000 de fermieri au protestat miercuri in Bucuresti, nemultumirile acestora fiind legate in primul rand de importurile de lapte din Uniunea Europeana care nu sunt verificate si care influenteaza in mod negativ productia interna.
Premierul Emil Boc a declarat recent ca Guvernul va sprijini fermierii prin acordarea unor garantii de stat pentru sustinerea productiei.
Categorie: Consumator 407 vizite [ Ziare.com ]
Autoritatea Nationala Sanitar-Veterinara va demara o campanie de controale in piete, vizand in principal fructele si legumele, in urma sesizarilor primite de la consumatori privind calitatea proasta a acestora.
Inspectorii ANSVSA vor verifica prezenta reziduurilor de pesticide, a nitritilor si nitratilor din legume si fructe, precum si incadrarea nivelului acestora in limitele prevazute de legislatia in vigoare, se arata intr-un comunicat al Autoritatii, remis Ziare.com.
"In ultima perioada, am primit o serie de semnale si sesizari cu privire la calitatea indoielnica a unor legume sau fructe care ajung pe piata romaneasca. De aceea, am decis sa extindem verificarile si pentru legumele si fructele care intra in tara noastra in urma schimburilor intracomunitare", a declarat presedintele A.N.S.V.S.A., Marian Zlotea.
Cotroalele vizeaza fructele si legumele provenite din import, comert intracomunitar si productie autohtona, la procesare, depozitare si comercializare.
In cadrul actiunilor De control oficial, vor fi prelevate probe, care vor fi trimise spre analiza laboratoarelor sanitare veterinare si pentru siguranta alimentelor judetene.
Categorie: Consumator 306 vizite [ Ziare.com ]
Cea mai mare parte dintre legumele si fructele care se scot la vanzare arata excelent dar nu au si un gust pe masura aspectului lor din cauza ca sunt pline de celuloza, hormoni sau substante chimice si au fost expuse la iradiatii.
Paradoxal este faptul ca nu doar marfa din import are acest defect, ci si cea vanduta de producatorii autohtoni, multi dintre acestia cumparand seminte din import, care asigura o productie superioara, de multe ori insa in dauna gustului si calitatilor nutritive,scrie Romania Libera.
In plus, agricultorii romani utilizeaza de multe ori "dupa ureche" ingrasamintele chimice, existand astfel pericolul ca legumele sa fie cancerigene. Potrivit statisticilor, numai 15% din totalul fructelor vandute la noi sunt autohtone, in timp ce restul sunt din import.
Asa s-a ajuns ca de pilda, rosia, poate cea mai populara leguma romaneasca, sa aiba in multe cazuri un gust lemnos si sa fie tare si verde pe dinauntru.
Potrivit expertilor din Statiunea de Cercetare Legumicola de la Buzau, multi din producatori folosesc celuloza, substanta care s-ar face vinovata de toate "calitatile" enumerate mai sus.
"Se umbla la structura genetica a soiului, pentru a obtine produse cu o rezistenta mai mare. Legumele astfel obtinute pot fi transportate dintr-o tara in alta fara a se altera. Folosita si in industria hartiei, celuloza da legumelor aceasta 'fermitate'. Unii spun ca din cauza acestei substante rosia capata un gust 'lemnos'. Nu intamplator", explica ...
Ministrul Agriculturii, Padurilor si Dezvoltarii Rurale, Ilie Sarbu, a declarat joi, in statiunea Jupiter, ca preturile produselor alimentare sunt umflate artificial si ca trebuie luate masuri pentru a le reduce.
"Preturile scad la producator, iar cand ajung la consumator cresc. Si Uniunea Europeana are problema pe care am avut-o noi cu hypermarketurile. La sedinta de la Parlamentul European am cazut de acord ca exista o problema pe filiera, pe fiecare produs in parte. In acest conditii trebuie sa aflam ce se intimpla. Sunt preturi artificial umflate", a precizat Sarbu.
Ministrul a mai spus ca luni se va da votul final la codul de bune practici in Parlament.
"Daca se respecta aceasta lege a codului de bune practici, preturile ar trebui sa scada, iar productia romaneasca ar trebui sa fie promovata. in acest fel, poate samsarii care iau marfa producatorilor la pretuiri de nimic vor disparea", a mai spus Sarbu.
Una dintre metodele pe care le va lua ministerul pentru a elimina samsarii este si deschiderea de piete volante. "Adresam rugamintea tuturor primarilor din tara sa practice aceasta modalitate de comercializare", a spus Sarbu.
Mafia din domeniul importurilor de legume si fructe
Ministrul a precizat ca in domeniul importurilor de legume si fructe este "o adevarata mafie". In opinia sa, exista trei-cinci tari care detin monopolul si de unde se importa TIR-uri intregi, fara sa se faca analize.
"O alta problema pe care o avem este inducerea in eroare a ...
Sunt sanatoase si delicioase - ai multe motive sa mananci fructe si legume. Ce e interesant la ele insa este ca iti poti da seama ce beneficii au, in functie de culoare.
Toate plantele contin fitochimicale, care le protejeaza de o serie de probleme, de la ultraviolete si pana la pradatori. Aceste fitochimicale sunt asimilate atunci cand mancam fructe si legume iar unele dintre ele actioneaza ca si antioxidanti, indepartand radicalii liberi sau intarind sistemul imunitar, arata MSN.
Iata cum iti poti alege mancarea in asa fel incat sa fii la moda... cu sanatatea: ai grija sa consumi fructe si legume din fiecare culoare.
Rosu: guava, grepfruit roz, ardei rosii, rosii, pepene. Culoarea rosie este data de un compus care ajuta la prevenirea cancerului de prostata si a cancerului de san.
Portocaliu: Piersicile, morcovii, mango, portocalele, papaya, dovleacul, cartofii dulci, mandarinele. Toatea acestea contin beta caroten, care iti ofera necesarul de vitamina A. Acesta aduce beneficii ochilor si oaselor si mentine sistemul imunitar sanatos. Functioneaza si ca anti-oxidant.
Galben si Verde Pal: porumb, laptuci, fasole, telina, salata verde, toate sunt o sursa importanta de luteina, care previne degenerarea tesutului ocular, o cauza a orbirii la persoanele in varsta. Sunt, deasemenea, bogate in beta-caroten.
Verde: broccoli si varza contin compusi care previn cancerul, avand proprietatea de a stimula productia de enzime care curata toxinele din corp. ...
Categorie: Diete, intretinere 1504 vizite [ Ziare.com ]