prune antioxidanti vitamine

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Mananca prune uscate pentru o digestie buna si oase sanatoase

Mananca prune uscate pentru o digestie buna si oase sanatoase

Obiceiul de a pune toamna prune la uscat, este foarte vechi, iar cei care-l practicau demult si-l practica si azi, in special lumea de la tara, cunosteau foarte bine efectele benefice ale consumului de prune uscate.

Cercetarile moderne efectuate in laboratoare n-au facut decat sa confirme ca prunele uscate sunt un aliment delicios cand inca fructele proaspete nu au aparut pe piata, dar si un medicament de nadejde in caz de nevoie.

Prunele uscate sunt o sursa bogata de vitamine - A, C si grupul B, si minerale, precum calciu, magneziu, potasiu, seleniu si fier. De asemenea, prunele uscate ofera organismului o buna doza de fibre care potolesc foamea si o amana pentru mai multe ore.

Ca mai toate fructele si legumele de culoare inchisa, de fapt, o culoare intermediara, intre indogo si negru si visiniul cel mai inchis, si prunele au in compozitia lor resveratrol, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum.

Resveratrolul, o substanta antitumorala, incetineste, cu pana 50%, inmultirea celulelor cancerigene sau poate chiar sa le si opreasca, stimuleaza inmultirea celulelor sanatoase si capacitatea lor de regenerare, scade nivelul colesterolului rau si creste nivelul celui bun.

Consumate zilnic, in portii mici, prunele uscate imbunatatesc digestia si te pot ajuta sa si slabesti, cu conditia sa nu faci abuz. Excesul de prune uscate iti poate aduce kilograme in plus din cauza continutului ridicat de zahar si calorii.

Prunele uscate, simple sau in... mai mult


Duminica, 17 Martie 2013, ora 09:20

4 comentarii
Alimente care iti protejeaza vederea

Alimente care iti protejeaza vederea

Vederea este unul dintre cele mai de pret lucruri pe care le are un om si fara de care i-ar fi foarte greu sa se descurce. Odata cu inaintarea in varsta, acest simt incepe sa se deterioreze, asa ca trebuie sa iei toate masurile necesare pentru a-ti proteja ochii.

Iata ce este bine sa consumi in acest sens, conform Real Simple, pentru ca, trebuie sa recunosti, alimentatia e cea mai simpla si la indemana cale de a preveni eventualele probleme:

Legume cu frunze inchise la culoare

Spanacul, telina, broccoli si alte legume cu frunzele inchise la culoare contin luteina si zeaxantina, 2 carotenoide care sunt asociate cu o reducere a riscului de aparitie a cataractei si a degenerescentei maculare. Incearca sa ai parte zilnic de cate 2 portii din acestea.

Fructe bogate in antioxidanti

Fructele, cum ar fi cele de padure, portocalele, prunele si ciresele sunt cele mai eficiente in eliminarea radicalilor liberi, produsi de poluare, care altfel ar duce la cataracta si pierderea treptata a vederii.

Multivitamine

Suplimentele cu antioxidanti precum vitamina C si E, beta-carotenul si mineralele precum cuprul si zincul ajuta la prevenirea degenerescentei maculare. Este bine sa iei suplimente mai ales daca nu consumi prea multe fructe si legume.

Omega 3

Omega 3 din anumite tipuri de peste, precum somonul, halibutul sau tonul, ajuta la protejarea tesutului ocular si previne uscarea acestuia. De aceea, este bine sa consumi cel putin 2-3 portii de peste pe saptamana.... mai mult


Marti, 13 Noiembrie 2012, ora 22:04

Prunele intaresc sistemul imunitar si ajuta digestia

Prunele intaresc sistemul imunitar si ajuta digestia

Pe tarabele din piete, alaturi de struguri, mere si pere, se pot vedea gramezi uriase de prune, cu gustul lor dulce-acrisor, zemoase si hranitoare, in asteptarea clientilor care sa le ia acasa.

Alaturi de alte fructe de toamna cu pielita neagra, prunele fac parte din categoria fructelor despre care specialistii spun ca au efect antioxidant, antiinflamator si antidiabetic, actionand, in acelasi timp, ca un scut impotriva cancerului.

Resveratrolul care se gaseste si in compozitia prunelor este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de patru - cinci ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic ca vitamina C.

Prunele, bogate in vitaminele A, B si C, sulf, magneziu, sodiu, fosfor si potasiu, sunt un adevarat aliat pentru sanatate si ai foarte multe motive sa le consumi in aceasta perioada, cand sunt proaspat culese.

Stimuleaza ficatul

Fierul si vitamina C din compozitia prunelor combat anemia. Acelasi efect il au si prunele uscate, pe care poti sa le consumi iarna ca atare sau sub forma de compot.

Ca sa tii la distanta racelile de sezon, mananca prune, care, datorita vitaminei C, intaresc sistemul imunitar. Pentru ca este vremea lor, specialistii recomanda o cura de opt-zece prune proaspete, dimineata, inainte de micul dejun, mai ales persoanelor care sufera de constipatie.

Prunele proaspete stimuleaza si regleaza tranzitul intestinal, avand... mai mult


Vineri, 28 Septembrie 2012, ora 14:27

Prunele asigura o digestie sanatoasa si detoxifica organismul

Prunele asigura o digestie sanatoasa si detoxifica organismul

Pentru ca deja a inceput sezonul prunelor, trebuie sa stiti ca specialistii recomanda o cura de opt-zece prune proaspete, dimineata, inainte de micul dejun, mai ales persoanelor care sufera de constipatie.

Prunele proaspete stimuleaza si regleaza tranzitul intestinal, avand proprietati laxative si depurative. De asemenea, stimuleaza ficatul si ajuta la detoxifierea organismului si sunt bune impotriva starilor febrile si a inflamatiilor.

Prunele au in compozitia lor vitamina A, B si C, sulf, fosfor, mangan, magneziu, sodiu si mai ales potasiu, 300 de mg la suta de grame de fructe proaspete.

Resveratrolul care se gaseste si in compozitia prunelor inchise la culoare, intre indigo si negru si visiniul cel mai inchis, este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de 4-5 ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic ca vitamina C.

Un pahar de suc de prune, inainte cu o jumatate de ora de mesele principale, ajuta la intarirea sistemului imunitar, creste rezistenta organismului la infectii, ceea ce este foarte bine tinand cont de faptul ca toamna e foarte aproape, si este un tonic eficient pentru sistemul nervos.

Sucul de prune, ca si fructul intreg, de altfel, este un laxativ natural, lucru pe care il stiu multe persoane cu probleme digestive si care adesea apeleaza la aceasta bautura. Ca laxativ natural, sucul de prune contribuie la eliberarea toxinelor din... mai mult


Vineri, 17 August 2012, ora 08:24

1 comentariu
Ce contin prunele uscate

Ce contin prunele uscate

Prunele uscate fac parte din categoria fructelor care pot fi consumate oricand. Aroma lor aminteste de dulceata inceputului de toamna si sunt perfecte in mancaruri sarate si deserturi. Dar, in primul rand, sunt foarte sanatoase.

Prunele uscate (in mod natural si neafumate), depasesc continutul de antioxidanti al fructelor de padure. O singura pruna uscata contine aceeasi cantitate de vitamine si minerale cat un pumn de afine. Prunele uscate contin fier, calciu, potasiu, seleniu, vitaminele A, B si C, iar antioxidantii protejeaza celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi, care stau la originea bolilor cardiovasculare, neurodegenerative si a cancerului, scrie whfood.

Unul din marile beneficii ale prunelor proaspete sau uscate este aceea ca sporesc capacitatea organismului de a face fata la agresiunea virusilor specifici perioadei reci a anului. In ceea ce priveste prunele uscate, prin procesul de deshidratare se pierd foarte putine vitamine si minerale din fructele proaspete. Doua-trei prune uscate pe zi sunt suficiente pentru a mentine la cote ridicate imunitatea organismului.

In 100 de grame se gasesc 240 calorii, 2,85 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrati, sapte grame de fibre, adica 23 la suta din necesarul zilnic de fibre, si doar 22 grame de apa. In ceea ce priveste vitaminele si mineralele, in 100 de grame de prune uscate sunt 781 de unitati de vitamina A, adica 10% din doza zilnica si 0,6 miligrame de vitamina C.

In ceea ce... mai mult


Duminica, 19 Februarie 2012, ora 11:52

4 comentarii
Surse naturale de vitamina C

Surse naturale de vitamina C

Vitamina C sau acidul ascorbic este acum unul din cei mai cunoscuti si puternici antioxidanti, care protejeaza organismul de infectii si previne bolile degenerative, cardiovasculare si cancerul. Este necesara pentru intarirea sistemului imunitar si asigurarea organismului impotriva infectiilor.

Vitamina C asigura refacerea pielii si a celulelor dupa o ranire, imbunatateste absorbtia de fier si asimilarea calciului, reduce tensiunea arteriala si colesterolul si previne arterioscleroza.

Lipsa vitaminei C din organism duce la oboseala excesiva, astenie, slabiciune, lipsa poftei de mancare, dureri de oase. De asemenea, persoanele care au lipsa de vitamina C fac dese hemoragii interne, isi pierd dintii din cauza gingiilor care adesea sangereaza, sunt lipsite de energie, au o digestie proasta si racesc foarte des.

Pentru ca organismul nu-si poate produce in cantitate suficienta vitaminele de care are nevoie zilnic, trebuie ajutat, dar nu atat cu vitamine de sinteza, ci cu alimente naturale care le au, din belsug, in compozitia lor. Vitamina C sub forma naturala nu prezinta efecte adverse si poate fi procurata din fructe si legume proaspete, netratate, dar si din alte alimente, unele chiar preparate in casa. Vitamina C se gaseste din abundenta in citrice, in fructe de padure, rosii, pepene.

Prepara bors in casa si, mai ales acum, in aceasta perioada, cand racelile sunt atat de frecvente, bea zilnic cate un pahar de bors si da-i si copilului. Borsul proaspat preparat... mai mult


Joi, 20 Octombrie 2011, ora 11:26

1 comentariu
Fructe de toamna - prunele

Fructe de toamna - prunele

E vremea prunelor care deja au inceput sa apara in gramezi uriase pe tarabele din piata. Prunele, alaturi de alte fructe de toamna cu pielita neagra, fac parte din categoria fructelor despre care specialistii spun ca au efect antioxidant, antiinflamator si antidiabetic actionand, in acelasi timp, ca un scut impotriva cancerului.

Resveratrolul care se gaseste si in compozitia prunelor inchise la culoare, intre indigo si negru si visiniul cel mai inchis, este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de patru - cinci ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic ca vitamina C.

Prunele mai contin vitamina A, B si C, sulf, fosfor, mangan, magneziu, sodiu si mai ales potasiu, 300 de mg la suta de grame de fructe proaspete.

Pentru ca este vremea lor, specialistii recomanda o cura de opt-zece prune proaspete, dimineata, inainte de micul dejun, mai ales persoanelor care sufera de constipatie.

Prunele proaspete stimuleaza si regleaza tranzitul intestinal, avand proprietati laxative si depurative. De asemenea, stimuleaza ficatul si ajuta la detoxifierea organismului si sunt bune impotriva starilor febrile si a inflamatiilor.

Un pahar de suc de prune, inainte cu o jumatate de ora de mesele principale, ajuta la intarirea sistemului imunitar, creste rezistenta organismului la infectii, ceea ce este foarte bine tinand cont de faptul ca toamna e foarte aproape, si... mai mult


Luni, 22 August 2011, ora 07:29

1 comentariu
Prunele uscate lupta cu diabetul

Prunele uscate lupta cu diabetul

Prunele au pierdut mult teren in fata fructelor de import, exotice, in ciuda nenumaratelor lor beneficii pentru sanatate, cum ar fi faptul ca au capacitatea de a lupta cu diabetul, fara ca acesta sa fie singurul lor merit.

Prunele, mai ales cele uscate, reprezinta gustarea perfecta daca incerci sa dai jos ceva kilograme, pentru ca asigura senzatia de satietate destul de rapid. In plus, au un continut mare de fitonutrienti (compusi sanatosi de genul beta carotenului, conform Suite101.com.

Previn constipatia

Prunele, chiar si uscate, au un continut mare de fibre, astfel ca previn bolile de inima si pastreaza tractul digestiv sanatos. In plus, previn constipatia. Contin nu doar beta caroten, dar si potasiu, fier (care ajuta la absorbtia Vitaminei C), Vitamina A, C, B1, B2 si B6.

Fibrele solubile continute ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, marind sensibilitatea organimului la insulina. Radicalii liberi pot face rau celulelor, putandu-le transforma in unele canceroase - aici intervine betacarotenul si Vitamina A, care anuleaza raul facut.

Cat despre Vitamina C, aceasta ajuta sistemul imunitar si are proprietati antihistamice, luptand astfel cu raceala, alergiile si astmul.

Potasiul este esential pentru mentinerea unei presiuni sangvine normale si functionarii optime a inimii. Fierul ajuta la formarea eritrocitelor si ajuta la transportarea oxigenului catre celule.

Vitamina B1 ajuta digestia si memoria, B2 este un antioxidant necesar mai ales... mai mult


Marti, 15 Februarie 2011, ora 08:54

Consumati prune uscate pentru a va intari imunitatea

Consumati prune uscate pentru a va intari imunitatea

Prunele depasesc continutul de antioxidanti al fructelor de padure, despre care se credea pana acum ca sunt cele mai bogate in vitamine si minerale, de aceea este bine sa consumati iarna prune uscate, care pastreaza proprietatile celor crude.

Potrivit ultimelor cercetari, o singura pruna contine aceeasi cantitate de vitamine si minerale ca un pumn de afine, fructe considerate pana acum ca fiind cele mai bogate in antioxidanti, scrie Jurnalul National.

Fierul, calciul, potasiul, seleniul, vitaminele A, B si C continute de prune protejeaza celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi, care stau la originea bolilor cardiovasculare, neurodegenerative, cancerului.

Nu le decojiti!

Aceste fructe cresc imunitatea si ar putea preveni aparitia a numeroase maladii, sunt de parere nutritionistii.

Ele sunt recomandate in mod deosebit varstnicilor, fiindca organismul lor isi pierde capacitatea de a se proteja de radicalii liberi.

"Afinele au de acum o concurenta serioasa. Oamenii mananca de obicei doar cateva afine, din cand in cand, in cerealele de la micul dejun sau in salate de fructe. Prunele sunt, in schimb, mai accesibile", crede dr Luis Cisneros, unul dintre autorii studiului efectuat de centrul de cercetare american AgriLife, din Texas.

Specialistul recomanda consumul a doua-trei prune pe zi pentru a creste imunitatea organismului. Nu le decojiti, fiindca in coaja este concentrata cea mai mare cantitate de antioxidanti!

Specialistii... mai mult


Miercuri, 18 Martie 2009, ora 15:14

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Incaltamintea inteligenta, care iti controleaza mersul prin Bluetooth
  2. Un superstar din wrestling a surprins doi hoti in propria casa. Vezi ce a urmat
  3. Descoperire socanta: Un barbat insurat de 10 ani a aflat ca este femeie!
  4. Vinde lamai pentru ursii din Romania
  5. Premiera mondiala: talciocul matrimonial din Shanghai
  6. Ceva misterios se intampla in spatiu: S-au detectat mesaje extraterestre pe Pamant
  7. Transformare inexplicabila a unui rau din China - ce i-a speriat pe localnici
  8. A uitat un vibrator in vagin timp de 10 ani
  9. Fotografia zilei: Aparitie ciudata pe cerul Spaniei
  10. Rebeli prorusi au furat un tanc si doua tunuri dintr-un muzeu din Donetk