prune uscate

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Mananca prune uscate pentru o digestie buna si oase sanatoase

Mananca prune uscate pentru o digestie buna si oase sanatoase

Obiceiul de a pune toamna prune la uscat, este foarte vechi, iar cei care-l practicau demult si-l practica si azi, in special lumea de la tara, cunosteau foarte bine efectele benefice ale consumului de prune uscate.

Cercetarile moderne efectuate in laboratoare n-au facut decat sa confirme ca prunele uscate sunt un aliment delicios cand inca fructele proaspete nu au aparut pe piata, dar si un medicament de nadejde in caz de nevoie.

Prunele uscate sunt o sursa bogata de vitamine - A, C si grupul B, si minerale, precum calciu, magneziu, potasiu, seleniu si fier. De asemenea, prunele uscate ofera organismului o buna doza de fibre care potolesc foamea si o amana pentru mai multe ore.

Ca mai toate fructele si legumele de culoare inchisa, de fapt, o culoare intermediara, intre indogo si negru si visiniul cel mai inchis, si prunele au in compozitia lor resveratrol, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum.

Resveratrolul, o substanta antitumorala, incetineste, cu pana 50%, inmultirea celulelor cancerigene sau poate chiar sa le si opreasca, stimuleaza inmultirea celulelor sanatoase si capacitatea lor de regenerare, scade nivelul colesterolului rau si creste nivelul celui bun.

Consumate zilnic, in portii mici, prunele uscate imbunatatesc digestia si te pot ajuta sa si slabesti, cu conditia sa nu faci abuz. Excesul de prune uscate iti poate aduce kilograme in plus din cauza continutului ridicat de zahar si calorii.

Prunele uscate, simple sau in... mai mult


Duminica, 17 Martie 2013, ora 09:20

4 comentarii
Prunele intaresc sistemul imunitar si ajuta digestia

Prunele intaresc sistemul imunitar si ajuta digestia

Pe tarabele din piete, alaturi de struguri, mere si pere, se pot vedea gramezi uriase de prune, cu gustul lor dulce-acrisor, zemoase si hranitoare, in asteptarea clientilor care sa le ia acasa.

Alaturi de alte fructe de toamna cu pielita neagra, prunele fac parte din categoria fructelor despre care specialistii spun ca au efect antioxidant, antiinflamator si antidiabetic, actionand, in acelasi timp, ca un scut impotriva cancerului.

Resveratrolul care se gaseste si in compozitia prunelor este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de patru - cinci ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic ca vitamina C.

Prunele, bogate in vitaminele A, B si C, sulf, magneziu, sodiu, fosfor si potasiu, sunt un adevarat aliat pentru sanatate si ai foarte multe motive sa le consumi in aceasta perioada, cand sunt proaspat culese.

Stimuleaza ficatul

Fierul si vitamina C din compozitia prunelor combat anemia. Acelasi efect il au si prunele uscate, pe care poti sa le consumi iarna ca atare sau sub forma de compot.

Ca sa tii la distanta racelile de sezon, mananca prune, care, datorita vitaminei C, intaresc sistemul imunitar. Pentru ca este vremea lor, specialistii recomanda o cura de opt-zece prune proaspete, dimineata, inainte de micul dejun, mai ales persoanelor care sufera de constipatie.

Prunele proaspete stimuleaza si regleaza tranzitul intestinal, avand... mai mult


Vineri, 28 Septembrie 2012, ora 14:27

Ce contin prunele uscate

Ce contin prunele uscate

Prunele uscate fac parte din categoria fructelor care pot fi consumate oricand. Aroma lor aminteste de dulceata inceputului de toamna si sunt perfecte in mancaruri sarate si deserturi. Dar, in primul rand, sunt foarte sanatoase.

Prunele uscate (in mod natural si neafumate), depasesc continutul de antioxidanti al fructelor de padure. O singura pruna uscata contine aceeasi cantitate de vitamine si minerale cat un pumn de afine. Prunele uscate contin fier, calciu, potasiu, seleniu, vitaminele A, B si C, iar antioxidantii protejeaza celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi, care stau la originea bolilor cardiovasculare, neurodegenerative si a cancerului, scrie whfood.

Unul din marile beneficii ale prunelor proaspete sau uscate este aceea ca sporesc capacitatea organismului de a face fata la agresiunea virusilor specifici perioadei reci a anului. In ceea ce priveste prunele uscate, prin procesul de deshidratare se pierd foarte putine vitamine si minerale din fructele proaspete. Doua-trei prune uscate pe zi sunt suficiente pentru a mentine la cote ridicate imunitatea organismului.

In 100 de grame se gasesc 240 calorii, 2,85 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrati, sapte grame de fibre, adica 23 la suta din necesarul zilnic de fibre, si doar 22 grame de apa. In ceea ce priveste vitaminele si mineralele, in 100 de grame de prune uscate sunt 781 de unitati de vitamina A, adica 10% din doza zilnica si 0,6 miligrame de vitamina C.

In ceea ce... mai mult


Duminica, 19 Februarie 2012, ora 11:52

4 comentarii
UE si-a facut din nou datoria: a decis ca prunele uscate nu sunt laxative

UE si-a facut din nou datoria: a decis ca prunele uscate nu sunt laxative

Dupa ce a stabilit ca apa nu hidrateaza, iar companiile ce imbuteliaza banalul lichid nu mai au voie sa-si mai faca reclama pe seama acestei ipoteze, Uniunea Europeana s-a gandit sa puna ordine si in miturile legate de prune.

Drept pentru care Autoritatea Europeana pentru Standarde Alimentare (EFSA) a decis, joi, ca prunele uscate nu sunt laxative, asa ca producatorii nu mai au voie sa-si faca reclama pe seama faptului ca fructele deshidratate sunt bune la digestie.

In cazul prunelor uscate, expertii UE, care invoca trei studii independente, sustin ca nu exista probe suficiente ca intre consumul fructelor deshidratate si buna digestie exista o legatura.

Prin urmare, nu este oficial ca fructele precum rodia, fructele de padure sau prunele contin o cantitate mare de fibre.

Potrivit The Telegraph, eurodeputatul liberal Graham Watson l-a provocat pe comisarul european pentru Sanatate John Dalli la un concurs de mancat prune uscate.

"Am intrebat Comisia Europeana daca este satisfacuta de metodologia folosita in cazul prunelor pentru ca eu stiu ca ele contin doua substante sorbitol si dihidrofenil, care au efect laxativ", a declarat Watson.

Pe de alta parte, conservatorul Roger Helmer a critica in alt mod precuparea forului european pentru prune: "Euro se prabuseste, Uniunea Europeana se destrama, iar legislatorii europeni bine platiti se ingrijoreaza de reclamele pentru apa si de efectele prunelor asupra organismului". mai mult


Vineri, 16 Decembrie 2011, ora 15:37

6 comentarii
Fructe de toamna - prunele

Fructe de toamna - prunele

E vremea prunelor care deja au inceput sa apara in gramezi uriase pe tarabele din piata. Prunele, alaturi de alte fructe de toamna cu pielita neagra, fac parte din categoria fructelor despre care specialistii spun ca au efect antioxidant, antiinflamator si antidiabetic actionand, in acelasi timp, ca un scut impotriva cancerului.

Resveratrolul care se gaseste si in compozitia prunelor inchise la culoare, intre indigo si negru si visiniul cel mai inchis, este un colorant polifenolic, considerat cel mai puternic antioxidant cunoscut pana acum, de patru - cinci ori mai puternic decat betacarotenul, de 50 de ori mai puternic decat vitamina E si de 20 de ori mai puternic ca vitamina C.

Prunele mai contin vitamina A, B si C, sulf, fosfor, mangan, magneziu, sodiu si mai ales potasiu, 300 de mg la suta de grame de fructe proaspete.

Pentru ca este vremea lor, specialistii recomanda o cura de opt-zece prune proaspete, dimineata, inainte de micul dejun, mai ales persoanelor care sufera de constipatie.

Prunele proaspete stimuleaza si regleaza tranzitul intestinal, avand proprietati laxative si depurative. De asemenea, stimuleaza ficatul si ajuta la detoxifierea organismului si sunt bune impotriva starilor febrile si a inflamatiilor.

Un pahar de suc de prune, inainte cu o jumatate de ora de mesele principale, ajuta la intarirea sistemului imunitar, creste rezistenta organismului la infectii, ceea ce este foarte bine tinand cont de faptul ca toamna e foarte aproape, si... mai mult


Luni, 22 August 2011, ora 07:29

1 comentariu
Vrei sa ai oasele tari? Mananca prune uscate

Vrei sa ai oasele tari? Mananca prune uscate

Oamenii de stiinta au descoperit ca femeile aflate in perioada post-menopauza se pot proteja impotriva osteoporozei si a fracturilor osoase mancand 10 prune uscate pe zi.

Mai exact, academicienii din Florida si Oklahoma au demonstrat ca prunele uscate sunt mult mai bune decat smochinele, curmalele, capsunile uscate, merele uscate, stafidele, care erau considerata pana in prezent ca fiind foarte bune pentru imbunatatirea densitatii osoase.

"De-a lungul carierei mele, am testat numeroase fructe, inclusiv smochine, curmale, stafide si capsuni, si niciuna dintre acestea nu au avut efect asupra densitatii osoase asa cum au prunele uscate sau prunele, in general", a spus Bahram H. Arjmandi, profesor universitar si presedinte al Departamentului american de stiinte si nutritie, pentru
Daily Mail.

"Toate fructele si legumele au un efect pozitiv asupra nutritiei, dar, in ceea ce priveste sanatatea oaselor, acest produs alimentar este exceptional", a continuat el.

Pentru desfasurarea studiului, pe parcursul unui an, un grup, format din 55 de femei, a fost pus sa consume 100 de grame de prune uscate - aproximativ 10 prune pe zi.

In paralel, un alt grup, format din 45 de femei, a fost pus sa consume 100 de grame de mere uscate. Toti participantii din studiu au primit, de asemenea, doze zilnice de calciu si vitamina D.

Rezultatele studiului au aratat ca grupul care sa prune uscate a avut densitati osoase semnificativ mai mari, in comparatie cu grupul care a mancat... mai mult


Sambata, 20 August 2011, ora 14:03

2 comentarii
Prunele uscate lupta cu diabetul

Prunele uscate lupta cu diabetul

Prunele au pierdut mult teren in fata fructelor de import, exotice, in ciuda nenumaratelor lor beneficii pentru sanatate, cum ar fi faptul ca au capacitatea de a lupta cu diabetul, fara ca acesta sa fie singurul lor merit.

Prunele, mai ales cele uscate, reprezinta gustarea perfecta daca incerci sa dai jos ceva kilograme, pentru ca asigura senzatia de satietate destul de rapid. In plus, au un continut mare de fitonutrienti (compusi sanatosi de genul beta carotenului, conform Suite101.com.

Previn constipatia

Prunele, chiar si uscate, au un continut mare de fibre, astfel ca previn bolile de inima si pastreaza tractul digestiv sanatos. In plus, previn constipatia. Contin nu doar beta caroten, dar si potasiu, fier (care ajuta la absorbtia Vitaminei C), Vitamina A, C, B1, B2 si B6.

Fibrele solubile continute ajuta la prevenirea diabetului de tip 2, marind sensibilitatea organimului la insulina. Radicalii liberi pot face rau celulelor, putandu-le transforma in unele canceroase - aici intervine betacarotenul si Vitamina A, care anuleaza raul facut.

Cat despre Vitamina C, aceasta ajuta sistemul imunitar si are proprietati antihistamice, luptand astfel cu raceala, alergiile si astmul.

Potasiul este esential pentru mentinerea unei presiuni sangvine normale si functionarii optime a inimii. Fierul ajuta la formarea eritrocitelor si ajuta la transportarea oxigenului catre celule.

Vitamina B1 ajuta digestia si memoria, B2 este un antioxidant necesar mai ales... mai mult


Marti, 15 Februarie 2011, ora 08:54

Prunele uscate si spanacul ne intaresc sistemul osos

Prunele uscate si spanacul ne intaresc sistemul osos

Functionarea noastra depinde intr-o mare masura de sanatatea oaselor, iar cel mai bun mod de a o intretine, este o dieta corespunzatoare.

Prune uscate sunt bogate in cupru si bor, ce pot ajuta la prevenirea osteoporozei. Totodata, ele faciliteaza absorbtia de calciu in organism, informeaza csid.

Bananele sprijina sistemul nervos, cresc imunitatea si ajuta organismul sa metabolizeze proteinele. O banana pe zi asigura cantitatea necesara pe potasiu, iar carbohidratii continuti grabesc recuperarea dupa exercitiile intense.

Kiwi este bogat in potasiu, renumit protector al oaselor. Acest fruct este bogat si in vitamina C si luteina, un carotenoid ce poate ajuta la reducerea riscului de boli de inima.

Un renumit constructor de muschi, spanacul este bogat in vitamina K, ce sprijina densitatea oaselor (si astfel protejeaza impotriva osteoporozei) si reduce rata fracturilor. Spanacul este, de asemenea, bogat in calciu, fosfor, potasiu, zinc si chiar seleniu ce contribuie la protejarea ficatului. mai mult


Sambata, 02 Mai 2009, ora 10:02

Prunele uscate cresc imunitatea

Prunele uscate cresc imunitatea

Prunele uscate sunt foarte bune in sezonul rece, deoarece cresc imunitatea organismului fiind bogate in vitamine si minerale.

O singura pruna contine aceeasi cantitate de vitamine si minerale ca un pumn de afine, fructe considerate pana acum ca fiind cele mai bogate in antioxidanti, informeaza Jurnalul National.

Prunele mai contin si fier, calciu, seleniu, vitamina A, B si C, toate acestea protejand celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi, care stau la originea bolilor cardiovasculare, neurodegenerative, cancerului.

Aceste fructe cresc imunitatea si ar putea preveni aparitia a numeroase maladii, sunt de parere nutritionistii. Ele sunt recomandate in mod deosebit varstnicilor, fiindca organismul lor isi pierde capacitatea de a se proteja de radicalii liberi.

Medicul Luis Cisneros, din Texas, recomanda consumul a doua-trei prune pe zi pentru a creste imunitatea organismului. Nu le decojiti, fiindca in coaja este concentrata cea mai mare cantitate de antioxidanti.

Cum prunele crude se gasesc mai greu in acest sezon si sunt foarte scumpe, putem opta pentru cele uscate. Prin uscare, se pierd foarte putine vitamine si minerale, asa incat proprietatile antioxidante se pastreaza in aceeasi masura.

Prunele uscate se pot rehidrata punandu-le in apa. Ele au si alte beneficii: sunt laxative si diuretice, regleaza digestia prin continutul bogat in fibre. Nu sunt recomandate prunele uscate si afumate, pentru ca fumul generat de lemn contine... mai mult


Marti, 17 Februarie 2009, ora 14:06

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Au plecat sa culeaga ciuperci, dar au gasit marijuana
  2. Campusul Microsoft, pazit de roboti inteligenti
  3. La ce poate conduce teama de un atac militar al Rusiei
  4. Creatura marina "diavolul negru", filmata in premiera mondiala (Video)
  5. Ursuletul Winnie the Pooh, interzis intr-un oras european pentru ca e "hermafrodit"
  6. Supravietuire miraculoasa: A cazut de la etajul 11 pe o masina in miscare
  7. Un atac nuclear a distrus civilizatia de pe Marte - teorie stiintifica
  8. Barbati pusi sa treaca prin chinurile nasterii - cum au rezistat
  9. Ai merge cu un autobuz alimentat cu excremente?
  10. Moarta in bratele sotului, din cauza detectorului de metale din aeroport