Ziare.com
Ce vinuri asortam la mancarurile de Paste, in interior sau in aer liber

Ce vinuri asortam la mancarurile de Paste, in interior sau in aer liber

Alaturi de ouale rosii si preparatele din miel, vinul da definitie sarbatorilor pascale, spune somelierul Sergiu Nedelea, care face si o serie de recomandari pentru mesele festive de Paste, dar si pentru gratarele preferate de romani in aceasta ...

07 Aprilie 20183 comentarii

    Recomandari masa paste

    De ce spargem oua de Paste? Interviu cu istoricul Daniela Dumbrava

    De ce spargem oua de Paste? Interviu cu istoricul Daniela Dumbrava

    De ce ciocnim ouale de Paste si de ce le vopsim inainte? Ca "asa se face" sau pentru ca avem in minte o explicatie clara? De ce taiem mielul? De unde vin aceste obiceiuri? Care a fost semnificatia lor initiala? Daniela Dumbrava, istoric in cadrul Institutului de Istorie a Religiilor din cadrul Academiei Romane, spune, pentru Ziare.com, ca vopsitul oualelor vine din Persia, din vremuri imemoriale, iar primul ou vopsit de care se stie era unul de strut, in Cartagina. "Cartagina ne aduce efectiv proba primului ou incondeiat, mai precis descoperirea Oului de strut punic, sec. IV-III i.Hr. Dar, din nou, nu stim exact daca astazi oul incondeiat din zona sud-est europeana trebuie sa ne duca cu gandul la Cartagina. Crestinismul pare ca ar fi mostenit traditia aceasta din Persia pre-islamica, la fel cum si taierea mieilor pare sa fie mai curand un reflex din Vechiul Testament", arata Daniela Dumbrava...

    20 Aprilie 201416 comentarii
      Ciuhodaru: Mancati cu moderatie de Paste sau ne intalnim la camera de garda

      Ciuhodaru: Mancati cu moderatie de Paste sau ne intalnim la camera de garda

      Deputatul Tudor Ciuhodaru, doctor in stiinte medicale, va sfatuieste sa respectati cateva reguli simple de alimentatie, care sa va ajute sa nu va stricati Sarbatorile Pascale. "Moderatia trebuie sa fie cheia alimentatiei. In caz contrar veti avea nevoie de serviciul de urgenta si ne putem intalni chiar in garda din noaptea Invierii sau in a doua zi de Paste", ii avertizeaza Tudor Ciuhodaru pe credinciosi, intr-un comunicat remis Ziare.com. Indiferent daca au postit sau nu, deputatul le recomanda acestora sa nu se supraalimenteze incepand de ma miezul noptii, imediat dupa slijba, si sa alterneze preparatele din carne cu garniturile din legume...

      02 Mai 2013
        Ce sa mananci de Paste - recomandarile Ministerului Sanatatii

        Ce sa mananci de Paste - recomandarile Ministerului Sanatatii

        Specialistii in sanatate publica din Ministerul Sanatatii au transmis, joi, o serie de recomandari privind masa de Paste. "Recomandarile medicilor se indreapta, in special, catre persoanele care au postit inaintea Sarbatorilor Pascale. Astfel, reluarea unei alimentatii bogate in grasimi, produse din carne tocata sau prajeli poate cauza de cele mai multe ori probleme digestive", se arata in comunicatul ministerului. In plus, aceasta alimentatie trebuie evitata si de persoanele care sufera de afectiuni digestive, respectiv gastrita sau ulcer, afectiuni hepatice sau pancreatice...

        02 Mai 20131 comentariu
          Cum alegi vinul pentru masa de Paste

          Cum alegi vinul pentru masa de Paste

          Pentru ca suntem in Saptamana Patimilor inseamna ca, inevitabil, gandul ne zboara la masa de Paste. Pranzul de duminica in familie este mult asteptat de catre noi toti si deci trebuie sa fie unul cu totul special. Pe masa isi gasesc astfel locul cele mai alese bucate si bauturi. Si daca tot am ajuns la capitolul bauturi, atunci trebuie sa stiti ca nu poate lipsi de pe masa de Paste un vin bun. Alegerea vinului potrivit pentru masa de Paste creeaza mereu discutii in familie: doamna prefera un vin alb, in timp ce domnul poate dori unul rosu. Cramele Halewood ne ajuta sa ne lamurim in privinta acestui subiect si ne recomanda doua vinuri pentru Sarbatorile Pascale: o Feteasca Neagra si un Chardonnay, ambele din gama Prahova Valley Special Reserve...

          29 Aprilie 20132 comentarii
            Ce vinuri savurezi de Paste?

            Ce vinuri savurezi de Paste?

            Vinul rosu este "vedeta" de la masa traditionala de Paste. Vinurile seci se potrivesc perfect cu bunatatile insirate pe masa de duminica, in timp ce Busuioaca de Bohotin este perfecta alaturi de pasca. Regulile de asociere pentru masa de Paste raman aceleasi. Daca se pot alege cu mai multa atentie, cu atat mai bine. Un buget mai generos poate conduce catre o calitate mai buna, asa cum sunt alese si bucatele de Paste, spune Catlin Paduraru, expert in vinuri. "Oricum, vinul rosu este vedeta; important este ca acesta sa fie corpolent, 'picant', in asa fel incat el sa tina 'hangul' preparatelor pe baze de carne de miel. Si vinul desert e important pentru ca si pasca are nevoie de companion...

            15 Aprilie 2012

              Urmareste Ziare.com pe

              Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
               

              TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

              SIIJ contesta decizia Curtii supreme de restituire la Parchet a dosarului Mineriadei
              Sectia pentru investigarea infractiunilor din justitie (SIIJ) a anuntat, marti, ca a contestat decizia Inaltei Curti de Casatie si Justitie din...

              CCR a decis: Ordonanta care prevede vanzarea cartelelor prepay doar cu buletinul e neconstitutionala
              Curtea Constitutionala a Romaniei (CCR) a decis, marti, ca OUG care modifica ordonantele referitoare la Sistemul national unic pentru apeluri de...

              Tribunalul i-a mutat lui Dragnea procesul la Inalta Curte: "O sa ajungem sa se judece cand se va termina mandatul!"
              Fostul lider PSD Liviu Dragnea a fost scos, marti, din Penitenciarul Rahova si dus la Tribunalul Bucuresti, unde trebuia sa se judece procesul in...
              Platforma pentru solutionarea online a litigiilor