reteta sfecla rosie usturoi

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
O reteta pe zi: Supa de sfecla cu branza

O reteta pe zi: Supa de sfecla cu branza

Supa de sfecla nu are numai o culoare fabuloasa, dar este si teribil de gustoasa. In plus, este o excelenta supa de sezon pe care trebuie sa o incerci.

Ca sa faci supa de sfecla cu branza ai nevoie de 3-4 sfecle mici (cat un mar, insemnand circa 500-600 de grame), o cutie de 500 de grame de rosii in suc propriu, un catel de usturoi, o ceapa medie, doua linguri de ulei de floarea-soarelui, 500 de mililitri de supa de carne (sau apa si un concentrat de supa), sare si piper negru proaspat macinat si vreo 150 de grame de branza feta.

Supa de sfecla se face foarte repede. Pune sfecla spalata bine, cu tot cu coaja, in cuptor, la foc mare pentru 30 de minute. In timpul acesta, pune uleiul intr-o oala, adauga ceapa tocata si usturoriul maruntit si caleste bine, pret de cateva minute, la foc iute. Adauga rosiile in suc propriu si amesteca bine. Rosiile trebuie maruntite sau strivite cu dosul lingurii, direct in oala.

Tine totul pe foc, la foc mic, circa 10-15 minute. Da deoparte.

Incearca si cipsurile de dovleac cu salvie

Scoate sfeca din cuptor, tai-o in doua si scoate miezul, taie-l in bucatele si pune-l peste rosiile din oala. Adauga supa de carne si pune totul pe foc pentru 20 de minute. Transforma supa in crema cu un blender. Pune sare si piper.

Dupa gustul tau poti adauga in supa fie putin lapte, fie o lingura, doua de smantana, fie un borcan mic de iaurt. Supa este delicioasa si fara aceste adaosuri. Serveste supa calda cu bucatele de branza feta... mai mult


Miercuri, 16 Ianuarie 2013, ora 08:02

1 comentariu
Cum faci cea mai savuroasa salata de sfecla rosie cu usturoi

Cum faci cea mai savuroasa salata de sfecla rosie cu usturoi

Daca esti in cautarea unor feluri de mancare usoare, dar in acelasi timp foarte gustoase si cu o multime de vitamine care sa te fereasca de raceala in anotimpul rece, incearca sa faci o salata de sfecla rosie cu usturoi fript.

Potrivit Maria's Farm Country Kitcken, ai nevoie de 4-5 sfecle mici si de 2-3 mari, cativa catei de usturoi si de un pumn de nuci.

Incalzeste cuptorul, spala sfecla si inveleste-o intr-o folie de aluminiu, alaturi de usturoi. Tine-o in cuptor in jur de o ora, pana cand cutitul trece usor prin ea. Apoi, ea va fi usor de cojit si trebuie taiata in bucatele.

Prajeste usor nucile, la foc mediu.

Pentru sos, ai nevoie de 3 lingurite de ulei de masline, o lingurita de otet sau vin rosu, o hasma mica, tocata, cateii de usturoi copti, care trebuie zdrobiti ulterior, si putina sare. Amesteca toate ingredientele si pune-le peste sfecla, alaturi de nuci.

Dupa asta, tot ce trebuie sa faci este sa servesti. Aceasta cantitate va ajunge ca fel principal pentru 2 persoane sau ca garnitura pentru mai multe. mai mult


Vineri, 14 Decembrie 2012, ora 19:37

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
  1. Viata bate filmul: Povestea femeii care a implinit 127 de ani (Video)
  2. Cele mai emotionante momente din fata altarului (Galerie foto & Video)
  3. O sansa la un milion: Surpriza imensa dupa nastere
  4. Rusia si SUA, impreuna impotriva unei amenintari comune
  5. Lanterna fara baterii, alimentata de caldura corpului
  6. Efectul surprinzator al filmului de dragoste The Notebook
  7. Primele fotografii ale urmelor lui Yeti, scoase la licitatie (Galerie foto)
  8. Nou cutremur in Islanda, in zona in care un vulcan tocmai a erupt
  9. Misterul "pietrelor miscatoare" a fost elucidat (Video)
  10. Publicitate extrema: a mancat de pe jos pentru a demonstra calitatile unui aspirator (Video)