Ziare.com
O reteta pe zi: Tarta cu pere si ciocolata

O reteta pe zi: Tarta cu pere si ciocolata

Pe cat se face de usor, pe atat de repede se mananca tarta cu pere si ciocolata. E un dulce simplu, de sezon, pe care merita sa-l incerci. Ca sa faci tarta cu pere si ciocolata ai nevoie de 500 de grame de blat de patiserie pentru o tava clasica ...

11 Septembrie 2013

Retete rapide

O reteta pe zi: Supa de iaurt cu perisoare

O reteta pe zi: Supa de iaurt cu perisoare

Chiar daca nu esti un fan al retetelor exotice, ba chiar din contra, preferi combinatiile normale, traditionale si, daca se poate, foarte simple, supa de iaurt cu perisoare este o reteta pe care trebuie sa o incerci. Este o reteta exotica, insa cu ingrediente care se gasesc in orice casa de roman, este teribil de gustoasa si cu totul si cu totul speciala. Pentru patru portii de supa de iaurt cu perisoare ai nevoie de trei linguri de ulei, o ceapa mare, galbena, trei catei de usturoi, o ceasca de orez, un litru de apa si 500 de grame de iaurt gras. Iti mai trebuie sare si piper...

31 Ianuarie 2013
    Un dulce de weekend: Placinta cu mere a bunicii

    Un dulce de weekend: Placinta cu mere a bunicii

    Este vremea placintelor, iar placinta cu mere a bunicii este cea mai buna alegere. Se face foarte usor si este perfecta. Despre gust nu spun nimic pentru ca simpla lectura a retetei te face sa-ti ploua in gura. Ca sa faci placinta cu mere a bunicii ai nevoie de 250 de grame de faina, un varf de cutit de sare, 140 de grame de unt rece, sase lingurite de apa rece. Toate acestea pentru un aluat senzational pe care il poti folosi si pentru alte placite facute in casa. Pentru umplutura ai nevoie de 3-4 mere dulci, rase, calite si bine racite, zahar, dupa gust, scortisoare si o lingurita de zahar pudra pentru pudrat, la final...

    10 Noiembrie 20122 comentarii
      Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

      Un dulce de weekend: Budinca de paine cu ciocolata

      Nu poate sa treaca acest minunat sfarsit de saptamana fara ceva dulce. Un dulce care respecta regulile dulciurilor facute in casa: ingrediente simple, prepararea rapida, final perfect. Budinca de paine cu ciocolata respecta toate regulile si este perfecta, nu doar in weekend, ci in oricare alta zi din saptamana. Ai nevoie de circa 500 de grame de paine (poti sa folosesti orice fel de paine, sau cozonac sau briose taiate in felii), o mana de nuci sau/si alune, 100 de grame de unt, 300 de mililitri de lapte, trei linguri cu smantana groasa, 150 de grame de ciocolata sau patru linguri de cacao, patru linguri cu zahar, sase oua...

      07 Octombrie 2012
        Un dulce de weekend: Ciocolata de casa

        Un dulce de weekend: Ciocolata de casa

        Ciocolata de casa miroase a vacanta, a copilarie si este una din specialitatile secrete ale bunicilor pricepute. Cu toate acestea, prepararea este la indemana oricui. Copiii tai merita! Ca sa faci ciocolata de casa ai nevoie de : 500 grame lapte praf integral, 250 de grame de cacao, 250 de grame de zahar tos, 100 de grame de unt, vanilie (doua pliculete de zahar vanilat sau semintele unui baton de vanile). Incepe prin a pune la fiert 150 ml de apa, adauga zaharul si lasa sa fiarba. Aduna spuma si lasa siropul sa clocoteasca cinci minute la foc mic...

        19 August 2012
          Un dulce de weekend: Cea mai simpla tarta cu branza

          Un dulce de weekend: Cea mai simpla tarta cu branza

          Ce spui despre o prajitura delicioasa care nu are nevoie de flacara aragazului pentru a fi pregatita? Se numeste tarta cu branza si este fabuloasa. Ca sa o faci ai nevoie de 250 de grame de biscuiti. Sunt buni orice fel de biscuiti. Iti mai trebuie 100 de grame de unt, 500 de grame de branza de vaci, bine scursa, 200 de grame de smantana groasa, 200 de grame de zahar pudra. Prepararea este simpla. Marunteste biscuitii, care nu trebuie sa fie pudra. Topeste untul si combina biscuitii macinati cu untul. Asaza totul intr-o tava cu pereti detasabili si preseaza bine pentru a forma un blat...

          23 Iunie 20121 comentariu
            Un dulce de weekend: Chec englezesc cu mere

            Un dulce de weekend: Chec englezesc cu mere

            Checul englezesc cu mere este o prajitura care daca s-ar face in Moldova am spune despre ea ca-i o prajitura taraneasca. Tot asa si checul englezesc cu mere, este o prajitura taraneasca, dar facuta de englezi. Checul englezesc cu mere se face simplu, fara nici un fel de batai de cap. Ingredientele sunt, ca de fiecare data in retetele "un dulce de weekend", simple si usor de gasit. Ca sa faci un chec englezesc cu mere, intr-o forma mare de chec, ai nevoie de 150 de grame de unt, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, o lingurita de amestec de arome pentru prajituri cu mere (il poti prepara singura amestecand cate o parte scortisoara, nucsoara, cuisoare pisate si vanilie), 150 de grame de zahar, 100 de grame de stafide, trei oua mari, doua-trei mere fumoase si mari (eventual din soiuri diferite), doua-trei linguri cu lapte si, pentru uns tava, putin unt, o lingura cu zahar tos si o mana de alune sau nuci pisate...

            16 Iunie 2012
              Mazarea, leguma exotica

              Mazarea, leguma exotica

              Greu de crezut ca, din punct de vedere al compozitiei, mazarea poate fi considerata o leguma exotica, dar asta este realitatea. Mazarea este o leguma dulce, plina de fitonutrienti de exceptie si este una din legumele despre care specialiatii sustin ca asigura o protectie excelenta stomacului, prostatei si intestinului, impotriva a diferite forme de cancer. Mexicanii, mari consumatori de mazare, au cea mai mica incidenta a acestor forme de cancer. In aceste conditii, doua retete cu mazare sunt binevenite...

              09 Iunie 20121 comentariu
                Un dulce de weekend: Negrese cu biscuiti

                Un dulce de weekend: Negrese cu biscuiti

                Sunt zeci de retete de "negrese", dar negresa cu biscuiti nu doar ca este foarte simplu de facut dar este, zic eu, si cea mai buna negresa, din cate retete de negrese exista. Negresa cu biscuiti este inedita, dar cu totul si cu totul speciala. Ideea este ca merita incercata, mai ales ca este o varianta a retetei clasice pe care o stie toata lumea. Ingredientele se potrivesc pentru o tava clasica de aragaz. Ca sa faci negresa cu biscuiti ai nevoie de 200 grame de unt, plus putin unt suplimentar pentru uns tava, 200 de grame de ciocolata neagra, rasa sau tocata marunt cu un cutit, patru oua si doua galbenusuri, esenta de vanilie, 200 de grame de zahar, trei linguri de faina, o lingura cu varf de pudra de cacao, un varf de cutit de sare, 150 de grame de biscuiti simpli cu cacao rupti in bucatele marunte cat alunele...

                02 Iunie 2012
                  Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

                  Un dulce de weekend: Prajitura cu nuca de cocos si morcovi

                  Morcovii sunt foarte buni daca sunt inclusi in preparatele dulci. Au o savoare speciala si aduc un plus de beneficii nutritionale prajiturilor pentru ca prin coacere nu-si pierd nici una din proprietatile lor. Prajitura cu nuca de cocos si morcov este un exemplu. In plus, ingredientele sunt simple si se gasesc in orice casa. Ca sa faci prajitura cu nuca de cocos si morcovi ai nevoie de un pachet de unt (de 200 de grame), 300 de grame de zahar, aroma de vanilie, o lingurita rasa de scortisoara, patru oua mari, 250 de grame de faina, un plic de praf de copt, 100 de grame de nuca de cocos rasa, 200 de grame de morcovi (2-3 morcovi potriviti),...

                  26 Mai 2012
                    Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

                    Un dulce de weekend: Chec cu iaurt si lamaie

                    Ce spui despre un dulce care se face in 10 minute, este delicios si respecta regula esentiala a dulciurilor facute in casa: contine cele mai simple si mai banale ingrediente? Chec cu iaurt si lamaie se numeste. Checul cu iaurt completeaza perfect orice masa, este ideal pentru pachetelul de la serviciu, este o gustare oricand binevenita si este cel mai bun dulce de weekend. Ca sa prepari un chec cu iaurt (intr-o tava clasica de cozonac) ai nevoie de 300 de grame de faina, 200 de grame de iaurt, 10 linguri cu ulei, 200 de grame de zahar, coaja si sucul de la o lamaie, patru oua, trei linguri cu nuca de cocos rasa, un plic de praf de copt, un varf de lingurita de sare...

                    19 Mai 2012
                      Un dulce de weekend: Prajitura de moda veche

                      Un dulce de weekend: Prajitura de moda veche

                      Imi plac dulciurile de moda veche. Adica cele care folosesc ingrediente banale si se transforma in preparate speciale, inedite, gustoase si, de foarte multe ori, rafinate. Dulciurile de casa asta inseamna: combinarea priceputa si inspirata a unor ingrediente care se afla in orice camara, nu amestecul unor prafuri cu apa sau lapte.... Aceasta prajitura de moda veche este o dovada! Ca sa o faci ai nevoie de coaja rasa de la o lamaie, jumatate din sucul unei lamai, cinci linguri cu varf de pesmet (il poti face din paine, din cornuri dulci sau din biscuiti simpli), un pachet de unt de 200 de grame, 200 de grame de faina, trei oua mari, cinci linguri cu lapte (merge si lapte batut sau un pahar de iaurt simplu de 100-120 de grame), 200 de grame de zahar si 250 mililitri de sirop pe care il prepari din 200 de mililitri de apa in care adaugi patru linguri cu zahar. Totul trebuie fiert vreo cinci-zece minute la foc mic, intr-un vas descoperit...

                      04 Martie 20125 comentarii
                        Un dulce de weekend: Negresa cu multa ciocolata

                        Un dulce de weekend: Negresa cu multa ciocolata

                        Ceva dulce este binevenit! Face bine la moral, e gustos pentru ca este facut in casa, deci stii exact ce pui in prajitura si, nu in ultimul rand, a face o prajitura este un fel de joaca. Am ales o reteta de negresa, din cele zeci de varianate ale acestei prajituri. Afirm cu responsabilitate ca este cea mai buna negresa pe care ti-o poti imagina! Ca sa faci aceasta negresa ai nevoie de foarte multa ciocolata. Cea mai buna alegere este ciocolata de menaj. Pentru o tava clasica ai nevoie de 350 de grame de ciocolata de menaj, 500 de grame de zahar, sase oua mari, 250 de grame de faina. Pentru glazura de ciocolata mai ai nevoie de 150 de grame de ciocolata, 50 de grame de unt, si vreo doua linguri de zahar pudra...

                        11 Februarie 2012
                          Un dulce de weekend: Chec englezesc cu unt

                          Un dulce de weekend: Chec englezesc cu unt

                          Nu stiu daca englezii incearca prajituri romanesti, dar merita sa incercati aceasta reteta englezeasca. Este rafinata, placuta la gust, aromata si se face foarte usor. In plus, ingredientele sunt simple si se gasesc in orice casa. Ca sa faci o tava clasica de chec ai nevoie de 175 de grame de unt moale, plus inca putin pentru uns tava. Ai nevoie si de 175 de grame de zahar tos, trei oua mari sau patru mai mici, coaja rasa de la o lamaie, cateva picaturi de esenta de vanilie, 200 de grame de faina si 50 de grame de nuci sau migdale bucatele (ca boabele de fasole)...

                          04 Februarie 2012
                            Un dulce de weekend: Spuma de ciocolata

                            Un dulce de weekend: Spuma de ciocolata

                            Sfarsitul de saptamana, nu-i rotund fara ceva dulce. Asa ca, iata cum poti face ceva dulce foarte repede, spre bucuria tuturor celor din familie. Pentru patru-sase portii de spuma de ciocolata ai nevoie de un 750 de mililitri de lapte, patru linguri de zahar, coaja de la o portocala, 100 de grame de stafide, esenta de rom, doua linguri de cacao, 100 de grame de ciocolata neagra, patru oua, 50 de grame de unt si zahar pudra, o lingurita de cacao si/sau fructe de padure pentru ornat. Separa albusurile de galbenusuri. Pune zaharul peste galbenusuri si amesteca bine, pana ce isi dubleaza volumul. Pune o lingura de lapte si amesteca pana ce zaharul este complet topit. Adauga in crema de oua, pudra de cacao si coaja de portocala si omogenizeaza. Adauga laptele si transfera vasul pe flacara, la foc mic. Amesteca pana ce se ingroasa usor. Nu trebuie lasata sa fiarba, si trebuie amestecat intruna. Separat topeste ciocolata si adauga-o in crema de baza. Dupa ce pui ciocolata da vasul deoparte si continua sa amesteci cateva minute cat sa se racoreasca putin. Adauga si untul...

                            22 Ianuarie 20121 comentariu
                              Un dulce de weekend: Prajitura cu mere

                              Un dulce de weekend: Prajitura cu mere

                              O prajitura facuta in casa trebuie neaparat sa respecte doua conditii: prima este aceea ca ingredientele sa fie banale si sa se gaseasca in orice casa, iar a doua sa fie foarte usor de facut. Prajitura cu mere le indeplineste pe amandoua. Poftim dovada! Ca sa faci prajitura cu mere ai nevoie de sase-opt mere frumoase, daca se poate din soiuri diferite. Mai ai nevoie de vreo doua linguri cu zahar si o bucatia de unt cat o nuca si o lingurita cu varf de pudra de scortisoara. Pentru blatul prajiturii ai nevoie de 300 de grame de faina, 150 de grame de zahar si 200 de grame de unt...

                              01 Octombrie 20112 comentarii

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Tu speli carnea de pui inainte sa o gatesti? Experimentul care arata cum ar fi bine sa procedezi
                                Pentru ca te gandesti ca cine stie cum a fost manipulata inainte sa ajunga la tine acasa, probabil esti una dintre persoanele care spala carnea de...

                                Horoscop de weekend: 24-25 august 2019
                                Fecioara Finalul acestei saptamani iti aduce in preajma multa lume, atat in mediul familial, cat si in mediul profesional, in functie de logica...

                                Cele mai ieftine destinatii pentru weekend, in Europa. Cum sta Bucurestiul
                                O "iesire" de un weekend, in Europa, surade si celor care nu dispun de prea multi bani. Numai ca trebuie sa stii unde sa mergi, astfel incat sa nu...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor