Banalele rosii au potentialul de a te apara de cateva tipuri de cancer, printre care cel de prostata, plamani si stomac.
Pe langa faptul ca sunt bogate in calciu, potasiu, vitamina C si fosfor, cel din urma fiind prezent intr-o cantitate surprinzator de mare, rosiile contin si beta caroten, benefic vederii.
Bogate in antioxidanti, rosiile au si potentialul de a lupta cu mai multe tipuri de cancer, gratie carotenoidelor, printre care licopenul, care da culoarea caracteristica tomatelor, conform manbir-online.com.
Potrivit unui studiu aparut in Journal of the National Cancer Institute, marii consumatori de rosii au un risc diminuat de a se imbolnavi de cancer, chiar daca nu sunt protejati de fiecare tip de cancer. Exista, de asemenea, indicii ca ar putea micsora si riscul de cancer al pancreasului, rectului, bucal, la sani si cervical.
Studiul, realizat de Dr. Edward Giovannucci, de la Harvard Medical School, a analizat nu mai putin de 72 de cercetari mai vechi.
A reiesit ca nu doar rosiile in forma naturala sunt benefice; si de pe urma sosului, ketchup-ului, pastei de tomate si a supei de rosii avandu-se de castigat. Gatirea sau procesarea rosiilor nu le diminueaza efectul.
Rosiile sunt perfecte daca incerci sa dai jos cateva kilograme, pentru ca dau repede senzatia de satietate, arata un studiu recent.
Tot rosiile au capacitatea de a te face sa uiti de gustari, una dintre cele mai comune capcane in diete, relateaza Daily Mail. Rosiile abunda intr-un compus care influenteaza nivelul hormonilor apetitului, venind astfel in sprijinul celor care incearca sa slabeasca.
Cercetarea s-a realizat pe grupuri de femei cu varsta cuprinsa intre 18 si 35 de ani, cu greutate normala. Unui prin grup i s-au dat sandvisuri din paine alba cu crema de branza, unui alt grup acelasi tip de sandvisuri, dar si rosii, iar altuia sandvisuri cu paine si morcovi, plus crema de branza aferenta.
Desi cercetatorii se asteptau ca cei din grupul celor care mancasera morcovi sa se simta cei mai satui, s-a dovedit ca starea de satietate a venit mai repede in grupul femeilor care consumasera rosii.
Se crede ca aceasta senzatie de satietate este data de licopen, care se gaseste in abundenta in rosii, au explicat cercetatorii de la Universitatea Reading, cei care au realizat studiul.
Bune si pentru cresterea fertilitatii
Despre licopen se stie ca pazeste organismul de cancer, crescand si fertilitatea. Este mai cu seama eficient in prevenirea cancerului de prostata, dar si al celui la san, cervical, de piele, pulmonar, vezica si pancreas.
Studiile anterioare au demonstrat deja ca rosiile pastreaza inima sanatoasa, chiar si ketchup-ul sau sucul de rosii ...
Categorie: Diete, intretinere 837 vizite [ Ziare.com ]
Oamenii de stiinta au descoperit recent ca un ingredient activ care se gaseste in rosii poate lupta cu succes cu bolile de inima.
Pe piata urmeaza sa fie lansat marti un medicament care, luat zilnic, poate tine inima sanatoasa, relateaza BBC. Potrivit cercetatorilor de la Cambridge University, ingredientul activ numit licopen lupta cu colesterolul rau, pazind, astfel, inima de boli.
Medicamentul numit Ateronon va fi vandut ca si supliment alimentar. Testele preliminare realizate pe 150 de persoane cu boli de inima au aratat ca Ateronon poate reduce oxidarea grasimilor rele total in doar 8 saptamani.
Licopenul este un antioxidant continut de pielita rosiilor, care le da acestora si culoarea caracteristica. Ingerat in mod natural, licopenul este greu absorbit de organism.
Persoanele care consuma zilnic rosii, in orice forma, isi protejeaza pielea de efectele nocive ale razelor solare, care pot provoca arsuri si riduri, relateaza BBC.
Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la universitatile din Manchester si Newcastle, pizza si spaghetele bolognese ar putea constitui noile arme impotriva arsurilor solare si a ridurilor.
Astfel, cercetatorii au descoperit ca persoanele care includ in dieta zilnica cinci linguri de pasta de tomate se protejeaza mai bine impotriva efectelor nocive ale razelor ultraviolete.
Studiul mai arata si ca antioxidantul numit licopen este cel care imbunatateste capacitatea pielii de a se apara impotriva razelor solare. Puterea licopenului, substanta care ofera legumei culoarea rosu inchis, creste daca aceasta este gatita.
La studiu au participat 10 voluntari care au inclus zilnic in dieta lor cate 55 de grame de pasta de tomate si cate 10 grame de ulei de masline. Alti 10 voluntari au inclus in dieta zilnica doar uleiul de masline.
Dupa trei luni, mostrele de piele prelevate de la cei care au consumat regulat pasta de tomate au aratat ca leguma a imbunatatit cu 33% capacitatea tegumentului de a se apara impotriva arsurilor solare.
In plus, pielea continea un nivel mai mare de procolagen, care are rolul de a mentine fermitatea pielii si prelungi tineretea acesteia.
Cercetatorii atentioneaza, insa, ca rosiile ofera mai degraba un ajutor suplimentar, nefiind o alternativa la crema de ...
Cosmarul perfect pentru majoritatea femeilor ia de cele mai multe ori forma kilogramelor in plus. Ca sa scapam de ele suntem in stare sa sacrificam multe, dar metodele extreme pot dauna grav sanatatii noastre.
Pentru a va mentine silueta ideala exista cateva legume care sunt aliatii ideali, anunta Femeia.
Printre acestea se numara castravetele, ceapa, ridichea, varza, usturoiul si morcovul.
Castravetele ajuta la o buna circulatie sangvina, curata organismul si reduce tensiunea, fiind si un aliat valoros impotriva imbatranirii celulelor. Este o leguma usoara, hipocalorica si nu adauga niciun gram de grasime pe talie.
Rosiile sunt, in primul rand, bogate in vitaminele B6 si C - o rosie de marime potrivita contine o treime din cantitatea de vitamina C recomandata zilnic. De asemenea, licopenul (pigmentul natural care da culoarea rosie) este un antioxidant puternic, important in prevenirea cancerului si a bolilor de inima.
Ceapa contine 89% apa si numeroase minerale si vitamine (C, E, B6, potasiu, fosfor, calciu). Este slaba din punct de vedere caloric si ajuta la arderea caloriilor. Persoanele care mananca regulat ceapa sunt mai putin expuse la boli cardiace, raceli si reumatism.
Ridichea este ideala in curele de slabire, deoarece au efect depurativ si creeaza senzatia de satietate. Sucul de ridichi este un remediu excelent pentru pietrele la rinichi si bila.
Varza este o leguma foarte putin calorica, dar foarte bogata in vitamina E (2-7 mg la 100 g) si ...
Categorie: Diete, intretinere 3208 vizite [ Ziare.com ]
La Londra s-a lansat ieri noua ,,bulina" Ateronon pentru tratamentul aterosclerozei si al hiperco-lesterolemiei, ce contine o versiune mai puternica a carotenoidului numit licopen, antioxidantul de culoare rosie ce se gaseste in special in rosii, dar si in guava, pepene rosu, grapefruit roz si ardei iuti rosii. Va veti intreba de ce nu este suficient sa consumam legumele in stare proaspata. Pentru ca licopenul in forma sa bruta este format din cristale mari ce nu pot fi absorbite de corpul uman
Oamenii de stiinta au descoperit recent ca un ingredient activ care se gaseste in rosii poate lupta cu succes cu bolile de inima. Pe piata urmeaza sa fie lansat marti un medicament care, luat zilnic, poate tine inima sanatoasa, relateaza BBC, citat de ziare.com. Potrivit cercetatorilor de la Cambridge University, ingredientul activ, licopen, lupta cu colesterolul rau, pazind, astfel, inima de boli.
Medicamentul numit Ateronon va fi vandut ca si supliment alimentar. Testele
Categorie: Sanatate 105 vizite [ Romania Libera ]
Uita de suplimente nutritive sau de cure se slabire; natura iti ofera tot ce ai nevoie, doar sa stii sa alegi. Stabileste-ti doar telurile si ai grija sa incluzi in alimentatie produsele (naturale) care te pot ajuta sa-ti rezolvi sau sa preintampini anumite probleme de sanatate.
Exista alimente care care te feresc de diabet, cancer sau probleme de inima, alimente care iti fortifica sistemul imunitar, care iti fac pielea matasoasa sau te ajuta sa slabesti ori sa-ti mentii greutatea. Totul e sa stii proprietatile fiecaruia si sa actionezi in consecinta, conform Prevention.
Ouale
Galbenusul de ou este plin de nutrienti esentiali, dar nu foarte accesibili, care te ajuta sa previi cancerul de san. In plus, contine antioxidanti care previn instalarea cataractei. Chiar daca multi se feresc de oua gandindu-se ca acestea nu fac decat rau inimii, in realitate ele sunt sanatate curata.
Totusi, cei care au probleme cu inima ar trebui sa se limiteze la unul sau doua oua pe saptamana. Restul, pot consuma chiar si cate un ou zilnic; studiile au aratat ca nu exista risc de stop cardiac sau atac cerebral.
Daca vrei sa faci omleta, foloseste un ou intreg si albusurile de la alte doua, pentru a tine colesterolul sub control.
Iaurt
Este excelent ca si resursa de calciu, fiind si bogat in bacterii care intaresc sistemul imunitar. Opteaza pentru iaurtul simplu pentru ca are de doua ori cantitatea de proteina continut de cel dulce, iar un sfert dintre femei nu au parte de ...
Categorie: Diete, intretinere 3242 vizite [ Ziare.com ]
Vara este anotimpul care ne pune la dispozitie o gama variata de produse naturale care ajuta la infrumusetarea corpului.
Intr-o zi de weekend deschide, dimineata, frigiderul si apeleaza la lamaie, pentru par si unghii, castravetii hidratanti si masca de apa de trandafir si argila, pentru ten, zi ceaiul de musetel pentru ochi.
Pentru timpul pranzului nimic nu e mai potrivit decat bucataria sudica, pentru a proteja pielea si parul de soare sau de radicalii liberi.
Uleiul de masline, rosiile (licopen antioxidant) si ierburile mediteraneene (antiseptice pentru ten gras) sunt solutiile ideale.
Urmeaza o macedonie exotica, pentru un plus de prospetime si stralucire pentru piele: citrice (grapefruit), fructele rosii (merisorul antioxidant), papaya, kiwi (vitamine si polifenoli), mere.
In timpul serii ofera corpului tau un desert senzual: gomaj cu nuca de cocos si cacao, impachetari cu ciocolata si, de ce nu, un masaj "cosmestibil".
Pulpa de fructe aduce vitamine si minerale, fiind bogata in antioxidanti si, uneori, in proteine; cacaoa stimuleaza intens pielea, mierea are proprietati hranitoare si regenerante.
Un tratament gurmand pentru frumusetea corpului vostru va va aduce fericire si placere prin parfum, texturi catifelate, dar si ingrediente cu proprietatea de a stimula endorfinele, hormoni ai placerii (cum e cazul extractului de cacao).
Daca aveti pielea deshidratata consumati mai multe fructe bogate in mucilagii si in zaharuri care retin apa: gutui, ..
Este adevarat ca femeile sunt cele care gatesc de cele mai multe ori intr-o familie, insa si barbatii trebuie sa stie care sunt alimentele cele mai bune pentru ei. Afla in continuare ce alimente sunt benefice pentru sanatatea unui barbat.
Sucul de rosii
Barbatii care mananca multe rosii sau suc de rosii sunt mai protejati impotriva cancerului de prostata, potrivit Readers Digest.
Cercetatorii au descoperit ca barbatii care consuma sos de rosii de 2-4 ori pe saptamana prezinta un risc scazut cu 35% de a dezvolta cancer de prostata. De ce? Pentru ca sosul de rosii contine licopen, o substanta cu efecte antitumorale in cancerul de prostata.
Pentru ca licopenul sa fie asimilat mai bine, trebuie sa fie preparat cu un anumit fel de grasime. De aceea, medicii recomanda ca barbatii sa consume pizza.
Stridii
Se spune ca stridiile sunt alimentul dragostei, stiinta este de acord. Doua-trei stridii pe zi sunt de ajuns pentru asimilarea cantitatii normale de zinc, un mineral important pentru functionarea normala a sistemului reproductiv masculin.
Broccoli
Un studiu recent al cercetatorilor de la Harvard a aratat ca broccoli poate proteja impotriva cancerului la vezica urinara. Acest tip de cancer afecteaza mai mult barbatii, decat femeile.
Unt de arahide
Daca vrei sa ai o inima sanatoasa, incepe dimineata cu o felie de paine prajita si cu unt de arahide. De asemenea, untul de arahide este important pentru nivelul colesterolului bun.
Pepene verde
...
Categorie: Diete, intretinere 1862 vizite [ Ziare.com ]
Ai da orice ca sa slabesti, dar uneori aspectul alimentelor pentru dieta nu te atrage si esti "maltratat" psihologic? Oricat ti-ai dori sa poti renunta la produsele bogate in calorii, cele light te fac sa le respingi tocmai pentru ca nu au un aspect tocmai placut?
Daca ai o astfel de problema, Web.md te invata cum sa ai o dieta colorata la propriu, pentru a te mentine sanatos.
Foloseste-te de culorile bananelor, rosiilor si spanacului, facand din mancarea ta un joc de nuante. Compusii care dau fructelor si legumelor culoarea au, de asemenea, proprietati nutritive unice, astfel incat consumand o gama larga de culori va puteti maximiza aceste beneficii.
O dieta colorata protejeaza organismul impotriva unor boli precum cancerul, boli de inima, artrita sau pierderea vederii.
Alimentele in nuante de rosu, cum ar fi tomatele, guava, si papaya, contin licopen, un pigment rosu, si alti nutrienti importanti. Studiile indica faptul ca aceasta substanta protejeaza impotriva multor tipuri de cancer, inclusiv cel al prostatei, stomacului si cel pulmonar.
Ca un antioxidant, licopenul protejeaza structurile celulare si ADN-ul impotriva efectelor nefaste ale radicalilor liberi.
Morcovii, mango, caisele, dovleacul si cartofii dulci sunt plini de cryptoxantina si beta-caroten, doua substante care reduc riscul de boli mentale si fizice. De exemplu, cryptoxantina protejeaza impotriva artritei si a cancerului, in timp ce beta-carotenul va ajuta sa va mentineri un creier ...
Categorie: Diete, intretinere 583 vizite [ Ziare.com ]
Ti s-a spus sa mananci colorat, ca pe farfuria ta ar trebui sa se regaseasca mai multe culori. Dar stii ce inseamna fiecare culoare? Stii care sunt caracteristicile impartasite de legumele si fructele colorate asemanator?
In ultimii ani, oamenii de stiinta au descoperit ca o dieta bogata in fructe si legume nu ofera doar vitamine si fibre. Fitochimicalele reprezinta un alt motiv pentru care fructele si legumele nu trebuie sa lipseasca din alimentatie.
Toate plantele contin asa ceva, pentru ca si ele trebuie sa se protejeze de boli. Ajunse in organism, fitochimicalele ne ajuta si pe noi sa prevenim anumite afectiuni. In plus, ne protejeaza de actiunea periculoasa a ultravioletelor, conform EatingWell.com, citata de MSN.
Unele dintre aceste fitochimicale actioneaza in organism ca si antioxidanti, ferindu-ne chiar de cancer sau Alzheimer, altele intaresc sistemul imunitar. Fascinant e faptul ca natura a colorat toate aceste plante in culori stralucitoare, parca tocmai pentru a le face mai vizibile ochiului.
O masa care include fructe si legume colorate in nuantele curcubeului este ideala, pentru ca vei avea parte de fitochimicale cat mai diferite, pentru a-ti acoperi toate nevoile.
Forurile internationale din nutritie atrag atentia ca trebuie sa se tina seama mai ales de culoarea oranj sau portocaliu - aceste plante trebuind consummate de doua ori pe saptamana - si asupra celor colorate in verde - care trebuie consumate chiar de trei ori pe saptamana. Ambele ...
Categorie: Diete, intretinere 552 vizite [ Ziare.com ]
Atunci cand alegi cum, cat si mai ales ce mananci, nu trebuie sa te gandesti doar la numarul de kilograme pe care le ai, cat si la beneficiile pe care le aduc alimentele sanatatii tale.
Invata sa imbini utilul cu placutul si sa mananci atat pentru a-ti satisface poftele, cat si pentru corpul tau. Web.md va da cateva exemple de alimente care va ajuta sa aveti un organism sanatos si care tin cancerul departe.
1. Usturoiul
Compusii sai maresc viteza de reparare a ADN-ului si distrug celulele canceroase. Alaturi de ceapa, protejeaza impotriva cancerului de stomac.
2. Broccoli
Broccoli si alte legume crucifere, cum ar fi varza si conopida, contin substantele fotochimice care produc enzime de protectie care sunt eliberate atunci cand sunt mestecat. Corpul tau, de asemenea, produce aceste enzime in intestine, si atunci cand intra in contact cu aceste alimnete enzimele sunt activate.
Acest aliment este cel mai bun in protectia impotriva cancerului gurii, esofagului si stomacului.
3. Rosiile
Sunt cea mai buna arma impotriva cancerului de prostata. Rosiile contin licopen, care protejeaza celulele prin stimularea sistemului imunitar. Aceasi substanta se regaseste si in pepenele rosu, grepfrut roz sau ardei gras.
4. Capsunele
Fiind bogate in antioxidanti, protejeaza impotriva bolilor de inima si ajuta memoria. Un studiu recent arata ca extractele din aceste fructe au incetinit cresterea celulelor canceroase si ua un mare impact asupra celulelor cancerului de ..
O echipa de experti a scos pe piata o carte de bucate special destinata celor care vor sa isi micsoreze riscul aparitiei cancerului de prostata sau care vor sa tina boala in frau.
Este prima carte de bucate destinata acestui segment de populatie, bazandu-se pe mai multe studii stiintifice in acest sens, anunta Daily Mail.
Scrisa de dieteticieni si nutritionisti de la Universitatea Surrey, lucrarea de 50 de pagini cuprinde sfaturi legate de alimentatie, oferind si retete bolnavilor sau celor care si-au facut un tel din a tine boala la distanta.
Usturoi si ceapa
Astfel, conform The Prostate Care Cookbook, usturoiul este unul dintre alimentele ce trebuie consumat in mod constant, la fel si ceapa (mai ales cea de primavara), ori legumele cum ar fi broccoli si conopida.
Potrivit expertilor, este indicat sa se consume cel putin 3 catei de usturoi pe saptamana sau cel putin trei cepe.
Legume gatite cat mai putin
La fel de importante sunt legumele precum broccoli, conopida, varza, care opresc raspandirea bolii in organism, dupa cum arata studiile.
Conteaza foarte mult si felul in care sunt gatite, cu cat mai putin, cu atat mai bine.
Rosiile sunt, de asemenea, importante. Un studiu a demonstrat ca tumoarea canceroasa se dezvolta mult mai incet daca se consuma in mod frecvent paste cu sos de rosii. Ingredientul-cheie in acesta caz este licopenul, pigmentul ce da culoarea rosie, caracteristica tomatelor. In mod ideal, rosia ar trebui consumata zilnic.
...
Cele mai bune produse nu sunt intotdeauna cele mai frumoase. De cele mai multe ori imperfectiunile anumitor produse reprezinta dulceata sau esenta acestora. In aceste zile, produsele din supermarketuri nu sunt crescute pentru gust, ci pentru a rezista cat mai mult.
Invata cand trebuie sa culegi produsele si in ce conditii sa le depozitezi pentru a te bucura de gustul lor cat mai mult timp.
Kiwi
Un kiwi copt este putin moale la atingere, potrivit Men's Health. Evita fructele ridate, poroase si care nu au miros. Kiwi se cultiva pe tot parcursul anului. Se depoziteaza la temperatura camerei, iar pentru a accelera procesul de coacere pune fructul intr-o punga de hartie alaturi de un mar copt sau o banana coapta. Dupa ce s-au copt, le poti depozita in frigider intr-o punga de plastic timp de o saptamana. Un kiwi are cu 65% la suta mai multa vitamina C decat o portocala.
Vanata
Recunosti o vanata coapta atunci cand este greoaie si are coaja stralucitoare. Cand apesi pe vanata, aceasta trebuie sa fie elastica, iar cotorul verde deschis. Acestea se culeg intre luna august si luna septembrie. Vinetele trebuie sa fie tinute timp de trei zile intr-un loc racoros, insa nu in frigider. Aceste legume sunt sensibile la rece si nu rezista la temperaturi scazute. Vanata contine fibre, potasiu, mangan, cupru, tiamina, vitamina B6, folati, magneziu si acid clorogenic.
Para
O para este coapta atunci cand are o aroma placuta si putin moale. Acestea se coc in perioada ...
Categorie: Diete, intretinere 902 vizite [ Ziare.com ]