salata de hrean

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Hreanul trateaza afectiunile respiratorii si inlocuieste, cu succes, Viagra

Hreanul trateaza afectiunile respiratorii si inlocuieste, cu succes, Viagra

Hreanul, aceasta ciudata planta aflata la hotarul dintre salbatic si domestic, folosita ca remediu natural inca din preistorie, este recomandat de medicina populara romaneasca in peste o suta de afectiuni, marea majoritate de natura infectioasa si specifice iernii.

Trebuie spus, mai ales, pentru convingerea scepticilor, ca hreanul este o planta extrem de puternica, ceea ce si explica efectele ei terapeutice. Iarna, cand pamantul este inghetat bocna, radacina hreanului traieste in pamant, fiind gata sa dea primele frunzulite la primul dezghet.

In radacina hreanului se gaseste multa vitamina C, necesara sistemului circulator si imunitar, dar si minerale foarte importante, precum fierul, potasiul, calciul si magneziul.

Mirosul intepator si gustul iute, de foc, al hreanului se datoreaza unor compusi chimici, unii dintre ei numiti glucozinolati care s-au dovedit foarte bataiosi in lupta cu bacteriile daunatoare, adesea fiind chiar mai eficienti decat antibioticele de sinteza.

Cercetarile recente au scos la iveala ca iuteala continuta de radacina de hrean are si proprietati citostatice foarte puternice, glucozinolatii fiind eficienti in multe forme de cancer, precum cel de piele, plamani, de colon, de stomac.

Intern, hreanul se poate administra sub forma de salata, vin tonic sau sirop. Salata din radacina de hrean este un adevarat aliment-medicament, mai ales, iarna cand afara crapa pietrele de frig si vii inghetat de la drum lung si obositor.

Salata se prepara... mai mult


Joi, 07 Martie 2013, ora 07:36

4 comentarii
Invata sa previi racelile de sezon

Invata sa previi racelile de sezon

Dupa o toamna foarte scurta, daca tinem cont ca septembrie si octombrie au fost adevarate luni de vara, cu temperaturi care, in cursul zilei, au depasit adesea 30 de grade, iata ca a venit iarna, garnisita cu tot ce o caracterizeaza dintotdeauna, frig in timpul zilei si ger noaptea si dimineata, vant, viscol, ninsori bogate, spre bucuria copiilor, mai ales, si disperarea soferilor care pornesc la drum neprotejati.

Chiar daca e foarte frig, nu sta numai in casa, nu te izola de teama racelilor pentru ca procedezi gresit. E drept ca este mai usor sa previi decat sa tratezi, dar solutia nu e sa stai departe de oameni. Iesi din casa, plimba-te, mergi la cumparaturi, rezolva-ti problemele. Doar asa iti intaresti sistemul imunitar, afara, intre oameni, in colectivitate.

La revenirea acasa, de la birou, cumparaturi sau dintr-o simpla plimbare, spala-te bine pe maini, cu apa si sapun din belsug, si bea un ceai cald care, nu numai ca energizeaza, dar te si poate ajuta sa tii raceala departe de tine.

Ceaiul de fructe de padure, cel mai recomandat ca ceai de placere, pentru intreaga familie, e placut la gust, are o aroma imbietoare si multa vitamina C, de care organismul are nevoie atunci cand afara este foarte frig.

O atentie deosebita in aceasta perioada trebuie sa o dai alimentelor cu care te hranesti deoarece organismul are nevoie de un plus de vitamine si minerale ca sa faca fata intemperiiilor.

Exista la noi, si tarabele din piete sunt pline, alimente parca anume... mai mult


Sambata, 08 Decembrie 2012, ora 22:40

2 comentarii
Cand si de ce este bun hreanul

Cand si de ce este bun hreanul

Hreanul este o planta cu o radacina carnoasa care seamana cu pastarnacul. Este extraordinar pentru organismul tau, insa doar atunci cand este proaspat, pentru ca uscat isi pierde din putere.

Aceasta planta poate fi folosita in caz de infectii pulmonare si urinare, artrita, sciatica si guta. In plus, este indicat pentru o stare generala de bine, dar si pentru efectiunile diuretice. Se mai foloseste pentru eliminarea viermisorilor in cazul copiilor, iar uleiul din hrean este un bun antibiotic, arata Digherbs.

In cazul unor rani infectate este recomandata o cataplasma de hrean. Acesta mai poate fi utilizat in caz de reumatism, bronsita si pericardita, dar si dureri in gat.

Hreanul mai poate fi intrebuintat pentru petele de pe piele sau pentru a stimula cresterea parului.

Cand sa eviti usturoiul

Si, bineinteles, mai poate fi un condiment deosebit de bun. Frunzele sale pot fi folosite pentru salata.

Totusi, ai grija, pentru ca, utilizat in mod necorespunzator, poate provoca iritatii pielii. In plus, uleiul esential din hrean este considerat periculos cand este folosit in cantitati mari. Daca vei incerca sa faci un amestec din ulei de hrean si apa, pe care sa o incalzesti la o temperatura mare, aceasta se poate transforma intr-o substanta toxica.

Nu opta pentru hrean daca ai tulburari renale, ulcer gastro-duodenal sau hipertensiune arteriala, pentru ca poate provoca varsaturi, arsuri la stomac si transpiratie excesiva.

Femeile gravide si cele care... mai mult


Miercuri, 16 Noiembrie 2011, ora 12:38

Trateaza naturist simptomele asteniei de toamna

Trateaza naturist simptomele asteniei de toamna

De regula, trecerea de la vara la toamna produce un oarecare disconfort, chiar si omului sanatos, mai ales atunci cand se face brusc, fara o perioada mai lunga de acomodare, asa cum s-a intamplat anul acesta, cand, dupa o vara prelungita pana la inceputul lunii octombrie, toamna s-a instalat brusc, cu tot alaiul ei de inconveniente.

Ca urmare a schimbarilor meteorologice pot aparea cefaleea, starea de ameteala, durerile moderate musculare si articulare, oboseala nejustificata, insomnia, lipsa chefului de viata, acea stare de lehamite, de "lasa-ma sa te las". Toate acestea sunt semne ale asteniei de toamna, stare care poate dura uneori si pana in primavara, la aparitia primelor zile insorite.

Astenia de toamna sau astenia sezonului rece poate fi tratata cu leacuri babesti care nu dau dependenta si nici nu au reactii adverse.

Varza este energizanta, reduce migrenele si inlatura ameteala. O salata de varza servita zilnic langa friptura, mancare de cartofi sau orez, te revitalizeaza, oferindu-ti si fibrele alimentare necesare pentru o buna digestie.

In plus, varza poate fi folosita si extern deoarece are marele dar de a calma durerile reumatice, actionand ca un antiinflamator. Aplica pe locul dureros cataplasme cu varza, cateva foi, una peste alta, peste care ai trecut cu sucitorul si tine-le pana dimineata.

Mierea de albine, mai ales cea poliflora, care n-ar trebui sa lipseasca din nici o casa, este revitalizanta, energizanta si tonica datorita vitaminelor si... mai mult


Marti, 18 Octombrie 2011, ora 09:46

5 comentarii
Hreanul, un puternic antibiotic natural

Hreanul, un puternic antibiotic natural

Cei mai multi dintre noi stim ca hreanul este o radacina alba, carnoasa, iute si aromata pe care, de regula, o folosim tomna, ca ingredient la prepararea muraturilor si la salate, simpla sau in combinatie, mai ales cu sfecla rosie, langa friptura de miel sau de porc.

Denumit stiintific armoracia rusticana, hreanul, cunoscut popular si sub denumirea de "plosca ciobanului" ori "patrunjel de camp", este o planta originara din estul Europei, folosita si in medicina naturista pentru calitatile sale terapeutice.

Radacina de hrean are proprietati antibiotice, antiinflamatoare si afrodisiace. In cantitati mici, hreanul se recomanda si pentru stimularea poftei de mancare. Radacina de hrean contine foarte multa vitamina C si minerale precum fier, potasiu, calciu si magneziu.

Mirosul intepator al radacinii se datoreaza sulfurii de alil, o substanta care se gaseste din belsug si in usturoi si ceapa. Durerile de cap pot fi indepartate cu ajutorul unor comprese din frunze proaspete de hrean.

Hreanul, un foarte vechi remediu popular cunoscut la noi inca de pe vremea dacilor, poate vindeca bronsitele, sinuzitele, paradontoza, reumatismul, anemia, gripa si racelile. Din radacina de hrean sau frunze se obtin mai multe preparate cum ar fi tinctura, otetul de hrean, faina de hrean sau cataplasmele cu hrean.

Radacinile de hrean se recolteaza toamna si se pastreaza pana-n primavara ingropate in nisip, intr-un loc intunecos si rece. Un preparat comun din hrean este hreanul in... mai mult


Duminica, 18 Septembrie 2011, ora 14:06

2 comentarii
Salata si suc de cruditati

Salata si suc de cruditati

Chiar daca sunteti foarte grabit spre locul unde vreti sa ajungeti, opriti-va pentru cateva minute in piata sa va bucurati ochii cu rosul, verdele si galbenul legumelor de toamna. Sunt legumele noastre, legume romanesti crescute in pamantul nostru si e pacat sa nu va bucurati de binefacerile lor.

Cumparati cate putin din fiecare si faceti salata de cruditati. Puteti folosi cartofi, morcovi, telina, varza, sfecla rosie, radacina de patrunjel, patrunjel frunze, hrean. Pentru gust, folositi un mar, banana ori cateva picaturi de lamaie.

Pentru o singura portie se foloseste cate putin din legumele enumerate mai sus, in functie de combinatiile pe care vreti sa le faceti.

Legumele se dau prin razatoarea mica, se amesteca si, dupa gust se adauga iaurt, o lingurita de otet de mere ori zeama de lamaie. Fara sare si ulei! Deasupra se presara putin patrunjel verde taiat marunt.

Din legumele enumerate puteti face o selectie. De exemplu, intr-o zi folositi morcov, telina si un cartof. In alta zi sfecla rosie si morcov. Combinatiile vi le puteti stabili singuri dupa gust si preferinte.

Salata in care ati pus cartof ras se mananca imediat. Ce mai ramane nu se mai mananca.

Pentru sucurile de cruditati - cruditatile se dau prin masina de stors fructe - se folosesc exact aceleasi legume si combinatiile si le poate stabili fiecare.

Se pot face sucuri asortate de exemplu sfecla rosie, un cartof si un mar; morcov, cartof si un mar; telina si sfecla rosie etc.

Sucul de... mai mult


Miercuri, 15 Septembrie 2010, ora 11:36

2 comentarii
Mananca hrean si nu te va durea capul iarna

Mananca hrean si nu te va durea capul iarna

Hreanul este planta care te fereste de orice raceala. Inca de la primele simptome ale gripei, incearca sa consumi hreanul in salate, la friptura sau chiar proaspat, iar nasul infundat va fi o simpla amintire.

Poti opta pentru compresele cu hrean aplicate pe frunte, de fiecare data cand vremea nefavorabila ti-a afectat starea de sanatate, informeaza diethealthclub.com .

Hreanul are proprietati antibiotice, antiinflamatoare si stimuleaza apetitul. Trateaza infectiile respiratorii, specifice virozelor, in doar cateva zile de dieta sau comprese pe frunte.

Actioneaza precum un stimulent al vaselor de sange si controleaza circulatia periferica, grav afectata in timpul iernii. Pentru ca este o sursa sigura de vitamina C, calciu si potasiu, hreanul este principalul aliat al unui organism sanatos si intarit in sezonul rece.

Studiile specialistilor americani au aratat ca planta poate fi folosita si pentru tratarea diabetului, cataractei si a problemelor circulatorii. Mai mult, hreanul s-a folosit inca din cele mai vechi timpuri pentru asigurarea sanatatii pulmonare.

Poate fi consumat in combinatie cu lamaia si adaugat la salate ori ca suc si actioneaza precum un tonic. Il poti consuma atat dimineata cat si seara si uiti de raceala, nas infundat, dureri de cap si respiratie dificila. mai mult


Marti, 10 Noiembrie 2009, ora 08:43

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Ziua de salariu te poate ucide - studiu
  2. Actrita de la Bollywood, 26 de ani de inchisoare pentru blasfemie
  3. Avion inghetat pe pista: Pasagerii se dau jos si imping (Video)
  4. Dorel loveste pe aeroportul Baneasa: A intrat cu masina in avion
  5. Au plecat sa culeaga ciuperci, dar au gasit marijuana
  6. Campusul Microsoft, pazit de roboti inteligenti
  7. La ce poate conduce teama de un atac militar al Rusiei
  8. Creatura marina "diavolul negru", filmata in premiera mondiala (Video)
  9. Ursuletul Winnie the Pooh, interzis intr-un oras european pentru ca e "hermafrodit"
  10. Supravietuire miraculoasa: A cazut de la etajul 11 pe o masina in miscare