Salata sanatoasa

Vrei o salata sanatoasa? Iata de ce ingrediente ai nevoie

Miercuri, 07 Octombrie 2009, ora 18:44 Comenteaza acest articol | 3 comentarii

Cuvantul salata era candva asociat cu notiunea de "sanatos". Treptat, salata a devenit mai degraba un prilej de a pune peste legume bucati consistente de branza sau pui, acoperite de un sos plin de calorii.

Ceea ce era altadata o doza de vitamine, acum a devenit o bomba calorica, o astfel de salata "cu de toate", ajungand sa aiba uneori chiar si peste 800 de calorii.

Este de preferat sa evitati salatele frumos aranjate si apetisante din restaurante si sa preluati controlul a ceea ce mancati, pentru ca uneori acestea pot fi adevarate capcane calorice.

Daca vreti sa mancati o salata sanatoasa, Health Castle va da cateva sfaturi privind ingredientele necesare (si suficiente) pentru a prepara ceva delicios si cu putine calorii.

Cand vine vorba de legume, nu dati inapoi in a adauga in salata voastra culorile naturii. Pentru a maximiza impactul nutritional, puteti alege cate o leguma din fiecare culoare. De exemplu, alegeti spanac pentru a manca "verde" si conopida pentru a asorta salata cu "alb".

Pentru a mari aportul de proteine din salata puteti adauga cateva bucati de branza. Pentru asta trebuie sa alegeti branzeturi aromate, dar nu foarte grase. Branza dintr-o salata nu trebuie sa adauge mai mult de 100 de calorii la totalul continutului acesteia. Cea mai buna in acest sens va fi branza feta - inca o data insa, fiti atenti la cantitate.

Pentru a beneficia de cat mai multe proteine, adaugati in salata voastra putina fasole. Cu mai putin de 150 de calorii ...

Alte articole despre: salata sanatoasa, ingrediente salata, salata cu putine calorii

Categorie: Diete, intretinere 3164 vizite [ Ziare.com ]

Alternative sanatoase la alimentatia de tip fast-food

Vineri, 09 Octombrie 2009, ora 10:25 Comenteaza acest articol

Munca te solicita foarte mult si nu ai timp sa mananci la pranz decat pe fuga. Tocmai de aceea alimentele de tip fast food nu lipsesc din alimentatia ta zilnica.

Ai observat insa ca, dupa aceasta gustare, senzatia de foame revine imediat, colesterolul inregistreaza valori ridicate, iar dupa o vreme kilogramele in plus nu iti dau pace, informeaza webmd.com.

Acestea sunt doar cateva dintre efectele neplacute ale alimentelor de tip fast food pe care ar fi bine sa le elimini din alimentatie. Ai nevoie de o alternativa sanatoasa, hranitoare si rapida in cazul in care nu ai timp intotdeauna pentru masa de pranz.

Poate ti se pare imposibil, dar exista si alte alimente care pot fi consumate la birou sau intr-o pauza, iar ele nu contin atat de multe grasimi, saruri si componente chimice daunatoare organismului.

Alternative hranitoare in mers

Calatoresti mult, tocmai de aceea pachetelul nu va lipsi din bagajele tale.

Inlocuieste cartofii prajiti, hamburgerul sau shaorma care nu iti lipseau din geanta cu iaurtul facut in casa, fructele proaspete, morcovii gustosi, bananele hranitoare si, desertul perfect, merele sau perele.

Gustarea rapida de acasa

Stii ca vei avea o saptamana aglomerata. Tocmai de aceea, inca din weekend, planifica-ti mesele zilnice in asa fel incat sa ai o alimentatie echilibrata.

Incearca sa combini pastele, preparate cu putina branza, la cuptor, sau cu un sos de rosii, cu ouale fierte, branza hranitoare si sucurile naturale.

Cartofii ...

Alte articole despre: inlocuieste fast food, mancare rapida sanatoasa

Categorie: Sanatate 602 vizite [ Ziare.com ]

Stii cum sa gatesti ceapa pentru a fi sanatoasa?

Marti, 27 Octombrie 2009, ora 10:25 Comenteaza acest articol | 1 comentarii

Ceapa nu lipseste de la nici o mancare, pentru gustul sau puternic si aromat. Numeroasele intrebuintari curative ale cepei o recomanda pentru tratarea afectiunilor pielii, gatului, nasului si in tratarea infectiilor, avand proprietati antibiotice.

Pentru a fi eficienta insa, ceapa trebuie gatita si depozitata atent, pentru ca enzimele continute sa nu fie eliminate prin fierbere sau prajire, informeaza suite101.com.

Ceapa mica si rosie are cele mai numeroase intrebuintari curative. Cercetatorii americani au descoperit ca o dieta cu ceapa, urmata de doua ori pe saptamana scade riscul aparitiei cancerului la colon sau a celui ovarian. Este o importanta sursa de magneziu, potasiu, fosfor si vitamina B si C.

Cu cat mirosul este mai puternic cu atat este mai bogata in minerale si vitamine. Astfel, ca o ierarhie, dupa ceapa mica, rosie, cea mai bogata nutritiv este cea galbena, urmata indeaproape de cea mare, rosie.

Studiile au aratat ca, prin fierbere indelungata ceapa isi pierde din proprietati. Astfel, ea va fi adaugata in mancare la sfarsit, pentru a fierbe cat mai putin. Actioneaza precum un medicament natural daca este consumata proaspata, dar unele persoane au indispozitii stomacale daca o consuma in acest fel.

Unele gospodine lasa ceapa curatata cateva minute in apa rece, pentru a-si pierde din tarie. Metoda este eficienta, ochii nu mai lacrimeaza atunci cand este taiata, dar ea isi pierde din proprietati.

Mai mult, depozitarea in spatii reci si ...

Alte articole despre: ceapa mancare sanatate, ceapa gatita medicament, ceapa intrebuintari curative

Categorie: Sanatate 2121 vizite [ Ziare.com ]

Alimentele care fac "echipa" pentru o sanatate de fier

Luni, 03 August 2009, ora 23:46 Comenteaza acest articol

Stiati ca unele alimente sunt mai eficiente atunci cand sunt mancate impreuna? E ca si cand "familia" de mancaruri este mai puternica impreuna decat atunci cand cei doi "parteneri" sunt consumati separat.

Spre exemplu, rosiile si broccoli au mai multe beneficii nutritionale impreuna decat separat.

Pentru a afla si alte "echipe" de alimente care-ti intaresc sanatatea, citeste mai departe sfaturile expertilor Times.

Broccoli este recunoscut de toata lumea ca fiind o "superleguma", fiind plina de enzime detoxifiante si vitamina C. Impreuna cu rosiile insa, care aduc cu ele o multime de beneficii pentru sanatate, printre care licopenul, efectul lor pare sa se multiplice. Se crede ca, impreuna,cele doua legume te feresc de anumite tipuri de cancer.

Sardinele la gratar, consumate impreuna cu paine alba, iti imbogatesc organismul cu vitamina D si calciu. Sardinele proaspete sunt bogate in vitamina D, un nutrient greu de obtinut din alimente.

Daca le consumi impreuna cu paine alba, vei avea parte si de o portie zdravana de calciu, combinatia fiind ideala vara pentru intarirea oaselor - calciul nu poate fi absorbit in absenta vitaminei D.

Desi, in teorie, toata lumea ar trebui sa asimileze suficienta vitamina D din actiunea razelor solare, folosirea cremelor de protectie solara dar si limitarea timpului petrecut in natura ne fac sa apelam la alimente pentru a beneficia de acest nutrient.

Femeile care alapteaza sau persoanele trecute de 50 de ani trebuie sa ...

Alte articole despre: alimente sanatoase regim, sfaturi sanatate vitamine

Categorie: Sanatate 1421 vizite [ Ziare.com ]

Plante benefice pentru sanatatea ficatului

Joi, 12 Noiembrie 2009, ora 07:48 Comenteaza acest articol | 3 comentarii

Ficatul este un organ vital al corpului uman pentru ca el stocheaza vitaminele, mineralele, filtreaza toxinele si controleaza atent valoarea colesterolului.

Tocmai de aceea, sanatatea lui este foarte importanta pentru intreg echilibrul organismului. Alcoolul, tutunul, stresul, medicamentatia excesiva, serile pierdute, prajelile si aditivii din mancare isi pun amprenta asupra sanatatii ficatului tau, informeaza ayushveda.com .

Simptomele unui ficat slabit sunt migrenele, starile de anxietate, oboseala permanenta si iritabilitatea. Daca inregistrezi toate aceste simptome, vizita la medic este absolut necesara.

Pe langa tratamentele traditionale pentru sanatatea ficatului, poti incerca si plantele care au acelasi efect.

Dietele naturiste in acest caz sunt usor de urmat, nu sunt costisitoare, dar, pentru a fi eficiente, vei renunta la bauturile, alimentele si obiceiurile nesanatoase care pot influenta decisiv recuperarea rapida.

Lucerna face minuni pentru organismul tau slabit. Elimina deseurile de la nivelul ficatului si ajuta la regenerarea lui.

Este o sursa sigura de antioxidanti, aminoacizi, vitamine si minerale si fortifica sistemul imunitar si intarzie imbatranirea tesuturilor. Imbunatateste apetitul si protejeaza stomacul de iritatii suparatoare.

Batranii spun ca plantele si florile galbene sunt ideale pentru sanatatea ficatului. Numeroasele studii ale specialistilor au dovedit veridicitatea acestor leacuri batranesti. Astfel, papadia este remediul ..

Alte articole despre: sanatate ficat, alimente recomandate ficat, dieta ficat

Categorie: Sanatate 2322 vizite [ Ziare.com ]

Tipuri de uleiuri de gatit sanatoase

Luni, 02 Noiembrie 2009, ora 18:19 Comenteaza acest articol

Oamenii sunt din ce in ce mai preocupati de alimentatia sanatoasa si incearca sa opteze pentru varianta cat mai buna pentru organismul lor. Uleiul este ingredient cheie pentru prepararea mancarii si, ca si celelalte, trebuie sa alegem unul cat mai bun.

Life 123 iti propune cateva feluri de uleiuri pentru gatit tocmai bune pentru organism.

Uleiul de rapita este scazut in grasimi saturate si este bogat in grasimi monosaturate. Acest tip de ulei are un gust usor dulce si este perfect daca esti in cautarea unui ulei de gatit. Uleiul de rapita este deosebit deoarece contine acid alfalinolenic, ce face parte din seria acizilor grasi esentiali omega 3, care de obicei lipseste din diete. Este foarte bun ca nu interfereaza cu gustul alimentelor.

Uleiul de masline este unul dintre cele mai utilizate la gatit si pe buna dreptate: este delicos si sanatos. Este bogat in grasimi mononesaturate, contine fitochimicale, care ajuta la protejarea organismului impotriva cancerului si ajuta in mentinerea colesterolului la un nivel normal. Adauga o aroma placuta alimentelor, chiar daca este posibil sa interfereze cu unele.

Uleiul de nuci de Macadamia ofera alimentelor o aroma deosebita si este potrivit pentru peste, pui si salate. Contine grasimi monosaturate. De asemenea, acest ulei este perfect pentru prajit.

Uleiul de susan are o aroma usoara de alune si atunci cand este folosit cu moderatie adauga un gust deosebit mancarii tale. Pentru ca nu este nevoie de foarte mult ulei, ...

Alte articole despre: ulei sanatos alimentatie, ulei alimentatie sanatoasa, ulei masline, ulei de in

Categorie: Sanatate 1847 vizite [ Ziare.com ]

Strategie pentru sanatatea oaselor

Vineri, 04 Septembrie 2009, ora 16:48 Comenteaza acest articol

Calciul nu este singurul care iti mentine oasele in stare buna, prevenind osteoporoza, desi este esential. Conteaza si fosforul din alimentatie sau Vitamina K.

Miscoreaza consumul de bauturi gazoase

Cercetatorii de la Universitatea Creighton au descoperit ca intre consumul de bauturi gazoase si oasele slabite este o stransa legatura, conform CookingLight.com. In dietele multora, astfel de bauturi au luat de mult locul laptelui, ducand la o carenta de calciu si Vitamina D.

Calciul e mai bun daca vine din lactate

Chiar daca poti indeplini nevoia de calciu a organismului fara sa consumi lactate, consumand, de exemplu, alimente fortifiate cu calciu, pierzi alti nutrienti necesari, continuti doar de lactate, spun nutritionistii americani. Si Vitamina D este "prietenoasa" cu oasele, iar ea poate fi obtinuta mai ales din lactate.

Ia si fosfor cu calciu

Multe femei, mai ales cele care sunt vegetariene, cele care au trecut de varsta de 60 de ani sau cele care urmeaza cure drastice de slabire sunt deficiente la capitolul fosfor, de care pana si oasele au nevoie.

Solutia: daca acestea iau un supliment de calciu (si este recomandat in cazurile enumerate mai sus), e bine ca acesta sa fie luat si cu un supliment de fosfor. Acesta poate fi la fel de bine obtinut si din lactate.

Fereste-te de uleiurile hidrogenate

Vitamina K, care se gaseste in mod normal in uleiul vegetal, joaca un rol foarte important in sanatatea oaselor. Insa cercetatorii de la ...

Alte articole despre: oase sanatoase, alimentatie oase sanatoase, oase puternice suplimente, lactate oase sanatoase

Categorie: Sanatate 575 vizite [ Ziare.com ]

Semintele de floarea soarelui, un izvor de sanatate

Miercuri, 26 August 2009, ora 07:32 Comenteaza acest articol | 2 comentarii

Semintele de floarea soarelui sunt o importanta sursa de vitamina E, B1, B5, magneziu, seleniu si fosfor. Pentru efectul lor imediat, specialistii americani le considera un adevarat izvor de sanatate.

Vitamina E continuta este un antioxidant care neutralizeaza radicalii liberi din organism, imbunatateste vederea si joaca un rol foarte important in reducerea simptomelor asociate artritei si astmului, informeaza suite101.com.

Seleniul preluat din semintele gustoase este vital pentru un organism sanatos. Ajuta la regenerarea celulelor, activarea hormonilor tiroidieni si mentine elasticitatea tesuturilor. Neutralizeaza si efectul substantelor cancerigene si contribuie la regenerarea muschiului cardiac. Tocmai de aceea, alimentele cu un continut bogat de seleniu se recomanda in prevenirea si tratarea afectiunilor cardiovasculare si a bolilor batranetii.

Micile seminte de floarea soarelui sunt o sursa sigura de magneziu, care are rolul de a normaliza tensiunea arteriala si de a reduce riscul aparitiei infarctului. Combate eficient stresul si migrenele suparatoare.

Dieta cu seminte de floarea soarelui are efecte benefice si asupra scaderii nivelului colesterolului. Mai mult, specialistii americani recomanda inlocuirea anumitor tratamente pentru bolile cardiace cu semintele de floarea soarelui.

Cum le consumi

Adauga cateva seminte in painea proaspat feliata si las-o cateva minute la cuptor. Poate inlocui cu succes painea obisnuita la fiecare masa.

Daca vrei sa ..

Alte articole despre: floarea soarelui sanatate, seminte floarea soarelui

Categorie: Sanatate 3111 vizite [ Ziare.com ]

Susanul, sursa sigura de sanatate

Vineri, 07 August 2009, ora 07:23 Comenteaza acest articol

Semintele si uleiul de susan sunt surse sigure de vitamine, nutrienti, minerale si lipide. Acesta este si motivul pentru care susanul este din ce in ce mai folosit in industria alimentara si cosmetica.

Semintele de susan pot fi adaugate inclusiv la salate, produse de patiserie ori carne.

Uleiul de susan este recunoscut ca fiind un foarte bun dezinfectant, tocmai de aceea se foloseste eficient la masaj, informeaza guide2herbalremedies.com.

Susanul este folosit pentru efectele tamaduitoare inca de acum 5.000 de ani. Medicii antici spuneau ca uleiul de susan stimuleaza circulatia sangelui.

O lingura de susan, cu o valoare calorica de 53 de kcal, contine 1,6 g proteine, 1,2 g fibre, 2 g carbohidrati, 88 mg de calciu, 57 mg de fosfor, 42 mg de potasiu, 32 mg de magneziu, dar si zinc, seleniu, fier si sodiu.

Uleiul de susan intra in componenta margarinei si a diferitelor produse de cofetarie.

El face minuni pentru tenul dezhidratat si lipsit de vigoare. Vitaminele si nutrientii uleiului deschid porii si hranesc suprafata pielii afectata de impuritati.

Are proprietati antiinflamatorii si poate fi folosit in tratarea arsurilor sau a durerirlor aparute in cazul artritelor, prin continutul ridicat de calciu si magneziu.

Tensiunea arteriala ridicata este adusa la normal printr-o dieta corespunzatoare cu ulei de susan. Studiile recente au aratat chiar ca un consum moderat si regulat de susan poate juca un rol esential in prevenirea cancerului de colon sau a ...

Alte articole despre: susan sanatate, ulei susan sanatate, seminte susan

Categorie: Sanatate 1540 vizite [ Ziare.com ]

Uita de colesterol, mananca sanatos

Joi, 16 Iulie 2009, ora 07:51 Comenteaza acest articol | 1 comentarii

Colesterolul este grasimea naturala, indispensabila organismului, care circula prin sange. Atunci cand e in exces, el raspunde de depozitele lipidice din artere, una dintre principalele cauze ale aparitiei bolilor cardiovasculare.

Colesterolul din alimentatie este preluat in principal din hrana de origine animala. O valoare normala a lui inseamna de fapt o alimentatie mai saraca in grasimi si mult mai bogata in vitamine, informeaza mothernature.com.

Studiile cercetatorilor americani au aratat ca vitamina C normalizeaza nivelul colesterolului, in special la persoanele mai in varsta. Si vitamina E, continuta de morcovi, seminte de floarea soarelui sau migdale, este recomandata pentru mentinerea unei valori normale a colesterolului.

Calciul este foarte important pentru intarirea structurii osoase si, implicit, pentru evitarea afectiunilor cardiovasculare. Cercetatorii americani au aratat ca produsele lactate, consumate zilnic, scad nivelul colesterolului cu cinci unitati in doar cateva saptamani.

Noul stil de alimentatie

Persoanele care au colesterolul ridicat isi vor controla zilnic greutatea. Kilogramele in plus, cauzate de grasimile in exces sau sedentarism, vor fi pierdute in timp util si treptat.

Grasimile saturate, continute in special de carnea rosie, vor fi eliminate din alimentatia ta zilnica. Inlocuieste uleiul pe care il folosesti in mancare sau la salate cu cel de masline.

Este bogat in vitaminele A, B1, B2, C, D, E, K, fier si acizi grasi ...

Alte articole despre: colesterol dieta, colesterol sanatate

Categorie: Sanatate 2965 vizite [ Ziare.com ]

Vitaminele, scutul unui organism sanatos

Vineri, 10 Iulie 2009, ora 10:45 Comenteaza acest articol

Vitaminele sunt extrem de importante pentru buna functionare a organismului. Joaca un rol determinant in descompunerea substantelor nutritive pentru eliberarea energiei si de aceea ele nu trebuie sa lipseasca din alimentatia zilnica.

Carentele de vitamine pot afecta grav intregul metabolism. Organismul se va simti slabit, lipsit de energie, iar anemiile, scaderea fertilitatii si alte afectiuni grave care pot aparea si pot fi chiar fatale, informeaza healthcastle.com.

Fructele si legumele proaspete, consumate regulat, actioneaza precum un scut impotriva oricaror afectiuni, prin vitaminele continute. Produsele lactate, ouale, cerealele, pestele si carnea sunt vitale pentru mentinerea sanatatii.

Actiunea asupra organismului

Vitamina A contribuie la dezvoltarea structurii osoase, protejeaza pielea, mucoasele si vederea si are un rol important in metabolismul proteinelor, lipidelor si glucidelor. Se gaseste in produsele lactate, oua, morcov, spanac, dovleac, rosii, cartofi, dar si in fructe.

Vitamina D mentine un nivel normal al calciului in organism si ajuta la dezvoltarea oaselor si mentinerea dintilor sanatosi. Este foarte importanta pentru copii, in perioada de crestere.

Expunerile solare (cu masura!) asigura organismului necesarul de vitamina D. Pestele gras este si el o sursa de vitamina D, dar si cerealele, ouale sau produsele lactate.

Vitamina C intareste sistemul imunitar, ajuta la absorbtia fierului, protejeaza ochii si este un antioxidant putenic. ...

Alte articole despre: vitamine sanatate, necesar vitamine alimentatie

Categorie: Sanatate 783 vizite [ Ziare.com ]

Minerale cu rol important in mentinerea sanatatii

Joi, 09 Iulie 2009, ora 08:17 Comenteaza acest articol

Mineralele joaca un rol foarte important in functionarea normala a organismului. Calciul, fosforul, fierul, iodul si magneziul sunt cele mai importante minerale, preluate din alimentatia zilnica.

Carentele de minerale slabesc organismul si, pentru ca ele intra in componenta osoasa, nervoasa sau circulatorie, afectiunile care pot aparea trebuie tratate la timp, sub atenta supraveghere medicala, informeaza healthcastle.com.

Calciul itareste dintii si oasele. O valoare normala a calciului in organism determina contractiile musculare, o buna vascularizare si stimuleaza secretia de enzime si hormoni.

Carentele de calciu pot conduce la aparitia osteoporozei, hipertensiunii, obezitatii, cancerului la colon sau diabetului.

Alimentatia zilnica echilibrata asigura necesarul de calciu pentru buna functionare a organismului. Produsele lactate sunt foarte importante pentru alimentatia zilnica, dar si semintele de soia, varza, mustarul, pestele sau cerealele.

Fosforul

Joaca un rol esential in formarea tesutului osos. Este indispensabil in biosinteza proteinelor si acizilor nucleici (ARN si ADN). Este prezent in toate celulele si participa la functionarea lor.

Fosforul este foarte important pentru metabolism si ajuta la activarea enzimelor si a vitaminelor B. Carentele de fosfor apar ca o consecinta a regimului alimentar saracacios, abuzului de medicamente, nasterilor sau alaptarii.

Cele mai bune surse de fosfor sunt carnurile, fie cea alba, fie rosie, ouale si ...

Alte articole despre: minerale sanatate, surse naturale minerale

Categorie: Sanatate 924 vizite [ Ziare.com ]

Sfaturi pentru o salata perfecta

Luni, 08 Decembrie 2008, ora 15:50 Comenteaza acest articol

Multe dintre salatele consumate la restaurant sunt bombe calorice. In mare parte din cauza dressing-urilor, care contin de cele mai multe ori maioneza, apoi branza foarte grasa si, colac peste pupaza, acele foccacia delicioase si criminale pentru solduri.

Iata 6 sfaturi cu ajutorul carora vei avea parte de o salata sanatoasa:

Alege numai alimente organice

Incearca sa cumperi legumele de la piata si sa renunti la cele aduse din Turcia sau mai stiu eu ce tara. Dupa ce ca nu au niciun gust, mai contin si diferite substante periculoase.

Spala foarte bine legumele inainte sa le mananci, s-ar putea sa mai contina urme de pesticide.

Legume proaspete

Tine minte ca legumele isi pierd calitatile nutriente daca nu sunt consumate atunci cand sunt proaspete si una peste alta, nici macar nu mai au un gust atat de bun dupa ce au stat saptamani intregi in frigider.

Dressing home-made

Renunta la dressing-urile cumparate de la super-market (contin cloranti, uleiuri de calitate proasta, conservanti si foarte multe calorii "goale") si incearca sa le prepari tu acasa. Foloseste doar ulei de masline extra-virgin, suc de lamaie proaspat sau smantana light.

Foloseste cat mai multe legume

In acest fel o sa ai parte de un cocktail de vitamine, minerale, antioxidanti si de o salata colorata.

Gateste salata

Unele legume au valori nutritive mult mai mici atunci cand sunt inabusite sau puse putin pe gratar, si aici ma refer la brocoli si sparanghel. Salata se gateste ...

Alte articole despre: salata perfecta, legume proaspete, calorii, diete

Categorie: Diete, intretinere 2010 vizite [ Ziare.com ]

Maioneza, bomba din salata

Marti, 13 Mai 2008, ora 10:20 Comenteaza acest articol | 1 comentarii

Sosurile cu multa maioneza adaugate la salate reprezinta o adevarata "bomba" pentru sanatate, scrie Evenimentul Zilei, in editia de marti. Salata de legume poate parea o masa dietetica, dar lucrurile devin inselatoare, daca pe langa rosii, castraveti si ardei, in castron mai apar si sosuri sau crutoane.

Salata cea mai sanatoasa contine legume cat mai colorate si variate, o lingurita de ulei de masline si otet balsamic. Este recomandata sarea de mare, care contine minerale. Niciodata nu ar trebui refolosit uleiul prajit, pentru ca, prin prepararea termica, s-a "imbogatit" cu radicali liberi, care cauzeaza cancerul.

Mai trebuie adaugat ca maioneza adaugata peste legume transforma Salata intr-o bomba calorica de tip fast-food, iar combinatia de paste si carne este una devastatoare pentru sanatate si silueta.

In locul salatei aisberg, este preferat spanacul, care contine de noua ori mai multa vitamina K, importanta in mentinerea sanatatii oaselor. Mai mult, doi pumni de spanac iti asigura necesarul de luteina, vitala pentru o vedere buna.

De asemenea, e bine de stiut ca legumele cu un continut ridicat in apa, cum ar fi castravetii, telina sau ciupercile, dau cel mai repede senzatia de satietate, desi au foarte putine calorii.

Alte articole despre: legume, SOS, salata, maioneza, bomba calorica

Categorie: Sanatate 2452 vizite [ Ziare.com ]

Salata din meniu predispune la un comportament alimentar nesanatos

Joi, 08 Octombrie 2009, ora 07:21 Comenteaza acest articol

Un studiu derulat in New York a scos la iveala faptul ca prezenta salatei in meniu predispune, in mod paradoxal, la un comportament alimentar nesanatos.

Cercetatorii de la City University, in New York, au descoperit ca includerea in meniu a unui fel de mancare considerat sanatos pacaleste creierul, facandu-l sa fie mai indulgent si sa renunte la regulile alimentatie sanatoase autoimpuse.

Simpla vedere a salatei in meniu sau a unui fel de macare cu legume face oamenii sa se simta mai bine, mai putin vinovati, si, prin urmare, sa lase garda jos, conform The Telegraph.

Cu cat o persoana este mai disciplinata in ceea ce priveste alegerea meniului, cu atat efectul va fi mai puternic. Oamenii vad salata si spun: "As putea sa imi comanda salata". Numai ca, in final, comanda cel mai putin sanatos fel de mancare din meniu.

Practic, in cazul lor intervine oboseala de atata autocontrol, dupa cum au explicat cercetatorii.

In cazul in care salata nu se afla in meniu, atunci oamenii, constienti ca mancarurile prezentate nu sunt cele mai sanatoase, vor alege mai cu grija ceea ce urmeaza sa consume, luand decizii mult mai intelepte decat ceilalti, dupa cum a demonstrat un experiment realizat de oamenii de stiinta americani.