scortisoara

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Scortisoara te poate baga in spital. Mai multi tineri sufera deja de pe urma condimentului (Video)

Scortisoara te poate baga in spital. Mai multi tineri sufera deja de pe urma condimentului (Video)

Considerata un condiment cu proprietati benefice asupra sanatatii, scortisoara poate provoca neplaceri majore. O demonstreaza nenumaratele solicitari primite de centrele de toxicologie americane, care au in prim plan ingerarea condimentului.

Pentru linistea gospodinelor, este important sa mentionam ca banala scortisoara nu are efecte nocive in limitele normale de consum. Problema intervine atunci cand se exagereaza in privinta cantitatii, lucru sesizat si de tinerii americani, care au ales sa faca din inghitirea scortisoarei cea mai apreciata provocare.

"Provocarea scortisoarei", asa cum se numeste fenomenul care face valuri printre americani, presupune "administrarea" unei linguri de scortisoara in mai putin de un minut, fara niciun strop de lichid. Deosebit de periculos, acest joc a adus deja cativa adolescenti pe patul de spital, problemele respiratorii ajungand pana la cedarea plamanilor si necesitatea suportului ventilator.

Cunoscuta in mediul online, unde s-a propagat cu o viteza incredibila, incercarea periculoasa a reusit sa fie tinuta departe de ochii parintilor si profesorilor din Statele Unite, relateaza in revista Pediatrics cercetatorii de la Universitatea de Medicina Miller din Miami, citati de Medical News Today.

"Pornind de la impactul in social-media, presiunea de grup si alura de cel mai la moda joc, provocarea scortisoarei a devenit o problema reala pentru medicii pediatri si parinti, care incearca sa consilieze copiii si adolescentii cu... mai mult


Marti, 30 Aprilie 2013, ora 20:32

1 comentariu
Ceai de scortisoara? Cu ce te ajuta

Ceai de scortisoara? Cu ce te ajuta

Scortisoara este un condiment extrem de popular, originar din Sri Lanka si sudul Indiei. Ea contine diverse componente active, precum uleiurile esentiale, taninele si carbohidratii.

Acesti compusi, care ajung in organism daca bei ceai de scortisoara, au beneficii surprinzatoare asupra sanatatii, avand efect antioxidant, antimicrobial, antiinflamator, antidiabetic si anti-tumoral, potrivit LiveStrong. Iata cum iti imbunatateste scortisoara starea de sanatate:

Colesterol

Scortisoara reduce semnificativ nivelul de lipide din sange, mai ales in cazul persoanelor cu diabet de tip 2. In cadrul unui studiu, participantilor le-au fost administrate 1, 3 sau 6 grame de scortisoara pe zi, timp de 40 de zile. In randul celor 60 de voluntari, trigliceridele au fost reduse intre 23 si 30%, iar colesterolul rau cu 7-27%. Colesterolul total a fost redus cu 12-26 de procente.

Nivelul zaharului din sange

Scortisoara reduce rezistenta la insulina si glucoza, dupa cum arata un studiu realizat pe soareci. Aceasta activeaza niste receptori cu rol in mentinerea greutatii.

In cadrul unui studiu publicat in jurnalul "Biochimie" s-a testat abilitatea scortisoarei de a regla cantitatea de zahar din sange, concluzionandu-se ca substanta activa continuta de mirodenie are doua efecte directe asupra glucozei. Ii stimuleaza asimilarea si ajuta la o mai buna absorbtie la nivelul celulelor. Cinamaldehida (substanta activa) are un efect incredibil de puternic in ceea ce priveste prevenirea... mai mult


Luni, 21 Ianuarie 2013, ora 21:40

9 comentarii
Scortisoara, prietena regimurilor

Scortisoara, prietena regimurilor

Varietati diferite de Cinnamomum sunt cultivate in Sri Lanka, China, Malaezia etc. Arborele de scortisoara, de talie medie, care face parte din acest gen, are in scoarta lui o aroma dulce si placuta.

Scortisoara este un condiment folosit din cele mai vechi timpuri. Tratate chineze vorbesc despre anul 2800 i.Hr. S-a remarcat foarte rapid, datorita virtutilor sale. Este respectata pentru ca amelioreaza digestiile dificile si limiteaza flatulatiile. De asemenea, are o reputatie tonica si antigripala.

Un studiu intreprins pe persoane diabetice tocmai a dovedit ca scortisoara macinata, consumata timp de 40 de zile, stabilizeaza nivelul glicemiei si reduce colesterolul, potrivit Femmes d'aujourd'hui

In bucatarie, este utilizata inca din perioada medievala. Sub forma de baton sau pudra, indulceste prajiturile, compoturile, tajinele (mancaruri traditionale marocane) si alte deserturi. In Franta ca si in tarile nordice, se poate adauga in vinul fiert, folosit impotriva inghetului si in compozitia curry.

O picatura de ulei esential (maximum) introdusa in filtrul de cafea permite obtinerea unei bauturi originale, benefica sanatatii (se pune 1/2 lingurita pentru 4 persoane).

In Europa Centrala, Italia, Spania, Canada, scortisoara asezoneaza supele, fripturile, sosul de tomate, legumele. Iar in Africa de Nord, se regaseste in cuscus, tajine, dar si in deserturi. mai mult


Marti, 24 Aprilie 2012, ora 08:47

1 comentariu
Mierea de albine si scortisoara, leac impotriva imbatranirii

Mierea de albine si scortisoara, leac impotriva imbatranirii

Calitatile exceptionale ale mierii de albine, ca medicament si aliment, sunt cunoscute inca din antichitate. Mierea este unul din cele mai complete alimente, se asimileaza usor ajutand astfel, la reglarea functiilor organismului.

Scortisoara, unul din cele mai vandute condimente din lume, este folosita, datorita proprietatilor sale terapeutice, de mai bine de 4.000 de ani ca remediu impotriva frigului, a crampelor musculare, a disconfortului creat de gripa si raceli, a indigestiei, inapetentei, durerilor de articulatii.

Combinatia de miere de albine si scortisoara poate fi folosita in tratarea multor afectiuni fara efecte secundare ori dependenta asa cum se intampla in cazul medicamentelor de sinteza. Asociate, cele doua produse naturale, mierea de albine si scortisoara, isi sporesc eficienta, completandu-se.

Experientele pe diferiti pacienti au aratat ca mierea in combinatie cu scortisoara imbunatateste circulatia sanguina. De asemenea, micsoreaza colesterolul din artere si salveaza pacientul de riscul unui atac de cord. Se face un amestec din miere si scortisoara pudra care se unge pe paine sau pe clatite si se mananca dimineata. S-a constatat ca acest amestec consumat cu regularitate reduce dispneea si intereste ritmul cardiac.

Consumul zilnic de miere si scortisoara pulbere intareste sistemul imunitar si-l protejeaza impotriva bacteriilor si atacurilor virale. Persoanelor racite li se recomanda sa ia trei zile la rand, cate o lingura de miere si un sfert de... mai mult


Vineri, 29 Iulie 2011, ora 13:50

1 comentariu
Scortisoara, condimentul care te ajuta sa slabesti

Scortisoara, condimentul care te ajuta sa slabesti

Pentru un simplu condiment, scortisoara are nenumarate proprietati si beneficii in ceea ce priveste sanatatea. Nu numai ca te ajuta sa slabesti, ceea ce se rasfrange intr-un mod pozitiv asupra starii generale a sanatatii, dar ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 si a bolilor cardiovasculare.

De multi ani acest condiment se afla sub lupa specialistilor. Studiile au aratat ca e de ajuns sa adaugi jumatate de lingurita zilnic in mancare, pentru a te bucura de un metabolism accelerat si nu numai, conform Suite.101.com.

Conform unui studiu publicat in iunie 2007 de Journal of Clinical Nutrition, subiectii care au presarat mai bine de o lingurita de scortisoara in mancare s-au ales cu un nivel mai mic al zaharului in sange. Scortisoara stimuleaza eliberarea insulinei, functioneaza ca un puternic antioxidant, micsorand si depunerile de pe artere.

Acelasi condiment previne degradarea la nivel celular, instalarea oboselii in muschi, dar si vulnerabilitatea la bolile cronice. Scortisoara are si capacitatea de a reduce senzatia de foame, facand ca alimentele sa zaboveasca mai mult in stomac. Astfel, condimentul este excelent daca se doreste reducerea in greutate.

Poate fi presarata atat dimineata, in bolul cu cereale, cat si in cafea, ceai sau cacao fierbinte, dar si peste un fruct proaspat taiat. Cand marinezi peste sau carne de pui, poti adauga si scortisoara. Peste inghetata poate fi adaugata, de asemenea, la fel ca si peste placinta de dovleac. mai mult


Luni, 16 Mai 2011, ora 12:52

3 comentarii
Scortisoara scade colesterolul si "ascute" creierul

Scortisoara scade colesterolul si "ascute" creierul

Un izvor de nutrienti, banala scortisoara este un antiseptic natural, avand nenumarate proprietati, inclusiv terapeutice, cum ar fi scaderea colesterolului, a tensiunii si imbunatatirea functionarii creierului.

Originara din Asia, scortisoara este cunoscuta pentru proprietatile sale medicinale din cele mai vechi timpuri. Se crede ca era folosita de vindecatorii si vracii din Roma pana in China, inca din 2700, i. Hr. Indienii i-au recunoscut valoarea terapeutica in secolul al VIII-lea. Scortisoara este mentionata chiar si in Biblie, conform Suite101.com.

Ca si nutrienti, scortisoara contine carbohidrati, proteine, grasimi si fibre, vitamine precum A si C, tiamina, niacina, riboflavin. Este o excelenta sursa de mangan, continand si fier, sodiu, potasiu, calciu si fosfor. In plus, contine un antioxidant numit glutation.

In ceea ce priveste intrebuintarile sale, pe langa bucatarie, scortisoara se foloseste in industria farmaceutica, de beneficiile ei bucurandu-se si cei care lucreaza in stomatologie. Datorita proprietatile sale antimicrobiene, poate fi folosita ca si conservant. Scortisoara este un bun remediu pentru durerile de cap si acnee, improspatand si respiratia. Se foloseste, de asemenea, si in industria parfumului.

Ca si alte condimente, scortisoara este multe beneficii in ceea ce priveste sanatatea, fiind antimicrobiana, antibacteriana si avand proprietati antioxidante.

Calitati terapeutice

Scortisoara se foloseste in medicina traditionala chineza... mai mult


Joi, 17 Martie 2011, ora 18:04

1 comentariu
Extractul de scortisoara ar putea preveni Alzheimerul

Extractul de scortisoara ar putea preveni Alzheimerul

Extractul de scortisoara ar putea ajuta la prevenirea sau chiar la vindecarea bolii Alzheimer.

Un studiu realizat la universitatea din Tel Aviv a aratat ca extractul de scortisoara a reusit sa inhibe crearea unor substante toxice care au un efect nefast asupra neuronilor, arata FoodConsumer.

Bolnavii de Alzheimer, tratati cu succes cu intelegere si ciocolata

Cercetatorii israelieni sustin ca extractul de scortisoara ar putea corecta chiar si defecte locomotorii si ar putea imbunatati starea pacientilor bolnavi de Alzheimer. Studiile pe soareci au aratat ca extractul de scorisoara ajuta si in cazul exemplarelor agresive, ducand la un comportament mai docil.

Vaccin impotriva Alzheimer, testat pe oameni din luna februarie

In prezent nu exista niciun remediu pentru aceasta boala a batranetii, care provoaca pierderi de memorie, modificari comportamentale si reducerea functiilor congnitive. mai mult


Vineri, 04 Februarie 2011, ora 12:19

Farmacia din casa: Scortisoara calmeaza tusea

Farmacia din casa: Scortisoara calmeaza tusea

Copacul de scortisoara este o planta vesnic verde, originara din Sri Lanka si din sudul Indiei. Scortisoara alimentara poate fi gasita sub forma de betisoare, provenite din scoarta uscata a copacului omonim sau sub forme de pudra obtinuta din macinarea scoartei.

Scortisoara este cunoscuta inca din antichitate. Vechii egipteni o foloseau la imbalsamare. In Biblie, insusi Moise recomanda folosirea sa. O aminteste si Herodot in scrierile sale, iar Nero a utilizat-o la funerariile sotiei sale, Poppaea.

In Evul Mediu, scortisoara era deja cunoscuta ca unul dintre cele mai populare condimente, pentru gustul si aroma foarte pretuite la acea vreme.

La noi in tara, pulberea de scortisoara este unul dintre cele mai populare condimente, folosit in patiserie la aromatizarea placintelor, strudelelor, cozonacului si a altor deserturi. Putini insa cunosc virtutile terapeutice ale scortisoarei.

Cunoscatorii au folosit-o dintotdeauna ca remediu impotriva frigului. Scortisoara trateaza extremitatile reci, crampele musculare, durerile cauzate de raceala sau gripa, durerile reumatice, indigestia, lipsa poftei de mancare. Condimentul nu are contraindicatii si poate fi adaugat in orice fel de ceai si are proprietatea de a raspandi in tot corpul o puternica senzatie de caldura.

Se pare, studiile inca nu sunt finalizate si nu exista niste concluzii ferme, ca o anumita componenta a scortisoarei actioneaza asupra celulelor din corpul uman ajutand la controlul cantitatii de zahar din... mai mult


Miercuri, 29 Decembrie 2010, ora 07:26

7 comentarii
Exagerezi cu scortisoara? Vezi care sunt riscurile

Exagerezi cu scortisoara? Vezi care sunt riscurile

Efectele benefice ale acestui condiment sunt binecunoscute. Insa consumat in exces, apar si efectele negative, putand surveni starile de greata, roseata fetei si chiar umflarea buzelor ori senzatia de arsura la nivelul plamanilor si pieptului.

In plus, conform QualityHealth, persoanele care iau medicamente pentru subtierea sangelui ar trebui sa o consume cu atentie, scortisoara continand un ingredient care are acelasi efect.

Persoanele sanatoase si care nu iau medicamente ar trebui sa nu depaseasca 0,1 miligrame de scortisoara pe fiecare kilogram din greutatea lor totala, au avertizat recent specialistii germani. De vina este un component din scortisoara care poate fi toxic pentru rinichi si ficat, atunci cand este consumat in exces.

Daca se tine cont de aceste precautii, scortisoara este benefica, fiind bogata in antioxidanti care lupta cu radicalii liberi ce afecteaza celulele, putand duce chiar la aparitia bolilor de inima, a cancerului si a imbatranirii premature.

Tot scortisoara are proprietati antimicrobiene, antiseptice, antifungice, antibiotice, de stimulant si astringent. Toate acestea fac din scortisoara un medicament, eficient in tratarea unor infectii, unii experti fiind chiar de parere ca imbunatateste si procesul gandirii. mai mult


Vineri, 03 Septembrie 2010, ora 19:57

1 comentariu

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Spanzurata pentru un pahar cu apa - un ministru si un guvernator au murit pentru ea
  2. Mango, in centrul unui scandal imens, din cauza bluzei "naziste" (Foto)
  3. Scandal cu inregistrari in bikini in armata americana (Video)
  4. Televiziunea la care se uita cainii, Dog TV, ajunge si in Europa
  5. Ingenios: Cum rezolva chinezii lipsa spatiului (Foto)
  6. Jucarii Ebola, vandute de americani
  7. Cum au mancat niste oi cannabis de 5.000 de euro
  8. Captiv in librarie: Ce-a patit un turist american la Londra
  9. Participant surpriza la Maratonul din Chicago: Un infractor care fugea de politisti
  10. Incident la nivel inalt: Un restaurant a refuzat cardul presedintelui Obama