seminte mustar sanatate

Ziare.com
vezi toate articolele pe aceeasi tema
Cele mai rele alimente "sanatoase"

Cele mai rele alimente "sanatoase"

De multe ori consumam alimente despre care suntem convinsi ca sunt sanatoase sau, evental, inofensive, fara sa stim ca ne dauneaza. Uneori, vina o are publicitatea, care ofera solutii de slabire sau de tonifiere prezentand tocmai alimentele care ne ingrasa sau ne lasa fara energie.

Nutritionistii au depistat cateva din acestea, iar presa este din ce in ce mai insistenta in a atrage atentia asupra lor, noteaza Infoniac.ru.

Margarina

A mers vestea ca untul este daunator, fiind de origina animala, iar margarina, fiind de origina vegetala, ne prieste. Fals. Grasimea vegetala suporta multe prelucrari complicate pana ajunge sa fie margarina. I se ridica nivelul colesterolului rau si ii scade cel bun. Sfatul nutritionistilor: aruncati margarina si consumati, mai bine, unt. Dar bagati de seama sa nu fie amestecat cu margarina.

Iaurtul

Iaurtul este o sursa excelenta de calciu si vitamina D, dar unii producatori il fac foarte dulce si gras. Cautati iaurt slab (exista chiar cu 0,1% grasime la noi, in Romania), neindulcit si nearomat artificial. Daca vreti, ii puteti da singuri aroma folosind fructe, amestecate bine in iaurt cu mixerul. Este delicios si sanatos consumat astfel.

Fructele uscate

Prunele uscate sunt o veche traditie romaneasca, dar unii producatori ofera tot felul de fructe deshidratate "pentru rontait". Un sfert de vas cu fructe uscate contine peste 100 calorii, mai mult decat doua vase pline cu fructe proaspete. Preferati-le pe acestea, daca... mai mult


Luni, 19 Martie 2012, ora 18:18

De ce sa nu renunti la mustar, sosuri si alte bunatati

De ce sa nu renunti la mustar, sosuri si alte bunatati

Ce ar mai fi cartofii prajiti fara ketchup, carnaciorii si mititeii fara mustar si carnea afumata fara muraturi? In ciuda a ceea ce se spune, toate aceste sosuri, condimente si garnituri sunt nu doar gustoase, ci si sanatoase.

Au nutrienti, vitamine si te ajuta in moduri la care nici nu te-ai gandit. Iata ce este bine sa consumi fara sa stai prea mult pe ganduri, conform Daily Mail:

Sosul de rosii te ajuta in dormitor

Sosul de rosii te protejeaza, in primul rand, de bolile cardiovasculare, continand licopen, un antioxidant care este asociat si cu o scadere a riscului de cancer la prostata. Daca rosiile sunt procesate, sosul are mai mult licopen decat daca ai manca leguma cu leguma.

Institutul National de Nutritie din Jena, Germania, sustine ca 15 mg de licopen pe zi au puterea de a reduce aparitia bolilor cardiovasculare. O portie normala numara cam 3 grame. Poate ca nu pare mult, dar ar trebui sa mananci cam 5 felii mari de pepene pentru a obtine acelasi rezultat.

Grasimea ajuta si ea la buna absorbtie a licopenului, asa ca din cand in cand poti manca chiar si chips-uri din cartofi. Ketchup-ul contine si luteina, care protejeaza ochii de degenerescenta maculara.

Mustarul este la fel de sanatos precum spanacul

Mustarul se obtine din semintele plantei cu acelasi nume, la care se mai adauga diverse ingrediente. Mustarul englezesc este cel mai puternic, pe cand cel frantuzesc este mai slab.

El contine izotiocianati, care previn cancerul la esofag si pe... mai mult


Vineri, 02 Martie 2012, ora 18:15

5 comentarii
Beneficiile consumului semintelor de in

Beneficiile consumului semintelor de in

Pentru ceva atat de mic, semintele de in au beneficii majore pentru sanatatea oamenilor, in special in ceea ce priveste inima si sistemul digestiv. Ajuta si la controlul greutatii si la prevenirea cancerului.

In plus, potrivit Everyday Health, semintele de in scad colesterolul, stabilizeaza cantitatea de zahar din sange, previn scaderea densitatii osoase si cresc sistemul imunitar.

Semintele de in sunt bogate in vitamine, minerale, magneziu si mangan, fibre, fitochimicale, multe dintre acestea incluzand antioxidanti. Au si acizi omega 3, importanti in combaterea inflamatiilor. Semintele de in reprezinta o sursa vegetala foarte importanta de omega 3, numit acid alfa-linoleic. Inul consta in proportie de 50% in aceasta substanta, de cinci ori mai mult decat uleiul de nuci sau rapita.

Beneficiile semintelor de in:

- Scad colesterolul si nivelul zaharului din sange. Fibrele solubile ajuta la evitarea depunerii placii pe artere, care poate sa le infunde cu trecerea anilor. Astfel, sunt prevenite bolile cardiovasculare. Fibra ce scade zaharul din sange este benefica si pentru persoanele ce sufera de diabet de tip 2.

- Impiedica pierderea masei osoare. Un studiu realizat pe sobolani diabetici a aratat o intarziere a deteriorarii oaselor in cazul celor care erau hraniti ocazional cu seminte de in, datorita concentratiei mari de omega 3.

- Ajuta la mentinerea greutatii. Inul isi mareste volumul atunci cand este digerat, dand o senzatie de satietate. Este indicat... mai mult


Marti, 21 Iunie 2011, ora 21:53

Plante si condimente care iti pastreaza sanatatea

Plante si condimente care iti pastreaza sanatatea

Condimentele si mirodeniile pe care le adaugi in mancare nu o fac doar mai buna; ele aduc beneficii greu de imaginat organismului, pe diverse cai.

Unele iti pot lua durerea de dinti cu mana, altele iti pot cobori tensiunea, altele colesterolul, in timp ce altele te feresc de actiunea diverselor bacterii, printre care si E.coli sau salmonella. Nu degeaba in tarile cu o clima fierbinte si mancarea e mai condimentata.

Scortisoara

E atat de gustoasa incat doar si pentru atat si tot ar trebui pulverizata peste diverse feluri de mancare. Totusi, pe langa gust, conform Reader's Digest, scortisoara tine sub control nivelul zaharului din sange, ceea ce e benefic mai ales in cazul diabeticilor, daca e consumata zilnic.

Un sfert sau jumatate de lingurita de scortisoara pe zi micsoreaza valoarea trigliceridelor si a colesterolului cu 12 pana la 30%. In plus, previne formarea cheagurilor de sange, ceea ce o face excelenta pentru inima.

La fel ca multe alte condimente, scortisoara are proprietati antibacteriene si antiinflamatoare. Studiile au aratat ca lupta cu mai multe tipuri de bacterii, printre care si E.coli. Bogata in antioxidantii numiti polifenoli, iti pastreaza inima sanatoasa. Contine si fibre si amelioreaza aciditatea stomacului in unele cazuri.

Cuisoarele

Adesea folosite in bucataria indiana, dar nu numai, cuisoarele contin o substanta antiinflamatoare numita eugenol. In studiile recente realizate pe animale s-a aratat ca acesta inhiba o proteina ce... mai mult


Duminica, 10 Aprilie 2011, ora 19:19

25 de (noi) moduri simple de a trai mai sanatos

25 de (noi) moduri simple de a trai mai sanatos

Schimbarile majore in stilul de viata pot fi o provocare prea mare pentru tine, si te poti simti un pic coplesita de situatie. Schimbarile mici pot fi insa mai usor de manevrat si mai realiste pe termen lung. Incearca sa schimbi un lucru in bine in fiecare saptamana, pentru starea ta de sanatate si pentru protectia mediului in care traiesti.

Pe langa clasicele sfaturi de a bea apa, de a manca multe legume si fructe proaspete, de a dormi cel putin 8 ore pe noapte, de a te feri de mancare junk food si de a cumpara organic de cate ori ai ocazia, sunt si cateva trucuri mai putin stiute care te vor ajuta. Tine minte, o mica schimbare in fiecare saptamana poate face diferenta!

Schimbari in alimentatie

1. Planuieste-ti mesele pentru restul saptamanii in weekend.

2. Petrece 30 de minute de doua ori pe saptamana taind legume pentru a le avea tot timpul la dispozitie.

3. Inlocuieste batoanele cu proteine cu alune si seminte crude.

4. Nu bea alcool pe stomacul gol. Iti va face rau si distruge vitamina B, potrivit Hybrid Mom.

5. Data viitoare cand faci prajituri sau tort, inlocuieste jumatate din cantitatea de unt cu sos de mere sau piure de dovleac sau prune. Mai putine grasimi si mai multi nutrienti.

6. Variaza mancarea. Daca ai mancat azi ceva, nu mai manca acelasi lucru decat peste patru zile.

7. Mancarea in culori diferite are nutrienti diferiti, asa ca mananca dupa principiul "curcubeului": ardei rosii, morcovi oranj, salata verde etc.

8. Ingroasa... mai mult


Vineri, 12 Noiembrie 2010, ora 07:00

1 comentariu
Mustarul e antiseptic si ajuta digestia

Mustarul e antiseptic si ajuta digestia

Mustarul s-a folosit de secole ca planta medicinala. Apreciat de vechii romani si greci drept un condiment aromat, mai tarziu, semintele de mustar au devenit principalele remedii impotriva digestiei lenese sau a combaterii lipsei poftei de mancare.

Contin in proprortie de 28% uleiuri, iar in prezent, in India, semintele sunt folosite atat in bucatarie, la prajeli, cat si pentru ingrijirea personala, in componenta mastilor de fata si par, informeaza best-home-remedies.com.

Sunt perfecte pentru igrijirea ta zlnica. Pot fi folosite ca tratament antiacneic, daca se prajesc in putin ulei de susan sau de cocos. Dupa racirea produsului, se maseaza fata inainte de culcare si se indeparteaza dimineata.

Pentru ingrijirea parului, se prepara o masca din frunze de henna si ulei de mustar. Se adauga uleiul intr-un vas cu apa si se lasa la fiert. Se adauga treptat frunzele de henna.

Cand apa s-a evaporat, amestecul se lasa la racit si se maseaza scalpul in fiecare seara. Nu numai ca vei avea parul sanatos si radacina intarita, dar tratamentul favorizeaza si cresterea lui.

Semintele de mustar, medicament

In cazul intoxicatiilor sau exceselor de alcool, mustarul are rol vomitiv. Se amesteca semintele de mustar intr-un pahar cu apa si se bea dupa zece minute.

Este un bun analgezic si tocmai de aceea se foloseste cu succes pentru tratarea durerilor musculare. Se aseaza o compresa cu amestecul obtinut pe zona dureroasa, iar actiunea sa este rapida.

Pentru copii,... mai mult


Luni, 21 Septembrie 2009, ora 07:27

Minerale cu rol important in mentinerea sanatatii

Minerale cu rol important in mentinerea sanatatii

Mineralele joaca un rol foarte important in functionarea normala a organismului. Calciul, fosforul, fierul, iodul si magneziul sunt cele mai importante minerale, preluate din alimentatia zilnica.

Carentele de minerale slabesc organismul si, pentru ca ele intra in componenta osoasa, nervoasa sau circulatorie, afectiunile care pot aparea trebuie tratate la timp, sub atenta supraveghere medicala, informeaza healthcastle.com.

Calciul itareste dintii si oasele. O valoare normala a calciului in organism determina contractiile musculare, o buna vascularizare si stimuleaza secretia de enzime si hormoni.

Carentele de calciu pot conduce la aparitia osteoporozei, hipertensiunii, obezitatii, cancerului la colon sau diabetului.

Alimentatia zilnica echilibrata asigura necesarul de calciu pentru buna functionare a organismului. Produsele lactate sunt foarte importante pentru alimentatia zilnica, dar si semintele de soia, varza, mustarul, pestele sau cerealele.

Fosforul

Joaca un rol esential in formarea tesutului osos. Este indispensabil in biosinteza proteinelor si acizilor nucleici (ARN si ADN). Este prezent in toate celulele si participa la functionarea lor.

Fosforul este foarte important pentru metabolism si ajuta la activarea enzimelor si a vitaminelor B. Carentele de fosfor apar ca o consecinta a regimului alimentar saracacios, abuzului de medicamente, nasterilor sau alaptarii.

Cele mai bune surse de fosfor sunt carnurile, fie cea alba, fie rosie, ouale si... mai mult


Joi, 09 Iulie 2009, ora 08:17

Urmareste Ziare.com pe

Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
 
  1. Nunta care a uimit o lume intreaga: Un baiat de 9 ani si o femeie de 62
  2. Fenomen spectaculos la Mamaia, deasupra lacului Siutghiol (Foto)
  3. Aparatul care-ti calca singur hainele in doar 10 minute
  4. Modul bizar prin care un barbat vrea sa devina o celebritate mondiala (Video)
  5. Fototeca de aur: Sapte regi intr-un cliseu si alte momente inedite (Galerie foto)
  6. Pomul lui Matusalem a renascut, dupa doua milenii
  7. Fizicienii sustin o teorie neobisnuita: Omenirea traieste in universuri multiple (Video)
  8. Omul care explica rotatia Pamantului cand Copernic si Galileo nici nu erau nascuti
  9. Misterul craterului urias de la "sfarsitul lumii", din Rusia, a fost descifrat (Video)
  10. Fotografia zilei: O forta uimitoare a naturii