Ziare.com
Carnea, provocarea parintelui din farfuria copilului. Tu stii ce mananci?

Carnea, provocarea parintelui din farfuria copilului. Tu stii ce mananci?

Alimentatia corecta a copilului a devenit o provocare pentru parintii responsabili, in ziua de astazi. Cata carne trebuie sa manance un copil? Ce fel de carne e indicata? Cum o preparam? Acestea sunt doar cateva dintre intrebarile pe care incepi sa ...

31 Martie 2019

Sfaturi nutritie

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Prima vizita la nutritionist

Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Prima vizita la nutritionist

Este slabitul un moft? Slabim pentru ca asa este la moda? In niciun caz. A fi slab este un prim pas pentru a ne pastra sanatosi. Peste 75% din boli au ca si factor de risc excesul ponderal, fie ca vorbim despre afectiuni digestive, cardio-vasculare, respiratorii, neurologice, reumatologice etc., explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan. Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: A gati sau nu la microunde? Orice persoana trebuie sa inteleaga ca greutatea in exces reprezinta o sarcina inutila pe care organismul o suporta zi de zi. Pentru a pierde aceste kilograme suntem dispusi adesea sa recurgem la solutii extreme - interventii chirurgicale riscante, unele mutilante (balon sau inel gastric, sleeve gastric), diferite ceaiuri, shake-uri sau pastile miraculoase de la branduri sau nutritionisti care le promoveaza cu asiduitate...

14 Februarie 2014
    Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Dieta ca la carte, iarna - La ce ai unda verde

    Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Dieta ca la carte, iarna - La ce ai unda verde

    Iarna este anotimpul "propice" pentru a mai colecta cateva kilograme. Asta din cauza unui cumul de factori, precum temperaturile mai scazute, care ne fac sa fim mai putin activi din punct de vedere fizic, mirajul Sarbatorilor si preparatele hipercalorice caracteristice acestei perioade a anului, lipsa legumelor si a celorlalte alimente proaspete de pe piata. Modificarile de temperatura cresc apetitul pentru alimente cu procent mai mare de grasimi decat vara, la fel si pentru cele cu continut mai mare de carbohidrati concentrati. Asta si pentru ca organismul simte nevoia de a se adapta conditiilor meteo. Trebuie sa fim insa foarte atenti din acest punct de vedere, pentru ca este adeseori o falsa impresie...

    06 Decembrie 2013
      Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Alimente sanatoase, dar ocolite de romani

      Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Alimente sanatoase, dar ocolite de romani

      Exista o serie de legume si fructe prea putin utilizate in bucataria traditionala romaneasca, dar ale caror proprietati nutritive le recomanda sa fie introduse, atunci cand avem ocazia, printre alimentele consumate. Supermarketurile au devenit tot mai generoase in ceea ce priveste diversitatea de legume, cereale, fructe, lactate, peste, oua pe care le ofera. La capitolul peste suntem extrem de deficitari, mai ales cand vine vorba de peste oceanic, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan. Bogat in acizi grasi omega 3 si omega 6, proteine de calitate, fosfor si iod, vitamina A, D si cu un nivel redus de grasimi saturate, acest aliment nu ar trebui sa lipseasca din dieta copiilor, dar si a adultilor. Ar trebui consumat macar de 2 ori pe saptamana...

      18 Octombrie 20134 comentarii
        Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cele mai sanatoase bucatarii din lume

        Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cele mai sanatoase bucatarii din lume

        Pentru un stil de viata sanatos trebuie sa invatam sa ne preparam alimentele intr-un mod care sa ne permita sa beneficiem de toate elementele nutritive pe care acestea le detin. Asadar, carnea, ouale, branzeturile ne ofera proteinele de calitate superioara, necesarul de calciu, vitamine din grupul B, vitamine liposolubile - A, D, E, K si fierul in valenta propice pentru absorbtia in organism. Fructele si legumele aduc aportul de vitamine A, C, antioxidanti, grasimi vegetale, carbohidrati si fibre...

        11 Octombrie 20132 comentarii
          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

          Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Cat e de sanatoasa bucataria romaneasca

          Bucatarataria romaneasca este una dintre cele mai savuroase si bogate din punct de vedere al sortimentelor preparate. Asta si datorita influentelor pe care si le-au lasat, de-a lungul vremii, alte bucatarii traditionale: ruseasca, turceasca, greceasca, ungureasca, nemteasca etc si, in acelasi timp, aportului fiecarei regiuni (Dobrogea, Moldova, Banatul, Ardealul, Oltenia) la aceasta paleta generoasa pe care o ofera bucataria romaneasca. Ca este o bucatarie foarte apetisanta este clar, dar sa vedem cat este ea si de sanatoasa. De la bun inceput trebuie sa subliniem ca stilul de viata al populatiei este intr-o continua schimbare. Munca, in special cea intelectuala si mai putin cea fizica, se afla in prim plan, efortul fizic este minim sau lipseste cu desavarsire, copiii petrec tot mai mult timp in fata jocurilor video, calculatorului sau televizorului si fac tot mai putin sport. De aceea si stilul alimentar trebuie adaptat tinand seama de consumul energetic, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...

          04 Octombrie 20132 comentarii
            Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri nepotrivite intre alimente

            Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri nepotrivite intre alimente

            Asocierile alimentare nepotrivite pot fi principala cauza a cresterii in greutate. Este cunoscut deja faptul ca obezitatea este cauzata de un cumul de factori, printre care: aport caloric zilnic crescut, regim alimentar dezorganizat, sedentarismul, consumul de alimente procesate, aditivate, hipercalorice si, bineinteles, combinatiile alimentare gresite. Desi incercam adesea sa reducem aportul caloric zilnic, crestem orele de efort fizic saptamanal, evitam alimentele hipercalorice, observam ca nu reusim sa slabim sau din contra, ne ingrasam. In acest caz, este indicat sa acordam o atentie deosebita combinatiilor alimentare, explica pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...

            13 Septembrie 20135 comentarii
              Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri potrivite intre alimente

              Nutritie pe paine cu dr. Ionut Stefan: Asocieri potrivite intre alimente

              Hrana reprezinta combustibilul organismului uman, sursa de energie necesara cresterii, dezvoltarii sanatoase si desfasurarii activitatilor cotidiene. Fiecare individ, in functie de varsta, sex, stilul de viata are nevoie de un anumit numar de calorii, provenit intr-un procent diferit din nutrientii de baza. Acestia sunt lipidele, carbohidratii, proteinele si reprezinta substratul energetic pentru metabolismul uman. Combinarea acestor elemente de baza este cheia unei diete sanatoase, a unei bune digestii si a obtinerii unui confort si a unui tonus potrivite de zi cu zi, a explicat pentru Ziare.com nutritionistul Ionut Stefan...

              06 Septembrie 20132 comentarii
                Florentina Opris, despre pierderea sotului, noua carte si un stil de viata sanatos - Interviu

                Florentina Opris, despre pierderea sotului, noua carte si un stil de viata sanatos - Interviu

                Intoarsa dintr-o vacanta de zece zile in Africa, unde a fost singura, Florentina Opris a declarat ca si-a regasit linistea sufleteasca dupa decesul sotului. In cadrul unui interviu acordat Ziare.com, Florentina Opris a povestit cum a fost in vacanta, dar ne-a vorbit, in premiera, si despre noua carte pe care se pregateste sa o lanseze. Cum arata o zi din viata Florentinei Opris? Ma trezesc in fiecare dimineata cu zambetul pe buze si ii multumesc lui Dumnezeu pentru ziua care incepe. Fac cel putin 5 -10 minute de miscare, apoi iau micul dejun. Urmeaza filmari si evenimente, iar seara, de cele mai multe ori, incerc sa o petrec alaturi de familie...

                16 August 20133 comentarii
                  Sfaturi utile de nutritie, in cifre

                  Sfaturi utile de nutritie, in cifre

                  Nutritia nu trebuie sa fie un subiect stufos, greu accesibil si plicticos. In plus, nici nu ar trebui sa ne pricepem cu totii la asa ceva. Exista specialisti care se pun mereu la curent cu cele mai noi descoperiri, pe care, intr-un limbaj accesibil, ni le transmit noua. Men's Health a cules cateva informatii folositoare, pe care le-a publicat intr-un mic ghid, ce are la baza cifrele. Astfel, conform unui raport publicat de Journal of the American College of Nutrition, riscul de a te ingrasa, daca bei zilnic un pahar de suc natural de fructe - stors chiar de tine - scade cu 22%...

                  27 Ianuarie 20122 comentarii
                    Treci la bucataria fara foc! Vei arata ca un star si te vei feri de boli

                    Treci la bucataria fara foc! Vei arata ca un star si te vei feri de boli

                    Ce au in comun Tina Turner, Demi Moore si Megan Fox? Toate arata incredibil de bine si stralucesc de sanatate. Secretul lor? Mananca alimente crude. Adeptii bucatariei fara foc, cunoscuta ca si Dieta Raw, sustin ca acest stil de alimentatie este mai apropiat naturei umane. Motivul? Alimentele supuse unor temperaturi mai mari de 40 de grade isi pierd aportul nutritiv. "Daca vrem sa fim sanatosi, sa avem energie si o imuniate crescuta, atunci trebuie sa consumam alimente vii, neomorate prin fierbere, coacere sau prajire", a explicat pentru Business24 Andreia Claudius, nutritionist sprecializat in bucataria fara foc...

                    13 Noiembrie 20115 comentarii
                      Cele mai bune alimente pentru femei

                      Cele mai bune alimente pentru femei

                      Iti place sa mananci, dar si sa te pastrezi in forma maxima, asa ca am pregatit pentru tine o lista de alimente ce te vor mentine plina de energie si iti vor imbunatati atat capacitatile mentale, cat si aspectul fizic. Am ales 10 alimente incredibil de bune pentru femei, ce te vor ajuta sa faci fata cu brio problemelor si stresului zilnic, vor contribui la arderea caloriilor si la prevenirea bolilor. In plus, alimentele de mai jos previn bolile de inima, lupta cu cancerul si mentin stomacul linistit si mintea ascutita...

                      20 Iunie 2011
                        Ce alimente ar trebui sa evite barbatii

                        Ce alimente ar trebui sa evite barbatii

                        Barbatii, la fel ca si femeile, trebuie sa fie foarte atenti la hrana pe care o consuma, pentru a obtine energia necesara si a ramane sanatosi. Din moment ce sunt mai masivi decat femeile si au mai multa masa musculara, au nevoie de mai multe calorii, carbohidrati si proteine. Asociatia Americana pentru Dieta sfatuieste sa se incerce un echilibru intre consumul de fructe, vegetale, cereale integrale, proteine slabe si grasimi sanatoase, mononesaturate. Potrivit LiveStrong, limitarea anumitor alimente poate fi periculoasa pentru organism. Iata ce trebuie sa eviti:...

                        23 Mai 2011
                          Sfaturi de nutritie esentiale daca tii la tine

                          Sfaturi de nutritie esentiale daca tii la tine

                          Daca vrei sa te simti mai bine si sa arati mai bine nu trebuie sa urmezi diete care presupun reguli drastice; nu numai ca acestea sunt greu de respectat si pot provoca frustrari destul de periculoase sau chiar probleme de sanatate, dar rezultatele la care duc pot fi doar temporare. De aceea, pentru a avea mai mult succes din ce in ce mai multi specialisti recomanda sa faci mici schimbari in stilul de viata, insa pentru totdeauna (pe unele probabil le-ai facut deja). Dupa cum arata menshealth.com, iata care sunt cele mai bune:...

                          07 Octombrie 2010
                            Sfaturi de sarcina prin SMS

                            Sfaturi de sarcina prin SMS

                            O campanie guvernamentala demarata joi in SUA va face ca femeile gravide care isi doresc sa stie mai multe despre schimbarile prin care trece organismul lor, despre sanatate sau alimentatie sa poata primi, la cerere, SMS-uri cu acest continut pe telefoanele lor mobile. Campania text4baby este primul program educational gratuit din SUA tintit catre utilizatorii de celulare, care reprezinta 90% din totalul populatiei, conform AP. Studiile au aratat ca mesajele periodice pot reduce numarul tigarilor pe care o viitoare mamica si le aprinde si ii pot ameliora comportamentul nesanatos...

                            04 Februarie 2010
                              Cum sa eviti tentatiile mancarii de la fast food la munca

                              Cum sa eviti tentatiile mancarii de la fast food la munca

                              Toti suntem victime ale mancarii fast-food la locul de munca. Daca vrei sa renunti sau macar sa raresti consumul acestui gen de mancare poti urma sfaturile de mai jos. Gaseste un echilibru in alimentarea cu produse de tip fast-food altfel iti vei distruge sanatatea, informeaza Ehow. Alegerea e numai a ta. Evitarea totala a consumului de fast-food este numai pentru oamenii cu forta de abtinere si vointa foarte mare. Din pacate daca ne abtinem in totalitate de la consumul unor astfel de produse putem ajunge la capatul rabdarii si sa consumam mai multe produse de acest gen decat daca am fi facut-o intr-un mod controlat. Asa ca la inceputul zilei gandeste-te la o cantitate anume pe care iti vei ingadui sa o mananci, insa evita sa consumi totusi zilnic astfel de mancare...

                              13 Martie 2009

                                Urmareste Ziare.com pe

                                Urmareste stirile Ziare.com pe Facebook
                                 

                                TOP 3 STIRI PRESA CENTRALA

                                Celebra Grumpy Cat a murit
                                Grumpy Cat, una dintre cele mai faimoase pisici din lume, devenita celebra datorita aspectului sau mereu morocanos, a murit, au anuntat...

                                Mihai Constantinescu e in stare foarte grava. A facut al doilea stop cardio-respirator si e conectat la aparate UPDATE
                                Cantaretul Mihai Constantinescu este in stare grava, dupa ce a facut al doilea stop cardio-respirator in 24 de ore. Artistul se afla in coma,...

                                Luna se micsoreaza si increteste precum o stafida, anunta NASA
                                In ultimul deceniu, oamenii de stiinta au stabilit ca, in urma racirii nucleului Lunii, aceasta se micsoreaza incet si se scorojeste precum o...
                                Platforma pentru solutionarea online a litigiilor